4 あんがとろ~りおいしい♪かにかま天津飯 あなたにおすすめの人気レシピ
美味しいモノ♪ 投稿日: 2020年3月30日 日本人と切っても切れないものの1つが「お米」です。 そんなお米ですが、有名ブランドから高級米、逆にすごくお得なお米まで種類が豊富です。 ただ興味本位で「安い米」を買ってしまっておいしくなかったり、古米をもらったけど「どうもいまいち…」なんてこと、ありますよね。 今回は、まずい米を美味しく炊く方法、米ぬか臭い場合の対処法、米の炊き方で水の注意点についてご紹介していきます。 まずい米を美味しく炊く方法! 手に入れたお米がまずかった! そんなときに捨てるのももったいない、けどまずいのに食べるのも気が乗らないですよね。 せっかくおいしいおかずを作っても、主食のごはんがまずかったら残念…。 それなら一工夫して、美味しい…とは言わずとも「マシ」にしたい! もしかしたら新米並みに変身するかも?
ちょっとお米のにおいが気になったので 試してみました ☆つくれぽ10人話題入りしました‼ありがとうございます♪ぜひ、お試しくださいm(__)m ★papikunさん、ありがとうございます<(_ _)> コメント欄に書き損ねちゃいました~
古いお米や特売のお米でも、見違えるようにおいしく炊けるひとワザをご紹介します。お米をとぎ、炊飯器に入れたら、氷を投入してから水を目盛りまで注ぎます。このとき、冷蔵庫で冷やした水を注ぐとベター。あとは、いつものように吸水時間をとり、スイッチを入れるだけでOKです。氷を入れることでコメの吸水がゆっくりになるため、良質の粘りが強くなり、パサパサ感が減少。古いお米や特売のお米もふっくらおいしく炊き上がりますよ。
まずい米を美味しく炊く方法・・・なんだかお米に失礼なタイトルですが、 特に海外に住む日本人の皆さんは古いお米や、いつも食べている日本米とは品種が違う「なんちゃって日本米」しか手に入らない事が多々ありますね。 今回は、海外在住の皆さんならきっと悩んだことがあるだろう 美味しい日本米 にできるだけ近づける方法について追及してみました。 安くて品質の良くないお米を、できるだけ美味しく炊きたい 海外在住で、美味しいお米が手に入らない 日本米が手に入らなく、パサパサした品種の米を日本米に近づけたい お米が古くなってしまった 日本での一般的な お米を美味しくする裏技をする為の材料も無い という方向けの記事です。 お米を美味しくする為の裏技:日本でやりたい編 お米の味に繊細な、日本人の私たち。 まずいお米に当たってしまったり、古米がたくさんある時などに使える、便利な裏技はざっと以下のようなものがあります。全部 加える系 。 料理酒 みりん 木炭 だし昆布 はちみつ もち米 にがり これらを少し加えると、まずいお米も美味しくなるというからあら不思議! (全部自分で試してみた訳ではないので、真偽のほどはわかりませんが。。) はむ 実際に、みりんを入れるやり方は私もやっていたんだけど・・・みりんもお高いんですよねぇ・・・(フランス在住) 海外在住者の壁 海外在住だと、国によるんですが、日本米が手に入らなかったり、 入ったとしても全然美味しくなかったり。。。 そして、ネットで まずいお米を美味しい日本米に変身させる方法 を調べると、決まって上で挙げたような裏技が出て来ます。 しかし問題は、 裏技に使われる材料が、ない。 コレにつきますよね! 【みんなが作ってる】 美味しくない米のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. !笑 海外だから美味しいお米が手に入らなくて裏技を調べたら、 その裏技にも日本の材料が必要 だという悲しい現実(料理酒とか代用可能なものはともかく) という事で、ここでは思い切って多分 一番現実的で、コスパも良い方法 を私の視点からお伝えしたいと思います。 いきなり結論:土鍋で炊きましょう はい、裏技では全然ないです! 私が色々試した末辿り着いた答え、それは、お米を美味しく炊きたい人にとっては割と王道な答えでした。 土鍋で炊きましょう。 そして、普通のお鍋や適当な土鍋ではなく、品質の良い炊飯土鍋を選びましょう。 これだけで、これから何年間も美味しいお米が食べられるようになります。 私は実際に日本から本格的な炊飯土鍋(記事の最後でご紹介します)を買って、お米ライフの質が上がりました。 土鍋のデメリット:タイマー&保温機能が無い ぽちゃクン でもお金を掛けたくないしなぁ・・・ ハムボール 土鍋で毎日炊飯って面倒臭そう。お米の味が良くなる以外はデメリットばかりじゃないの?
だから特に海外在住の人に向けておすすめしたいんですが、日本に住んでたとしても省スペースなどの理由でこの土鍋にしたと思います。 土鍋でのお米の炊き方 私がやっているやり方を簡単にご紹介します。 研いだお米に水を目分量で入れて(お米の表面から水面→0.
そうそう、ル・クルーゼのココットでご飯を炊くと美味しいってウワサを聞いた事がおありですか? 私はありました。 ル・クルーゼなんて高級なもの、うちにはありません。 しかし、丸形ココットならありました。(ドイツ製の、名もなきブランドのもの) それで炊いてみることにしました。 普通のココットで炊いてみた結果 ・・・あ、美味しいわ なんかコレでOKじゃない? という感想です。 ココット vs 炊飯土鍋 じゃあ炊飯土鍋なくても良いんじゃ?もう初めからココットで良かったんじゃ? って思うかもしれません。 しかし、私が愛用していた炊飯土鍋と普通のココットでは 徹底的な違い がひとつ!!! 氷をプラスして米を炊くとどんなにまずい米でもふっくら！ - 暮らしニスタ. それは・・・・・ ココットの方がご飯が冷めるのが早い という事です。 ココットもかなりの厚み・重みがあるお鍋ですが、それでも炊飯土鍋の2重蓋には敵わないのですね。 でも、代わりにココットの方がご飯が炊けるのが早いです。高温になるのかなぁ? まとめ【ココットの方が炊けるの早い、土鍋の方がほかほか長持ち】 美味しい炊き立てご飯を長く保てるっていうのは、かなりの利点だと思います。 そもそもそれが、あの土鍋をおススメしていた理由の一つでもありました。 という事で、ココットと土鍋だとどちらもご飯を美味しく炊けるけど、 個人的には炊飯土鍋に軍配が上がるんじゃないかなあという感想です。 まあ、ココットも、普通のステンレス鍋などと比べれば熱も断然逃げにくいし美味しく炊けるし、土鍋にそんなに劣るとは思いませんが・・・。 ル・クルーゼ(Le Creuset) Amazon 以上、追記でした♪
92 ID:yDGu0SCl0 >>176 気に入らなきゃ スルーすりゃ良かったろうに? おまえから先に アンカーつけてきといて 何言ってんだ、バカ。 181 通りすがりの一言主 2021/01/23(土) 21:45:50. 33 ID:pNZa2Pyg0 >>180 分からなきゃ仕方ないが 面倒なので相手したくないわ 喧嘩売るような書き込みしといてスルーしろとか都合良すぎだろ。 ボコボコにしてやんよw 182 名無しさん@恐縮です 2021/01/23(土) 21:46:47. 48 ID:QVn8ddAf0 昔からヘミングウェイペーパーは評価高いね 個人的にはトワイライト トワイライトは歌がいいよ 184 名無しさん@恐縮です 2021/01/23(土) 21:49:32. 84 ID:nwJ8PUda0 愛のダ・カーポとか好きよ 大体アシモフのおかげだけど 185 名無しさん@恐縮です 2021/01/23(土) 21:51:47. 【ルパン三世】あなたが好きなテレビスペシャルはどの作品？ [フォーエバー★]. 65 ID:/yhoyDZT0 >>2 は知能障害。 186 名無しさん@恐縮です 2021/01/23(土) 21:52:36. 06 ID:nwJ8PUda0 クリカンがルパンはもう俺のもんだと言わんばかりに ルパンにクリカンのモノマネレパートリーさせてたのってなんだっけ 187 名無しさん@恐縮です 2021/01/23(土) 21:54:33. 23 ID:krRohDwR0 >>181 おまえか騒いでるのって 「おまえの書き込みは 分かりにくい。 だから俺が誤解したんだ!」 という事。 それに対しては説明したが それでも分からないなら おまえがバカなのか 納得できない(したくない) という、全ておまえ側の問題。 大丈夫か、こいつw 189 通りすがりの一言主 2021/01/23(土) 21:58:29. 85 ID:pNZa2Pyg0 >>188 ぜんぜん違うだろ >赤ジャケットのテレビシリーズと って赤ジャケット限定で書いてある。 おまえは日頃からアホとかバカとか人を舐めた書き込みしてんだろ? くやしくて引き下がれないらしいwww 一時期作画が全部コナンと同系列の時あったけどあれなんなんだろ まあのちのルパンVSコナンもあるから深い関わりはあるんだろうけど ヘミングウェイだな そういや去年はTVSPもOVAも無かったっけ 3Dの糞映画がTV初放映されてた記憶はあるが ファンの間ではTVシリーズ新作製作開始!なんて話も出てたけど 未だ情報なし、パチンコやスロットも新作出てんのか?
無料で楽しめるインターネットテレビ局 "AbemaTV(アベマティーヴィー)" の"みんなのアニメチャンネル"にて、アニメ『ルパン三世』シリーズの劇場作品とテレビスペシャルの計11作品が、4月12日より毎週日曜日に無料配信されます。 『ルパン三世』11作品無料配信スケジュール 『ルパン三世TVSP #05 ルパン暗殺指令』 配信日時 :4月12日21:25~ AbemaTV配信ページはこちら 『ルパン三世TVSP #07 ハリマオの財宝を追え!!