★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/06/06
日差しが強い日も多くなり、さっぱりしたものを欲する季節になりました。「今日のお昼、何にしようかな」なんてメニューに迷ったときには、家にストックしてあるサバ缶を使って、ひんやり冷たい"サバ缶アレンジレシピ"に挑戦してみてはいかがでしょうか。 『kufura』では女性358人にアンケートを実施し、「暑い季節に食べると美味しい"サバ缶"を使った冷たい料理」を聞いてみました。サバ缶の冷製パスタやぶっかけそうめん、冷や汁……ひんやりレシピで夏を乗り切りましょう! トマトや薬味たっぷりの「冷製パスタ」 「サバの水煮缶とレタス、キュウリ、青じそドレッシングで作るパスタ。サッパリ食べられて美味しい」(46歳/その他) 「サバ味噌煮と大根おろしのパスタ」(53歳/総務・人事・事務) 「サバの水煮缶を使い、醤油とすりおろし生姜で味付けをした"サバ缶冷製パスタ"。大葉やミョウガなど薬味をたくさんのせるとより美味しい!」(17歳/学生・フリーター) 「サバ水煮缶とトマト、オリーブオイルとお塩で冷製パスタ。簡単」(34歳/総務・人事・事務) 「サバ水煮缶に唐辛子と麺つゆとタマネギをまぜて、パスタにかけて食べると美味しい」(48歳/デザイン関係) 「サバの水煮缶とチューブにんにくを入れ、ニラを軽く茹でて和えた冷製パスタ」(46歳/主婦) 「サバ缶で豆乳パスタ」(36歳/主婦) 「サバの水煮缶のレモン風味冷製パスタ」(25歳/主婦) 「サバ缶の水煮とトマトソースで冷製パスタ」(45歳/学生・フリーター) 茹でたパスタを冷やして、水気をしっかり切り、具材やソースと混ぜるのが基本の冷製パスタ。サバ缶と相性のよいトマトを使った洋風アレンジは間違いなさそうです! また大葉やミョウガなど季節の薬味をたっぷりのせた和風アレンジも美味しそうです。 うどんに「サバ缶×生卵」の意外な相性 「茹でて冷やしたうどんの上にサバの味噌煮をいれて、生卵を落として混ぜて食べる」(40歳/主婦) 「水煮のサバ缶、千切りキュウリ、シソ、ミョウガ、ネギ、カイワレ大根を具にした"サラダうどん"と"サラダ素麺"。サバのコクと野菜のサッパリ感がマッチして美味しい」(45歳/主婦) 「ゴマだれにサバ水煮缶と薬味(ミョウガや大葉)をたっぷり入れ、そうめんのつけダレにすると美味しいです」(28歳/総務・人事・事務) 「サバ缶と梅でそうめん」(33歳/営業・販売) 「とろろとサバの味噌煮を汁ごと混ぜ、そうめんにぶっかける」(45歳/主婦) 「サバ味噌煮にキュウリの薄切り、生姜、お酢をまぜてそうめんを入れて食べる」(25歳/その他) 「そうめんの上にサバ缶とトマト。オリーブオイルで和えるといい」(48歳/総務・人事・事務) 「冷たいうどんにたっぷりのシソとサバ水煮とマヨネーズと麺つゆ。美味しい」(34歳/その他) 「サバ水煮缶と納豆と薬味各種でひっぱりうどん」(30歳/学生・フリーター) 意外にも多かったのが「サバ缶×生卵」の組み合わせ。納豆を加えればネバネバ効果でパワーが湧いてきそうです。うまみたっぷりの汁ごと使うのがオススメです。 「冷や汁」や「お茶漬け」で夏バテ解消!
買い置き食材の定番となったサバ缶。活用レシピをいろいろと覚えておくと便利ですよね♪今回は、電子レンジだけで手軽にできるサバ缶レシピを集めました♪サバの身は破裂防止に崩したり、穴を開けたりしてからチンするのがおすすめですよ。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by レシピブログ編集部 甘辛いタレとサバの旨味がじゃがいもにしみしみ♪ 【簡単!! !レンジで1発*水不要】サバ缶で*サバじゃがと、もう1品 by 山本ゆりさん じゃがいもと味付きのサバ缶を耐熱容器に入れ、しょうゆとみりんをちょっとかけたら、電子レンジで5分チンするだけ。水を一切使わないので、サバの旨味がじゃがいもにしみこみます♪ レシピをチェック!>> ご飯がすすむハヤシライス風 人気のサバ缶トマト缶レシピ。レンジで簡単サバのトマト煮込み by つくりおき食堂まりえさん 旨味が多いサバ味噌煮缶は、トマト煮込みにぴったり♪ということで、サバ味噌煮缶とカットトマト缶、あとはハヤシライスの素(なければ大さじ1のソースに置き換えてもOK)で、ご飯がすすむハヤシライス風の作り置きに。 レシピをチェック!>> 煮込んだ風!超簡単なレンチンアヒージョ レンジで4分!サバ水煮缶で*サバときのこのレンチンアヒージョ(トースターでもOK)オススメです! ソロキャンパーにおすすめ！サバの水煮缶詰であったかポン酢煮レシピ | BE-PAL. by たっきーママ(奥田和美)さん 汁気を切ってほぐしたサバの身を、耐熱容器に入れてオリーブオイルを注ぎます。あとは4分ほどチンするだけ!じっくり煮込んだようなアヒージョの完成です。サバの味が染み込んだオイルは、パスタに絡めても絶品ですよ。 レシピをチェック!>> サバ水煮缶で味噌マリネ! サバ缶活用レシピ!レンジで簡単「サバ缶と里芋の味噌マリネ」 by バリ猫ゆっきーさん それぞれレンチンした里芋とサバ水煮缶をマリネ液で和えて、10分くらい漬け込んだら食べごろ。酢味噌風のマリネ液で、これはご飯もお酒もすすむ味♪冷凍の里芋でアレンジしてもよさそうですね。 レシピをチェック!>> お弁当にも使えるカレー丼 忙しい朝に!包丁&火を使わない!サバ水煮缶のカレー丼弁当 by TOMO(柴犬プリン)さん 5~15分 人数:2人 ご飯にレンチンしてしんなりさせたキャベツを敷き詰めたら、汁気を切ったサバの身をマヨネーズ、カレー粉と和えてたっぷりとのっけます。カレーそぼろ風の仕上がりでご飯にぴったり♪ レシピをチェック!>> 洗い物が少なくて済むのが、レンチンレシピのうれしいところ。ご紹介したレシピを参考に、水煮、味噌煮、しょうゆ煮と、家にあるサバ缶で手軽にアレンジしてみるのもいいですね。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
缶詰 を使って料理してみよう! 紹介されたアイテム 若狭 田村長 鯖の缶詰 味噌煮 135g さば缶ダイエット 飽きないさば缶レシピ6… 簡単!おいしい!サバ缶レシピ
魚料理は下処理に手間がかかることから敬遠してしまう方も多いのではないでしょうか。そこで手軽に使える缶詰を活用したレシピはいかが?サバの水煮缶を使ったオシャレなおつまみとともにおいしいお酒をどうぞ♪ @recipe_blogさんをフォロー VIEW by aroimaak サバ水煮缶のオレガノ香るトマトソース煮 サバ水煮缶のオレガノ香るトマトソース煮♪ by はるさん 5~15分 人数:2人 手が込んでいるように見えて、じつはお鍋にどんどん食材を入れていくだけの簡単調理!オレガノを入れることで格段に味が良くなるので是非入れてくださいね。赤いトマト煮を引き立てる紫玉ねぎのスライスとブロッコリースプラウトを飾ってどうぞ♪ ▼レシピをチェック! サバ缶の味噌マヨネーズ和え さば缶の味噌マヨネーズ和え (5min. ) by えんさん 火を使わないスピードクッキングは缶詰ならでは!マヨネーズと味噌を加えてコクのある味わいに仕上げています。玉ねぎが苦手な方は入れなくてもおいしくいただけますよ。 ▼レシピをチェック! あっという間に絶品おつまみ！「さば缶のスパイシーケチャップ煮」のレシピ | ビール女子. サバときのこのレンチンアヒージョ レンジで4分!サバ水煮缶で*サバときのこのレンチンアヒージョ(トースターでもOK)オススメです! by たっきーママ(奥田和美)さん オシャレで凝ってるように見えるアヒージョがレンジ加熱だけで完成するのは感動ものです!サバのおいしさが移ったオイルや煮込んだようなサバの味わいは缶詰を使った簡単調理とは思えないほど。おいしいワインのお供になりますよ♪ ▼レシピをチェック! サバ水煮缶のフムス おつまみにも♪サバ水煮缶 de フムス by TOMO(柴犬プリン)さん 人数:4人 ひよこ豆で作るペースト「フムス」をサバ水煮缶で作ったアイデアあふれる一品。味付けはレモン汁とニンニク、塩コショウ、オリーブオイルと特別な調味料は使っていません。後を引く美味しさはパンと好相性です! ▼レシピをチェック! サバの水煮でチリビーンズ サバの水煮で チリビーンズ......... スパイシー!これまたイケマス ☆ 〜 缶詰レシピ 〜 by 魚屋三代目さん 缶詰をフル活用しているので短い調理時間でも味わい深い一品になります。サバ水煮缶とホクホクとおいしいレッドキドニー缶を煮込むのに使うのは同じく缶詰の、トマトの水煮缶!ピリッとスパイシーな味にタマネギのみじん切りを入れて野菜の甘みもプラス♪ ▼レシピをチェック!
Description さばの水煮缶中身が残ちゃったなぁ〜てことがあれば!これです!簡単、適当!!サバのチーズマヨ鉄板焼! !おすすめの酒の肴♪♪ サバの水煮缶 好きなだけ 新玉ねぎ ※醤油 (オリーブオイルと同量) とろけるチーズ マヨネーズ パセリ又は細ネギ 飾り用(適当) 作り方 1 玉ねぎは スライス して、鉄板やスキレットなどのオーブン調理出来るものを用意し、そこへ好きな量を広げてのせる。 2 その上に適当な大きさにほぐしたサバをのせる。 3 オリーブオイルと醤油(1対1)を混ぜ合わせて、サバにかける。かけ過ぎ注意です!! 4 次に、塩胡椒、 とろけるチーズ、ガーリックパウダー、マヨネーズ(格子状にかける)かけたら、オーブントースターへ、、、 5 焼き時間は、チーズに焦げ目がついたら出来上がり。オーブントースターから出したら彩にパセリか細ネギ散らして出来上がりっ!! コツ・ポイント オリーブオイルと醤油の割合 (1対1)かけ過ぎ注意!! 醤油辛くなってしまうため!! 出来上がったら、レモン絞って食べるのも美味しい♪♪ さっぱりして更におすすめ♪♪玉ねぎは、新玉ねぎじゃなくても美味しいですよ♪お好みで、、、 このレシピの生い立ち さばの水煮缶全部使い切れなかった時に、考えた一品! !残ったサバで考えた一品ですが、このレシピのために買ってきたくなりますよ♪♪ 更に残った汁は、お味噌汁へ、、、( ´ ▽ `) 美味しいサバ缶使い切り!! クックパッドへのご意見をお聞かせください
KBD-X100で米粉パンを作る工程は、普通の食パンよりも少し手間がかかります。途中でフタを開け、パンケースの側面に付着している粉をヘラなどで落とす「粉落とし」という作業を行わねばなりません。 写真左のようにパンケースのまわりに付着したペースト状の生地をゴムヘラなどで落とす手作業(粉落とし)が、途中で発生します。「リ・ファリーヌ」を使用する場合は、その工程で砂糖や塩、ドライイーストを加えて混ぜる作業も必要 米粉パンは普通の食パンよりも1時間30分ほど短い、約2時間で焼き上がりました。 どちらもグルテンフリーの米粉パンですが、ふくらみ具合が大きく異なります 「リ・ファリーヌ」の米粉パンを少し冷ましてからカットしようとしたところ、あまりにもやわらかく、かつモチモチしているので上手にカットできません! レシピをよく見ると、しっかり冷まして翌日以降に切ることが推奨されていました 改めて焼き直し、十分冷やしてからカットしてみると、クラムが全然違う! 1万円以下から始めるホームベーカリー。焼きたてパンの感動を自宅にて | メンズファッションマガジン TASCLAP. 普通の食パンを焼いた時のように大きな気泡がある「リ・ファリーヌ」の米粉パンに対し、「こめの香(グルテンフリー)」の米粉パンの気泡は小さく、ギュッと詰まっています どちらも米粉なのでモチモチとしていますが、「こめの香(グルテンフリー)」の米粉パンのほうは比較的、小麦を使った食パンに近い印象。サンドイッチ用の食パンがもっちりしたカンジです。いっぽう、「リ・ファリーヌ」の米粉パンはクラムのやわらかさともちもち度がすごい! 米粉というより、ごはんに近い湿度を感じます そして、KBD-X100で焼いた普通の食パン同様にクラストの香しさが強烈。焼いた餅を思い出しました。外はカリッと、中はもちもち&ふわふわで、その対比が際立っています 「リ・ファリーヌ」の米粉パンが、どれほどカリッとしているのかがわかる動画を撮影してみました(下の動画参照)。手で触れるほど冷ましてから割ってみましたが、それでもこれだけ音がするのは相当カリカリということ!
十五穀米は3倍の量の水を加えて、かき混ぜながら10~ 15分茹で、冷ましておく。 かき混ぜながら10〜15分茹でる。 2. 相当分量の強力粉を、ホームベーカリーのパンケースに入れる。 まずは強力粉をパンケースへ。 3. 塩を入れる。すべての材料の計量は正確に。 次は塩。 4. 砂糖を入れる。バターと水も加え入れる。 砂糖、バター、水も加えて。 5. 茹でた十五穀米を加える。2~5の投入は順不同でも大丈夫。 茹で冷ました十五穀米を。 6. ドライイーストは、パンケースには入れず、横にあるイースト投入口に入れる。 ドライイーストはイースト投入口へ。 7. 朝食がさらに充実するはず！ ネットで人気のホームベーカリー専用ミックス粉5選 - コラム - 緑のgoo. 食パンコースを選択し、スタートボタンを押す。通常4時間くらいで焼き上がる 通常4時間ぐらいで出来上がり。 8. 焼き上がったらパンを取り出す。ブレッドラックなどの上に置いて熱を冷ます。 最後は熱を冷まして。 荻山和也さん パン料理研究家・家庭で簡単に作れるパンのレシピが人気。『ホームベーカリーで本格パンが焼けた! 』など著書多数。パン教室も開催 『クロワッサン』912号(2015年11月10日号)より ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ みなさん、「マリトッツォ」ってご存知ですか?
5g 食塩不使用バター…15g 〈クリーム〉 動物性生クリーム…100ml 練乳…20g つくり方 1. ホームベーカリーの内釜に水、牛乳、塩、砂糖、卵、粉を入れて、ホームベーカリー本体にセットする。 2. ドライイースト、早焼きコース、レーズンなしでスタートボタンを押す。 3. 5分後、粉気がなくなり、全体に混ぜ合わさったところで、ホームベーカリーのふたを開け、バターを加える。 4. 焼き上がり1時間前になったら、生地をまな板などの上に取り出し、4分割にして丸める。パンケースの羽を取って、丸めた生地をパンケースの四隅に入れて、表面に卵液を塗る。パンケースをホームベーカリー本体に戻して、ふたをする。 5. ホームベーカリーでできる！雑穀パンの作り方【基本編】 | ニュース | クロワッサン オンライン. パンを焼いている間に生クリームを泡立てる。しっかり冷やした生クリームをボウルに入れてハンドミキサーで泡立てる。途中、2度に分けて練乳を加えて、しっかりツノが立つほどの固さまで泡立てる。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。 6. パンの焼き上がり10分前に取り消しボタンを押し、そのまま5分ほどおいてパンケースを取り出し、パンケースを横にしてゆらしながらパンを取り出す。粗熱をとる。 7. パンが冷めたらナイフで斜めに切り込みを入れて、冷やしておいた生クリームをたっぷりのせて挟む。 おすすめアレンジ①大人向けにはお好みのリキュール+ジャムを忍ばせて♡ 見た目は生クリームだけのマリトッツォなのに、食べてみたら中からジャムが出できて驚いたことがあります。 先日、DEAN & DELLUCAで食べたマリトッツォにはアプリコットジャムが入っていました。甘酸っぱいアプリコットジャムとほんのり甘いフロマージュブランをプラスした生クリームが抜群の相性で完全にノックアウトされてしまいました(笑)。 今回、さっそく再現してみました。 ずいぶん前にほんのりキルシュの香りのする生クリームといちごジャムの組み合わせのものを食べたことがあって、その美味しさに圧倒され、大人だけでいただく時はリキュールとジャムの組み合わせでつくるようになりました。 お好みのリキュール、ジャムを組み合わせてお気に入りの味を見つけてみてください。 おすすめアレンジ②子どもといっしょに食べるなら、やっぱりフルーツ! お子さんが大好きなフルーツをプラスしたり、生クリームにいちごや抹茶パウダーをプラスしてアレンジするのもおすすめです。ミルキーなクリームに甘酸っぱいフルーツがベストマッチ!
8~1斤サイズが選べるこちらを。それでいて基本の食パンからジャム、お餅までの全18メニューに対応し、さらには忙しい朝にうれしい早焼きパンなどにも対応した優れモノ。価格も6, 000円台なので、コスパがかなり高いホームベーカリーです。 モデル6 『ハイローズ』HR-B120W/6, 780円(税込) ご飯の残りを使ったもちもちのご飯パンやもっちりとした米粉入りのパンが楽しめるなど、コンパクトながらも充実した機能を装備。お餅を簡単に作れるもちコースやきりたんぽ生地、ジャムといったメニューも多彩です。フードコーディネーター監修のオリジナルレシピブック付きなのはうれしい限り。 モデル7 『シーシーピー』BONABONA BY-B68-WH/6, 580円(税込) 食パンのほかに、栄養価の高い全粒粉パンなどの応用メニューも備えた『シーシーピー』のホームベーカリー。パスタやうどん、ジャム、ヨーグルトといったパン以外のメニューも充実しています。60分間の自動保温や最大15時間のタイマー、クリーニングなどのあると便利な機能をしっかり搭載。 こだわり派ならこちらを。「高機能」なホームベーカリーのおすすめ3選 基本の食パンはもちろん、グルテンフリーや無添加パンといったワンランク上のパンを作りたい人もいるのでは?
朝食に焼きたてのパンが出てくるだけで、1日の始まりは充実するもの。ホームベーカリーを持っている人は、そんな素晴らしい朝食を楽しんでいることと思いますが、もう一歩こだわってホームベーカリー専用のミックス粉を選んでみませんか?