材料(4~6人分) 豚もも肉(かたまり) 400~600g サラダ油 適量 ★生姜 1片 ★ねぎ(青いところも) 1/2本 ★醤油 100cc ★みりん 大さじ2 ★お酒 大さじ1 ★砂糖 60g ★お水 400cc 作り方 1 豚もも肉は、タコ糸でお肉が苦しそうなくらいしっ~かり縛る *今回は、あらかじめ縛ってあるお肉を購入したので、楽でした♪ 写真は400gです 2 生姜→スライス ねぎ→3~4cmに切る 3 圧力鍋にサラダ油を熱し お肉の表面を焼いて焼き色を付ける 4 ③に★の生姜、ねぎ、調味料を全て入れ蓋をして強火で煮る 5 沸騰したら弱火で10分煮て火を止る 6 15分後に蓋をあけて 煮汁が半分くらいになるまで(約15~20分) 強火でお肉をひっくり返しながら煮詰めて完成☆ 7 ♪作ったレシピ♪ 『自家製チャーシュー丼』 きっかけ 手作りが一番美味しいです おいしくなるコツ 圧力鍋だと一緒に入れたネギもクタクタ~と形がなくなります この煮汁が最高に美味しいですから翌日は是非チャーシュー丼を!! 圧力なべで簡単☆とろける煮豚♪ レシピ・作り方 by ぶりぷりごろた｜楽天レシピ. レシピID:1940001204 公開日:2011/02/22 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 チャーシュー(焼き豚) 豚もも肉 関連キーワード 圧力鍋 自家製 チャーシュー 手作り 料理名 yuu1099 料理大好きです☆ 新婚の頃は、毎日手のかかる料理を作っていましたが 何年も3食作ると作りたくない日が出てきてしまい^^; いかに短時間で美味しく作るかを研究するように なりました♪ 家族は、気づかず美味しい美味しいと食べてくれます☆☆ 最近スタンプした人 レポートを送る 97 件 つくったよレポート(97件) tomomi1121 2021/06/14 13:13 しばちゃん 2021/05/24 00:53 うっでぃD 2021/05/12 21:52 ゆー&のん 2021/05/07 09:42 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース! ゆで方がポイント! 柔らか豚しゃぶサラダ 豚肉の生姜焼き あなたにおすすめの人気レシピ
Description 家庭でも柔らかくてトロトロのチャーシューを食べてみたくて作ってみました。どのラーメンにもよく合いますよ。 玉子(煮玉子用) 好きなだけ 作り方 1 業務スーパーで売れているネット入りの豚肉を使います。 一晩 冷蔵庫で解凍しておきます。 2 たっぷりのお湯が入った鍋に豚ブロックを入れて、30分位茹でます。出てきたアクをしっかり取り除きます。 3 豚ブロックをゆでている間に、玉ねぎは 粗みじん 切りに、白ネギは10cmくらいに切っておきます。 4 時間があれば、ついでに半熟玉子も作っておきましょう! 5 圧力鍋に茹でた豚ブロックと☆を入れて、 強火 で加熱します。満水線を超えないように気をつけて下さい。 6 煮汁が沸騰し始めたら圧力鍋の蓋を閉めて加圧し、蒸気が出始めてから 弱火 で20分ほど煮込みます。 7 加熱が終わったら火を止めて自然に圧力が下がるのを待って蓋を開け、出来上がったチャーシューを取り出します。 8 チャーシューをラップに包んで 一晩 冷蔵庫で 寝かせ ます。 圧力鍋に残った汁を使って煮玉子を作りましょう! 9 翌日冷蔵庫からチャーシューを取り出して、食べやすい大きさに切り分けます。ラップして冷凍保存すれば使いやすいです。 コツ・ポイント 煮汁はそのまま捨てるともったいないので、冷まして濾してから味付煮玉子を一緒に作りましょう!これも簡単で絶品ですよ。 このレシピの生い立ち 自宅で手軽にお店の味のチャーシューを作ってみたくて、試行錯誤してみました。 レシピID: 4806790 公開日: 19/06/12 更新日: 19/06/12
、ふたをしてもう一度 「高圧」 で加熱します。圧力がかかったら弱火にして 10分 煮ます。 煮終わったら、今度は 自然に圧力が下がるのを待ちましょう 。 圧力が下がったらふたを開け、もう一度火にかけて、今度は煮汁を煮詰めていきます。このとき豚肉をやさしくひっくり返しておきます。すでに柔らかいので崩さないように気を付けましょうね。 煮汁が半分ほど煮詰まったら火を止めて、軽く蓋をして自然に粗熱が取れるのを待ちましょう。 ・しっかりと味を染み込ませていきます 粗熱が取れたら、密閉保存バックに煮汁と一緒に豚肉を入れます。香味野菜は入れなくてよいです。また、 豚肉は粗熱が取れた段階でこの工程に進んでください。完全に冷めてからこの工程に入ってもあまり味が染み込みません。 この状態で完全に冷めたら、一晩冷蔵庫で寝かせたら、出来上がりです。 今回は豚肩ロースでチャーシューを作りました。豚バラ肉だとトロトロに仕上がりますが、冷めるとおいしく食べられないので、いろいろな用途で使えることを考えると、肩ロースのほうが自炊で作るには合っているのではと思います。 とはいえ、圧力鍋で充分に柔らかくなっているので、最高に美味しいチャーシューに仕上がっています! また砂糖ではなく黒砂糖とハチミツ、少量のお酢を加えることとリンゴを加えることで、旨さや甘みに深みが加わっていると思います。 温めても冷ましても美味しいチャーシュー、ぜひお試しあれ!
Description 豚のモモは圧力鍋などで煮ると硬くなるので余熱を利用して柔らかチャーシューを作りました。 豚モモブロック 500g 塩コショウ たっぷりと 作り方 1 豚モモに塩コショウをして1時間くらい放置します。 2 放置したあとテフロン加工の小鍋か、フライパンに油を敷いて焦げ目がつくよう満遍なく表面を焦がします。 3 焦げ目がついたら〇の材料を入れて時々返しながら15分ほど 弱火 で煮ます。 4 火をとめたら15分蓋をしてそのまま放置します。 5 ビニール袋に☆印の材料を入れて豚モモを漬け込みます。 荒熱 が取れたら冷蔵庫に入れて半日ほど 寝かせ ます。 このレシピの生い立ち 今回は豚のモモ肉を使用しましたので硬くならないよう余熱を利用して漬け込みました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
早速ですが今回は焼き豚(チャーシュー)を作っていきたいと思います。 超人気のラーメン屋さんで出されているような絶品のチャーシュー が自炊で作れたら最高だと思いませんか? 今回はそんなチャーシューを目指すべく、作っていきたいと思います。 本気の柔らかチャーシュー! 最高にうまいチャーシューを作るとなると、さすがに普通の方法では家庭のキッチンで作ることは難しいです。そこで今回は超絶便利キッチン家電の一つである 「圧力鍋」 を使っていきたいと思います! 豚 も も ブロック チャーシュー 圧力 鍋 レシピ. もし持っていない方はこちらでおすすめの圧力鍋を紹介しているので参考にどうぞ! 自炊を究極的に手助けしてくれるアイテムたち フードプロセッサーや電気フライヤーなど、自炊を便利にするだけでなく、新しい世界を切り開いてくれる究極のキッチン家電たちをご紹介します! 必要かどうかではなく欲しいと思ったら手に入れるのがベスト! 圧力鍋を使えば、時短にもなりますし、普通にやるよりも柔らかく仕上げることが可能です。しかも 一人暮らしで使うような少量でもできます から、ぜひこの方法をおすすめします! さらに、チャーシューのレシピでよくあるような 「肉を紐で縛る」という工程を省きます 。実はこんなことしなくても美味しいチャーシューは作ることができるんですよ! 準備 豚肩ロースブロック 800g 今回は800gと多めで作りましたが、お好みの量で大丈夫です。ただし、あまり小さいとチャーシュー感がなくなってしまうので、小さくても400gくらいで作りましょう!
材料(4~5人分) 豚バラブロック肉 500gくらい 塩コショウ 少々 長ネギの青い部分 1本分 生姜 1かけ ★水 450cc ★醤油 大さじ7.
2kgほどです。 ちょっとした運動(多少のダッシュやケージ2段目へのジャンプ数回など)のあとでもすぐにハアハアと口呼吸をします。 舌は出したり出さなかったりで、よだれはありません。 この呼吸が出るようになったのはここ1~2ヶ月のことだと思い・・・ 生後1ヶ月半の子猫のえづき、声枯れについて 猫 / 雑種 / 女の子 / 0歳 1ヵ月 神奈川県 / ぽっちゃむさん 2019/06/20 20:57 2週間ほど前から急に子猫の声が枯れ、えづくようになりました。 実際に吐きはしませんがおえっとえづきます。 声も潰れたようにガラガラです。 うんちも少し下痢気味です。 ですが元気でご飯もいつも通り食べています。 もしかしたら気づかないうちに誤飲したかも!と思いかかりつけの動物病院へ行き、レント・・・
ペットが病気やケガをしたとき、治療費の一部または全額を負担してくれるペット保険には提供しているペット保険会社によって様々なプランがあります。 ペット保険比較サイト「 みんなのペット保険 」なら、犬種・猫種、年齢から補償内容・保険料を比較し、そのまま資料請求やお申し込みも可能です。 実際にペット保険をご利用の方の口コミや各種ランキングも多数掲載しておりますのでペット保険にお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。 ※みんなのペット保険に移動します
最近は空前の猫ブーム。 巷には可愛い猫グッズが溢れていますし、テレビでも可愛い姿を収めた映像をよく目にします。 その可愛さに魅了されて猫を飼い始めた人も多いはず。 初めて猫という生き物を身近にする人は驚くことでしょう。 なにせ猫はよく吐く生き物!! 大抵の原因はお腹に溜まった毛玉を吐き出すためで、必要な行為なのです。 しかし、猫初心者からすると突然吐くように見えますし、心配になってしまいますよね。 そこで今回は猫が毛玉を吐く詳しい原因とその前兆、そして対策を解説していきます! 猫が吐きそうで吐かない仕草をしている3つの理由 | ねこちゃんホンポ. 猫が毛玉を吐く原因と前兆とは。 猫が毛玉を吐く原因 猫が毛玉を吐く原因は、おなかに自分の抜け毛が溜まってしまっているからでした。 ではなぜお腹に抜け毛が溜まるのか? それは、猫たちは自分の体を舐めて綺麗にするからです。 猫科の動物の舌の表面にはたくさんトゲのようなものが生えていて、触るとザラザラしています。 この舌で骨から肉をこそげ取ったり、毛並をブラッシングしたりするのです。 猫の舌でのブラッシングのことを毛づくろい(グルーミング)と言います。 猫は起きている時間、しょっちゅう毛づくろいをしますから、その分抜け毛を飲み込んでしまいます。 飲み込んだ抜け毛は消化できずに糞に混ざっていることが多いですが、うまく腸に送られずに胃に溜まってしまうとそれが毛玉になってしまい、吐きだす必要が出てくるのです。 ここまで知ると、どうして猫は毛玉を吐いてまで毛づくろいをするのか疑問に思いますよね?
5か月のベンガル(♂)を飼ってい... 退会者 - 2021/07/23 同じカテゴリの質問 下痢 はじめまして、アドバイスあったら教え下さ...
毛球症の対処法 ブラッシングでむだ毛を取り除く 食物繊維の多いペットフードを与える 猫は起きている時間の4分の1は毛づくろいをしているといわれています。毛づくろいで飲み込んでしまった毛は、通常であれば吐き出します。 猫は飲み込んだ自分の毛玉を出すのが上手な動物ですが、何らかの事情により毛玉をうまく吐いたり排便したりできなくなってしまうのが「毛球症(もうきゅうしょう)」という症状です。 猫が毛球症になってしまうと「ケホッケホッ」と咳をし、吐こうとするしぐさがみられます。便秘や食欲不振から「お腹を触ると嫌がる素振りをみせる」ようになるので、確認してみてください。 発見した段階で動物病院へ連れて行ってください。軽度であれば「毛球除去剤」などを使いますが、症状によって外科手術も必要になるケースもあります。 毛球症を対策するには? 毛球症対策には、ブラッシングをこまめにして、抜け毛を飲み込まないように取り除いてあげると良いです。被毛の長い猫種は特に気をつけてくださいね。換毛期の春と秋の季節は、ブラッシングの回数を増やしてあげてくださいね。 ペットフードの種類によっても対策できます。「ヘアボールケア」や「毛玉コントロール」と書かれているフードには食物繊維が多く配合されているので、消化機能を活発にし、排便を促す働きが期待できますよ。 気になる初期症状は獣医師に相談してみる 愛猫の咳がいつもと違う、心配だけど重症なのかわからない。といった 飼い主さんだからこそ気がつく初期症状 を放置するのはよくありません。 できれば様子がわかる動画を撮ったうえで、些細なことでもまずは獣医師さんへ相談してみてください。 猫の咳、病院に連れて行く目安は? 猫の咳は基本的に体の異常を示すサインです。「乾いた咳」や繰り返し咳をしている場合はすぐに病院へ連れていってください。 「湿った咳」は重度の病気である可能性も高いため、できるだけ早く獣医師に診てもらってくださいね。 「毛球病」で咳をしている場合、「ブラッシングをする」「食物繊維豊富な餌を与える」といった対策を行っても症状が良くならない場合もあります。やはり病院で診断をしてもらうことが1番です。 愛猫の咳の症状を見極め、早い段階で病気のサインに気づいてあげてくださいね。