鶏ささ身の塩糖水漬け…250g カレー粉…小さじ1/2~1 小麦粉…適量 卵…1個 粉チーズ…大さじ11/2 サラダ菜…適量 【1】鶏ささ身は水分を拭いて筋を取り、厚さ1. 5cmほどの斜め切りにする。鶏ささ身にカレー粉をまぶし、小麦粉を付けて余分な粉を落とす。ボウルに卵を溶き、粉チーズを混ぜる。 【2】フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、鶏ささ身を卵液にくぐらせて並べ、片面2分ずつ焼く。焼きが足りなければ、さらに1分ほど焦がさないように火を通す。 【3】器にサラダ菜を敷き、【2】を盛り付ける。 「鶏胸肉のクリームソース」レシピ 蒸し汁もスープに活用しっとりしたやさしい味。蒸したままならお手軽サラダチキンに! 鶏胸肉の塩糖水漬け…1枚(250g) 酒…大さじ2 水…大さじ4 マッシュルーム…1パック(100g) ブロッコリー…4房(70g) 生クリーム…1カップ 塩・こしょう…各適量 【1】鶏胸肉は15分ほど室温に置く。 【2】フライパンに酒、水、【1】を入れ、ふたをして中火で蒸す。煮立ったら鶏胸肉を裏返し、再度ふたをして弱めの中火で7分加熱する。火を止め、そのまま10分置いてから鶏胸肉を取り出し、粗熱が取れるまで置く。 【3】蒸し汁が残った【2】のフライパンに(残っていない場合は分量外の水大さじ2を加える)薄切りにしたマッシュルーム、粗く刻んだブロッコリー、生クリームを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、野菜に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。 【4】【2】を食べやすく切って器に盛り、【3】をかける。 【ナムプラー糖水】でエスニック風味にアレンジ! 塩糖水をアレンジした『ナムプラー糖水』もおすすめ。作り方は、塩糖水の分量で塩の代わりに「ナムプラー大さじ1」を入れるだけ! ◆「鶏ささ身のエスニック揚げ」レシピ ビールのお供にヤミツキ必至。鶏胸肉を使えば唐揚げ感覚に! レンジDE蒸し鶏肉のゴマだれ by 田村 りか | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 鶏ささ身のナムプラー糖水漬け…250g 小麦粉・揚げ油・パクチー・レモン…各適量 【1】鶏ささ身は水気をしっかり拭き、1. 5cm幅の斜めそぎ切りにする。 【2】揚げ油を高めの中温(180度ほど)に熱し、【1】に小麦粉をまぶし、2分ほど揚げる。 【3】油を切って器に盛り、ざく切りにしたパクチーとくし形切りにしたレモンを添える。 教えてくれたのは: 料理研究家・上田淳子さん 料理研究家・上田淳子さん ヨーロッパでの修業経験を生かした普段使いできる家庭料理が人気。昨年出版した『おいしくなって保存もきく!
GOURMET 「いつも作っているおつまみとは、少し雰囲気を変えたレシピにチャレンジしたい!」という時に、ぜひ作ってみてほしいのが今回ご紹介する5種類のレシピです。 どのレシピも絶品で本格的な、まさに"至高のおつまみ"♡ 覚えておいて損はないので、早速ご紹介していきます♪ 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ①鶏もも肉の胡麻醤油ソテー 出典: 鶏もも肉は加熱するとジューシーな肉汁がたっぷり出るので、フライパンで簡単にソテーするだけでも、十分美味しいおつまみを作ることができます♪ 細く切った鶏もも肉をにんにくを炒めたフライパンに投入したら、しっかりソテーして調味料を絡めましょう。 甘辛い味付けとごまのおかげで、至高のおつまみが完成!簡単なのに美味しい、まさに理想のおつまみレシピです。 ◆鶏もも肉の胡麻醤油ソテー レシピはこちら♪ 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ②鶏大根 手間をかけずに至高のおつまみを作りたいという時に、ぜひ参考にしてほしいのがこちらのレシピ! なんと作業時間は10分ほどで、後は炊飯器に任せるだけで、あっという間に絶品おつまみが完成するんです♪ 鶏もも肉と大根を使って作る鶏大根は、とろとろの仕上がりが本格的で、居酒屋顔負けの美味しさです♡ ◆炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ③鶏もも肉焼きおろしポン酢がけ 居酒屋風の本格的なおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、こちらのレシピ♪ 鶏もも肉の皮がパリパリになるまでしっかりとフライパンで焼いたら、お皿に盛り付けて大根おろしをのせて、ポン酢をかけるだけ♡ 簡単調理で作れる至高のおつまみレシピは、覚えておくと重宝しますよ! ◆カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ④鶏もも肉のクリーム煮 下味をつけて小麦粉をまぶして炒めた鶏もも肉を使って作るクリーム煮は、バターの香りがたまらない、バー顔負けの本格的なおつまみレシピです。 じっくり煮込んで作るレシピは、時間はかかりますが手間はかからず、実は簡単に作れるんです♡ おうちで至高のおつまみを食べたいときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ⑤鶏もも肉となすの甘辛炒め フライパンで鶏もも肉とナスに火が通るまで加熱したら、後は調味料を和えるだけ♪ 簡単に作れる至高のおつまみは、オイスターソースを使うことが美味しさの秘訣♡ いつもの材料、いつもの調味料で作れる、お手軽過ぎるレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 タイ料理 節約 料理上手
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 ガーリック・にんにく 鶏もも肉 モフィもふぃ 手の込んだ豪華な料理は作れませんが… 簡単で美味しく作れるレシピをコツコツあげていきたいと思います♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 1 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し 2 いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ お肉のおかず 和も洋も!鶏肉で作るおすすめ煮物レシピ18選 この記事では、おすすめの「鶏肉の煮物」レシピをmacaroni動画でご紹介します。鶏肉入りでごはんが進むのはもちろん、洋風でパンに合うレシピも!さっぱり料理からこってり料理まで幅広くそろっています。作り置きできる便利レシピもあるので、今すぐチェックしましょう。 ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 1. おしゃれなおつまみ♪ 鶏肉のオイル煮込み Photo by macaroni 調理時間:15分 ・鶏もも肉 ・ブロッコリー このレシピのポイント 鶏もも肉とブロッコリーを、にんにくが香るオリーブオイルで煮るレシピです。鶏もも肉のうま味がギュッと詰まったオイルは、バゲットを浸したり、スパゲティと絡めたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。 2. 甘酸っぱさがクセになる。鶏肉のマーマレード煮 ・鶏もも肉 ・オレンジマーマレード マーマレードがお家にあったら、ぜひこちらのレシピを試してみて。照り焼き風の甘辛い味わいに、マーマレードがさわやかに香ります。甘酸っぱい味わいがクセになって、ひと口食べればやみつきになること間違いなし。ごはんがモリモリ進みますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
作り方 1 鶏ささみは一口大に切りボウルに入れ A 塩こしょう 少々、酒 小1、マヨネーズ 大1 を入れてよく揉み込み10分以上置く。 2 1のボウルに片栗粉を加え粉っぽくなればOK! 3 フライパンに油を入れて火にかけ肉を焼き、中までしっかり火を通す! 4 鶏肉に火が通ったら、ねぎのみじん切りも加えて炒めねぎがしんなりしたら B 水 50cc、ケチャップ 大3、砂糖 大1、酒 大1、しょうゆ 小1、みりん 小1、豆板醤 小1/2、酢 小1/2、鶏ガラ 小1/3、しょうがチューブ 1センチ、にんにくチューブ 1センチ、片栗粉 大1/2 を入れてよく絡め完成です! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
Description 梅マヨネーズに10分漬けて、お肉柔らか~♪ ごはんがすすむ味です♪ 冷めても柔らかいのでお弁当にも◎ 材料 (2~3人分) 鶏胸肉 1枚(300g) ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆梅肉(チューブ) 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 作り方 1 鶏胸肉は皮を取り 一口大 の そぎ切り にする。 ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏胸肉に揉みこみ、10分おく。 2 10分後。 フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。 3 両面がこんがりして全体が焼けたら、出来上がり♪ 4 千切り した大葉をたっぷりのせて、いただきます♪ コツ・ポイント 特になし このレシピの生い立ち 鶏胸肉が安かったので クックパッドへのご意見をお聞かせください
日常的に料理をすると、レンジフードには油汚れが付着します。油汚れはガンコで汚れが落ちづらく、掃除も一苦労です。そこでレンジフードの掃除に悩んでいる方に向けてレンジフードの掃除方法や掃除道具、洗剤をご紹介します。今度のレンジフード掃除の参考にしてみてください。 1. レンジフードは掃除が必要?不要?頻度はどのくらい? レンジフードには油汚れなどが付着しやすいため、定期的にこまめな掃除が必要です。レンジフードの本体カバーは1週間に1回、フィルター・ファンなどの各パーツは1ヶ月に1回程度を目安に掃除しましょう。 レンジフードの汚れを放置すると気化した油汚れが部屋に広がったり、溜まった油汚れが料理のなかに落ちる危険が出てきたりします。油汚れは固まらないうちに掃除をすれば簡単に落ちるので、定期的な掃除でレンジフードの清潔を保ちましょう。油汚れが付着しにくい工夫がされたレンジフードにリフォームするのもおすすめです。 2. レンジフードを掃除するとき用意すべき道具 レンジフードの掃除を行う前に、まずは掃除に必要な道具を揃えましょう。掃除に必要な道具は以下のものです。どれも身近にあるものなので簡単に揃えることができます。 厚手の手袋 中性洗剤 汚れを拭き取る布(2枚) バケツ 表面のやわらかいスポンジ ゴミ袋・新聞紙(必要であれば) 掃除道具が揃ったら、レンジフードの掃除をしていきましょう。掃除の仕方や注意点などを次でご紹介していきます。 3. レンジフードの分解方法。洗剤と掃除方法を紹介！ | 銀の風. レンジフード掃除の洗剤選びと注意点 油汚れには中性洗剤 レンジフード掃除には「中性洗剤」を選びましょう。「中性洗剤」には油汚れを落とす効果があります。 4. レンジフードの掃除方法 レンジフード掃除の工程は大きく分けると以下の5工程になります。 ・掃除のための下準備とシロッコファンの取り外し ・シロッコファンの掃除 ・レンジフードフィルターの掃除 ・レンジフード本体・整流板の掃除 ・組み立て 今回の掃除はシロッコファン*のレンジフード(リクシルADRシリーズ)を例に掃除方法を紹介します。ただしお使いのレンジフードによっては、ファンの取り外し方法や掃除方法が異なる場合がございますので、必ず取扱説明書でご確認ください。 *シロッコファンとは板状の細長い羽が筒状についているファンのこと。 5.
可能ですが推奨しておりません。 プロペラタイプの場合は、カバーとプロペラのみとなり、内部・シャッター・壁面・ダクト(換気通路)については対象外となります。 当日レンジフードが分解できなかった場合はどうなりますか? 経年劣化、もしくは構造上の理由などで分解ができない場合は、以下2つの対応方法からお客さまにお選びいただきます。 (1) 分解せずに手の届く範囲でお掃除する。 (2) お掃除を中断し、当日キャンセルという形で全額返金をする。 レンジフードのダクトやダンパーのお掃除もしてもらえますか?
安くて安心!頼んで安心!ハウスクリーニングは町田・相模原・横浜エリアで活躍中の「おそうじ家族」にお任せください! 町田市のH様「換気扇をお掃除したら塗装が落ちちゃった!」 こんにちは!おそうじ家族の村井です。 早いもので今年ももう半分が過ぎようとしています。6月が終わると主婦にとっては少し憂鬱な夏休みです。 特に働くママにとって子供たちが家に居る夏休みはいつものようにうまくサイクルが回らなくなる月でもあります。 お昼ご飯の準備もしなければならないし、「どこかに連れて行って!」と子供からのプレッシャーも非常に強く感じます。(笑) でも私たちも子供の頃は非常に楽しみにしていた夏休みです!いい思い出ができるように今年も楽しくアクティブに過ごしたいと考えています。 さて、夏になると気になるのが油の臭いです。 レンジフードに油がたまっていると夏の暑さで油が溶けて臭いが気になってきます。 油はゴキブリの大好物です。お掃除しようとレンジフードを分解したらたまった油に浸かっているゴキブリが……っなんて事も良くなるほどです。 今日はそんなレンジフードのお掃除で多い困り事の防ぎ方についてお話します。 レンジフード(換気扇)分解洗浄 Before After レンジフード(換気扇) 1. 油はゆっくりと塗装にしみ込んでいきます! 皆さんはレンジフードのお掃除を年に何回行いますか? 一番多いサイクルは年に1~2回程度のお掃除ではないでしょうか。「フィルターのお掃除は月に1回はやる」という方もいるかもしれません。 レンジフードの汚れは外側よりも内側にたまります。 レンジフードは油をキャッチする仕組みになっていて、内部に油がたまるようになっています。このちゃっちする部分に油が入りきらなくなると、レンジフードから油が垂れてきたししてしまうのです。 油が垂れる程レンジフードが汚れている状態を長い期間放置すると、今回ご質問いただいたように「レンジフードを掃除したら塗装が落ちちゃった」となる事があります。 油は酸化してレンジフードの塗装の中にしみ込んでいきます。しみ込んだ油は塗装を浮かして、ひどい時には塗装がブヨブヨの状態になる事もあるほどです。 2. 年に1度は必ず油汚れをキレイに落としましょう レンジフードの塗装が落ちやすい状態、にならない為にレンジフードは分解洗浄を年に1回行い、それ以外のメンテナンスとしても月に1回ほどは拭き掃除をする事が大切です。 とにかく、レンジフードに油が付着している時間を短くする事が大切です。 油は時間が経つと固まって酸化します。こうなるとお掃除も大変です。固まった油を落とすのにゴシゴシ力を入れてこすると、さらに塗装が剥がれやすくなります。 天ぷらや揚げ物料理をしたらすぐにお掃除する癖をつけておくと、レンジフードに油が付着するのを防ぐことが出来ます。 お料理した直後の油汚れは非常にお掃除しやすいので、この方法は本当におススメです。 3.