楽天市場「ティーインフューザー」 ティーインフューザーは中に茶葉を入れて、熱いお湯が入った耐熱カップにインするだけの道具です! 洗って何度も利用することが出来るティーバックと言えば分かりやすいですね。 デザインも色々なものが出回っていて、見ているだけでも楽しくなりますしインテリアにもピッタリですよ。 ただし、ジャンピングが出来ないので香りや味が落ちてしまいます。だけど気軽に飲みたいときにピッタリで、私もよく利用しています。 そうそう、ティーインフューザーは100均にも売っていますよ! 私も先日100均で手入れのしやすいシリコン製のポット型のものを買いました! ティーバッグ、先に入れるか？ 後から入れるか？ - ただの紅茶好きが紅茶について色々語ったり勉強したりするブログ. 香りの強いアールグレイは、これで飲んでいます! ティーバック紅茶の入れ方とは? ポットがなくても、カップがあれば誰にでも手軽に入れられるティーバック。 バラエティーも豊富でフレーバーティーも気軽に楽しめるのが魅力ですね。 実はこれにもおいしい入れ方があるんです! ティーインフューザーでも同じ入れ方なので参考にしてください。 【手順】 ティーバック1個で抽出できる紅茶はティーカップ1杯(15㎖)とマグカップ1杯(200~250㎖)分です。 汲みたてのお水を沸かす カップを温める(最初にお湯でカップを温めておいてください) カップにお湯を注ぐ ティーバックを静かに沈めましょう この時、振ったりゆすったりしないようにしてください(えぐみが出てしまいます) カップにソーサーなどで蓋をして、2~3分蒸らします 引き上げるときもゆっくりと、軽くティーバックを回しながら引き上げます 引き上げたティーバックはカップの上で軽く振り、雫を落とします この際、ティーバックを絞ったりしないでくださいね(えぐみの原因になります) 茶葉を小鍋で煮だしてチャイを作る インドのミルクティーチャイは鍋で茶葉を煮出して作るのでポットが必要ありません。 我が家の3兄弟も大好き! 甘く濃厚で、冬にピッタリのチャイの作り方を紹介しましょう。 チャイに使用する茶葉は、茶の成分が濃く抽出できる細かい茶葉を使いましょう。 パッケージにBOP(ブロークンオレンジペコ)CTC(大粒・小粒)やFDと書かれていれば小さな形状の茶葉ですのでチャイに向いていますよ。 【チャイの作り方】 [1人分の材料] 茶葉:5g 水:140㎖ 牛乳:210㎖ 砂糖:お好み [手順] 水を鍋に入れて火にかけます 沸騰してくれば、牛乳を加え再度沸騰させます ジンジャーやシナモンなどスパイスを加えるときはここで入れます 火を弱火にし、色合いを見ながら紅茶がよく抽出されるまで煮だしましょう 好みの色になってきたら砂糖を加えます 茶こしで濾しながらカップに注ぎましょう!
この記事の所要時間: 約 5 分 59 秒 紅茶の入れ方にはゴールデンルールがあることはお話ししました。 下記のリンクからその記事を読むことが出来ます。 関連記事: 紅茶の入れ方と道具を解説!! ルールを知ってもっとおいしく紅茶を嗜む! 今回はもっと掘り下げて、ポットの使い方と、ポットがない時の紅茶の入れ方をお勉強しましょう!
5倍の量の茶葉(6~9g)を入れ、150mlの熱湯で少し長めに蒸らします。 ②と③をカップに1:1で注げば、できあがり!お好みで砂糖を加えてください。ミルクと紅茶の甘みとコクが溶け合う、濃厚で贅沢な味わいです。 煮出し式ミルクティーの作り方 (カップ2杯分<約300ml>) 鍋に水80mlを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、茶葉(アッサムやセイロンのCTCタイプやブロークンタイプ)約8gを入れ、2~3分蒸らします。 牛乳220mlを入れて火にかけ、沸騰する寸前で火を止めます。 茶こしで茶葉をこしながらカップに注ぎ、お好みで砂糖やハニーを加えます。 マサラチャイの作り方 (カップ2杯分<約300ml>) マサラとはスパイスのこと。紅茶にスパイスを加えてミルクで煮出して作る濃厚な味わいのミルクティーをマサラチャイと呼びます。 鍋に水150mlを入れて火にかけ、沸騰したら茶葉8~10g(CTCタイプの紅茶がおすすめ)とお好みのスパイス2~2. 5gを入れ、弱火で約2分煮出します。 牛乳150mlを加えて、ふきこぼれないようにさらに中火から弱火で約3分煮込みます。 茶こしで茶葉をこしながらカップに注ぎます。砂糖はお好みで。 チャイバッグでの作り方 (1杯分<約200ml>) 大きめのマグカップ(350ml)にチャイバッグ1個と水100mlを入れて、電子レンジで3分(熱湯の場合は1分30秒)加熱します。 1に牛乳100mlを注ぎ、さらに1分加熱すれば出来上がり。砂糖はお好みでどうぞ。 *加熱時間は500・600Wのレンジを使用する時の目安です 茶こしマグ モンポットでのマサラチャイの作り方 (1杯分<約300ml>) 茶こしマグ モンポットと電子レンジで作る簡単な方法をご紹介。 モンポットのフタをはずし、茶こしに紅茶の茶葉3g、ルピシア・マサラ1~1. 5g、水150mlを入れ、レンジで2分半加熱します(フタはしないでください)。 1に牛乳150mlを加え、さらにレンジで1分加熱します。 お好みで砂糖を加えて出来上がり。 » ミルクティーにおすすめの商品はこちら » チャイにおすすめの商品はこちら レモンティーの作り方 基本のホットレモンティーの作り方 ポットはお湯を入れて、あらかじめ温めておきます。 温めたポットに茶葉を入れ、沸かしたてのお湯を注ぎ蒸らします。 (茶葉の量と浸出時間は、パッケージに記載の「おいしいいれ方の目安」参照) カップに注いだ紅茶に、薄くスライスしたレモンを2~3回くぐらせて取り出します。お好みで砂糖やハチミツを加えてできあがり。 【POINT!
まとめ 紅茶をおいしく淹れるコツを茶葉の特徴と共にご紹介しました。 お家時間が長くなるこれからの季節。 丁寧に淹れた味わい深い紅茶で、ほっこり心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
夫にはそれなりの罰が必要ではないか? 夫が一番 精神的にこたえるのは何だろう? お酒を断って貰おう。 それで私なりの方法で禁酒にしました。 一度に止めさせようとしたのです。 すると夫は色んな所にお酒を隠して 嘘をついて隠れて飲むようになりました。 そこからの夫は化け物のようでした。 顔つきが暗くなり食欲も減退。 夜中に寝ぼけて大きな声でうなる。 滝のように汗をかく。 時々ふらつく。 お風呂場で倒れる。 夫は何か酷い病気なのではないか? 「2月の連休後に お父さんを病院で診てもらおうね。」 そんな風に娘と私は話し合いました。 その連休に入る前の土曜日の晩です。 仕事から帰ってくる筈の夫が 深夜になっても帰ってきません。 何度も送るラインも既読にならないので 何か事故にでも遭ったのかと 心配して起きて待っていると 私の携帯電話にかかってきた相手は 夫ではなく警察でした。 体験談③に続きます。
そう考えると、いちばんの理由は「楽しいから」かもしれません。施設には、同じような経験をしてきた女性の仲間たちがいて、孤独を感じることはありません。私は自分だけがこんなことをしてきた、こんなひどいことは誰にも言えないと思ってきたけれど、みんな多かれ少なかれ、同じだとわかったのです。酒のことに関しても、子育てに関しても、「そうだよねぇ!」と言い合える。なぜ酒が必要だったのか、どんなときに飲んでいたのか、パターンも見えてきました。 「初めて」と言えば、今年の1月に、施設のプログラムで1泊温泉バス旅行に行きました。あんなに無邪気に楽しんだのも、初めてのような気がします。バスの中も楽しかったし、観光しても楽しい。食事も温泉も楽しいし、すべてが楽しい2日間でした。 私が元気を取り戻していくにつれ、子どもたちも元気になっていきました。私が毎日、施設に通っていることも、飲んでいないという安心材料になっているのかもしれません。二人とも中学生、高校生になっていますが、子どもたちの方からスキンシップをとってきます。気恥ずかしいですが、二人は過去にできなかったことを今しているんだと思うと、受けとめられる状態になっていることがうれしいです。 ※写真は本文とは関係ありません
投稿日時:2017年11月05日 00時50分 現在のカキコミ91件中 1 ~ 10 件
2018年08月20日 お酒を飲む量や時間などを自分でコントロールできなくなるアルコール依存症に苦しむ方は、全国に100万人以上いるといわれます。自分自身、また大切な家族や友人がアルコール依存症になった時、どうしたらよいのか。自らもアルコール依存症により人生のどん底を体験し、そこから立ち直られた堺市泉北断酒会会長・松井直樹さんの体験談に学びます。 ◉あなたの人生・仕事の悩みに効く 〈人間学〉 の記事を 毎日 お届け! いまなら登録特典として "人間力を高める3つの秘伝" もプレゼント!