松原健之 生誕 1979年 10月1日 (41歳) [1] 出身地 日本 ・ 静岡県 袋井市 [1] ジャンル 演歌 職業 歌手 活動期間 2005年 - レーベル テイチクレコード 事務所 五木プロモーション → ジェイピィールーム 共同作業者 五木寛之 弦哲也 公式サイト 松原健之 - ジェイピィールーム 松原健之 - テイチクレコード 松原 健之 (まつばら たけし、 1979年 10月1日 - )は、 静岡県 袋井市 出身の 日本 の 歌手 。 血液型O型。身長166cm。所属事務所は アップフロントグループ の ジェイピィールーム 。所属レコード会社は テイチクエンタテインメント 。 目次 1 人物・エピソード 2 ディスコグラフィー 2. 1 シングル 2. 2 アルバム 2. 3 ベストアルバム 2. 4 参加作品 2. 5 DVD(コンサート) 2. 6 DVD(PV集) 2. 7 DVD(PV収録作品) 3 出演 3. 1 テレビ 3. 松原健之 - Wikipedia. 2 ラジオ 3. 3 インターネット 3. 4 映画 3.
松原健之&STAFF 公式ツイッター @matsutake1001 松原健之オフィシャルYouTubeチャンネル CD「雪風/悲しみのニューヨーク」 好評発売中! CD収録内容は こちら DVD「松原健之コンサートツアー2019 in 菊川文化会館アエル」 好評発売中! DVD収録内容は こちら CD「松原健之ベストアルバム6」 好評発売中! CD収録内容は こちら 松原健之オフィシャルファンクラブ 「 まつたけ温泉 」会員募集中 いよいよオリンピックがスタートしましたねー 選手の皆さんには思う存分頑張って頂きたいです。 期待していた 体操の内村選手が鉄棒から落ちてしまうという 残念な事になってしまいましたが みなさんの頑張りに期待しています。 まもなく ラジオ関西のラジオもはじまります。 ぜひ、お聴きください。 暑い日が続いています。 こまめに水分をとって 熱中症にきをつけてくださいね~ 皆さんご機嫌いかがですか?
uchicoto/フォームミルクを注ぐ岡田さん 岡田さんが実際にカプチーノとカフェラテの違いを見せてくださいました。透明のカップにつがれた2つのフォームミルク。左側が泡が少ないカフェラテ用、右側が泡が多いカプチーノ用です。同じ量のミルクに、同じ量のエスプレッソを注いでみると・・・ uchicoto/エスプレッソを注ぐ岡田さん カフェラテとカプチーノで、エスプレッソの上にのっている泡の高さが異なりますね。これが、カフェラテとカプチーノの違いです。カフェラテの方が泡立ちが少ない(=含まれている空気が少ない)分、エスプレッソと混ざりやすいので、よりミルク感を強く感じます。 一方のカプチーノは、泡立ちが多い(=含まれている空気が多い)分、ミルクとエスプレッソが分離しやすく、カフェラテよりもエスプレッソ本来の味わいを楽しめます。 お店ではコーヒーカップに入って提供されるので気付きにくいですが、透明なグラスに入れると、違いは一目瞭然ですね。 カフェオレとカフェラテの違いとは? PIXTA カプチーノ以外にも、カフェラテとの違いが分かりにくい飲み物としてあげられる「カフェオレ」。名前も似ている2つの飲み物ですが、その違いはなんでしょう? (岡田さん)カフェオレとカフェラテの大きな違いは、コーヒーの抽出方法とミルクの状態です。 ドリップ抽出したコーヒーにホットミルク(泡立てない温かいミルク)を加えたものが「カフェオレ」、エスプレッソ抽出したコーヒーにフォームミルク(泡立てた温かいミルク)を加えたものが「カフェラテ」になります。 (岡田さん)また、カフェラテとカフェオレは、言語も違います。カフェラテはイタリア語で、カフェがコーヒー、ラテは牛乳という意味です。 一方のカフェオレはフランス語で、カフェはコーヒー、オは前置詞+定冠詞の短縮系、レが牛乳という意味になります。日本語にすると、どちらも「コーヒー牛乳」ですね。 カフェマキアートは「染みのついた」と言う意味? カフェマキアートは、エスプレッソに少量のフォームミルクを加えたもの。ちなみに、マキアートとはイタリア語で「染みのついた」という意味です。エスプレッソに注いだミルクが染みのように見えたことから名付けられたと言われています。 カフェラテに似てる「カフェモカ」とは? モカはチョコレートのことではない? カフェカプチーノ｜加古川駅前・稲美のカフェ・宅配弁当・アーモンドバター. カフェメニューなどでもおなじみの「カフェモカ」。カフェモカと言えば、チョコレートシロップを使っているコーヒー飲料かと思いきや、意外にも「モカ」にチョコレートと言う意味はないのだとか。 (岡田さん)私たちが普段「モカ」と呼んでいるのは、エチオピア産のコーヒーのことです。 例えば、「モカブレンド」などと言ったりしますが、もともとはイエメンの「モカ港」という港の名前からきています。それとチョコレートは全然関係ないのですが、カフェモカとは、チョコレート入りのカフェラテのことを指します。 ちなみに、イタリアではカフェモカのような、チョコレート入りのコーヒー飲料は、あまり見たことがありません。イタリアでは、カプチーノにチョコレートやココアパウダーを合わせた飲み物は「マロッキーノ」と呼ばれています。イタリア語で「モロッコ風」という意味です。 エスプレッソ抽出とは?
リンク ▼ココアパウダーもトッピングするとよし。ティラミスっぽい味になる。 リンク 『カフェオレ』は牛乳&ドリップコーヒー 濃い目のコーヒー×温かい牛乳 カフェオレの語源は カフェ・オ・レで カフェ(コーヒー)&オーレ(ミルク) を意味しています。 カフェオレは濃い目のハンドドリップコーヒーと半分半分でミルクを入れます。 基本的にはスチーム(泡立て)しないミルクを使うとは思いますが、お店によってはスチームしています。 カフェラテ、カプチーノ、カフェオレ違いまとめ カプチーノはパウダーかかってる カフェラテは牛乳多めのエスプレッソ カフェオレは牛乳多めのドリップコーヒーです お店によってはカフェオレと書いてあるのにカフェラテが出てきたり、カフェオレが出てきたりするので、日本では注意が必要かもしれません。 お店によっては砂糖が最初から入っている場合もあるそうですので、困ったら確認するのがよさそうです。 \おすすめコーヒー定期便!/
ドルチェグストの人気カプセルである「 カプチーノ 」と「 ラテ マキアート 」。 両方とも、ミルクカプセルとエスプレッソカプセルの2種類を使うカプセルです。 どりー ねすと ミルクとエスプレッソの配分が違うから、味も変わってくるんだよ ドルチェグストでは、ミルクカプセルとエスプレッソカプセルの割合がカプチーノは6:1、ラテマキアートは5:2という違いがあります。 しかし、この違いだけでそこまで味は変わってくるのでしょうか。 今回は「カプチーノ」と「ラテ マキアート」の違いを比較・レビューしていきます! ▼公式サイトはコチラから▼ カプチーノとラテマキアートの違い カプチーノもラテマキアートも本来エスプレッソを使ったアレンジメニューです。 スタバなどで提供されている「○○マキアート」は、エスプレッソとフォームドミルクの他にスチームドミルクを加えて、バニラシロップやキャラメルソースなどで、とても甘い甘い味付けを施した飲み物となっています。 なので、エスプレッソとミルクだけのマキアートを見ると「あれ?」と思う方もいるかもしれませんが、これが本来のマキアートです。 それで、両者の違いはミルクの配分とスチームミルクを使う点です。 どりー ねすと フォームドミルクは泡立てたミルクだけど、スチームは泡立てずに温めたミルクのことをいうよ! エスプレッソ+フォームドミルクで作られているのがラテマキアート、エスプレッソ+フォームドミルク+スチームミルクで作られているのがカプチーノという違いになります。 この辺りの詳細は「 カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・マキアートの違いをまとめてみた 」でも解説していますので、気になる方はチェックしてみて下さいね! マキアートとカプチーノの違い エスプレッソ1/3+スチームドミルク1/3+フォームドミルク1/3=カプチーノ エスプレッソ60%+フォームドミルク40%=マキアート ドルチェグスト「カプチーノ」と「ラテ マキアート」カプセルを比較 ねすと ドルチェグストで作るカプチーノとラテマキアートのスペックを比較してみたよ! どりー カプチーノの方がミルクが多いにゃ! ねすと そうだね、全体の量も、カプチーノの方が20mlほど多いかな エスプレッソは両方共同じ100%アラビカ豆を使用しているので変わりはありません。配分だけが違います。 コーヒーマシン本体無料の定期便あり カプセルコーヒーが最大10%オフ 「カプチーノ」と「ラテ マキアート」を実際に淹れて味の違い比較 上の写真はドルチェグストのカプチーノとラテ マキアートを淹れた写真です。 色にさほど違いはありませんが、カプチーノの方が強く ミルク・エスプレッソ・ミルクと3層構造 になっていることがわかります。 こちらは上から見た写真です。そんなに違いはないですね。 実際に飲んでみると、 ラテマキアートの方がエスプレッソを多く淹れている分やや苦味が強い です。 泡立ちの方はラテマキアートの方が強いので、ふわふわのミルクがかなり美味しく感じられます。 一方、カプチーノの方はミルクの割合が多いので、飲むとほどよい甘みとまろやかさが口に広がります。 その後にエスプレッソの苦味がきますが、すぐに3層目のミルクが口に入ってきますので、苦味と甘みの絶妙なバランスを楽しむことができます。 両者は作り方にそれぞれ違いがあるので、それだけの楽しみ方ができますね。個人的には、カプチーノの方が好きです。 各カプセルの詳しいレビューは「 カプチーノをレビュー!
飲めばますます元気になれそう☆ 豆乳カフェラテ、っていうからにはカフェラテのつくり方をもとにしたアレンジコーヒーってことだね。やっぱりベースはエスプレッソがオススメかな。伝統のつくり方がない分、自由に楽しめそうだし、何より、メチャクチャ健康に良さそうだよね。豆乳は種類がたくさんあるから、おうちカフェでいろいろ試してみよう! 豆乳(70cc)を温めながらシャカシャカ泡立てて、カップに深煎りのコーヒー※(100cc)、豆乳の順に注げばOK!イタリアでよく飲まれているエスプレッソ(30cc)と豆乳(160cc)で、つくってもおいしくできるよ。 ウインナコーヒー 「ウインナ」とは「ウイーン風の」ってこと。 ふわふわの生クリームが浮かんでるんだよ♪ ウインナコーヒーは、オーストリア生まれのアレンジコーヒーだよ。でも、ウイーンのカフェでウインナコーヒーを探しても、メニューには載ってないから気をつけて。ホントの名前は、「アインシュペンナー」。1頭立ての馬車を操る御者という意味で、御者が主人を待つ間によく飲んでいたからこの名前がついたんだって。 まず、深煎りのコーヒー※(120cc)に、お砂糖(3g)を混ぜて、その上にホイップクリーム(30g)を浮かべてできあがり。クリームの冷たさとコーヒーの熱さのギャップを楽しめるよう、かき混ぜないのが基本だよ。 ※少し濃いめのインスタントコーヒーでつくるのもいいよ。
※少し濃いめのインスタントコーヒーでつくるのもいいよ。 カフェラテ やさしさ満点のミルクコーヒー。 だけどカフェオレとは違うんだよ。 カフェラテはイタリア生まれだけあって、エスプレッソがベースだよ。液体状のホットミルクをメインに、泡立てたホットミルクを最後にちょっぴり加えてできあがり。泡が少ないから、アイスでも楽しめるよ。ちなみにカフェオレは深煎りコーヒーがベースだからつくるときは覚えておいてね! はじめに、ミルク(70cc)を温めながらシャカシャカ泡立てます。カップに深煎りのコーヒー※(100cc)、ミルクの順に注げば完成だよ。本格的につくるなら、エスプレッソ(30cc)とミルク(160cc)でチャレンジ! カプチーノ カプチーノって、イタリア修道僧の カプッチョ(頭巾)が名前の由来なんだよ。 本場イタリアでカプチーノといえば、エスプレッソに泡立てたミルクを加えただけのものか、それにココアパウダーを振ったもの。カプチーノってかわいい名前は、ローマ・カトリック教会の一派、カプチン修道院からきてるんだ。エスプレッソとミルクの溶け合った色が、修道僧の頭巾と法衣の色に似てたんだって。 おうちで入れる時は、深煎りのコーヒー※(100cc)でもOK! 泡立ちミルクは、ミルク(60cc)を弱火にかけて温めながら、 電動の泡立て器でふんわり泡立たせてね。コーヒーとミルクをカップに注いだら、砂糖はお好みで♪ エスプレッソ バールで立ち飲みするのが本場流。 3口で粋に召し上がれ♪ イタリアではバールという立ち飲みスタイルの喫茶店で、エスプレッソがよく飲まれているんだよ。発祥の地だけあって味も様々で、南イタリアでは苦みが強く、北に行くほど酸味のある味わいが好まれているみたい。本場の飲み方は、大きなスプーンでたっぷり砂糖を入れて、泡をつぶさないようにさっくりかき混ぜて飲むんだよ。1杯を3口で飲むのが「通」なんだって。 エスプレッソのおいしい入れ方5箇条を大発表だよ。 ①エスプレッソマシンで9気圧抽出 ②90℃のお湯で抽出 ③抽出時間は20秒 ④1杯は30ccくらい ⑤コーヒーの温度は70℃、でお試しあれ! カフェモカ マイルドな味わいで女性に人気♡ アメリカ生まれのコーヒー。 カフェのメニューでもおなじみのチョコレートシロップ入りのコーヒーだよね。名前の「モカ」は一説によると、コーヒー豆の銘柄「モカ」がチョコレート風味をしていることに由来していると言われてるんだよ。ちなみに、アメリカ生まれなのに、イタリアでよく飲まれるエスプレッソを使うのが正式なんだ。 ベースは深煎りのコーヒー※(100〜120cc)でも大丈夫。泡立てたミルク(40cc)とチョコレートシロップ(20cc)、ホイップクリーム(20cc)にココアパウダーをかけて召し上がれ。 豆乳ラテ コーヒー豆と大豆のコラボ!
岡田さんいわく、エスプレッソは焙煎したコーヒー豆を粉砕して粉状にし、9気圧の圧力をかけて20~30秒で20~30ccの液体を抽出して作るのだとか。通常のブレンドコーヒーより量が少なめですが、濃厚な味わいが特徴です。 イタリアなどで愛飲され、1杯を3口で飲みほすのが「通」などのルールもあるのだそう。日本の抹茶のようですね。 普通のドリップ抽出とエスプレッソ抽出との違い 素材提供/Okaffe kyoto エスプレッソ抽出は、圧力をかけて短時間でコーヒーを抽出するため、お湯の中に溶け出す成分の量が濃くなり、濃厚な味わいになります。ドリップコーヒーよりも豆の挽き目が細かくパウダー状なのは、短時間で成分を抽出するためと圧力に耐えられるようにするため。 エスプレッソを注文して、パウダー状にしたコーヒー豆をギュッと押し固める工程を見たことはありませんか? これはタンピングと言って、圧をかけた時に粉が不安定になって抽出ムラが生じないようにしているそう。 ちなみに、エスプレッソは抽出時間が短いためカフェインは溶け出しにくく、カフェインの含有量は普通のコーヒーより少ないのだそうです。意外ですね。 自宅で美味しいコーヒーを楽しむ方法について、岡田さんに教えていただきました! 自宅でゆっくり、お友達とカフェで、仕事の合間の休憩に。コーヒーは、いろいろなシチュエーションで楽しめる飲み物ですね。コーヒーをより身近に感じてもらうことで長く楽しんで欲しいという想いで活動されている岡田さんに、自宅で簡単にコーヒーを楽しむ方法について伺いました。 (岡田さん)コーヒー教室をする時にはいつも、「煎りたて・挽きたて・淹れたて」という3たてを美味しく楽しむコツとして伝えています。焙煎したコーヒー豆をその場で挽いて、淹れたてを飲む。これだけ守ってもらえれば、多少淹れ方や分量が異なっても十分に美味しいんです。 コーヒーは生ものなので、鮮度が命。焙煎から日にちが経てば経つほどガスが抜けて風味が落ちていくので、できるだけ焙煎してから日を置かずに飲むのがオススメです。 おわりに コーヒーにミルクを加えると言っても、コーヒーがエスプレッソ抽出なのかドリップ抽出なのか、ミルクの泡の量は多いのか少ないのかで、風味も口当たりも全然違うことが分かりました。違いを知ると、お店で選ぶのも、飲み比べるのも楽しくなりそうですね。また、それぞれのお店のこだわりが垣間見えるので、より奥深いコーヒーの楽しみ方ができそうです。ぜひ、参考にしてみてください!