こんにちは、パフォーマンスラブリーのCoco( @performancelovely)です。 炊飯器ケーキをはじめて作ってみて 見事に失敗しました! 炊飯器ケーキを作ってみたら生焼けだったのであせっている 炊飯器ケーキを作ってみたけど…、なんだか表面がべちゃべちゃのまま 炊飯器ケーキの失敗からのリカバリー方法が知りたい 今 まさにこんな状況のあなたへ。 私もはじめて炊飯器ケーキを作ってみて、すっかり生焼けだったのであせってオタオタしていました。 でも結論、保温モードのまま放置で解決です。 ふっくらしっとりの スチームケーキ ができあがりました! 炊飯器ケーキが生焼け！「失敗した…」と諦める前に試すべき復活法！ - 役立ちログ. この記事では炊飯器ケーキが生焼けでもまったく問題ない、という体験談をお伝えしています。 保温モードで放置で解決! まずはじめにお断りとして、 私はレシピもなにも参考にせず、自分の感覚だけで炊飯器ケーキを作ってみた という、かなりのチャレンジャーです。 普通にオーブンで焼くタイプの超簡単ケーキは何度も作った経験があったので、そのレシピで応用してみたのですが、そのケーキの場合も材料はいっさい肌感覚で加えて作っています。 超簡単パウンドケーキについては別記事の、 「 本気で超簡単パウンドケーキ!誰でも失敗なし!混ぜて焼くだけ、下準備も一切なしの時短レシピ 」 こちらをご覧くださいね。 本気で超簡単パウンドケーキ!誰でも失敗なし!混ぜて焼くだけ、下準備も一切なしの時短レシピ こんにちは、パフォーマンスラブリーのCoco(@performancelovely)です。 今回は超簡単パウンドケーキのレシピのご... この炊飯器ケーキ、1回炊飯しただけでは完全に表面が生っぽく見えました。 なので、再度炊飯しようかと思ったのですが、そのまま 保温モードで放置 してみました。 そして1時間後くらいに炊飯器の蓋をあけてみたら、 もうすっかりふっくらできあがっていました! わお! シフォンケーキならぬスチームケーキだわ!と感動。 私の場合は保温モードのまま放置で解決でしたが、再度炊飯される方もいらっしゃるようです。 炊飯器の仕様によって加減が違ってきますのでご注意くださいね。 また2回炊飯してしまうとやりすぎになってしまうのが心配な場合は、 2回めの炊飯は10分くらいで取り消して 、竹串などを刺してみて中を確認してみるのがおすすめです。 炊飯器を開けたときに、内蓋についた水滴が落ちてケーキの表面が濡れてしまっているせいで、 できあがっているのに生焼け状態に見えている場合もありますのでご注意ください。 Cocoです ちなみに私が使った炊飯器はなんと30年以上前、はじめてひとり暮らしをしたときに母が買ってくれた炊飯器です(涙 ナショナルの炊飯器!
卵の白身をメレンゲ状にし、混ぜた時も潰さないようにしました。 4. サンヨウの3号炊き炊飯器を使用しました。 5. 炊飯時間は炊飯スタートを2回押す程度で出来上がりました。 ホットケーキミックスを使って挑戦したが、焼き上がったあとしぼんでしまう失敗をしました。 ふわふわ感がイマイチだったので上からクリームを塗ってスポンジケーキとしてリメイクしました。 メレンゲを多めに入れ、混ぜるときも混ぜすぎずさっくりと混ぜるようにしました。 象印のIH圧力炊き炊飯器の5合用を使用しました。 コツは生地をあまり混ぜすぎないようにすることだと思います 1:卵白を泡立ててから炊飯ジャーへセットして炊飯のスイッチを入れてシフォンケーキを作りましたが、ぺしゃんこになり、ふわ〜っとしたシフォンケーキは無理でした。 2:ぺしゃんこになった蒸しパン風になり、味は美味しいのでチョコレートを溶かして生クリームと混ぜ合わせ、上からかけて生チョコケーキにしました。 3:炊飯器でシフォンケーキを焼く時はベーキングパウダーを入れるとふんわりと膨らみ失敗ないです。 4:象印 炊飯器 圧力IH式 3合 極め炊き 黒まる厚釜 5:膨らみを出すためにベーキングパウダーを少し入れると大丈夫です。 1. 焼きあがったシフォンケーキがうまく膨らまず、しぼんでしまった。 2. 見た目は失敗したが味はシフォンケーキそのものだったので、ホイップクリームとフルーツを乗せてリメイクしました。 3. 黄身とメレンゲを混ぜる際に、撹拌しすぎたのが失敗の原因だと思います。なので、ゴムベラで切るように混ぜ、しつこく混ぜすぎないことを心掛けたら成功しました。あとは炊飯器の早炊き機能を極力使わないこと。 4. ヒロコーポレーションの4合炊き 多機能マイコン式炊飯器 5.
「シフォンケーキを炊飯器でつくったけど失敗した!なぜ?」 オーブンや型がなくてもスイッチを押すだけでカンタンに作れる炊飯器シフォンケーキは便利ですよね。 ところが、 実際は一発でうまくいかない。 どうしてなのか、 よくある原因は4つ です。 1 混ぜ方が間違っている(混ぜすぎが多いです) 2 材料が足りない、または入れすぎた 3 材料をきちんと計らなかった 4 選んだ炊飯器モードが間違っていた 今回10人の、 「炊飯器でシフォンケーキを作ったら失敗したが、作り直して成功した」ママさんに質問しました。 質問 1:どんな失敗をしたか? 2:失敗したものはどうリメイクしたか? 3:どうやってうまく炊飯器で焼けたか? 4:炊飯器はどこのものを使ったか? 5:うまく焼くためのコツ それをもとに失敗別に分けましたので、あなたの失敗に近いものを選ぶことで原因と対策がわかります。 炊飯器シフォンケーキの失敗例と原因、対策 膨らまない シフォンケーキを普通の炊き方で炊飯器を使って作ってみての失敗は、膨らまなかったことです。もちろん多少の膨らみはありましたが、中はパサつきがあり、しっとり感はありませんでした。 しかし食べられないわけではないので、横切りに2㎝くらいに切って、間にフルーツを薄く切ったものをのせて段々にしてホールケーキのようにリメイクしました。 次の挑戦は、生クリームを50ccと混ぜ方は、ざっくり5回程度にして普通の炊き方での再挑戦。出来上がりは、ふっくら、しっとりでした。 その時の炊飯器メーカーは、象印でした。お粥を炊くのが得意なメーカーが合っていると聞いて、こちらのメーカーを使用しました。 うまく焼くためのコツは、ざっくり混ぜるということだと思います。 1:シフォンケーキを炊飯器で作って失敗したのは膨らまなかったことです。 2:味は(個人的には)変わらなかったので、市販のホイップクリームを使ってデコレーションしてごまかしました。 3:目分量で入れていたベーキングパウダーをきっちり計って入れるとうまく焼けました。 4:無印で買った2人用くらいの小さな炊飯器です。 5:焼くコツは分量をきっちり測ることです。 1. 膨らみが少なく、フワフワ感のないケーキが出来てしまいました。 2. 味は問題ないのですが、ボリュームを誤魔化すために、生クリームなどのトッピングと果物を多めにしました。 3.
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今回は注目の「ほぼお店の味じゃん……。「きゅうり」で作るひんやりおつまみレシピ」についてご紹介します。 関連ワード (アレンジレシピ、おつまみ、お酒、きゅうり、レシピ、夏、手料理、料理、料理上手、時短、節約、簡単、美味しい、野菜等) について関連情報をまとめていますので、参考にしながら皆でコメントしましょう。 本記事は、4meee様で掲載されている内容を参考にしておりますので、詳細を知りたい方は、ページ下の「元記事で読む」よりご参照ください。 「きゅうり」のひんやりおつまみ①きゅうりのスタミナ漬け 出典: おうちにきゅうりしか材料がなくても、大丈夫♪ 乱切りにしたきゅうりで作るこちらのスタミナ漬けは、醤油やポン酢だけでなく、にんにくを使っているのが◎ 冷蔵庫でしっかり冷やして、ひんやりした状態でいただくと美味しいですよ。 夏に食べたくなる、おすすめのおつまみレシピです。 ◆夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪ 「きゅうり」のひんやりおつまみ②ささみときゅうりの中華風酢の物 ダイエット中も罪悪感なく食べられる食材といえば、ささみではないでしょうか♪ きゅうりとささみで作るこちらの中華風の酢の物は、ひんやりしていてサラダ感覚で食べられるのが◎ ラー油などのピリ辛調味料を入れても、相性抜群でさらに美味しさがアップしますよ! 夏の家飲みの際に作ってみてほしい、絶品おつまみです。 ◆ささみときゅうりの中華風酢の物 「きゅうり」のひんやりおつまみ③きゅうりとオクラとトマトの酢の物 調理の簡単さだけでなく彩も意識したいときには、きゅうりとトマトの組み合わせがおすすめ♡ こちらのレシピでは、きゅうり・トマト・オクラ・わかめを使っているので彩が美しい&美味しいんです♪ ひんやりした酢の物は、さっぱりしているので夏のおつまみにぴったり!