暑い時にはエスニックカレーを! みなさん、お元気ですか?最近の暑さには参ってしまいますね…。子供がいる我が家は炎天下の中、公園に付き合わされてぐったり。 こんなときこそエスニック料理で体の中から元気になろう!ということで、今回は、おそらく一番簡単に作れるエスニック風のエビカレーの作り方をご紹介します。 なんと、調味料は2つ!材料を用意したら15分で食卓に出せる超時短メニューです。しかも、エスニックな調味料は使わずにある食材と市販のルーがあれば完成しますよ。 「時短・節約・美味しい」エビカレーを、一緒に作ってみましょう。 調味料はたったの2つ! 材料(2人分) エビ(バナメイエビ) 150g パプリカ 1個(今回は黄と赤を1/2ずつ使いましたが、1個で大丈夫です。) にんにく、生姜 みじん切り1かけ分(もしなければ省いてもOK) A オリーブオイル 大さじ1 カレールー 1かけ ある食材a 500ml ある食材b 150g そう、調味料はオリーブオイルとカレールーだけ。もちろんポイントは「ある食材」です。a・bの正体は後ほどご紹介します! エビは皮ごと使って旨味たっぷり♪ エビは殻からも旨味が出るので皮をむかずに使って、美味しいカレーを作りましょう。食べるときはそのままでも皮を剥いても◎ エビの下処理方法 エビを洗う エビに大さじ1の片栗粉を振ります。そこにひたひたより少ないくらいのお水を入れて軽く揉みます。 そのまま少し置くと汚れが浮き出るので水洗いします。 背わたを取る エビの背を丸めて楊枝を差し込み、引っ掛けて背わたを取ります。これで下処理が終了です。 背中に切り込みを入れる 背中に包丁か調理バサミで切り込みを入れておくと食べる時に便利です。 ここまでは少し面倒ですが、あとはびっくりするほど簡単♪ エスニックエビカレーの作り方 ①フライパンにエビを円形に並べて、Aを真ん中に置きます。2cm目程度のくし切りにしたパプリカは周りに並べます。 ②フライパンに火をつけて中火でルーを溶かします。エビは色が変わってきたらひっくり返します。 ③ある食材aとは…そう、1つめは豆乳でした! エビを返したら豆乳を入れてルーをよく溶かします。 ④そして2つ目の食材とは?そう、キムチです! 【みんなが作ってる】 エビカレー カレーのルーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. キムチを入れて、蓋をして2~3分煮込んで出来上がり! ご飯を盛ってパクチーを添えて、さあどうぞ。 驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、豆乳はタイカレーに欠かせないココナッツミルクの代わり、キムチはナンプラーや様々なスパイスの代わりになります。 ちょっと意外な味付けですが、一度食べると簡単&美味しすぎてリピートしてしまいますよ。 エビの下処理が面倒な場合は鶏肉でも大丈夫。野菜もきのこやたけのこ、ブロッコリー、ズッキーニなどお好きな食材でお試しいただけます。 まとめ ・エスニック調味料を買っても使わずにダメにしてしまった。 ・暑い時にはふとエスニック料理が食べたくなる。 ・時間をかけずにカレーを作りたい。 ・少ない食材でカレーを作りたい。 ・近くにエスニック調味料が売られていない。 ・とにかくエスニック(カレー)が好き。 ・暑いときは辛いものが一番!
林さんが発明したレシピかと思ったらハッシュド・ビーフが語源らしい。なんだかよく分からないけど、おいしいからいいか。 ランプステーキ肉, 玉ねぎ(中), マッシュルーム, バター, 小麦粉, トマトケチャップ, トマトパサータ, 赤ワイン, ウスターソース, ビーフストック(ストックキューブ1. 5個), 塩こしょう 吉野家の牛丼の味の決め手は米国産牛のショートプレートと言う部位。残念ながらロンドンでは入手困難。今回は脂の少ないしゃぶしゃぶ用バラ肉でやってみた。本物にはまだまだ及ばないけどなかなか美味しいよ。 しゃぶしゃぶ用薄切り牛肉, 玉ねぎ(中), うすくちしょうゆ, 白ワイン, みりん, 砂糖, 水, 紅しょうが, 生たまご ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める?牛と一緒に? 騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。 牛肉(リブアイやサーロイン), トマト(中), 玉ねぎ(小), スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま(仕上げ用) 最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。 調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク, ブロッコリー, オリーブオイル, フィッシュストック, 塩こしょう
1つでも当てはまったら、お店のような簡単&美味しいエスニックエビカレーをどうぞ! あっという間にできるうえに、その美味しさにびっくりしてしまいますよ。 すがたなみ(菅田奈海)さんの連載一覧 こちらもおすすめ☆
(それはちょっと大げさ) 頭つきエビ(冷凍でも), にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード(冷凍でも), サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯 みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで! フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*) 鶏もも肉(1口大), 玉ねぎ(みじん切り、薄切り), じゃが芋(12等分), 人参(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, 水, カレールー ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり 豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ カレールーさえあればいつだって完璧!
もっと見る
ドラマ「First Love初恋」 がとんでもない切なくて苦しい、そして素晴らしいドラマになりそうな予感です! 初恋をレコチョクで聴く どちらの "初恋" も改めてきくと深くて凄すぎます・・・ まとめ 佐藤健ドラマが出演する FirstLove初恋 の配信日やキャストとあらすじの詳細をまとめました。 宇多田ヒカルさんの音楽からインスパイアされたオリジナルストーリー。この情報を目にした時にもう楽しみでざわざわしました。 MVや歌詞を改めて見ると何かグッとくるものもありますし、この世界にどっぷり飛び込みたい!早くドラマが観たい!という衝動に駆られました。 今後、正式な配信日や他のキャスト、あらすじの詳細なども発表になるかと思います。 随時更新していきますので、またぜひ遊びにきてください! 最後までお読みいただきありがとうございました。
「天気がすぐに回復してくれることを願う。」 これに対し、wish は後に過去時制が続きます。 I wish (that) I had more money. 「もっとお金があったらいいのに。」 hope と wish の違いは現実感です。話者の感覚として、現実にありうる(気がする)ことを願うときは hope を、現実にはあり得ない(気がする)ことを願うときは wish を使います。 ここでは hope が使われていますので、「あなたの心の中に私の場所がある」、言い換えれば「私のことを特別に思っていてくれる」ことを期待しているように感じられます。 もしこれが wish を使って、 I wish that I had a place in your heart too と書かれていたら、「あなたの心の中に私の場所がある」ことはほとんど諦めていて、「そんなわけないけど、そうだったらいいのになあ」という意味に聞こえます。 ちなみに最後の too は「~も」の意味で、「あなたの心の中に も 」の意味を持ちます。 Pick Up! #3 Now and forever you are still the one これからもずっと あなたは特別な人 対訳:管理人 Now and forever you are still the one now and forever 「これからもずっと」 still 「変わらずに、それでもなお」 the one 「その人(もの)、例のやつ(もの)」 最後の the one は少し難しいです。 まず押さえておくべき知識としては、たいていの場合、the one を用いるときは、次の例のように後から修飾語句が続くということです。 He is the one with the least experience as a teacher. 「彼は教師としての経験が最も少ない人間だ。」 She is the one who ruined everything.