温度差でこちらも破裂しました。 少し生臭いなぁ…。 身はほどよい柔らかさ。 <丸干しの冷凍魚> 丸干しのいわしなどの冷凍は凍ったまま焼くと破裂するかも。 美味しいのは、 冷蔵庫で1時間ほど半解凍 して焼く! 旨み、塩気が丁度よい半解凍が いちばん美味しく感じました。 冷凍魚の手軽な焼き方のコツ 今回実験したように、 魚ってフライパンで焼くことができます! 大きさにもよりますが、 鮭で焼き時間10分ほどで簡単! 片面焼いてひっくり返したら蓋をする キレイな焼き目! しかも、 クッキングシート を敷いて焼くと… 焼き色がキレイにつく! 片付けもらくちん! お魚疑問？ 冷凍魚の美味しい焼き方 : 市場ニュース. 焼いた後のシートには脂や汚れが残りますが… ポイっと捨てるだけ! フライパンを洗うのも楽 美味しくて手軽な冷凍の魚を、 上手に取り入れてみて下さいね! 今回は 冷凍されている魚 を 上手に美味しく頂く方法を研究してみました。 これで安心して、 冷凍魚のお取り寄せもできる♪ 冷凍だといつでも食べられて、とっても便利! 私もこれから冷凍魚、 活用してみたいと思います♪ おすすめの冷凍魚 お取り寄せ
ちなみに解凍実験の実測時間をご紹介いたします。 流水解凍は約20分 氷水解凍は約100分 冷蔵庫での自然解凍は約9時間 急ぎの場合は流水解凍 がお勧めですが、 水を流し続けますので、 ややもったいない印象を受けますね。 それでも時間を買うと思えば良いですかね! まとめ 安全かつ美味しく調理するためには、 やはり手間暇かける必要がありますね。 うっかり冷蔵庫に移し忘れてしまった場合は、 流水解凍 か 氷水解凍 で対応すると、 何とかなりそうですね。 予備知識として 干物や塩鮭 は 余分な水分がすでに抜けているため、 冷凍状態からの調理も問題ないそうです。 食材に応じて上手に使い分けるといいですね。 ちなみに 冷凍した食品の再冷凍ってとても危険 です。 食中毒 にならないように、 こちらの記事も読んでおいてくださいね〜 ↓ 冷凍食品が溶けたら再冷凍してる人必見!それめっちゃ危険です!
解凍して焼くvs冷凍のまま焼く どっちがいいの? 先ほどは解凍方法を実験してみました。 ここで友人から質問が… 冷凍魚って、 解凍してから焼く といいの? それもと 凍ったまま焼く 方が 美味しい の? この疑問を実験してみましょう!! 果たしてどれが一番美味しいでしょうか? 開き編 (ほっけ) まずは「開いてある」魚の冷凍から。 使用するのは、 ほっけの開き 。 同じ大きさのほっけの半身、 骨つきを3枚使います。 ・冷蔵庫で1時間=半解凍 ・冷蔵庫で2時間=解凍 ↑むかって左から①未解凍 ②半解凍 ③解凍 クッキングシートを敷き フライパンで焼いていきます。 ー 5分後 ー ③解凍したものだけ片面焼けました! 裏返します。 ー 6分後 ー 続いて②半解凍も片面焼けましたね~。 裏返します。 ー 10分後 ー ようやく③凍ったまま焼いたほっけ、 片面焼けたので裏返しました。 やはり凍っている分、焼けるまで時間がかかりますね! ここで、ふたをして蒸し焼きに。 ー 13分後 ー 3つとも焼きあがり! 最終的な焼き上がりまでの時間は 変わらないんですね! 見た目も、色や形に差はありません。 ① 凍ったまま焼く 身に弾力があり、美味しいですが 塩気を強く感じます。 ② 半解凍で焼く 身に弾力があり、 塩気、旨みがいい感じ! 美味しい♡ ③ 解凍してから焼く 身は柔らかめ。 味は少し薄め。 ちょっと生臭みがあります。 <開きの冷凍魚> 開いてあるホッケなどの冷凍は 冷蔵庫で1時間ほど半解凍 して焼くのがおすすめ! 冷凍の魚は解凍してから焼きますか？私はそのまま焼くのですが、おい... - Yahoo!知恵袋. 身の弾力、旨みや塩気が丁度よく、 一番美味しく感じました♪ 丸干し編 (いわし) さて、開いていない魚だと どうなるのでしょう? 今度は いわしの丸干し で実験! ほっけと同じように解凍し、 フライパンで焼いていきます。 ー 1分後 ー バチバチッ! 脂の多い魚なので焼ける音が大きい! ー 3分後 ー バーン! ③凍ったまま焼いたいわしから、凄い音と脂が! ー 5分後 ー 3種とも焼けたので裏返すと… やっぱり③凍ったまま焼いたものは破裂してる! ※脂の多い魚は、冷凍のまま焼くと温度差で身が破裂しやすいのです このまま、フタをして蒸し焼きに。 ー 8分後 ー 焼きあがりました! 半解凍も結果、 お腹が破裂しちゃいましたね。 旨みがありますね! ほどよい柔らかさで、塩気を強く感じます。 お腹は破裂。 味のバランスがよく 身はほどよい柔らかさ!
活用しましょ!冷凍のお魚 産地直送の旬の鮮魚はおいしい!
雪ノ下雪乃「なぜ、あなたが泣くの? やっぱりあなたって、卑怯だわ」 雪ノ下は比企谷の依頼を「あなた自身が解決するべき問題でしょう」と断固として断った。雪ノ下には明確な論理があり一貫性がある。従って、本来であれば一度断ったことを翻して受け入れるはずがない。しかし、雪ノ下は前言を撤回して、自発的に「あなたの依頼、受けるわ」と言っている。 一体雪ノ下に何が起こったのか。考えられることはたった一つしかない。一貫性を放棄したのである。何によって?
由比ヶ浜は雪ノ下の何を「ずるい」と思っているのか? 由比ヶ浜「ゆきのんの言ってること、ちょっとずるいと思う。ゆきのん、言わなかったじゃん。言ってくれなきゃわかんないことだってあるよ」 由比ヶ浜の言う「ずるい」には2つの意味が含まれているように思う。一つは「比企谷に責任を押し付けていること」。これは上で述べた。 もう一つは「自分の意志を表明せずに理解してもらおうとばかりしていること」である。由比ヶ浜は雪ノ下が本心では生徒会長になりたかったのだと確信しているようである。もし雪ノ下があの時「生徒会長をやっても構わない」ではなく「生徒会長になりたいから立候補する」とはっきり明言していればこんなことにはならなかったかもしれない。雪ノ下にも「言わなかった」という原因がある。 しかし、雪ノ下は意志を表明しなかったし、しなかった故のこの状況の原因を比企谷に押し付けているように由比ヶ浜には映る。だからずるいと言っている。 雪ノ下は由比ヶ浜の何を「卑怯」だと思っているのか? 雪ノ下雪乃「今、それを言うのね。あなたも卑怯だわ。あなただって言わなかった。ずっと取り繕った会話ばかりしていた。だから、あなたが、あなたたちが望んでいるならって」 雪ノ下の現状は「奉仕部をなくしたくない」という「あなたたち(比企谷と由比ヶ浜)」の望んだ結果である。そのために雪ノ下は生徒会長を諦めざるを得なかったし、本心も理解されなかった。奉仕部に幽閉された被害者であるとでも自身のことを考えているのかもしれない。なのに、もう終わったことを蒸し返された挙げ句、責められている。 雪ノ下にとってそれは論理的ではない。「あなたたち」が望んでこのようになったわけだから、雪ノ下が責められる所以はないと考えているからである。 二人の論争を見て比企谷は何を思うか?
2560) この八幡と雪乃の会話が、8巻末での本物の定義である 何も言わなくても通じて (vol. 4169、以下同) 何もしなくても理解できて 何があっても壊れない。 が間違っている事を示す。但し八幡自身は 現実とかけ離れた、愚かしくもきれいな幻想 (vol. 4170) として、この本物の定義は既にまちがっていると断じている。 # 何も言わなければ通じない 八幡も雪乃も奉仕部の瀬戸際に臨んで尚「何も言わない」。 八幡はいろはのクリスマスイベントを手伝っている件を雪乃や結衣に伝えない。雪乃は生徒会長選後から自分の願いを表現しない。 「しばらく早く帰っていいか」 / 「そうね、特に忙しいというわけでもないけれど」 / その後に続く言葉を待ったが、なかなか出てこない。 (vol. 1699) 例えば雪乃は八幡に早く帰って欲しくない、閉塞した奉仕部をどうにかしたい。けれどもそれを表現しない。 「あなたの個人的な行動まで私がどうこうできるわけではないし、そんな資格もないもの。」 / 「私の許可が必要?」 / 「いいや、ただの確認だ」 (vol. 2517) 雪乃は、八幡の個人的な行動に関わらせて欲しい、奉仕部の活動にして欲しい。しかし、雪乃は八幡がいろはを助けていることを奉仕部としての活動とするか否か、を問うている。この前後の雪乃は八幡を責めてはおらず、 肩にかけたかばんを掴む手がきゅっと強く握られる。 と、描写としてはむしろ乞い縋っている。 雪乃は自身の願いを自虐的に、卑下するかの様に表現し、八幡はこれを裏返さずに理解する。解りやすく言えば「勘違いしないでよねあなたの為じゃないんだからね!」「そうか俺のためではないのか」という会話。 # 何もしないから理解できない 「雪ノ下もか?」 (vol. 俺は本物が欲しい 迷走 作者. 1615) / 「ゆきのん、生徒会長やりたかったのかな……」 (vol. 1649) 八幡も結衣も雪乃の意図を雪乃に直接は確認しない。 「ひとりだからひとりでやってるだけだ」 / 「お前だってそうだろ」 / 確信を、いや期待を込めて俺はそう言った。 / 「できているつもりで……、わかっているつもりでいただけだもの」 (vol. 2533-) 雪乃はできていなかった、理解できていなかった。 八幡は、生徒会長選の票集めであれ、クリスマスイベントの手伝いであれ、ひとりで実行した。八幡は結衣や雪乃に協力を求めたり説明したりはしなかった。 八幡は、雪乃が生徒会長選に出馬する意図を黙していたことを念頭に、雪乃も奉仕部の為の行動であれひとりで行動した、と期待するが、しかし雪乃はこれを「できていなかった」とする。 # だから何かあれば壊れてしまう 「それで壊れてしまうのなら、それまでのものでしかない……。違う?」 / 「もう、無理して来なくてもいいわ……」 (vol.
2560) 雪乃は八幡を真に気遣っている。前後の雪乃の描写からして、怒りや当てこすりを含む表現ではない。 しかし八幡は、あるいは読者も、雪乃を裏切った八幡を糾弾する言葉であると捉える。 # 平塚は八幡にブレストと弁証法とを教え、 修学旅行での嘘告白以降、奉仕部が危機に至る過程で、八幡の問題は 感情を理解しない 傷つけまいとして結衣や雪乃から離れ結果として傷付ける だと指摘される。これらに対して平塚は直接的に解法を示す。 # 平塚はブレストによる感情の推定方法を教える。 「人の気持ち、もっと考えてよ……」 / 「……なんで、いろんなことわかるのに、それがわかんないの?」 (vol. 07, l. 3128-) 故に、理性の化け物とは、感情を理解しない、人に劣る存在だと、そう言われたのではなかったか。 (vol. 4341-) 「君は人の心理を読み取ることには長けているな」 / 「けれど、感情は理解していない」 (vol. 2730) 八幡は「感情を理解しない」と指摘され続けてきた。実際にクリスマスイベントを手伝いたいと言えない雪乃の感情を察する事ができていない。 なお八幡は「感情を理解できない」訳ではない。 理解されないことを嘆かず、理解することを諦める (vol. 05, l. 2260) を理想としている故に、つまり自意識上、他人の感情を理解しようとしない、のである。あるいはさらに嘘告白はで結衣の感情を予測した上で、しかし結衣の感情を傷つける行動を自発的に取り、それをして「理解していない」証拠、とさえしている様に伺える。 「ならもっと考えろ。計算しかできないなら計算しつくせ。全部の答えを出して消去法で一つずつ潰せ。残ったものが君の答えだ」 (vol. 本物とは人間関係を壊すもの | やはり俺の俺ガイル考察はまちがっている。. 2730) 平塚は感情を理解しない八幡に感情の推定方法を教える。「感情を理屈で類推せよ」と、「網羅して否定せよ」の二つの方法の組み合わせである。 「理屈で感情を類推せよ」は、共感力を欠く、いわゆるパーソナリティ障害を持つ人々に対する治療法の引用かと思われる。情動的な共感力に欠ける人物に対して、学習により認知的な共感力を持たせて、他人の感情を類推できる様に育て、社会に適合させる、という手法である。あるいはこの手法は「人工知能は感情を持つか」の解の一つである「大量の画像や音声や文章データを学習する」にも近いだろう。 「網羅して否定せよ」は一般的なブレインストーミングの作法である。ブレインストーミングを用いつつアイディアを網羅して収束させない玉縄らとの対比である。 # 平塚は弁証法を用いて大切なものの受け入れ方を導く。 「大切なものだから、傷つけたくない」 (vol.
2776) 「傷つけないなんてことはできない」 (vol. 2781) 「大切に思うからこそ、傷つけてしまったと感じる」 (vol. 2786) 「誰かを大切に思うということは、その人を傷つける覚悟をすることだよ」 (vol. 2789) 平塚は八幡の相反する躊躇いをこの様に止揚してみせる。 弁証法である。弁証法に馴染みがないのであればあるいは発明に至る手段だと考えても良い。「覚悟をする」という発明を導入する事で、「大切に思う」と「傷つけたくない」という相反を克服して、誰かを大切に思う事ができるようになる、ということ。 # これにより八幡は「本物が欲しい」に辿り着く。 まず、八幡は問題を クリスマス合同イベントの瓦解 生徒会運営の難航 鶴見留美の現状、自身にしか笑顔を見せないこと とする。全てクリスマス合同イベントの場に関わるので、クリスマス合同イベントを遂行するその過程で解決することができる。 ここで、これらを 理想的な形で成功させる為の手段 (vol. 俺ガイルで、「俺は本物が欲しい」と言ったのは八幡なんですか？ - ... - Yahoo!知恵袋. 2875) を考える。 クリスマス合同イベントを遂行するには、誰かに助けを求めれば良い。 八幡は材木座にも小町にも奉仕部にも助けを求められない 八幡は助けを求めたい、しかし得られない。 ちょっとダメな弁証法に従い、よって、助けを求めて与えられるものは偽物である。 よって、自身が動く理由を小町に求めた事はまちがっていた、 俺の理由で動かなければならなかった (vol. 2897) 。 さらに、動く理由を網羅して否定して感情を求める。但しブレインストーミングの浅く広い発想とは異なり、深く狭く発想していく手法であって、 「考えるべきポイントを間違えない」 (vol. 2760) 事が必要な手法である。あるいはいわゆる「なぜなぜ五回分析」、トヨタ社の品質保証手法に等しい。 いろはと留美の為にクリスマスイベントを成功させたい クリスマスイベントを成功させたいのはいろはを会長に推したから いろはを会長に推したのは雪乃と結衣を会長にさせたくないから 二人を会長にさせないのは小町に理由をもらったから 小町に理由をもらったのは、 欲しいものがあったから (vol. 2909) 以上により、八幡は、何かが欲しい、どうすればいいか、という問いを得る。 問いはできた。なら、考えよう。俺の答えを。 (vol. 2845) 「問い」は「本物が欲しい、が、どうすればいいか」。答えは「奉仕部に依頼する」。 # しかし八幡と雪乃はすれ違い続け、 八幡は「答え」に従って、クリスマスイベントの助けを依頼するべく奉仕部を訪れる。 「一つ、依頼がしたい」 (vol.
ゆきのんわかんないって言ってた。どうしていいかもわかんないんだと思う。あたしだって、ぜんぜんわかんない。でも! でも、わかんないで終わらせたらダメなんだよ! 今しかない、あんなゆきのん、初めて見たから!