Description あのチキンマックナゲットを再現しました。 カリッとした衣の配合を研究。 一口食べれば一瞬でマック!笑 材料 (20~25個分) もも肉とむね肉(皮無し) 各1枚ずつ、計450g オニオンパウダー、ガーリックパウダー 各小さじ1 薄力粉 大さじ4と1/2 コーンフラワー 作り方 1 バッター液作り。薄力粉から塩をボールに合わせて泡だて器で撹拌。そこに冷水を加えてよく混ぜたら冷蔵庫で 寝かせて おく。 2 皮を外した鶏肉を粗めに刻む。二重にした袋にまとめ、 麺棒 でよく叩いて肉の繊維を潰す。袋はジップロック、レジ袋と重ねてます。 3 ボールに移し(破れてなければ袋のままでもOK)、牛乳から黒胡椒までを加えてざっと混ぜ合わせる。 4 マックナゲットの大きさを想像しながら手で成形して、 5 1つずつ薄力粉(分量外)をまぶしておく。 6 それをバッター液にひたし、フォークを使って160度の油に入れていく。軽く色付く程度に揚ったら一度取り出し、 7 油を180度近くまで上げて2度揚げする。この時菜箸で常に動かすようにするのがコツ。カリっと狐色に揚ったら出来上がり。 8 BBQソースをたっぷりつけて熱々をパクっ! サクッとジューシー☆ 冷めてしまってもトースターで温めればカリカリ復活^^ 9 つけたのはヨシダBBQソース。コストコ、関東ローカルですがベルクにて販売を確認♪ おかあちゃん。情報でやまやでも販売有♡ 10 2011/3/1レシピ改訂。胸肉ともも肉を合わせてジューシーに。食感がより本物に近くなりました。液量を減らし配合も改良。 11 すべて胸肉で作ってもOK♪あっさりしたナゲットになります。 コツ・ポイント ★鶏肉は皮を除いて、450~500gの量なら分量どおりでOKです。 ★肉の繊維を叩くことで、食感を残しつつ、ナゲット独特の柔らかい食感を引き出します。 ★油は温度計で計りながら揚げています。100均の揚げ物用温度計を愛用^^ このレシピの生い立ち 先日ダシダでマックポテトのレシピが100人話題入りをさせて頂きました。そのお礼と記念にナゲット再現に挑戦!原材料を参考にして、現在試作中のケンタのカーネルクリスピー第二弾レシピの衣の配合経過を参考にして作りました。 このレシピの作者 はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。 現在ほそぼそ更新中~
バーベキューソースやマスタードソースなど、マックの味を再現した、満足度の高い一品です。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ 美味しい おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 節約 料理上手
レシピID:1830001083 公開日:2011/03/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 チキンナゲット 関連キーワード マクドナルド マックナゲット 手作りナゲット 料理名 マグドナルド風チキンナゲット hami79 5月11日 8年ぶりに3人目出産しました! 美味しく楽しく驚きのあるような~ご飯を食べて欲しくて模索中です。 皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。 楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒ 最近スタンプした人 レポートを送る 60 件 つくったよレポート(60件) mayuzo 2020/06/04 09:11 つぼ 2020/06/03 17:52 ただのにった 2020/06/02 15:22 すまいろん 2020/05/31 09:14 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鶏肉と大根の甘辛煮 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
12月 2021. 07. 07 2015. 12. 02 どもども、相変わらず気分はクリスマス中の私は、クリスマスメニューを先にマスターしようと頑張り中です。早速、今回は クックパッドレシピ を参考に 「究極のチキンナゲット厳選レシピ」 を作ってみました。 ついでに、必要であろう ナゲットの ソース レシピ もまとめておきましたよ。 クリスマスや誕生日、何かの記念日に、ぜひ作ってみてくださいね。一度手作りをすると、買ったものと味が違いすぎてもう戻れない~~! マック ナゲット レシピ 1.0.0. 【参考にした"チキンナゲット"つくれぽ1000以上のレシピ】 ※2021年4月26日更新 つくれぽ10000 簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~ つくれぽ4000 お豆腐とツナの簡単ナゲット つくれぽ3000 おからのふんわりチキンナゲット つくれぽ2000 簡単☆チキンナゲット♪ つくれぽ1000 めざせ! からあげクン 的なナゲット? お弁当・おつまみに♡簡単おからナゲット 【"ナゲットソース"つくれぽ100以上の人気レシピ】 チキンナゲット用ソース2種 ナゲットに!簡単マック風BBQソース マスタードソース&バーベキューソース♪ 【材料】4人分 鶏むね肉–600g 卵–1個 酒・醤油・マヨネーズ–各大さじ1 小麦粉–大さじ6 塩–小さじ1弱 おろしにんにく–小さじ1/2 胡椒–適量 【チキンナゲット 作り方・レシピ】 1. 鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き粗く刻み、さらに包丁で粘りが出てまとまってくるまで叩く。 2. ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。 3. フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める 4. 水で濡らしたスプーンですくって、平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。 【チキンナゲットのコツ】 ★材料に1/3丁ほどの 豆腐を加える と、さらに ふわふわのナゲット が出来上がります。この場合は、豆腐の水切りは不要です。 ★包丁でたたくことが面倒な場合は、 フードプロセッサー を使っても構いません。でも、若干細かくなりすぎるかと思うので、包丁で、、をおすすめします。 ★ふわふわのチキンナゲットを作るためには、 フードプロセッサーで細かくしすぎないこと、粘りが出るまで練ること 、がポイントです。 ★タネをすくうの時に形がバラバラになる傾向にあります。 きれいな形 のものを作りたい場合は、大きめのバットにオーブンシートを敷き、間隔をあけて適量のタネを落とし。手を水でぬらしながら表面をなでて平らにし、縁のほうもざっと形を整え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やしてください。
さん おはようございますご訪問ありがとうございます料理家・フルート奏者の稲垣飛鳥 です今までに色んな再現レシピをやってますが最近マックチキンナゲットのレシピを改良したところ子どもたちに... ブログ記事を読む>> (ID: b15340321) 2015/07/05 UP!
こんにちは♪ 食べることと節約が大好きな「再現レシピ研究家」ヨムーノライター稲垣飛鳥です。 巣ごもり中は、外出自粛でなかなか外食に行けないので、子どもたちから「あれ食べたい~」の声が家中に響いています(笑)。 そこで今回、おうちで「あの味」を!ということで、わが家で大人気の「マクドナルドのチキンナゲット」の再現レシピを紹介します! じつは本日放送されたテレビ番組「花咲かタイムズ」に電話出演し、このマクドナルドの再現レシピを紹介したところ、 スタジオでは、タレントやアナウンサーの方が絶賛してくださいました! 友近さんや東MAXさん、 Hi☆Fiveの林 拓磨さん、MAG! C☆PRINCEの平野泰新さんも喜んでくださり、「母の日に作る!」とまで言ってくださいました! とてもウケがよかったので、さっそくレシピをご紹介します。 鶏むね肉1枚と卵1個でできるので、25個分が150円、つまり「1個6円」で完成! ちょうど今、マクドナルドでは、チキンナゲットがいつもの30%オフ、15個390円で買えるのですが、それでも1個26円かかります。 再現レシピなら「マックの7割引き」とコスパもバツグンですよ! ※ 【読者のみなさまへ】「いま、ヨムーノがお役に立てること、考えてみました」 マクドナルド「チキンナゲット」再現レシピ スタジオでも歓声が上がるほど、おいしい♡と言ってもらえたレシピです。 【材料(25個分)】 ◯鷄胸肉…1枚(300g) ◯卵…1個 ◯小麦粉…大さじ3 ◯塩小さじ…3分の2 ◯こしょう…適量 衣の材料 ◯小麦粉…大さじ4 ◯水…大さじ5 ◯ベーキングパウダー…小さじ2分の1(あれば) まずは、ナゲットの種の作り方です。 1、鶏肉の皮を外して、フードプロセッサーで粗めにひいておきます。 ※皮は後で使うので、置いておいてください。 2、1の剥いだ皮を1cm角くらいの大きさに 切ります。 3、1に小麦粉、卵、塩、こしょうを入れて、フードプロセッサーにかけて混ぜ、 混ざったら、2の鶏皮も入れて混ぜます。 4、3の種を、手に水をつけながらナゲット型に成形していきます。 手に水をつけることで、種が手にくっつかなくなりますよ! マック ナゲット レシピ 1 2 3. バットなどに乗せて冷蔵室で10分程度冷やします。 ※冷蔵庫で冷やすことで、揚げる際の形崩れを防ぎます。 5、4に衣を付けて、180度の油できつね色になるまで揚げていきます。 フォークで種に衣を付けてそのまま油に入れます。 ※フォークを使うことで、余分な衣が落ちます。 できあがり!
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日付指定 平日 土曜 日曜・祝日
乗換案内 可児 → 岐阜 時間順 料金順 乗換回数順 1 15:44 → 16:32 早 安 楽 48分 680 円 乗換 1回 可児→美濃太田→岐阜 2 15:42 → 16:49 1時間7分 750 円 可児→新可児→犬山→[新鵜沼]→[新那加]→名鉄岐阜→岐阜 3 16:12 → 17:09 57分 790 円 乗換 2回 可児→新可児→犬山→新鵜沼→鵜沼→岐阜 4 15:44 → 17:19 1時間35分 1, 520 円 可児→多治見→名古屋→岐阜 15:44 発 16:32 着 乗換 1 回 1ヶ月 19, 780円 (きっぷ14. 5日分) 3ヶ月 56, 390円 1ヶ月より2, 950円お得 6ヶ月 98, 220円 1ヶ月より20, 460円お得 9, 280円 (きっぷ6. 可児駅(ＪＲ太多線 岐阜・美濃太田方面)の時刻表 - Yahoo!路線情報. 5日分) 26, 460円 1ヶ月より1, 380円お得 50, 140円 1ヶ月より5, 540円お得 8, 350円 (きっぷ6日分) 23, 810円 1ヶ月より1, 240円お得 45, 120円 1ヶ月より4, 980円お得 6, 490円 (きっぷ4. 5日分) 18, 520円 1ヶ月より950円お得 35, 090円 1ヶ月より3, 850円お得 JR太多線 普通 美濃太田行き 閉じる 前後の列車 1駅 JR高山本線 普通 岐阜行き 閉じる 前後の列車 6駅 16:00 坂祝 16:08 鵜沼 16:13 各務ケ原 16:17 蘇原 16:24 那加 16:28 長森 15:44 発 17:19 着 乗換 2 回 38, 660円 (きっぷ12. 5日分) 110, 230円 1ヶ月より5, 750円お得 208, 870円 1ヶ月より23, 090円お得 19, 590円 55, 840円 1ヶ月より2, 930円お得 105, 800円 1ヶ月より11, 740円お得 17, 630円 (きっぷ5.
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5日分) 35, 030円 1ヶ月より1, 810円お得 66, 360円 1ヶ月より7, 320円お得 10, 690円 (きっぷ6. 5日分) 30, 490円 1ヶ月より1, 580円お得 57, 770円 1ヶ月より6, 370円お得 JR高山本線 普通 美濃太田行き 閉じる 前後の列車 長森 15:54 那加 15:59 蘇原 16:03 各務ケ原 15:38 発 17:10 着 乗車位置 6両編成 6 5 4 3 2 1 4両編成 4 3 2 1 名鉄名古屋本線 急行 豊橋行き 閉じる 前後の列車 15:43 新清洲 須ケ口 2番線着 名鉄犬山線 準急 新可児行き 閉じる 前後の列車 10駅 16:18 上小田井 16:21 西春 16:25 16:28 石仏 布袋 16:33 16:39 扶桑 16:41 木津用水 16:44 犬山口 15:35 発 16:47 着 19, 780円 (きっぷ14. 5日分) 56, 390円 1ヶ月より2, 950円お得 98, 220円 1ヶ月より20, 460円お得 9, 280円 26, 460円 1ヶ月より1, 380円お得 50, 140円 1ヶ月より5, 540円お得 8, 350円 (きっぷ6日分) 23, 810円 1ヶ月より1, 240円お得 45, 120円 1ヶ月より4, 980円お得 6, 490円 18, 520円 1ヶ月より950円お得 35, 090円 1ヶ月より3, 850円お得 16:08 鵜沼 16:14 坂祝 JR太多線 普通 多治見行き 閉じる 前後の列車 条件を変更して再検索