湖に山に富士山に、自然豊かなキャンプ場ですが、場内はキレイに手入れがされているので、とても過ごしやすかったです。 炊事棟やお手洗いもキレイに掃除されていて、気持ちよく使うことができました。 注意が必要なポイントも!
こんにちは(*^-^*) 11月の初めに秋キャンプに行ってきました! 今回行ってきたのは、静岡県富士宮市にある 「田貫湖キャンプ場」 です。 今年はまだ富士山キャンプをしていなかったので、富士山と湖を一緒に楽しめるこちらのキャンプ場を選びました(*´▽`*) 実のところ、当初は「ゆるキャン△の聖地」と言われる本栖湖のキャンプ場へ行こうと計画していたのですが、標高約900mだとこの時期寒すぎるんじゃないかと考え直し、標高約650mの田貫湖へ急遽キャンプ場を変更したのでした。 ゆるキャン△の聖地巡りは先送り~((+_+)) しかし、結果的にこの変更は大正解でした!!
!」冬キャンプ[…]
ソトシルで読む 富士山と湖が目の前のキャンプ場として有名な静岡県富士宮市にある「田貫湖キャンプ場」 今年8月末にも利用しましたが( 8月の田貫湖レポはこちら)、今回は夏と違う冬らしい表情の田貫湖と富士山を楽しんできました。 逆さ富士を綺麗に撮れるスポット、傾斜の少ない場所、田貫湖キャンプ場を楽しむおすすめの時期など前回のレポートでご紹介しきれなかった部分もご紹介します。 富士山が見えるキャンプ場を探している方など、田貫湖キャンプ場利用前にぜひチェックしていってくださいね! スポンサードサーチ 田貫湖キャンプ場 基本情報 住所 〒418-0108 静岡県富士宮市猪之頭2929−10 電話番号 0544-52-0155(通年8時〜17時、冬季8時〜16時) 営業期間 通年 予約 オンライン予約のみ(電話受付および当日予約はオンライン不可・要問い合わせ) チェックイン 8時〜17時(冬季は16時まで) チェックアウト 12時 ペット OK 料金 小型テント2500円、大型テント3500円(ランドロックはこちらの料金)、タープ1000円、施設利用料:小学生以上200円、延長:15時まで一人300円 設備 フリーサイト(芝)、トイレ、炊事場、シャワー(5分200円)、管理棟、カフェ(生ビールなどが飲める) クレジットカード 不可 ゴミ処理 可(一般的なゴミのみ。キャンプ道具などは捨てられません) 近隣情報 温泉(休暇村)、まかいの牧場、富士ミルクランド、田貫湖ふれあい自然塾(環境省運営の自然体験施設) 標高 660m まずは動画でチェック! スポンサードサーチ 【攻略】田貫湖キャンプ場 抑えておきたいポイント3つ これさえ抑えておけば田貫湖キャンプ場を楽しめる!というポイントを3つご紹介。 1・傾斜が少ないのはAサイトの通路側、ウッドデッキ前付近 Aサイト 炊事場方面から撮影 田貫湖キャンプ場はフリーサイトなので、まず最初に設営場所に悩むことになります。 「どこがいいかなー?」とサイトを歩いているうちに目星をつけていた場所がなくなってしまうなんてことはよくある事。 富士山が綺麗に見えて傾斜が少ない場所は大まかにこの3つ。 Aサイト通路側 Aサイト湖に突き出したウッドデッキ前 Bサイト一部を除きほぼ平坦 Aサイト Bサイト ただし、ウッドデッキ前は雨が降るとぬかるみやすい場所もあり、霜柱が溶ける時間帯でも同じようにぬかるんだ感じになりやすいので注意が必要。 要は湖側に向かって傾斜になっているので、そういった場所を避けるだけでだいたい大丈夫なはず!
今回、我が家は地図で「Aサイト」と記載されている付近にテントを張りました。富士山と湖が間近で見られるベストポジション。ただ、この近くに湖がよく見える木のテラスがあります。ここはキャンプ場ですが、一般のお客さんも田貫湖を観光にやって来ます。駐車場で車を降りて、テラスへ行くというのが観光客のルートになるので、ちょうどテントの前を横切られる形になります。テントを物珍しく眺めていく方も多いので、もしそういうことを避けたい方は少しテラスと離れた位置にテントを張るといいかもしれません。 テントからはきれいな田貫湖と山々が見えます。広々としていて、自然たっぷりな景色が広がっているのがお分かりでしょうか?なんとも開放感にあふれたサイトです! 【田貫湖キャンプ場】南側ＡサイトとＢサイトの比較！どっちが良い？. ニューアイテム投入★ 今回のキャンプでは、ニューアイテムを2点投入しました。 ユニフレーム キッチンスタンド 一つ目は、ユニフレームのキッチンスタンド。今まで料理の下ごしらえは食事をするテーブルでしていました。しかし今回からは、こちらのキッチンスタンドで作業ができるように!ツーバーナーもセットできるので、調理がとてもスムーズに行えました。 キッチンスタンドの使用感については別記事でレビューをしています。気になる方は、チェックしてみてくださいね! スノーピーク パイルドライバー そしてもう一つは、スノーピークのパイルドライバー。こちらはランタンスタンドです。今までランタンはテーブルの上に置いていましたが、高さがないため遠くまで光が届かず暗かったり、虫が寄ってきたりと困っていました。しかし、パイルドライバーのおかげでこの不満が一気に解消です!他のメーカーと違い、1本の杭を打ち込むような形状なので、スタンドの脚に引っ掛かって子どもが怪我をするような心配もなく、優れたデザイン。両方とも、とてもいいお買い物でした! 夕食はアヒージョとビーフシチュー この日のメインメニューは、ビーフシチューとアヒージョ!ビーフシチューはルーを使い、アヒージョも市販の素を使用しての簡単メニューです。我が家は幼児が2人いるので、手間をかけずに美味しく食べられる料理が必要。冷凍枝豆は保冷剤代わりにもなりますし、自然解凍でそのまま食べられるので我が家の定番です。 道の駅や温泉など、キャンプ場周辺の施設も充実! 道の駅で地元の食材を調達 朝食は道の駅「朝霧高原」で購入したポークウインナーとポークハム。特にこのポークハムを薄く切って軽くフライパンで炙ると、じゅわ~っと油が出てきておいしいのなんの!やっぱり地元の食材を頂くのもキャンプの楽しみです。 【基本情報】 まかいの牧場 キャンプ場の近くに観光牧場である「まかいの牧場」があります。 乗馬体験やふれあい動物体験を楽しめます。子どもにはうれしいアスレチックも。レストランも複数あり、キャンプの前後に観光として訪れるのも楽しいですよ!
!少なすぎると思ったらちょっとさし水をして、逆に多すぎたら蓋を開けて水分を飛ばす。) ④炊けたら蓋をして、5~10分蒸らす。 ●料理は好きだが、多少ズボラな人 ●雑穀のもちもち食感を楽しみたい人 ●いろいろな雑穀を少しずつ楽しみたい人 こうして、調理した雑穀を普段のお料理に入れるだけ 再加熱するなら、少し硬めに茹でておいても良いですよね。 ちなみに、こうして炊いた雑穀は 冬場なら1週間 夏場なら2~4日位 密閉容器に入れて保存することが可能 平日に時間のない人は休日に炊いて保存しておくのも手 さて、今日の雑穀のおさらい そばの実(粒そば) 三角錐のカワイイ形。 炊くとほっくりとした優しいお味。 炊いたそばの実は、マキッチンBlogでもお馴染み、 そば味噌 にして良く食べます。 これからの季節、野菜ディップにしても良いし 炒め物のタレとしても使えます。 ■ 豚肉のそば味噌ピリ辛炒め ■ 米茄子のそば味噌田楽 アレンジ次第でいろいろ楽しめます。 皆さんもオリジナルレシピでいろいろ試してみてくださいね♪ コチラもぽちっとよろしくお願いします▼
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雑穀が良いことはよくわかりました! 食べてみたいけど、一体どうやって調理したら良いのですか!? そばの実★扱い方・保存方法 by デリスメッド 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. と言ったメッセージを良くいただきます。 確かに、初めての人は解りにくいですよね そこで先日の 雑穀の調理法【ひえ、あわ、いなきび】 雑穀の調理法【高きび、大麦、はと麦】 に引き続き雑穀の調理法をご紹介します ここでは、 ごはんに混ぜて炊く 以外の調理法をご紹介します。 タイプ別にいくつかご紹介しますが・・・ シバタの基本的な料理の考え方 料理に難しいルールはありません。 楽しんで、美味しく食べれればそれで良し。 わたしも日々試行錯誤!! 簡単で美味しく食べれる方法を見つけ出しています。 ですから、こんな方法もあるよ! なんて新しい発見した人がいらっしゃったら 是非教えてくださいね!! 本日はちょっと大粒の雑穀【そばの実(粒そば)】の調理法をご紹介します。 【そばの実(粒そば)】 ≪茹でる≫ ①雑穀をボールにいれて水を入れて混ぜ、浮いてくるゴミを取り除いて目の細かいザルで水気を切る。 ②たっぷりのお湯に塩を入れて①を入れて10~15分茹でる。 (固さはお好みで♪) ③ザルに開けて粗熱を取る。 こんな人にオススメ ●料理初心者さん(焦がす心配がないので、失敗なし!) ●パラパラとした食感を楽しみたい人 ●雑穀のえぐみ、クセなどが気になる人 ≪炊く①≫ これは『玄米・雑穀のごはん』という本に掲載されていた方法です。 玄米・雑穀のごはん―カフェでも始めてるレシピ41 (AC mook―カフェタイムブックスシリーズ) ¥1, 260 材料 ●雑穀・・・1カップ ●水・・・1カップ ●自然塩・・・ひとつまみ ① 粒そばは洗わずに厚手の鍋にいれて強火でさっと煎る。 ② 水と塩を加えて蓋をして強火にかける。 煮立ったらとろ火にして15分炊く。 ③ 火からおろして10分蒸らし、しゃもじで切るようにさっくりほぐす。 ●料理をじっくりと楽しみたい人 ●もちもち食感を楽しみたい人 ●たっぷりと雑穀を食べたい人 ●雑穀の栄養をもれなくいただきたい人 ≪炊く② マキッチン流♪≫ ①の炊き方だと、多めに炊けてしまう・・・ (分量を少なくして同じようにやると焦げ付いてしまう・・・) という事で、わたしがよく実践している方法です。 水の量も臨機応変。 だって、毎回炊く雑穀の量が違うし、火加減や鍋の大きさなどで異なりますからね ②鍋に①を入れて、雑穀がかぶる位の水を入れて塩をひとつまみ入れて強火の火にかける。 ③沸騰したら弱火にして蓋をして10~15分火にかける。 (たまに蓋を開けて、水がなくならないように!
4 mm)あたりの篩の目の数を表します。 7メッシュは目の粗さ3. 6 mm 9メッシュは目の大きさ2. 8 mm 12メッシュは目の小ささ2. 1 mm 20メッシュは目の細かさ1. 3 mm です。
質問日時: 2014/01/04 22:20 回答数: 21 件 熱いそばを茹でた後に水で洗うとぬるくなってしまうのですが 水で洗わないとぬめりが取れないですよね? こういう場合、皆さんどうしてるのですか? ヌメヌメするお蕎麦は、あったかいお蕎麦ではなく、冷たいざるそばやもりそばで食べるしかないのでしょうか? A 回答 (21件中1~10件) No. 1 ベストアンサー 回答者: switop657 回答日時: 2014/01/04 22:24 一度冷水でヌメリを取った後に、湯通ししてからザルに揚げて、つゆに入れています。 多少手間ですが、このほうがおいしいです。 6 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2014/01/14 21:37 No. 21 amicho 回答日時: 2014/01/06 10:11 水でぬめりを取った後、熱湯の中に入れて10秒程度かき混ぜています。 結構あったかくなりますよ。 1 お礼日時:2014/01/14 21:36 No. 20 poiuylkjh 回答日時: 2014/01/05 18:46 茹でたそばを水で洗ったあと、器に入れてヤカンからお湯を注ぎます。 そばと器が温まったら お湯を捨てます。その後つゆを入れます。インスタント焼きそばみたいな感覚ですね。 2 No. 蕎麦(そば)の栽培｜種まきや収穫の時期・方法、育て方のコツは？ - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap. 19 mairyonao 回答日時: 2014/01/05 11:04 蕎麦でもうどんでも茹で後は水で洗ってヌメリをとらないと 美味しく感じませんよ。麺も締まるし喉越し感は 水でさらすことで出てきます。 麺を茹でる時に同時に別の鍋で湯を沸かしておいて 水にさらした後に再度湯に入れて温めます。 かけ蕎麦など温かい蕎麦が食べられます。 茹で汁に再投入はせっかく落としたヌメリが また付くのでやりませんね。 3 No. 18 lucky_117 回答日時: 2014/01/05 01:19 もう一度汁に戻して温めなおしてはいかがでしょうか。 私はそうしています。 水で洗わずあったかい御汁に入れて食べます。 冷水でぬめりをとってから再度湯通した後に丼に入れれば温かく召し上がれます 0 No. 15 dfkhg44 回答日時: 2014/01/04 23:48 水で洗った後、汁を温めている鍋に突っ込んで、再沸騰したら丼に盛ります。 No. 14 politan 回答日時: 2014/01/04 23:37 コシがでるので、ぬめりは水で取っていますね。 ぬめりを取った後は一度お湯に付けるようにしています。 No.
御無沙汰をしておりました。m(_ _)m 通販で手軽に粉や抜き実が手に入ると、その手軽さゆえに、なかなか気がつかない事が多いです。 そばの実は収穫したあと、異物を除去したり、磨いたり、分別したりとそれなりに手間がかかります。 今回は昨年いただいた 熊本産の収穫後の玄蕎麦を磨いてから石臼で碾くまでの工程を体感します。 こんなの発見。参考にさせていただきました。 衝撃的、かつ新鮮です。洗濯機に入れてしまうのがかなり衝撃でした。 最初はこんな感じ。土や茎が付いており、このままでは石臼では碾けません。 で、洗濯ネットを準備。この中に玄蕎麦を入れて揉んで土を除去します。 その後、こまめに茎を除去します。 ざるに受けて、実を水洗いします。結構 土ついてますね。 で、この後 洗濯ネットに実を戻して洗濯機の脱水にかけます。 (肝心の写真撮り忘れた・・・。 洗濯機の中で洗濯ネットが破れたりしないかすごい心配。) で、取り出して天日干し。 ☆ベッピン☆さんの 実が完成。結構きれいになります。 本当はこの後に抜き実にして、実の大きさ選別をしたいところ。蕎麦殻だけ除去する手法がなく、石臼で碾いて篩にかけます。蕎麦殻を除去したあと 40メッシュの3度碾きです。 握った感じ。十割打つには心もとないか。 玄蕎麦383. 5gに対して、得られた粉は101g。 ∴ 26. 3%。 玄蕎麦を碾くと石臼の隙間からはねて飛び散るので、飛び散ったものも回収する工夫すれば もう少し回収効率がUPします。 残りの73. 7%は周囲に飛び散った粉と蕎麦殻です。 きっと品種や出来などによってこの数値が変わってくるのだと思います。 今後玄蕎麦を試すときはどのくらい粉が得られるのかを調べてみると良いかも。 二八で打ちます。 蕎麦・・・250g つなぎ・・・強力粉 62. 5g 水・・・189cc ∴ 60. 5% 想像していた以上に水が必要になった。 水の量の予想値が分からず、水回しにかなり時間を要してしまった。 出来。 ワイルドな蕎麦ができました。田舎そばです。太めにしてみました。 実の収穫以降の工程を体感出来て、なかなか面白い試みでした。 僕のブログのなかで、食すまで時間が最もかかったネタで、僕的にはかなりの大作です。(^^; 食感は良くて、若干のモソモソ感が田舎そばらしさを醸し出す、なかなかの出来でした。 つながりがあまり良くなくて、太さが不均一になってしまったのが残念。 水回しがいまいちだったのだと思います。 ごちそうさまでした。( ̄ーA ̄) 簡単に通販で実や粉を購入してしまってますが、蕎麦の実は収穫してからは手間がかかるのだと 実感。感謝して使わないとだめですね。 今回も読んでいただきありがとうございました。 2013-03-10 01:01 nice!
Description そばの実ダイエット用に! この茹でたそばの実をアレンジして食べる基本の形 そばの実 100g 作り方 1 まずそばの実を洗い、600mlの飲料水を入れた鍋に1時間ほど浸します。 2 そのまま、火にかけます。 沸騰したら 弱火 にして15分茹でます。 3 そばの実をザルに上げ、余分な水分を落として(そのまま 粗熱 を取るのも含めて)20分そのまま放置して完成。 4 密閉容器に入れて冷蔵保存すれば、茹でたそばの実は、3日ほど日持ちします。 5 また小分けにしてラップで包んで冷凍すると、1ヶ月ほど保存が可能です。 6 炊飯器で炊く(グチャグチャになる)よりも茹でる方が食感がいい! このレシピの生い立ち ロシア料理にもよく使われる、そばの実。この基本形からアレンジしてサラダ(キノア)やお肉やオーブン料理にも相性が良さそう♡ レシピID: 5084827 公開日: 18/05/21 更新日: 18/05/23