落ちたパンくずはどうすればいいのか? パンを食べるマナーについて紹介します。 ★
パンの一番おいしく食べれるタイミング、おいしい食べ頃とは? 『焼き立てパンはおいしい』というのは確かですが、焼き立てほやほやのパンは一番おいしいタイミングとはいえません。焼きあがったばかりのパンの中には、余分な水分が残っているために、生地に粘り気があり、ふわふわとした食感は味わえません。また香りもアルコール臭がわずかに残っています。 基本的な、ンの食べ頃は、焼きあがってから網にのせて20分ほど置いた粗熱が取れた時です。 パンの中にこもったパン本来の弾力と軽さが生まれます。 焼けた表面の香ばしい香りも生地の内側に馴染んで、豊かな風味へと仕上がります。 買ったパンなら翌日も柔らかくておいしいのに、自宅で作ったパンはかたくなっておいしくないってことがあります。翌日もおいしいパンにする方法ってあるんでしょうか?
朝食やブランチなど、日々の食卓にもよく登場する 「食パン」 ですが、食べ方はついマンネリになりがちですよね。日夜パンを食べ歩き、研究している「パンラボ」の池田浩明さん曰く「食パンは自由にアレンジが楽しめる、幅広い可能性を秘めているもの」 バターやジャムを塗るだけ、なんてもったいないんです! 【ベーグルの食べ方完全ガイド】温め方からおすすめレシピ9品まで！ - macaroni. 今回は「料理はかなり下手」という池田さんでも失敗なく美味しく作れる、アレンジレシピを教えていただきました。 横須賀のご当地グルメを再現! 「ポテチパン」 材料(1食分) 食パン(5〜8枚切り)・・・1枚 ポテトチップス(うす塩味、できれば無添加)・・・ひとつかみ オリーブオイル・・・大さじ1/2 キャベツ(1cmの角切り)、青のり、マスタード、バター・・・各適量 塩・・・少々 作り方 パンにバターとマスタードを塗る。 そのほかの材料を混ぜ合わせたあと、ポテトチップスを手で砕き入れ①にのせる。 なんと、ポテトチップを具材に使ったアレンジパン。お菓子を使うとは驚きですが、食べてみると意外とジャンクじゃない! キャベツの野菜感が強く、おつまみにもなりそう。 「元ネタは横須賀のご当地グルメ。パン屋さんに行くとよくポテチパンが置いてあるんです。発祥のお店<中井パン店>に行って作り方を見せてもらい、お家でもできるように再現したのがこれ。食感を残すために、混ぜ合わせるときはポテチは最後に加えるのがオススメです」 アメリカでは定番の味! ボリューム満点「ツナメルト」 食パン(4枚切り)・・・1枚 ツナ缶・・・小2/3缶 トマト・・・スライス1枚 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個分 ゴーダチーズ(スライスチーズ)、スパイス類(黒こしょう、クミン、タイム、オレガノ、ケイパー、バジルソースなどお好みで)・・・各適量 食パンにツナをのせ、スパイス類をふる。トマト、玉ねぎ、一番上にゴーダチーズをのせる。 ①をオーブントースターに入れ、アルミホイルをかぶせて5分ほど焼く。アルミホイルを外し、ゴーダチーズが美味しそうにとろけるまで焼く。 ビジュアルからして食べ応え満点のツナメルトは、アメリカでは定番の味。チーズが溶け、野菜から水分が出て沈むのが名前の由来です。 「とにかくボリューミーですよね。玉ねぎやクミンを入れることで、ツナの魚臭さが中和されていい感じに。『ちゃんと沈むかな?』とドキドキしながら見守るのも醍醐味です(笑)」 1枚食べれば、男性でもお腹いっぱいになるはず。 ホワイトソースを簡単に!
27 23:54 オイオイ(秘密) はじめまして。。私ももうすぐ8週目になる妊婦です。。 私も同じで、コッテリした物とか、ポテトフライなんかが食べたくって・・ でも夕食の準備前などは、オエオエしてます(笑) コッテリした物が食べたくなる人って意外と多いみたいですよ。。。 ただ私は妊娠前から太っているので、クセにならない様に気をつけないと・・ お互い頑張って、つわりを乗り切りましょうね。。。 2004. 28 01:57 かずこ(秘密) 私も妊娠してる時は、フライドポテトと鶏の唐揚げが 無性に食べたくなりましたよ。 揚げ物全般というわけではなく、この2つだけ。 普段は揚げ物が苦手なのに、つわりって人によってホントに色々ですよね。 2004. 28 08:01 みう(31歳) 私もそうでしたよ。カツどん、天どん、ケンタ それに夜中にピザのMサイズをひとりで食べたり... 食べて吐く、繰り返した妻 「そこだけが逃げ場だった」：朝日新聞デジタル. 確かに最初の頃はグググとこみ上げるくらいで、 落ち着いてきたら、油物ばかり食べたくなりました。 不思議ですよね。 suruさん、体に気をつけて元気な赤ちゃん生んでください! 2004. 28 10:07 ピザ(36歳) つわりの時に何を食べたくなるかって人それぞれらしいですね! 私も一人目の時は揚げ物を食べたくなりました。コロッケ等々食べていました。 私の場合、食べづわりで、おなかがすくと胃がムカムカしてきたので・・かもしれませんが。 あと、(もともと好きではあったのですが)異常にポテトチップスのうす塩が食べたくて、けど、塩分も多いし、カロリーも高いし・・・。止めるのに苦労しました。時々こっそり食べていましたが(^^;) 二人目は、もうじき妊娠4ヶ月なのですが、猛暑の影響もあってか、揚げ物系は食べる気にはならず、お寿司とパスタ、ピザが食べたくて困っています。 パスタもピザもカロリー高いし。 単なる私の嗜好の問題かもしれませんが、元の職場の方が、 「妊娠中に食べたくなった物が産まれてくる子の好みになるみたいよ。 私の時は異常におはぎが食べたくて、毎日食べていたけど、今、うちの子おはぎ食べたい!ってよく言うもの・・・。」 と、おっしゃっていましたが、真実はいかに!? 2004. 28 10:45 スイミー(28歳) 私は今5ヶ月なんですけどsuruさんと同じです。 妊娠前は揚げ物類やファーストフード系なんて あまり好きではなかったのですが つわりが始まってからなぜか濃い食べ物が食べたくなり 逆に体に良い食べ物が食べたくなくなり困りました。 ほんと不思議です・・ つわりはひどかった方でよく吐いてましたが やっぱり濃い食べ物が食べたいんですよね。 (実際食べれるんですよ。量は少しですが) 今はつわりもだいぶ良くなりましたが やはり濃い物が好きで、逆に野菜やヘルシーな物は あまり受け付けないんです。 つわりで体重が4キロ落ちたので 今でもまだマイナスのままですが、 そろそろ食べ物に気を使わなくちゃと思ってます。 suruさんもつわりの時期は食べたいものを食べて つわりが終り始めたら食生活を考えたらいいと思いますけど。 2004.
前よりもひどくなっている?
27 20:56 9 はなまる。(31歳) 大丈夫!つわりはそれぞれ。私も、うちの姉も同じく揚げ物で、マックのポテトとかもはまりまくってました。 2004. 27 22:07 8 ちこり(26歳) その気持ちわかります。(^。^) 私も23週目の妊婦ですが、やはりつわりのときはマックやケンタッキー・宅配ピザ・カップラーメンなどなど…が大好きでした。 いわゆるジャンクフードというのは普段あまり食べないのですが、 あのときは妙に欲しくなるんですよね。 何ででしょうね。 まわりにもこういう人、結構いましたよ。 一時のことですからあまり気にせず妊婦生活を送ってくださいね。 くれぐれも体重増加に注意ですけど。 2004. 27 22:23 nika(30歳) ありますよー。 私はから揚げの中でも鳥のから揚げに執着しました。 とくに味の濃いものがよかったです。 あとは激辛スナック菓子とか。 私の友人も鳥のから揚げって言ってました。 つわりもそれぞれみたいですよ。 かわいい赤ちゃんのためにも頑張って乗り切ってくださいね。 2004. 27 22:53 7 ももじ(秘密) こんにちは。 二人目妊娠9ヶ月の、ぴっぴといいます。 私の場合、一人目の時は、あまり、ひどいつわりじゃなかったのですが、さっぱりしたもの(トマトやグレープフルーツなど)を、つわりの時は、好んでたべてました。 ちなみに一人目は、女の子。 体重増加は、トータル7キロ。 でも、今回の妊娠は、つわりが、かなり激しく、食べては吐いての繰り返しでした。しかし、食べつわりで、食べてないとダメで、 しかも、油ものが、食べたくって仕方ありませんでした。 出前のピザや、カツどん、マックのポテトなどばっかり食べてました。 ちなみに、お腹の子は男の子とわかってます。 そして、体重はすでに11キロ増・・。 つわりが、終わっても油もの好きが、終わらなかったので。 なので、そのようなつわりも、あると思います。 私のように、体重オーバーなんてならないように、 きをつけてください・・。 2004. 27 23:02 5 ぴっぴ(秘密) わたしは、フライドポテトとコロッケばかり食べてました。 2004. 27 23:22 ワンパ(28歳) 私もそうでした! うちの子マックのポテトで出来てるんじゃないか?って言うくらい 食べましたよ・・・。(体重は増えて厳重注意でしたが) 初めは狂った様に食べまくり、医者に注意をされてからは、 検診の日のあとに食べて、また我慢。という風にしました。 話は変わりますが、こんな事を繰り返していたので、臨月には ダイエット食をたべて、ウォキングを1時間していました。 ジャンクフードを我慢していた反動はすごかった・・・。 退院した日、病院の目の前のマックで、ビックマックを3個平らげました。 2004.