Description 混ぜて焼くだけの超簡単チーズケーキです。ジューサー(ミキサー)で、すべての材料を混ぜてから、焼くだけです。泡立ても粉ふるいもボウルもなしで作りました(^^;) 材料 (18cmホール) クリームチーズ 1箱分(200~220ぐらい) 砂糖 70~80g 作り方 1 材料を ジューサー (ミキサー)に入れて約3分、なめらかになるまで混ぜる。 2 容器に流し込む。 容器には薄くバターを塗っておくか、 クッキングシート を敷いておく。 3 160~170度に熱したオーブンで45~55分焼く。 (串をさしてなにもついてこなくなったら焼き上がり) コツ・ポイント 18cmホールで焼きました。冷やしてから食べると美味しいです。 生クリームがない場合は、その分を牛乳100ccでもいけました♪ このレシピの生い立ち ジューサーに材料全部入れりゃいいのよという友達の助言で、 分量は適当です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
近年ブームの"バスクチーズケーキ"。スーパーやコンビニでも手に入るようになりましたが、実はこれ家でも作ることができるんです!5つの材料を混ぜて、オーブンレンジで焼くだけの簡単レシピ。 "バスクチーズケーキ"の簡単レシピ 5つの材料を混ぜて焼くだけ!話題の「バスクチーズケーキ」がお家で簡単に再現できます。おもてなしスイーツにもぴったり! 材料 ( 4~6人分) クリームチーズ 200g グラニュー糖 50g 卵 1個 生クリーム 100g 薄力粉 10g 近年ブームの"バスクチーズケーキ"。 スーパー や コンビニ でも手に入るようになりましたが、実はこれ簡単に家でも作ることができるんです! 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. ●材料 用意するものはこちら。ケーキ型は直径12~15センチほどのものを使います。 クリームチーズ 200g グラニュー糖 50g 卵 1個 生クリーム 100g 薄力粉 10g ●作り方 型より大きめに切ったクッキングシートを、くしゃっとしわくちゃにして型の中に敷きます。 ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。ハンドミキサーやブレンダーを使うと楽ちん。大変でしたら耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ほど温めるとやわらかくなり混ぜやすくなります。 グラニュー糖を加えて混ぜ、さらに卵を割り入れて混ぜます。 生クリームを数回に分けて加え混ぜます。薄力粉を茶こしなどでふるい入れ、ゴムベラなどでさっくりと全体を混ぜます。 型に注ぎ入れ、240度に予熱したオーブンで30分ほど焼き上げます。温度を240度まで上げられない場合は、その分焼き時間を少し長くして調整してください。 焼き上がったら粗熱を取って完成!型ごと冷蔵庫で一晩冷やせば、さらにしっとり濃厚になります。 焼きたてはやわやわ、冷やすとしっとり固まります ●その味は? めちゃくちゃおいしい…!ほおばった瞬間、焦げた正面の香ばしさがふわっと広がり、やさしく歯を立てると、ねっとりしっとり舌の上でクリームチーズがほどけていきます。 なめらかなコクとほのかな酸味、さわやかな甘みが絶妙なバランス!5つの材料を混ぜて焼くだけなのに、こんなに濃厚でおいしいチーズケーキになるんですね~。表面の焦げがほんのりビターで、全体の味を引き締めるので飽きずにパクパク食べられます。差し入れや、来客時のおもてなしスイーツにもぴったりですよ!
A ミキサーでもお作りいただけます。全ての材料を一度にミキサーに入れて混ぜてもお作りいただけますが、だまになりやすいため、工程2〜4まで順番通りに加えて、都度混ぜていただくと、よりなめらかにおいしくお作りいただけます。 Q 紙型で焼く場合、湯煎焼きはどうすればいいですか? A ・アルミホイルで底を覆いふやけないようにするか、耐熱の湯のみやココットをいくつか用意し、湯を張って一緒にオーブンに入れてください。 Q 15cmホール型で作れますか? (1) A お持ちのホール型の高さが6. 5cm程度あればそのままの分量でぴったり焼くことができます。高さが足りないようであれば、クッキングシートを型よりもやや高めにしてなるように敷いてください。 Q 15cmホール型で作れますか? (2) A また底取れのホール型の場合は、湯せんに入れたときに水が入らないように、アルミホイルに型を包むようにしましょう。包み方は下記のリンクの手順1を参考にしてみてください こちら 。 また、ホール型の方表面積が小さく、中心へ火が入りにくいため、180°Cに予熱したオーブンの上段で50〜65分焼きましょう。 Q 湯を張る用のバットがないのですが別の方法はありますか? A オーブン対応可能の器に熱湯を入れて天板にのせて一緒に焼き上げる方法もございます。詳しくは こちら を参考にして下さい。 Q 砂糖の量は減らしても作れますか? A 甘さが気になる場合は仕上がりのお好みに合わせて砂糖の量は70g〜を目安に調整してお作りいただけます。またヨーグルトの種類によって酸味が異なるため、酸味が強めのヨーグルトを選んだり、レモン汁小さじ1を加える方法もおすすめです。 Q 冷蔵庫で冷やすときにラップは必要ですか? A 粗熱がとれた段階で冷蔵庫に入れて冷やすため、蒸気がこもらないようラップはせずに冷やしてください。気になる場合は、完全に冷ましてからラップをして冷蔵庫で冷やしてください。冷蔵庫で冷やした後すぐに食べない場合は、乾燥を防ぐためラップをしてください。 ※レビューはアプリから行えます。
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2016/07/02
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