『食料』と『食糧』と『食品』。 毎日どれかは目にしたり使ったりする なじみのある言葉です でも…この3つの言葉の違い、 パッと頭に浮かびますか? 改めて聞かれると「えっ? ?」って わからなくなりますよね(><) そこで今回は 『食料』と『食糧』と『食品』 の違い を 調べてみました。 食料・食糧・食品の違いとは? しょくりょう自給率はどの漢字?どういう意味? 日本の自給率は世界で何位? について詳しくお話しします。 この3つ、新聞などでは 細かく使い分けられています。 違いがわかれば、ニュースなどを より深く理解できるようになりますよ(^^) 食料・食糧・食品の違いとは? 『食料』と『食糧』と『食品』の違いは 含まれる範囲 の1点です。 それぞれの意味と 具体的な食べ物を詳しくみていきましょう。 a. 食料とは? 食料自給率全国1位は北海道だけじゃない!もうひとつの1位・宮崎県 – 宮崎てげてげ通信. まずはスタンダードな『食料』から。 『食料』を辞書で調べてみると、 食べ物。また、食べ物になる材料。 食べ物の代金。食費。じきりょう。 (引用元: コトバンク ) とあります。 つまり『食料』とは 食べ物全般のこと です。 お米も野菜もお肉も、 ぜーんぶ『食料』に含まれます。 3つの言葉の中では 一番含まれる範囲が広い言葉です。 ただ一般的には 料理になる前の食材を指す場合が多いです。 『食料』は生産面を重視した言葉なので、 消費の前の段階までによく使います。 a. 具体的な食べ物とは? 『食料』の具体例はたくさんあります。 お米 牛肉 豚肉 トマト きゅうり b. 食糧とは? 次は少し難しい『食糧』です。 『食糧』を辞書で調べてみると、 食用とする物。食物。糧食。 特に、米・麦などの主食物をさす。 (引用元: コトバンク ) とあります。 つまり『食糧』とは 特に主食となる食べ物のこと です。 お米や小麦粉といった炭水化物ですね。 3つの言葉の中では 一番含まれる範囲が狭い言葉です。 『食糧』の「糧」は 蓄えておく食べ物という意味があり、 ここからお米や小麦粉といった 主食を指す意味合いが強くなりました。 b. 具体的な食べ物とは? 『食糧』の具体例をみておきましょう。 お米 小麦粉 麦 雑穀類 c. 食品とは? 最後は『食品』です。 『食品』を辞書で調べてみると、 人間の発育,生存のために外部から摂取するもの。 一般的には〈有害物を含まず,栄養素を1種類以上含んでいる天然物あるいは人工的に加工したもので,食用に供されるもの〉と定義される。 (引用元: コトバンク ) とあります。 つまり『食品』とは 人間が食べるもののこと です。 「家畜の食料」「馬用の食糧」というように、 『食料』『食糧』は人間以外にも使いますが、 『食品』は人間にしか使いません。 『食品』は消費面を重視した言葉で、 すぐに食べられる物という意味合いが強いです。 『食料』を料理したものが 『食品』というイメージです。 c. 具体的な食べ物とは?
まず国土交通省や農林水産省の見解を参照し、その後で国土条件も含めて議論します。 国土交通省の対策 以下は国土交通省北海道開発局のサイトから引用しました。「食料自給率を上げるためにはどうしたらいいか?」という質問への回答です。 ①「いまが旬」の食べものを食べる ②地元でとれた新鮮な食べものを食べて、国産の食べものを応援する ③ごはんを中心に、野菜たっぷりのバランスのよい食事をする ④残さず食べて、食べ残しを減らす ⑤国産の食べものにもっと興味を持つ Q6:食料自給率を上げるためにはどうしたらいいのですか?|国土交通省北海道開発局 より 農林水産省の見解も参照してみましょう。 参照 食料自給率(しょくりょうじきゅうりつ)を上げるにはどうすればよいのでしょうか。:農林水産省 参照先は「消費者の部屋>こどもそうだん」からです。 内容を要約します。 我が国は2025年までに食料自給率45%目標を掲げた。よって国民みんなが頑張って目標を達成しましょう。そのために消費者はできるだけ国産品をたべよう。 また食べ残しなども減らそう。 子供相談からなので仕方のない面もあります。しかし、言っていることは国土交通省とほぼ共通しています。 「消費者が国産品を選んで食べるようにしてください」 です。 有り体に言います。笑止で議論にすらなりません。 なぜ農林水産省も国土交通省も消費者に頼るばかりなのでしょうか?
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