世界が狭くなる。仲間どうしでつるんでいても思考の幅が狭くなるだけ。入門書より専門書を読め!って『勉強の哲学』でも言ってたな誰か。とにかく現代人はインプットに偏りがありすぎなんだよな。いろんなジャンル読みしてるって水上颯も本で書いてたぞ。 デザインとは? De(分離) sign (印)とは、概念を壊して「再構築」すること。要は既存の概念を 因数分解 して、違う因数どうしを掛け合わせて新しいものを作ろう!ってこと。再構築時にアナロ ジー (類推)が必要。「未知のもの」と「既存のもの」の共通因数から見えてくるものとは? 書評「思考の整理学」（外山 滋比古）｜光太｜note. 【まとめ】 普段から右脳左脳どっちも使え! (つまり論理的思考と直観的思考どちらも) 自分モードで生きて妄想力を磨き上げておけ。 ビジョン(妄想)を起点に、自由で斬新なア イデア のプロトタイプ(試作)を作っては改善していくというサイクルを回せ! (これまさにデザイン思考ってやつ) 【感想】 普段からB5白紙ノートを愛用しているが、未だに左脳思考なのでもう少し絵を増やしていこうかと。あと、ちょいちょい安宅さんの発言引用されていたのでデータドリブンSのワイ 歓喜 。自分モードって結構たいへんだよな。 SNS 基本やらないワイでも結構他者視点意識してしまいがちだし。
「くよくよすることはないさ。明日の朝、7時には解決しているよ。」 卒論のお伴にしています こんにちは。 某試験も落ち着きを見せ、来る9月頭に執り行われる「 卒業論文 中間発表」なるものに震え上がり夜も眠れない日々を送っております。 そして、その最中に読んで「これは賢くなりそう!」と読みふけったのが、 『思考の整理学』 外山滋比古 (しげひこ) 本日はこちらのエッセイの感想・軽い内容・読む上での注意点です。 歯ごたえはありますが、その分きっと御満足いただけると思います。 東大・京大で一番読まれた本 ところで、書店でこの『思考の整理学』を見かけたことはあるでしょうか。 真っ赤な帯 でこう書いてあります。 「東大・京大で一番読まれた本」 これはどうやら、 東大生協 、京大生協で一番売れた本ということのようです。(どの期間にどういった分類分けの中で一位だったのか明記されておらず如何わしいですが) 以下、僕の読後の感想です。 たしかに勉強になる! 頭スッキリ、今この瞬間にも新しいすんばらしいア イデア が飛び込んで来るかもしれない。そんな昂揚感に包まれました。 しかし、 東大生、京大生ならたしかに理解できるだろうし感動すると思う。かといって普通の大学生が読んでもいまいち理解できないんじゃないか?
先週土曜日朝は、かたラボ「ゆる読書&朝食会」。 かたラボの修了生と2ヶ月に1回くらいのペースで 「かたづけ」本を1冊、課題図書にして 朝食をたべながら「ゆるーい」読書会を開いています。 今回の課題図書は、外山滋比古先生のこの名著です。 ●「思考の整理学」外山 滋比古著(ちくま文庫) 「整理」 という章だけでもぜひ読んでほしいです。 1984年に書かれた本であるが、この時点で外山さんは 「コンピューターの出現、普及にともなって、人間の頭を倉庫として使うことに、 疑問がわいててきた。コンピューター人間をこしらえていたのでは、本ものの コンピューターにかなうわけがない。」 と前置いて、「創造的人間」の話を始めます。 「人間の頭はこれからも、一部は倉庫の役をはたし続けなくてはならないだろうが、 それだけではいけない。新しいことを考え出す工場でなくてはならない。倉庫なら、 入れたものを紛失しないようにしておけばいいが、ものを作り出すには、そういう 保存保管の能力だけではしかたがない。」 私が会社で社員の方々に「かたづけ」をお伝えするときもまさにこのポイントを 伝えるようにしています。 単なる美化運動ではなく、 「何のために」 かたづけるのか? つまり、かたづけはあくまでも何かの手段であるという位置づけを 忘れずにいたいものです。 「忘れずに」と言えば、外山さんはこのあと、 「頭をよく働かせるためには、 "忘れる" ことが、きわめて大切」 と説きます。 そのあとがすごくいいのです。 「忘れるのは 価値観にもとづいて 忘れる 。おもしろいと思っていることは、 些細なことでもめったに忘れない。価値観がしっかりしていないと、 大切なものを忘れ、つまらないものを覚えていることになる。」 まぁ、挙げればキリがないくらい、どの章も素晴らしいです。 文頭10行くらいは「難しい話かな」と感じても、そこを泳ぎ切ると とてもうれしい「ご褒美」が待っています。今日のお話のように。 「忘れる」と「捨てる」の関係 私にとって、とても興味深い人生の宿題です。 追伸:冒頭の文庫本、じつは購入当時こんな帯がついていました。 いや~、本の内容が素晴らしいだけなく、帯も「売れそう」でいいですよね。 □お知らせ■ 1/22開催「仕事力が上がる「かたづけ」研修 体験講座 ~働きやすさは仕事の効率と質を高める~」 残りあと3席!となりました。
外山滋比古 筑摩書房 売り上げランキング: 2231 『思考の整理学』と聞くと、なんだか難しいそうな感じがするが、すごく分かりやすかった。というのも、本書の構成が5〜6ページのエッセイを30本ぐらいまとまめたものなので、テンポ良く読める。しかも、20年前に書かれたとは思えないほど本書は読みやすい。 本当の頭のよい人が書く文章は分かりやすいというのはこういうことだと思った。まぁ、さすがに、思考の整理の仕方として、スクラッチブックのとり方や、カードノートのまとめ方など時代を感じるところもある。今の時代ならこれがEvernoteやTumblrになっているんだろうかと想像してみたり。 とはいえ、朝にアイデアが出やすいなどの例は何年経ってもかわらないことだと思うので皆も読んでみる良し!最後に印象に残った文を引用。 新しいことを考えるのに、すべて自分の頭から絞り出せると思ってはならない。無から有を生ずるような思考などめったにおこるものではない。すでに存在するものを結びつけることによって、新しいものが生まれる。―P57 触媒 忘れるのは価値観にもとづいて忘れる。おもしろいと思っていることは、些細なことでもめったに忘れない。価値観がしっかりしていないと、大切なものを忘れ、つまらないものを覚えていることになる。これについては、さらに考えなくてはならない。―P115 整理
【20分deテイスティング】思考の整理学 by外山滋比古|「考えている人」か「考えていない人」かの見分け方 - YouTube
こんにちは~!! 今日は旬の簡単なす料理を10品 集めました~!! とろ~り香ばしくて美味しいなすは バリエーション豊富に楽しめますね♪ 茄子にひき肉をサンドして フライパンで照り焼きにしました~!! ジューシーでとろ~っと茄子に ふわふわ肉だねが相性抜群♪ ごはんがすすむ茄子レシピです!! 香ばしさがたまらない、茄子レシピ♪ 魚焼きグリルで茄子を焼いて・・ 皮をむいて、めんつゆベースのタレに漬け込むだけなので簡単! とろ~っと食感に香ばしい香で 沢山の茄子があっという間に 食べられちゃいます。 なすを豚肉で巻いて・・ レンジでチン♪するだけで・・ なすがとろりん♪とろける食感に!! 油を使わずヘルシー! 甘辛韓国ヤンニョンダレで美味しい なすのレンチン豚肉巻きです。 柚子胡椒で爽やか♪なすの鶏そぼろあんかけ 食べると爽やか~な柚子胡椒の柑橘の香りがお口に広がります! フライパンで焼いた、とろっと焼きなすに 鶏そぼろであっさりとしたあんかけが 相性ピッタリ茄子の鶏そぼろあんかけです。 じゅわ~っととろけるなすと もっちり柔らかな鶏むね肉を オイスターソースを加えたこくうまな 中華ダレで絡めた・・ ごはんがすすむ・・ お弁当にもおすすめおかずです。 じゅわ~っとジューシーな茄子と 爽やかな大葉がとってもいいアクセント! 夏のうっとり「なすレシピ」！この時期、最高に美味しいアレンジを368人に聞きました | kufura（クフラ）小学館公式. 豆板醤で旨辛なので ごはんもお酒もすすんじゃいます(^^♪ ランチにもピッタリ パパっと簡単どんぶりです レンジで簡単和えるだけ♪ツナのピり辛やみつき茄子 なすをレンジでチン♪して和えるだけ! ツナとピり辛なタレがとろ~り茄子に しっかり絡んでおいしいやみつき茄子です!! つくりおき出来る簡単レシピです。 たっぷりネギなど香味野菜に 甘酸っぱい中華風のタレで茄子がペロリといけちゃいます(^^♪ つくりおき出来る キンキンの冷えたなすが美味しい 南蛮漬けです。 豚肉で巻いた茄子をトマトで煮込み、 とろけるチーズをのせた、フライパン一つでできるトマトチーズ焼き。 チーズもなすのとろ~り♪ パンでもごはんでも、パスタにも合う、 こくうまなすレシピです 油を吸ってしまうなすはレンジで加熱して加えるので ヘルシー&時短! 加熱しすぎず失敗しらずで 下処理で色よく仕上がります。 ひき肉を炒めて、レンチン茄子を加えて とろみをつけるだけなので簡単マーボー茄子です。 幼稚園の頃は息子はなすがあまり好きでは なかったのですが・・ 今はなす料理何でもペロリ♪ 旬の美味しいなすは沢山食べたいですね~ 今日はコロナ自粛で1ケ月ぶりの息子のバスケの練習試合 の応援に行ってきました~!!
2021年7月6日の『 NHKあさイチ 』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「 なすと鶏ひき肉の炒め煮 」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本料理研究家の斎藤辰夫さん。薬味たっぷり、夏野菜のナスを使ったすき焼きテイストの炒め煮です。 なすと鶏ひき肉の炒め煮のレシピ 日本料理研究家の斉藤辰夫さん考案、旬のナスを使った甘辛い味付けのすき焼き風の鶏ひき肉の炒め煮です。 ご飯が進むこと間違いなし、お酒のおともにもピッタリです! 材料【2人分】 なす 2~3個(200g) たまねぎ 1/2個(100g) サラダ油 大さじ1+大さじ1 鶏ひき肉 150g みょうが 2個 青じそ 10枚 梅干し 1個 <調味料> 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1. 5 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 作り方【調理時間:25分】 なすはヘタとお尻を少し切り落とし、乱切りにする。水にさっとさらして、水気を拭く。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は食べやすい大きさにちぎる。梅干しは種を除いてちぎる。 サラダ油(大さじ1)をひいて熱したフライパンで鶏ひき肉を炒める。 肉の色が変わったら再びサラダ油(大さじ1)を足し、ナス、玉ねぎを加えて炒める。 全体に油が回ったら、酒、砂糖、みりんを加えてまzセル。 甘めの調味料を先に入れることで、コクを出します。 落し蓋をし、弱めの中火で2~3分に煮る。 しょうゆを加え、全体に絡めながら炒める。 汁気がなくなったら、火を止めて梅干しを加え、ざっくりと混ぜる。 器に盛り、みょうが、大葉を散らせば完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 あさイチの人気レシピ動画 万能しらすソース 2021-04-06 (公開) 毎日のランチが簡単になる、万能しらすオイル! なすとひき肉のグラタン風トマト煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 【材料】 清潔な保存瓶、しらす、ニンニク、みりん、薄口しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油、オリーブオイル 万能むね肉 2021-02-09 (公開) 家庭料理研究家の奥薗壽子さんが教えてくれたのは、片栗粉を使った胸肉をジューシーにするテクニック! パサつきがちなむね肉の水分を片栗粉で閉じ込め、しっとり柔らかく食べられる、万能むね肉の作り方です。 【材料】 鶏むね肉、塩、オリーブオイル、片栗粉 チヂミ風冷凍ご飯お焼き 2021-02-01 (公開) 冷凍ご飯を活かした、チヂミ風のおやきです。調理の使うので、熱々ではなく6割程度に解凍するのがポイント。 使う野菜は、家にあるものでなんでもOK!
TOP レシピ 野菜のおかず なす×ひき肉レシピ20選!定番から変わり種まで完全網羅 冷蔵庫に常備している食材の王道ともいうべき「なす」と「ひき肉」。相性抜群のなすとひき肉のおかずは、家族のみんなが喜んでくれますよね。ですが、同じ味付けだと飽きてしまうのも事実。ワンパターンにならないように、おすすめレシピを紹介します! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる なすとひき肉で定番レシピ4選 1. ごはんがススム!肉味噌あんかけなす ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりななすの肉味噌あんかけレシピ。ピリリとした肉みそと、シャキッとした食感が残ったとろっと甘いなすが良く合います。肉味噌は、調味料に豆板醤とすりおろしたニンニクを加えて大人の仕上がりに。 2. なすのはさみ揚げ Photo by donguri なすにひき肉をはさんで揚げた、なすのはさみ揚げのレシピです。油を吸ったなすは、甘みが増して絶品なんですよ。お肉の旨みもしっかり感じられるボリューミーなひと皿は、ご飯が進む進む! 3. なすとほうれん草の甘味噌グラタン なすだけでなく、ほうれん草もたっぷり使い栄養がアップ。材料をカット、ほうれん草はゆでて切ります。ホワイトソースは豆腐で作り、なすは甘味噌だれで炒めておきます。豆腐・なすの甘みをほんのり感じられる、グラタンに仕上がっていますよ◎ 4. なすのはさみ焼き 先ほどは「はさみ揚げ」を紹介しましたが、こちらは「はさみ焼き」のレシピ。油の処理が入らない分、比較的簡単に作れますよ。肉だねにはオイスターソースが加えられており、旨みをしっかり感じられます。 ご飯のおかずに!なす味噌とひき肉のレシピ4選 5. なすと豚ひき肉を包んだ餃子 定番のタネではなく、なすやカイワレ菜、豚ひき肉を包んだ餃子レシピです。味付けは一般的な餃子と一緒ですが、なすが加わることでまったく別物に変身します。なすとひき肉と相性抜群な味噌だれで味付けしてもおいしく仕上がりますよ◎ 6. ひき肉となすのピリ辛味噌丼 ひき肉となすを味噌ダレで合わせたひと品。ほかほかの白いご飯にのせれば、何杯でもおかわりできそうなほど食欲がかきたてられますよ!「花椒(ホアジャオ)」という香辛料を加えることで、ピリッとした刺激も楽しめます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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