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●専門家プロフィール:大西 勝也(おおにし かつや) 大西内科ハートクリニック院長。専門である心不全治療を中心に、循環器系、呼吸器系などの病気の診察を行う。『「息切れ」を極める! : Dr. 大西が教える心不全とCOPDの治療の法則』など、著書多数。 (酒井理恵)
皆さんはふだんお酒とどんな付き合い方をしていますか? 楽しいはずの酒席が、酔いつぶれて苦い思い出になってしまったり、二日酔いになってしまったりすることはありませんか。 カラダに負担をかけすぎず、ココロもよろこぶ "オトナの飲み方"を、アルコール依存症治療の専門家・瀧村剛先生にうかがいました。 まずおうかがいしたいのですが、そもそもお酒は「飲まないで済むなら飲まないほうがよいもの」なのでしょうか? 難しい質問ですね。医学的にそういった意見もありますが、 今のところ確立された結論は出ていないのです。 現時点では、お酒を飲むことによるメリットとデメリットのバランスをうまくとって、 その人なりのお酒とのよい付き合い方を考えていく、 というのが現実的かなと思います。 ※ただし、アルコール依存症レベルの方にはこの考え方は当てはまらず、生涯にわたる断酒が推奨されます。治療中の方は主治医の指示に従ってください。 お酒を飲むことの「メリット」と「デメリット」とは、具体的にはどんなことになるでしょうか?
難しいところですが、酒量で考えてみると、厚生労働省の「健康日本21」では、純アルコール20g(日本酒1合)程度を「節度ある適度な飲酒」としています。 もちろん、20gなら飲んでも何ら問題ないということではなく、 「もし飲むならこのくらいまでに抑えましょう」という目安 ですね。 「飲酒」のページ にもまとめられている通りです。 ただしこうした数値は、個人差や遺伝的な背景は考慮されていない、 あくまでも日本人全体の平均的な値 です。その人に合った適量を推測する手段は、現時点でもまだ確立されていないのです。 とはいえ、アルコールの分解速度に影響する要因として、以下のようなことが知られていますから、ぜひ参考にしてみてください。 特に女性は、体格やホルモンの影響を受けて、男性よりアルコール分解能が一般に低い ので、男性のさらに2/3~1/2の酒量に抑えましょう。 また、女性の場合、たとえば記憶がなくなるほど飲んでしまうと、事故や事件などに巻き込まれる確率が上昇するというデータもあるので、そういった面からも、飲み過ぎにはぜひ気をつけてほしいと思います。 宴席でお酒を上手に断ったり、量を控えたりする方法はあるでしょうか? 飲みたくないのに飲む必要はありません。勧められたときに、自分なりにお酒を断る理由を決めておいて、 きちんと相手の目を見て本気で断る。 今の時代、それでも「飲め」と強要する方は少ないはずです。 つい飲んでしまうけれど少し量を減らしたい、という方は、たとえば 1杯目はビールでおいしく乾杯して、2杯目からはノンアルコールビール に切り替えたり、家飲みやお花見の席であれば、コンビニエンスストアやスーパーで手に入る 強炭酸水をお酒代わりにする のもよい方法です (表)。 表 飲酒を減らす方法の例 【お酒を断る理由】 ドクターストップで飲めない 車で来ているので飲めない 仕事が残っているので飲めない 先約があるので飲めない 【酒席での工夫】 料理も一緒に食べる 小さいコップで飲む コップを空にしない お酒の強い人のそばに座らない 2杯目以降はノンアルコールに切り替える 二次会には参加しない 【日頃の心得】 夜○時以降は飲まないと決めておく 休肝日を決めておく お酒以外の楽しみや気晴らしを見つける 飲みたくなったときの対処法を決めておく(強炭酸水+日持ちする菓子類を常備しておくなど) まとめとして、先生のお考えになる「お酒を適度に嗜む"オトナの飲み方"」とは、どのようなものといえるでしょうか?
スミノフアイスのおいしい飲み方①冷蔵庫で冷やす スミノフアイスのおいしい飲み方1つ目は、冷蔵庫で冷やすことです。しっかり冷えていないと常温になってきてしまった時に甘ったるく感じてしまいますが、開ける前にしっかりと冷やしておくことで、最後までおいしく飲むことができます。 冷凍庫には入れないように! スミノフアイスを早く冷やしたくて冷凍庫に間違えて入れてしまうと、炭酸が膨張して破裂してしまいます。スミノフウォッカ(原液)は冷凍庫に入れて冷やすことができますが、スミノフアイスは冷蔵庫で冷やしてください。 スミノフアイスのおいしい飲み方②ロックスタイル スミノフアイスのおいしい飲み方2つ目は、ロックスタイルです。スミノフアイスは瓶のまま飲むことが主流ですが、氷を入れたグラスに注いでロックスタイルにして飲むこともできます。お酒が強くない人やあまりお酒の味を感じたくない人におすすめです。 スミノフアイスのおいしい飲み方③レモネード風 スミノフアイスのおいしい飲み方3つ目は、レモネード風です。スミノフアイスは甘味料などで味が調節されているので、アレンジを加えてもおいしく飲むことができます。おすすめはレモネード風にすることで、レモンジュースや炭酸水を加えてよりスミノフアイスの味を締めるとレモネード風になります。 スミノフウォッカを色んな飲み方で味わおう! いかがでしたか?スミノフは実はウォッカ原液のことで、色んなアレンジ方法があることが分かっていただけたのではないでしょうか。ウォッカと聞くとアルコール度数が強くて不味いというイメージがありますが、アレンジ次第で飲みやすくすることができます。 最近ではスミノフアイス同様、スミノフウォッカ原液もコンビニのお酒コーナーで手に入れることができます。ぜひスミノフを色んな飲み方で味わって、よりお酒を楽しめるようになりましょう。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。