楽天市場では、包丁ランキングを常にセットでも単品でも上位キープなのに加え、レビュー件数がセットでも3000件以上 と圧倒的な人気を誇っています。 また、これだけのレビューがあるにも関わらず総合評価は4. 75以上とすばらしい評価です。 実際に購入された方達の口コミ評判をご紹介します。 見た目はもちろん、切れ味は最高 力を入れて切るというよりも、包丁の重みで勝手に切れるといった感じです 美しい形状に、切れの良さ。満足です。価格が高いのが難点ですが、大事に使おうという気になります。 持ちやすく、軽いです。試しにトマトをスライスして、切れ味に驚きました。購入して良かったです。オススメです。 少し重いかな~と思いますが、刃と持ち手の境目がなく洗いやすく衛生的なのでそこはまんぞくです。 いい買い物でした。 ペティナイフは小回りがきき使いやすいです。 少し高価なので迷いましたが、自分へのご褒美として購入 こんなに快適ならもっと早く出会いたかった。 憧れのグローバルの包丁をようやく購入!! 娘夫妻の結婚祝い用にプレゼント 以前、包丁を研ぎに出したら新品の様な切れ味だったと娘に勧められて購入しました。 包丁を研ぎサービスもありメンテナンスが良いから、一生物と購入。 使用して4ヵ月ほどですが、切れ味が落ちてきたので専用のシャープナーを使用したらすぐ復活しました。 こちらのショップはおまけもつくのでお得。 他の人のレビューにもあるように、今までの包丁は何だったのかと思うくらいよく切れます。ちょっと切れ味が良すぎて怖いくらい。 と、4. 7なのでいい評価が圧倒的に多いですが、 期待したほどではなかったです。汚れが目立ちます。 購入時に比べて切れ味がだいぶ悪くなりました。研いでも最初のころの感動は味わえず…。取っ手部分も重みがある為、少し不安定な場所に置いてしまうと取っ手側から落下します。 といった、マイナス評価もあります。 GLOBAL包丁は食器洗い乾燥機はなぜ使ってはいけないの? グローバル 包丁 食 洗码返. GLOBAL包丁は人気商品で、総合評価が4. 7以上と評価もすばらしいですが、気を付けてほしいのが、GLOBAL包丁は食洗機は使えません。 理由も、きちんと説明されています。 洗浄・すすぎの際に水を循環させているため、たとえ目に見えなくとも微小な汚れが表面に付着してしまい保護皮膜を作ることができなくなります。さらに、その状態で高温で乾燥させることでサビの進行を促す恐れがあります。また、食器洗い乾燥機用の洗剤(アルカリ性や酸性のもの)もステンレスを錆びさせる原因となる場合があります。中性洗剤による手洗い後、しっかり水気を拭き取って保管することをおすすめします。 ということです。私は、GLOBAL包丁ではありませんが、オールステンレスとタイプの包丁を使っています。いつも、食器と一緒に包丁も食洗機にかけてスッキリって思っていましたが、実はあまりよくないんですね。 オールステンレス包丁も食洗機はダメなの?
下のペティーナイフは、もう10年以上使い続けている包丁ですが、ピカピカでしょう? でも、買い換えたわけじゃないんです。 普通に使って、食洗機でガシガシ洗って、時々専用の包丁研ぎで研いでいるだけ。 しかも私、包丁はこの2本しか持っていません。 10年以上、毎日の様にずっと使い続けて、このコンディション。 なんだか、もう一生包丁は買わなくて良いのでは…最近はそんな気さえしています。 GLOBALオールステンレス包丁の良いところ GLOBALの包丁は、新潟県燕市にある吉田金属工業株式会社で作られています。 新潟県中央地域は日本の金属加工製品の一大産地ですが、とりわけ燕市はステンレス加工が有名で、「職人の町」と称されることも。 そんな燕市で作られたGLOBALの包丁のストーリーを知りたい…という方は、 こちら の公式ホームページをご覧になってみてください。 10年以上使い続けてみて実感している、GLOBALの包丁の5つの良いところについて、まとめてみたいと思います。 1. とにかく衛生的!! 研ぎ直しも食洗機も！長く使えるＧＬＯＢＡＬ（グローバル）の包丁. 普通の柄と刃をくっつけて作られている包丁と異なり、GLOBALの包丁は全体が1つのステンレスの塊として作られた包丁です。 継ぎ目がないので、微生物が継ぎ目に残る心配はゼロ。 更に、オールステンレスなので、食洗機で洗うと全体がしっかり熱くなります。 プラスチックや木だと、食洗機を使ってもしっかり熱々にはならないんですよね。食洗機を開けた時、陶器やステンレス製品はしっかり乾いているのに、プラスチックのものには水滴が沢山ついたまま…という経験をしたことがあるママも多いのでは。 お肉やお魚を切った後に包丁に残った雑菌も、全体が熱くなることで残らずきれいにすることができそうです。 食洗機を使わない派のママの場合は、お肉や魚を切った後は熱湯に浸けるといいですね。 2. 抜群の切れ味 GLOBALの包丁が初めて我が家にやってきた時、その切れ味の良さに一人感動したことを今だに覚えています。(当時はまだ独身でした。夫がいたら、絶対夫にも何か切ってもらっただろうなぁ。) これまでの包丁はなんだったんだ〜と思うくらい、スッとトマトやら鶏肉やらが切れていきました。 この切れ味に慣れてしまうと日々の感動は薄れてしまうのですが、実家に帰ったりして他の包丁を使うといつも「GLOBALはなんていい包丁だったんだ」と実感しています。 3.
2020年6月20日 グローバル(GLOBAL)の 包丁はオールステンレスで、日本を代表するブランドです。 ちょっとお高いですが、ロングセラーの人気商品です。料理をはじめる息子に、せっかくなら記念にいい包丁をと思い購入しようかと思ったて説明を読んでいたら、食洗器がダメとなっていました。 オールステンレスなのでいいのかと思っていたら、グローバルの包丁はさびるからダメなんだそうです。 以前からグローバルの包丁が気になっていたので、購入を検討していたのですが、包丁も食洗にかけちゃうタイプなので、今回はやめました。 オールステンレスの包丁は全部食洗機使えないのかと思って調べたら、使えるものも多かったです。 GLOBAL(グローバル)の包丁は何が良いの? GLOBAL(グローバル)は新潟県燕・三条地区で洋食器メーカーとして1954年にスタートした吉田金属工業株式会社の代表する商品です。 1960年、ステンレス製包丁「文明銀丁」が、1983年に刀身から柄までオールステンレス一体構造の「GLOBAL」が誕生しました。山田耕民氏のデザインです。 なかなか日本国内では受け入れられませんでしたが1988年にドイツ・フランクフルト国際見本市に初出展し、その後、世界的な評価を受けることに成功。1990年には「グッドデザイン賞」そして、発売から30年以上たった今では、日本、海外問わず愛される包丁になりました。 GLOBAL包丁の特徴は ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 ・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる! 手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁としてプロの料理人や料理研究家に愛用されています。 GLOBAL包丁の研ぎ直しサービス 製造元の吉田金属工業さんでは研ぎ直しのサービスがあります。 研ぎ直しの料金は、GLOBALの両刃で1本1100円(税込)(※タイプによって変わります)で、往路の送料のみ自己負担です。また、大きさを超える大きな刃こぼれ・欠けがある場合は2, 200円(税込)になります。 研ぎ直しサービスを受けられた方の口コミには、新品と交換されたの?と思うくらい美しく研ぎ直しされていたそうです。小さな欠けなども消えていたとか。 研ぎ直しサービスでは、研ぎの他メンテナンス(磨き、サビ落し等)も してくれるそうです。それでこの値段は満足ですよね。 ただ、返却までに10日〜2週間かかるので替えの包丁は用意しておかないといけません。 GLOBAL包丁の実際の口コミ評判は!?
切れ味がシャープナーで簡単に復活する GLOBAL包丁専用のシャープナー。簡単に切れ味が戻るので必需品です。(使い込んだ外観ですみません…) どんな包丁でも、使っていればいつか切れ味は落ちてしまいますよね。GLOBALの包丁といえども、たくさん使えばやはり切れ味は落ちてきます。 ですが、GLOBALの包丁の良いところは、専用のシャープナー(包丁研ぎ)を使うことで、見事に切れ味が復活するところ。 もしGLOBALの包丁を購入するなら、専用シャープナーは必ず一緒に購入した方がいいと思います! 料理の腕が上がる！切れ味最高のGLOBAL包丁使い勝手レポ。 | ウチブログ. シュ〜っと引くだけで簡単に研げちゃいます。実際は、左手で包丁研ぎを抑えて研ぎます。 使い方も簡単。 まな板の上で、シャープナーの溝に包丁を入れて、シュ〜っと10数回引くだけ。これだけで、包丁の切れ味が復活します。 4. 長く使える 「ナントカコーティングでいつまでも焦げ付かない!」とかいうフライパンがすぐに焦げ付いて悔しかった思い出のある私ですが(笑)、GLOBALの包丁は本当に長く使えています。 10年以上前から使い続けていますが、今も変わらず切れ味に満足して使っています。 いつまでもピカピカなので、もう10年も経ったことが信じられないほどです。 10年でこれだと…本当に次の10年も、ずっと使っていけるんじゃないかな…そう思うくらい。 家族の食べるご飯を作るくらいしかお料理をしない私には、GLOBALの2本の包丁があれば、他の包丁は多分これから先もいらない気がします。 5. 右利き・左利き、どちらもOK 友人を家に招いた時、ちょっと友人にも台所に立ってもらうこと、ありませんか?
こんにちは。 現役内科医ママの、ゆずです。 年末年始は、お料理が忙しくなる季節ですね。 私はお料理はそれほど得意ではないのですが、職業柄、衛生面には気をつける様にしています。 まな板や包丁は、直接食材に触れるものですし、切ってそのまま食べるものもありますから衛生的に使いたいもの。 まな板は安価なものもたくさんあるので、こまめに買い換えることも手かな〜と思うのですが(我が家のまな板はIKEAのものを、買い替えながら使っています! )、包丁は安いものだと切れ味が悪かったり、錆びたりするので、あまり安すぎるものを選ぶこともできず… 今日はそんな私が10年以上愛用している、切れ味抜群・衛生面も安心な「GLOBAL」の包丁をご紹介します。 我が家で10年以上愛用中!GLOBALのオールステンレス包丁 この写真は、実際に我が家にあるGLOBALのオールステンレス包丁です。 下の少し小ぶりなものが「ペティーナイフ13cm」、大きい方が「文化18cm」です。 私がこの包丁を購入した一番の決め手は、全体がステンレスでできていることでした。 多くの包丁は、柄のところが木製かプラスチック製になっていて、包丁の刃が柄に刺さっている様な形になっていますよね。 包丁はお肉やお魚を調理するので細菌の付着が避けられませんし、水に濡れるので、カビが生えたりもしやすいです。 木製の場合は、木そのものの腐食が心配。 実際に、実家にある柄が木製でできている包丁で、木が腐って刃がグラグラになってしまったものを見てから、余程しっかり管理できる人でなければ、木製の柄の包丁は衛生面では危険だな…と思うようになりました。プラスチック製のものも、包丁と柄の接合部のわずかな隙間に水分が入ったりするので、ちょっと心配です。 心配しすぎでは! ?と思うかもしれませんが… 職業柄、カビのことも随分と詳しくなりましたが、カビってかなり手強いんです。 更に、 カビの感染症にかかった場合に、カビを退治するのって普通の細菌感染症より大変で、その上カビ退治のお薬にはあまり種類がありません。 カビのせいで、診療の現場では何度か痛い目にも遭ってきました。 さらに、カビはアレルギーの原因にもなります。 GLOBALの包丁を初めて見たときには ゆず うわぁ〜素敵!なんて衛生的な包丁なんだろう!! って思いました(笑) そして、即購入したのが研修医の頃だから…もうかれこれ10年以上前になります。 最初に購入したのは、写真下の小さい方である「ペティーナイフ13cm」です。 当時プラスチック製の柄の包丁を他に2本持っていたのですが、GLOBALを購入してからはGLOBALしか使わなくなってしまったので、引越しを機に処分しました。 その後、もう1本の「文化18cm」を追加で購入し、2本をずっと使っています。 一時期アメリカで生活していたこともあるのですが、アメリカへ引っ越した時にも、スーツケースに入れて、GLOBALの包丁2本だけは日本から持って行きました!
2017/1/6 2017/1/18 キッチン, お買い物 買ったのはもう6~7年前かもという、現役活躍中のGLOBAL(グローバル)の包丁。わが家にあるのは三徳包丁(18㎝)です。GLOBALのロゴがうすくなってしまいました。 スタイリッシュな見た目で持ち手までオールステンレスなところが気に入って買いました。この包丁に変える前はたしかヘンケルスの包丁を使ってたんだっけな?
洗浄・すすぎの際に水を循環させているため、たとえ目に見えなくとも微小な汚れが表面に付着してしまい保護皮膜を作ることができなくなります。さらに、その状態で高温で乾燥させることでサビの進行を促す恐れがあります。また、食器洗い乾燥機用の洗剤(アルカリ性や酸性のもの)もステンレスを錆びさせる原因となる場合があります。中性洗剤による手洗い後、しっかり水気を拭き取って保管することをおすすめします。 サビのメカニズム ステンレスとは? 鉄にクロームを少なくとも10. 5%以上添加した鉄合金を「ステンレス鋼」と呼びます。クローム以外にもいろいろな元素が混ざっています。たとえば炭素は、ステンレスを刃物に使える硬さにするための「焼き入れ」を行うために必要です。(炭素量が多いほど、焼き入れで固くなりますが錆びやすくもなります)その他にもニッケル・モリブデン・バナジウムなどを含有させた、粘り強さや耐食性など様々な特性を持ったいろいろなステンレスがあります。 酸素とクロームが結合し、保護被膜化 ステンレスが錆びにくい理由 ステンレスは空気に触れることにより酸素とクロームが結合し、錆を防ぐ薄い保護皮膜(不働態皮膜)を形成し、全体を包み込みます。その結果、汚れや、鉄が酸素・水分と結合しようとする(→「錆びる」)のを防いでくれます。 汚れがあると酸素とクロームが 結合できず錆びやすい ステンレスが錆びる理由 包丁に汚れや水分が残った状態だと、酸素とクロームが結合することができず保護皮膜を作ることができなくなり、鉄と酸素・水分と結合しやすくなり、サビの原因となります。湿気のある環境での保管も同様の理由で錆びやすくなります。 シャープナー / 砥石ページへ © YOSHIDA METAL INDUSTRY CO., LTD. All Rights Reserved.
6g になります。たった4品で300Kcal超え・・・上手に食べないと、 おでんは 簡単にカロリー・糖質を摂りすぎてしまう でしょう。 カロリーを抑えたい方はこんにゃく・白滝 、 タンパク質を摂りたい方は牛筋・卵・練り製品 が適していることがわかります。 脂質を抑えたい方はソーセージや卵を摂りすぎない ように気をつけてくださいね。 【コンビニ】おでんのカロリーや糖質 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 大根 セブンイレブン 9 0. 3 0. 1 – 1. 1 大根 ローソン 13 0. 0 2. 6 – 大根 ファミリーマート 9 0. 6 – たまご セブンイレブン 81 6. 7 – 0. 7 たまご ローソン 80 7. 4 – たまご ファミリーマート 73 6. 6 4. 8 0. 8 – 牛すじ セブンイレブン 39 4. 8 2. 0 – 0. 2 牛すじ ローソン 37 4. 1 0. 5 – 牛すじ ファミリーマート 30 4. 9 1. 2 – ウインナ巻 セブンイレブン 83 4. 4 5. おでん 関西と関東 具の違いは？. 5 – 5. 1 ウインナ巻 ローソン 83 4. 7 5. 7 – ウインナ巻 ファミリーマート 89 4. 3 5. 8 – こんにゃく セブンイレブン 5 0. 3 こんにゃく ローソン 7 0. 5 – こんにゃく ファミリーマート 8 0. 8 – 人気の高いおでんの具材について、コンビニ別に表にしています。ほとんど似通った値になっていますが、やはり 練り物は高カロリー・高糖質になりがち なようです。食べ過ぎには注意が必要ですね。また、 セブンイレブンは糖質、ローソン・ファミリーマートは炭水化物で公式HPに値が記載 されていました。糖質制限を厳密に行っている方は、 セブンイレブンのおでん が選びやすいかと思います。 ダイエット中にオススメのおでんの具は? これまでの表を参考にすると、上手に具材を選んで食べないと おでんは高カロリー・高糖質 のお料理になってしまいます。そこで、ダイエットや糖質制限を頑張っている方におすすめの具材を紹介していきます♪ おでんの具材を工夫すれば、罪悪感なく食べることができます よ! 糖質制限中におすすめのおでん具材:タコ・エビ・イカなどの魚介類 タコ・エビ・イカは高タンパク質・低カロリー の食材です。糖質制限中にとてもおすすめですので、おでんにも入れちゃいましょう。練り物の代わりに使用すれば、良い出汁にもなりますしカロリーオフもできちゃいます♪ 大きめにカットすることで旨味が逃げ出しすぎることもなく 、しっかり噛むことで美味しさも倍増です!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 静岡おでんとはどんなおでんなのでしょうか?普通のおでんとの違いはどんなちがいがあるのでしょうか?今回「静岡おでんとはどんな特徴のおでん?おすすめ店ランキングで紹介!」と題しまして紹介します。静岡おでんの特徴をすることで、家庭でも作ることができたり、また美味しいお店を知ることで食べに行くこともできるので、今回はおすすめの おでんのリメイク活用レシピ!余ったゆつや具で作る人気料理を紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 おでんは大きなお鍋でたっぷりと作ったほうがおいしいので、多めに作るという方も多いと思いますが、さすがに毎日おでんが続くと家族からもブーイングの嵐です。そんなときは、おでんをリメイクして全く違う料理でいただくのがおすすめです。今回は作りすぎたおでんが酢豚になったり、お好み焼きになったり、フォーになったりと華麗に大変身を遂 おでんは下ごしらえ次第!大根・こんにゃく・だし汁の味付けのコツを紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 おでんを自宅で作ろうと考えたとき、下ごしらえが良く分からないと悩んだ経験のある人も多いのではないでしょうか?おでんの具材で人気の大根やこんにゃくは下ごしらえをきちんと行うことで、おいしさをよりいっそう引き出すことができるものです。また、自分でだし汁とイチから取ることで、うまみの深い自分好みのおでんを作ることが可能です。
6リットルほどのだし汁が取れます。おでんのつゆにはそのうち1. 5リットルを使います。 おでんつゆのレシピと火の入れ方 おでんのつゆの味付けは、 『だし汁1. 5リットルに、醤油(あれば薄口)60ml、みりん60ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3が目安』 です。 大根や厚揚げ、こんにゃくなどの具材を40〜50分炊いた後、時間差をつけて練り物などを加え、一度芯まで冷ましてから再度温めて仕上げます。⇒ おでんのレシピ にて詳しい仕上げ工程を紹介しているので、参考にしてください。 【補足】 もち巾着 や、 ロールキャベツ を入れても美味しいです。 つゆに風味が多少出ますが、好みでにんじんやカリフラワーなどの冬野菜を入れても。その場合も下ゆでしたものを入れる形となります。 じゃがいもや里芋は、切らずに丸のままゆでるか蒸すかして、最後に皮をむき、おでんに入れる大きさに切る、というほうが芋の味がしっかりすると思いますが、やりやすさ重視で先に皮をむいてからゆでています。 レシピ更新情報:工程写真をすべて撮り直しました(2019. 11) お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? 寒いときに食べたくなる、好きなおでんの具ランキングTOP30 - gooランキング. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
「コンビニ対抗! おでんの具ランキング」 という記事を紹介したが、そのときのトップ3は、取材先各社共通して、大根・たまご・白滝の3品という結果だった。 最近はコンビニおでんも進化しており、ユニークな具も増えているから、ランキングも変化しているだろうか? 最新のランキングをコンビニ各社に聞いた。 まずは、 セブン-イレブン から。 1位 味しみ大根 2位 牛すじ串 3位 こだわりたまご 4位 厚揚げ 5位 白滝 意外にも牛すじ串が健闘しているが、定番の大根・たまご・白滝はもれなくランクイン。上記は10月中旬のある1週間の全国ランキングだが、やはり、大根・たまご・白滝はどの地域でも安定して人気があるそうだ。 続いて、 ローソン 。 1位 ローソンファーム 大根 2位 ヨード卵・光・玉子 3位 有機こんにゃく粉の白滝 4位 絹厚揚げ(国産大豆使用) 5位 牛すじ ローソンでも、大根・玉子・白滝は、毎年売れ筋トップ3になる定番とのこと。それゆえに同社では上位3品の原材料にこだわり、昨年から、ローソンファームで栽培から加工まで管理した「ローソンファーム大根」や特別に開発された白い殻の「ヨード卵・光」を使った「ヨード卵・光 玉子」を使用。さらに今年はコンビニエンスストア業界で初めて有機栽培したこんにゃく芋を使用した「有機こんにゃく粉の白滝」の販売もスタートした。 最後は、 ファミリーマート 。 1位 大根 2位 こだわり味付たまご 3位 味付白滝
冬は温かい「おでん」が恋しくなる季節。練り物、玉子、大根、こんにゃくなどなど、バラエティ豊かな具材が揃っています。でも、好みは人それぞれ。おでんの具の中で苦手なもの、嫌いなものがありますよね。みなさんは何が苦手ですか? 男を磨く情報サイト『INLIFE』調べによると、22歳から45歳の男女に聞いた苦手・嫌いなおでんの具材の上位5位は、次のような結果になりました。 1位 こんにゃく 17% 2位 じゃがいも 15% 3位 だいこん 11% 4位 昆布 8% 5位 ごぼう天 7% 「どうしてその具材が?」と不思議に思う人もいるでしょうし、逆に「そうそう」と納得する人もいることでしょう。苦手・嫌いの理由には、どうやら「ダシ」が影響しているようです。 1位にランクインした「こんにゃく」は、せっかく美味しいダシがあっても、その味が染みないこと。逆に2位の「じゃがいも」は、煮崩れして、ダシを濁らせてしまうことがマイナスポイントに。4位の「昆布」も、それ自体がよいダシになるからこそ、旨みが出すぎてしまって美味しくない、という意見がありました。 ランキングだけでなく、私の周りの20代〜40代の男女30名ほどにも「苦手・嫌いなおでんの具材」を聞いてみました。上位3つは、以下のとおり。 1位 ちくわぶ 2位 こんにゃく 3位 たまご 私の周りでは、ダントツ1位は「ちくわぶ」でした!その理由としては「ちくわでいいじゃん! ?」「味がしない…」「噛んだ時の感触が好きじゃないです」など。ちくわぶは、関西ではほとんど知られていないので、特に関西出身者の苦手感は強いようでした。 2位のこんにゃくには、アンケートと同様「味が絡まないし、色も浮いてる」という意見が。そして個人的に意外だったのが、3位のたまご!子供は大好きですが、これもアンケートのじゃがいもと同様に「割るとダシを濁らせてしまうから」という意見がありました。 さて、みなさんの苦手なおでんの具材は何でしょうか?ダシや調理法をちょっと工夫することで、苦手な具も美味しく食べられるかも。レシピ、参考にしてみてください。 苦手だと思っていた具も美味しく食べられるようになると、「おでん」の楽しみ方がますます広がりますね。(林美由紀/ライツ) 2014年01月07日 更新 / トレンドレシピ
寒い冬に食べたくなるアツアツのおでん♪練り物の旨味が溶けだした出汁が染み込んだ大根やこんにゃくなどの具材がとっても美味しいですよね。 ついつい食べ過ぎてしまうおでん ですが、 糖質やカロリー、塩分を制限したい方は注意 しましょう。本記事では、 おでんのカロリー・糖質・栄養素 のほか、 具材やコンビニ別のカロリーや糖質制限中おすすめの具材についても掲載 していますので、ぜひ参考にしてください。 【おでんの基本だし】カロリーや糖質 分量(1人前) カロリー 糖質 薄口醤油 大さじ3/4 6 0. 9 みりん 大さじ3/4 29 5. 2 砂糖 小さじ1 8 2. 0 だし汁 300-400ml 6 0. 9 合計 49 9. 0 おでんの基本のだしについて、一人分のおおよそのカロリーや糖質を記載しています。 だしだけで49Kcal・糖質9. 0g であることを目安に、具材それぞれのカロリーや糖質などをプラスして摂取分を計算して食べるのがおすすめです。何も考えずにパクパク食べてしまうと、 知らず知らずのうちにカロリーオーバーしてしまう可能性があります !おでんのつゆを飲み干さないことで、約50Kcal・糖質9. 0gをカットできることも忘れないでくださいね。 【おでんの具】カロリーや糖質 カロリー タンパク質 脂質 糖質 大根 1個(100g) 25 2. 2 0. 1 1. 3 卵 1個(50g) 76 6. 2 5. 2 牛筋 1本(20g) 31 5. 6 1. 0 0. 0 はんぺん 1枚(50g) 47 5. 5 5. 6 ちくわ 1本(50g) 86 3. 6 0. 6 14. 8 さつま揚げ 1枚(40g) 56 5. 0 1. 2 ソーセージ 1本(20g) 64 2. 6 5. 7 0. 6 がんも 1個(25g) 57 3. 8 4. 5 0. 4 餅巾着 1個(20g) 68 3. 1 2. 7 3. 8 結びしらたき 1個(15g) 1 0 0 0 こんにゃく 1個(30g) 2 0 0 0 厚揚げ 1個(30g) 45 3. 2 3. 4 0. 3 結び昆布 1個(1g) 1 0. 1 0 0. 5 おでんの主要な具材のカロリー・糖質・タンパク質・脂質について一覧にしています。さきほど記載した基本のだしと 大根・卵・ちくわ・餅巾着をセットで食べるだけで306Kcal・糖質28.