Getty Images 非常時の備えになるのはもちろん、食料の適切な保存方法を知ることで、毎日の料理がラクに楽しく変わるもの。もっとも簡単な食品保存方法のひとつが、「冷凍」であることはご存知のとおり。買い占めを避けて、食料を無駄にせずに食べきるためにも、冷凍庫を上手に使わない手はないはず。 けれど、肉や魚の他にも、実は意外な食品が冷凍可能だということは、あまり知られていないかも…? コスモポリタン イギリス版から「冷凍保存が可能な13の食品」を紹介した記事をピックアップ。自宅で過ごす時間が長いときでも、かしこく保存した食品を使って、おいしく楽しく乗り切って! 1 of 13 卵 意外にも、卵も冷凍保存が可能な食品のひとつ。以下の方法で、冷凍保存が可能に。 「全卵」の冷凍方法: 生卵を溶きほぐし、そのまま製氷トレイや冷凍可能な容器や袋に入れて冷凍庫へ。製氷トレイを利用すると、必要な分だけ解凍できるので便利。大量に冷凍する場合は、容器や袋に「〇個分」と書いておくとわかりやすいのでおすすめ 「白身」の冷凍方法: 全卵と同様に、製氷トレイや冷凍可能な容器や袋に入れて冷凍 「卵黄」の冷凍方法: 卵黄はそのまま冷凍すると、解凍したときにかたくなってしまうそう。溶きほぐした後、スイーツ調理用の卵黄の場合は砂糖を、それ以外の調理用の場合は塩をひとつまみ入れて、よく混ぜてから冷凍して 解凍方法: 冷凍した卵を、冷蔵庫に移し替えればOK 冷凍保存が可能な期間: アメリカ政府が提供する食の安全情報サイト< Food Safety >によると、最長1年の保存が可能とのこと 2 of 13 バナナ バナナを冷凍すると、完熟度が増しておいしくなるんだとか。 バナナケーキ や バナナアイスクリーム 、スムージーにも使えて重宝しそう!
まとめ ここまでで、冷凍できる食材とできない食材、また関係する成分の見分け方についてもご紹介してきました。 家族の健康のためにできるだけ多くの食材を使いたいですが、冷蔵庫で保存できる食材は限られており、期間も短めで使いきれない食材も多い事でしょう。 そんな時、冷凍している食材があれば、忙しい主婦でも時短料理ができ、同時に彩りの良い栄養満点の食卓を準備できます。 ぜひ、冷凍保存術を賢く利用して、食材を一つも無駄にしないエコ生活を目指しましょう! 冷凍用の容器については下記記事をご覧ください。 (関連記事: 冷凍保存容器おすすめ8選!選び方のポイント )
きのこは冷凍保存することで細胞壁が壊れ、旨味や栄養素が溶け出しやすくなります。冷蔵庫よりも冷凍保存するのがおいしく食べるポイントですよ!
1 of 40 1. きゅうり きゅうりのように水分の多い野菜を凍らせてから解凍すると悲惨な状態に。グズグズになって、食べる気もおきなくなってしまう。 むくみに効くというきゅうりは普通に冷蔵庫で保存して。無理に冷凍したものを使用するより、必要な分だけ取り出してカットするのがおすすめ。 2 of 40 2. すいか すいかもきゅうりと同じ。凍らせてもいいけれど、解凍すると微妙な味に。 3 of 40 3. オレンジ 違うフルーツというだけで、原理は同じ! 4 of 40 4. 調理済みのパスタ 茹で過ぎのパスタや余分な水分を吸ってふやけたパスタよりも最悪なのが、自分で凍らせた調理済みのパスタ。 冷凍庫から出して解凍すると、元は麺だったグニャグニャの液体っぽいものが現れる……。 5 of 40 5. コーヒー 豆のままでも挽いたものでも冷凍しないのがベター。毎朝冷凍庫から出し入れする際に、凍っては溶けてが繰り返され、そのうち成分が凝結して味や風味が台無しになってしまう。 さらに冷凍庫にありがちな、嫌な匂いを吸収してしまうのもマイナス。とはいえ未開封の袋入りの場合は、1ヶ月くらいまでなら冷凍保存が可能。 6 of 40 6. 揚げ物 サクサクとした食感が命の衣は、冷凍すると水分を吸収してべチャッとしてしまうのでNG! それを解凍してみても、あのサクサク感は戻らない。 7 of 40 7. 牛乳 牛乳を冷凍してから解凍すると、水分とそのほかの成分が分離してしまう。 ただ、そのまま飲むにはおいしくないが、料理には使える。その場合も、冷蔵庫に移してゆっくり丸1日かけて溶かしてから使用しよう。 8 of 40 8. 卵 生の卵は凍らせると中身が膨張。殻にヒビが入って中身が漏れ、そこから細菌が繁殖するかもしれない。 調理済みの卵も冷凍には向いていない。マヨネーズやメレンゲなど、卵ベースのものは基本冷凍すべきではないのだとか。 9 of 40 9. アボカド このクリーミーな果実を凍らせようと、決して思わないで。アボカドの持つなめらかさが失われてしまうから。 チーズと同様に、凍らせてから解凍すると本来の食感が失われてしまう。ただしスムージーに入れるならOK! 10 of 40 10. こんなものまで冷凍できたの！？冷凍保存が可能な意外な食材まとめ | WEBOO[ウィーブー] 暮らしをつくる. ぶどう 凍らせたまま食べるならいいけれど、冷凍したものを解凍してから食べるのはおすすめしない。 11 of 40 11.
食材を食事の時短や離乳食づくり、長期保存などのために冷凍する方も多いですよね。 だけど、「この食材は冷凍しても大丈夫かな?」と思ったことありませんか?
毎回1つのテーマをフードライター白央篤司が掘り下げる「ハクオー研」、今回は「料理はするけど、冷凍庫には氷とアイスクリームぐらいしか入ってないな……」という人にぜひ読んでいただきたい内容ですよ。 冷凍しておくと便利なもの 、っていろいろありますよね。 たとえば冷凍ごはん。チンしてすぐに食べられて、実に便利。 うーむ。 世の料理上手は、どんなものを冷凍庫に常備しているんだろう? 肉や魚はもちろんだけど、それ以外ではどんなものを冷凍しているのか、気になりました。今回は料理家さんや料理雑誌の編集さんなど、20人にアンケートを取って調べてみましたよ。 以下が多かった答えです。順に挙げてみますね。 油揚げ 多く返ってきた答えのひとつが、油揚げ! 2分の1、4分の1カットなどの使いやすい大きさに切って冷凍しておく。細かく刻んでおけば、そのまま味噌汁や炊き込みごはんに使えて便利! という声、よく聞かれました。 冷凍しても食感が変わらないのがうれしいなあ。お味噌汁つくるときに便利ですよね、コクが増します。写真はキャベツと油揚げの味噌汁、いいペア。 さて続いては……。 シラス シラス・ジャコ類を入れている人も多かったですねえ。 そのままパスタや卵焼きに入れる スーパーで割引になってたら、とにかく買って冷凍庫に入れておく ふむふむ。 たしかにシラス入りの卵焼きやパスタ、おいしいもんな。 「ちょっと料理酒をふって冷凍しておくと、臭みが出ず保存できる」 というお役立ち情報もいただきました。 さっそく冷凍シラスとホウレン草で、ペペロンチーノ風に作ってみました。シラス、凍っても手で割りやすく、使いたい分だけ出しやすいのもいい。 ちなみにホウレン草も冷凍野菜。洗わず切らず、すぐに使えて便利! 冷凍野菜 といえば、 セールのときにまとめ買いして、こんなふうにオリジナルのミックス冷凍野菜にする、という人もいましたよ 。 はい、これ私もやってますが便利なんす。上の写真は ブロッコリー、ホウレン草、アスパラのミックス 。肉と一緒に炒めたり、チンしてレトルトカレーに「ちょい足し」したり。 シジミ シジミって冷凍できるんですね! このことを教えてくれたのは、 スープ作家の有賀薫さん 。実は以前、こんな記事を作ったんですよ。 シジミ汁はおいしいもの。けれど二日酔いの朝にパッと用意できる人も少ないですよね、だからこそ冷凍しておきましょう そんな有賀さんのアドバイスには膝を打ちました。砂抜きして、密閉できる袋に入れて冷凍しておけば、いつでもシジミ汁が楽しめます。ぜひお試しを!
この街並みを、馬に乗って駆け抜けるシーンが頭に浮かびます^^ 龍仁大長今パークの住所や入場料 龍仁大長今パークの住所や入場料を調べてみました! ◎龍仁大長今パークの住所 住所: 京畿道 龍仁市 処仁区 白岩面 湧泉里 778-1 ◎龍仁大長今パークの入場料 大人 9, 500ウォン 中・高校生 8, 000ウォン 満4歳~小学生 7, 000ウォン 満4歳未満 無料 ※9500ウォンは日本円で約900円です。 歴史を感じる建物がいっぱいあって、見応え十分ですね。 一度は観光に訪れてみたいです^^ 韓国にある時代劇のオープンセットまとめ 韓国には「大長今テーマパーク」以外にも、時代劇のためのオープンセットがあります!
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不滅の恋人は2018年韓国にて放送されたロマンス時代劇で、ヒロインはオクニョで主人公を務めたチン・セヨンです。 ケーブルテレビで放送でありながら視聴率が5%を超える高視聴率を叩き出しており、韓国でも注目されていました。 この記事では、「不滅の恋人」の動画を無料で1話〜最終回まで全話無料視聴したい!という方に向けて、 無料でフル視聴できる動画配信サービスについてご紹介します。 結論からお伝えすると、韓国ドラマ「不滅の恋人」の動画を無料視聴するのであれば U-NEXT が一番おすすめです! 「不滅の恋人」が見放題作品&日本語字幕ありとして配信中なだけではなく、無料お試し期間が31日間ついてきます。 (画像引用元:U-NEXT) 配信サービス 配信状況 無料期間と月額 全話無料 日本語字幕あり 31日間無料 2, 189円 ※30日間の無料お試し期間内に解約すればお金は一切かかりません 韓国ドラマ「不滅の恋人」を日本語字幕で無料視聴できる動画配信サービス 配信サービス 配信状況 無料期間と月額 配信中 31日間無料 2, 189円 配信中 30日間無料 2, 659円 配信中 14日間無料 976円 配信中 14日間無料 1, 026円 配信中 31日間無料 550円 配信中 14日間無料 1, 017円 配信中 14日間無料 960円 配信中 30日間無料 500円 ポイント 会員登録不要 ポイント 30日間無料 500円 配信なし 加入月無料 2, 530円 配信なし 加入月無料 7, 109円 ※2021年7月現在(詳細は公式サイトをご確認ください) 「不滅の恋人」の動画を全話無料視聴出来る動画配信の中でも一番のおすすめはU-NEXTです。 U-NEXTは韓国ドラマなどのアジアドラマの見放題配信の作品数が業界No. 1です! 【韓国ドラマ】不滅の恋人｜日本語字幕で全話無料視聴できる動画配信サービス - アジアンステージ. 31日間の無料トライアル期間中に「不滅の恋人」だけでなく、たくさんの韓国ドラマを楽しむことができちゃいます! 「不滅の恋人」日本語字幕あり・なし、日本語吹き替え版はある? 結論からお伝えすると、どの配信サービスも 日本語吹き替えは対応しておりません。 すべての動画配信サービスで、 "日本語字幕"のみ配信されています。 日本語字幕 日本語吹き替え あり なし 韓国ドラマ「不滅の恋人」を日本語字幕で無料視聴するならU-NEXTがおすすめ 数ある動画配信サービスを調べてみると、複数のサービスで「不滅の恋人」が配信されていることがわかりますが、 結論からお伝えすると U-NEXT が一番おすすめです!
見た事のある建物がきっといっぱいあるんだろうな~♥ 韓国には、龍仁大長今パーク以外にも有名な撮影場所がたくさんあります! そっちも気になりますね~^^ 【不滅の恋人】キャスト情報↓ 不滅の恋人【韓国ドラマ】ルシゲ役は元4Minuteソンジヒョン!解散理由とは? 不滅の恋人【韓国ドラマ】ルシゲ役は元4Minuteソンジヒョン! 4Minuteの解散理由やソンジヒョンの出演ドラマについて調べてみま...
赤雪 02. Viverei – イム・ジウン 03. 赤土馬 04. 無月夜 05. 天方地軸 06. 甘い 甘い (So sweet) 07. こうして道に沿って – キム・ヨンジ 08. 徽 09. 流れる月のように 10. 鼓角 11. 黑風 12. 恋が本当にできない – ソン・スンヨン 13. 悲淚 14. O Fortuna 15. 届かない 16. 花びらはなって 17. Vendetta 18. 鏤矢慨 19.
こちらの記事では【不滅の恋人】のロケ地について紹介します! 韓国には時代劇のオープンセットがいくつかあります。 その中の龍仁大長今パークで撮影された不滅の恋人^^ そんなロケ地に、一般の人も入ることが出来るのかなど調べてみました! 不滅の恋人のロケ地はどこ? 大きなスケールで撮影されている韓国の時代劇。 不滅の恋人も壮大なスケールで描かれていましたね。 日本の時代劇は、京都や日光に専用のセットがあったりして、昔にタイムスリップした気分を味わえますが、韓国にもそのようなセットがいくつかあります。 不滅の恋人のロケ地は、京畿道龍仁市にある 「龍仁大長今パーク」 で行われました! 不滅の恋人 | ドラマ | GYAO!ストア. 朝から龍仁の大長今パークに 行きました*\(^o^)/ここで沢山の 時代劇を撮影されました! かなり歩いて足がパンパンです😅 — 早瀬真砂代 (@k_hnowlove) May 23, 2018 広大な敷地に、時代劇専用の撮影セットがあり、多くの韓国ドラマがこちらで撮影されています。 第2話で放送されたチニャン大君とウンソン大君が戦った 撃毬(キョック)の撮影は、こちらパーク何にある 「 武 平殿」 で行われました! #不滅の恋人 撃毬(キョック)‥古代ペルシャ発祥と言われる球技でポロなども同一起源。 『武神』で‥スゴいな!って思いながら観てたけど、北方の高句麗やその後継国家とも言われる高麗、つまり騎馬民族や国の重心が北にあった時代に行われていて、李氏朝鮮の時代には廃れただろうと思っていたけど⁉️→ — Shuu (@doc_wabi) August 12, 2019 多くの観客が集まり、その中には チャヒョンの家族や友達もいましたね。 撃毬(キョック)の試合の後に、 ウンソン大君と チャヒョンが再会するシーンにも使われました! 馬にまたがり、戦う2人の姿は超格好いいです♥ また、不滅の恋人のガイドブックが出版されていて、ロケ地についても紹介されています。 撮影秘話や出演者のインタビューも掲載されていて、充実の1冊です。 不滅の恋人【合計3000円以上で送料無料】 楽天市場 【不滅の恋人】キャスト紹介↓ ユンシウンの兵役入隊日と海兵除隊日はいつ?好きなタイプや熱愛彼女も! こちらの記事ではユンシウンさんについて紹介します! 「不滅の恋人」などのたくさんのドラマに出演されて、注目されているユンシウンさん... 龍仁大長今パークってどんなところ?