A.食材を組み合わせれば吸収率もよりUP! 「実は、一括りに"鉄分"といっても、3つの種類があります。動物性タンパク質に多く含まれる"ヘム鉄"、植物性や動物性タンパク質に含まれる"非ヘム鉄"、それと人工的に作られた"キレート鉄"です。この中でもヘム鉄は15~20%と吸収率が良いため、食事で鉄を補うなら動物性のタンパク質を中心に摂取するのがおすすめです」 また鉄欠乏改善には鉄をサポートする他の栄養素も一緒に摂ることが理想。 「特に、タンパク質とビタミンB群は欠かせません。さらに、鉄を含む食材を酸味のあるものと一緒に摂ったり、香味野菜や香辛料を食事に加えて胃酸の分泌を促したり、よく噛んで食べ物を細かく砕くことでも鉄の吸収を高めることができます」 Q.サプリメントで補給する時に注意すべきポイントは? A.炎症の有無&鉄剤の種類や飲み方に注意。 なかなか自炊できず、外食中心の人は、サプリメントで鉄を補うのも手。ただし、次のことに注意して。 「鉄のサプリメントを飲む前には、炎症の有無を確認する必要があります。炎症があると、腸での鉄の吸収が低下するため、余った鉄が腸の悪玉菌のエサとなって腸内環境を悪化させる可能性があるからです。なるべく自己判断はせず、炎症の有無を医療機関で診断してもらいましょう。病院などで処方される鉄剤は"非ヘム鉄"で、胃腸の負担になりやすいので食事と一緒に摂るのがおすすめです。吐き気や胃腸の不快感などの症状が出る場合は、胃腸にやさしいヘム鉄やキレート鉄、鉄代謝をサポートする漢方・人参養栄湯などを活用するのもいいでしょう」 奥平智之先生 医療法人山口病院副院長 精神科医・漢方医。「日本栄養精神医学研究会」会長。"メンタルヘルスは食事から"をモットーに栄養学や東洋医学を取り入れた臨床を行っている。『マンガでわかる 食べてうつぬけ 鉄欠乏女子救出ガイド』(主婦の友社)など著書多数。 ※『anan』2020年4月29日号より。イラスト・石山さやか 取材、文・瀬尾麻美 (by anan編集部) ※ 商品にかかわる価格表記はすべて税込みです。
質問日時: 2005/09/12 13:23 回答数: 3 件 手の爪が超柔らかく、ちょっと爪を伸ばすと、途中から裂けるように割れてしまいます。こっれて何かの病気の前兆ですか? 食事は、朝昼晩きちんと取っているし、健康食品も飲んでいます。自分ではかなり、健康には気を使っているつもりです。 どうしたら、カチカチ爪になるか教えて下さい。 No. 2 ベストアンサー "ビタミン欠乏症"等のキーワードで調べると分かると思いますが、ビタミンB(特にB2)が不足すると爪がもろくなるようです。 酵母、肝臓、肉、卵黄、緑黄色野菜などビタミンBが豊富な食物から摂取するのが理想的ですが、難しい場合はビタミンBを補給できるサプリを使ってみてはどうでしょうか? ただし、ビタミンの一部は過剰摂取しすぎると体に悪いものもありますので飲みすぎには注意です。 参考URL: 5 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。大変参考になりました。なんか"ビタミン欠乏症"という感じがします。食事に今以上気をつけ、ビタミンBを飲むことにします。 お礼日時:2005/09/13 13:39 ご心配のことと思います。 健康食品はどのようなものでしょうか。ビタミンB群の摂取が有用です。食事、サプリで工夫されてください。くれぐれもお大事にされてください。 3 専門家紹介 医師、歯科医師、栄養士、薬剤師、獣医師、カウンセラー等に直接相談できる、 メディカル・ヘルスケアQ&Aサービス「Doctors Me(ドクターズミー)」に所属する医師が回答。 ※教えて! goo内での回答は終了致しました。 ▼ Doctors Meとは?⇒ 詳しくはこちら 専門家 No. 1 回答者: datte 回答日時: 2005/09/12 13:31 ずっと強かったのに弱くなってしまったということでしょうか? もしそうならば分かりませんが・・・ 私はビタミン材を飲むことで固くなりました。 違う用途で飲み始めたのですが思わぬ効果でした。 昔から爪がかなり弱くいつも2ミリ程度でサヨウナラだったのに サプリを飲んでからあれよあれよと強くなり、 本当にウソのようです。髪も腰が出てパリパリになってきました。 30代を過ぎてから爪のオシャレをたのしめるようになりました。 サプリはビタミンBミックスです。 2 この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。 私もネイルがしたいのですが、すぐ割れてしまって・・・。早速ビタミンBを飲むことにします。 お礼日時:2005/09/13 13:36 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
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