(笑) ワンオペ×ラーメンの可能性 ──ラーメンチェーン「どさん子」を経営するアスラポートと提携したフランチャイズも展開されていますよね。他店舗展開を可能にしているのは、昼間一人と夜一人というワンオペが基本にあるようですが、一時期、牛丼チェーンなどでワンオペが社会的に問題視されました。ワンオペについて清水社長はどう見ていますか? 清水社長: あれは、結構な数のメニューから接客、会計まで全てこなしていたわけですよね?
──フードシステムとして二郎のラーメンがレシピ化されたりしていたんですか? 清水社長: そうではなくて、フードシステムの二郎神田店に行って、寸胴と伝票見てきたんです。入れてる材料わかるじゃないですか、料理人ですから。それを参考に自分で作り上げていきました。 ──現在のらーめん大のスープで使われている材料やレシピというのは、二郎時代から基本変わってないんですか? 清水社長: 変わってないです。豚骨と野菜だけとシンプルなんです。二郎もそうみたいですね。 ▲現在、大で使われているスープの寸胴 ここで大堀切店でのラーメンが出来るまでを見てみよう。 ▲麺を茹でている間に、丼に入れたタレの上に背脂をふりかける ▲ちなみに背脂はバットにストックされている ▲スープを寸胴からすくい、丼に加えていく ▲茹で上がった麺を丼にイン! ▲チャーシューを乗せた後にヤサイ(主に茹でモヤシ)を盛り付けていく ▲さらにヤサイを盛って、山の形にしていく ▲最後に、無料トッピングのニンニクと、アブラマシの追い背脂をして完成 ▲立体感に満ちたラーメンの完成だ(写真は並、700円) 「ニンニク入れますか?」は商標登録だった ──ラーメン二郎堀切店として1999年に創業されて、4年ほどでらーめん大に改名されてますよね?
肉うどんさんすけ 濃厚肉うどん ガツ盛人気系列ラーメン店店主から、2017年10月に愛知県名古屋市で新しい独自のブランドのうどん店として独立した「肉うどんさんすけ」。美味しい出汁、美味しい自家製麺、美味しい豚骨スープの絶妙なバランスで人気となっている! 麺屋づかちゃん ラーメン 人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた店主が独立し、オープンした「麺屋づかちゃん」。豚の濃度にとことん拘った乳化スープが絶品!合わせる太麺は、モチモチとした食感で、豚の旨味を存分に堪能できる一杯だ! ラーメンフクロウ つけ麺(豚2枚入り) 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。乳化し旨味が凝縮したクリーミーなスープは、程よく粘度があり食べ応えある自家製麺との相性抜群! 天高く翔べ! 愛知県津島市の人気店「天高く翔べ!」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。 汁なし(豚2枚入り) 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。製粉会社と綿密に調整を行った、オリジナル配合の小麦粉でつくる自家製麺の旨味を存分に楽しめる! バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 醤油ラーメン 正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは塩味だけが強いものではなく、ワイルドながらも絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん、インスパイア系特有のワシワシの麺との相性もバッチリだ。刻みニンニクトッピングは必須で、インスパイア系初心者にも是非オススメしたいわかりやすいインスパイアラーメンだ!! 1, 100 (税込1, 188円) Gのみそ 豚の旨味が凝縮した濃厚スープに加わった強烈な味噌のコク!インスパイア系独特のワシワシ麺と大盛のヤサイが相性抜群なジャンク系味噌ラーメン! 味噌ラーメン 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。乳化し旨味が凝縮したスープは、味噌本来の甘みとピリリと鋭い辛みが加わり、中毒性抜群の一杯だ!
清水社長: 「大」というのは覚えやすいというのと、「八」とかもそうですが、末広がりで縁起がいいんです。これからは商標のこととか気にせずにガンガン行けると。そういえば、さっき話に出た吉祥寺の生郎もそうですよね。二郎が名乗れなくなって、落書きされたのをそのまま名乗るようになって。 ──まさに! ジローフーズシステムの神田のお店も、二郎の文字が取れてただの「ラーメン神田店」になりましたよね。 清水社長: そうそう、新橋もですね。 ──歌舞伎町と 池袋 、小滝橋通り店は、三田本店に修業に行き直して二郎を名乗ってますよね。「大」は練馬店や高円寺店などいくつも食べ歩きしましたが、中でも( 埼玉 県の)蕨店は一時期よく行っていまして、「大」の中でも古参ですよね。 清水社長: 蕨の店長は辞めて2年になるんですけど、10年くらい店長を務めました。 ▲練馬店は通りに面した部分がガラス張りで、写真付きメニューが貼られている ▲高円寺店のタマネギトッピング ▲シックな佇まいの蕨店 ──よく食べていたのはその頃だと思います。大のラーメンは塩が好物なんですけど、特に蕨店はいつ食べても満足度が高くて安定していて、それでハマったんですよ。 清水社長: 彼はラーメンフリークでもあるんですよ。ラーメンに対して真摯に向き合ってた子が作ってたので、向上心も強くて「より美味しいラーメンを作りたい」って意識が強かったんですね。 ▲蕨店の塩ラーメン(700円) ──そうなんですか! お店によって作り手の意識で味が変わってくるのは、フランチャイズ店としてどう思われますか?
雑談は少なめで、業務連絡が多い 雑談をあまりせずに、業務連絡のみのLINEであることが多いです。 業務連絡というのはデートの約束などになります。 雑談が多いカップルももちろんいますが、年単位で付き合っているカップルは、雑談LINEが少ない代わりに会う時間が多いです。通話で時間を共有する時間が多いこともあります。 夫婦を想像してみてください。夫婦のLINEは、雑談よりも業務連絡が多い印象がありませんか?長続きするカップルはすでにそういった感覚が身についているのです。 長続きするためにおすすめの会う頻度は? 次は、長続きするためにおすすめの会う頻度をご紹介していきます! 毎日のように会って話すと、意外と別れやすいので要注意です。 相手に自分のことを頭の中で想像させるような、会わない時間も大事にしましょう。 パターン1. 1週間に1度 デートの頻度に一番おすすめなのが、「 1 週間に 1 度の週末デート」です。 1 週間に 1 回程度は、デートスポットに遊びに行ったり、食事をしたりして楽しみましょう。 週末の休み 2 日間をまるまる会う予定に使ってしまうのはおすすめしません。自分 の時間が欲しい人は、お休みのうちの 1 日は自分の時間に使いたいと考える傾向があるので、無理して会おうとしないことが大切です。 カップルによって最適な会う頻度は変わってきます。相手にも自分にも負担にならない頻度を見つけましょう。 1 週間に 1 度と決めなくても、月 4 回くらいを目安に会うというのも良いかもしれません。 パターン2. 3日に1度 1 週間まるまる会わないのはキツいと感じる方は、 3 日に 1 度、おうちデートを挟みましょう。 お泊まりをするのも良いですが、会社終わりに 1 時間程度会うだけでも、会いたい気持ちが満たされるのでおすすめです。 1 時間しか会えないという条件を設けるのも、長続きするコツです。 少ししか会えないとわかれば、喧嘩も起こりにくいですし、会える時間を大切にします。別れ際の寂しさも、相手を好きになる要素になるのです。 パターン3. 毎日のように会うと別れやすい 毎日のように会ってしまうと飽きてしまいます。 恋人と会うということに特別感を感じられなくなり、感情の起伏もなくなってしまいがちです。ただただなんとなく時間を過ごしてしまうようになると、別れに繋がってしまうのです。 一人の時間を上手に使っているかどうかが、長続きするカップルとしないカップルの差になります。 上手に駆け引きをして、安心できる幸せな恋愛をしましょう。 長続きしない理由5選|なんですぐに別れてしまう?
タップルについて カップルレポート コラム 料金プラン お知らせ ヘルプ カテゴリ 関連する記事 Related Articles おすすめ記事 Recommended Articles カテゴリ ランキング 新着記事 人気のタグ 今週の占い まずは無料でダウンロード マッチングアプリ「タップル」は、グルメや映画、スポーツ観戦など、自分の趣味をきっかけに恋の相手が見つけられるマッチングサービスです。 ※高校生を除く、満18歳以上の独身者向けサービスです
ぶっちゃけ、個人的には1週間に1回だとちょっと多いかな…って感じがしなくもないんです。 1週間に1回だと、各週じゃないですか。 各週だと、男としては彼女への愛がこう…会いすぎて薄れてくる感じがするんですよね。 ただ、それは人によるところが大きいと思うので、彼氏のよっては1週間に一回でも全然アリだとは思いまする! 長続きする、彼氏と会う頻度3:1ヶ月に三回 と思っているアネゴには、 1ヶ月に三回彼氏に会う というのがおすすめ! 例えば、 1週目と2週目と4週目は彼氏に会って、3週目は会わない …って感じ。 1ヶ月のうち、どこか1週だけでも空白のスペースを入れてあげることで、彼氏としてもアネゴとしても許容しやすい感じになるんじゃないかなって思いまする! やっぱね、男としては1週間に一回会うペースだとちょっと多いんですよね。 自分の時間が欲しいですし、 1人で没頭できる趣味の時間が欲しかったりしまする。 ぶっちゃけて言えば 1ヶ月のうち、どこか1週間だけは会わない日が欲しい …って思うことが多々あるんですよ。 なので、1ヶ月のうち三回彼氏に会って、どこか1週はそれぞれの時間にする…という感じの方が、恋愛が長続きしますぜ! 彼氏に会う頻度が多すぎると、彼氏はめんどくさく感じてしまう と思っているアネゴがいるかもしれないので、ここで私なりの分析を一つ…。 正直な話、彼氏に会う頻度が多すぎると、彼氏はアネゴに対して、 人生の岐路に立たされてる人 と思ってしまうことがあるので注意してくだせえ…。 よく、 好きならずっと一緒でも飽きない 的な言葉を見かけたり聞いたりすることがあると思うんですけど、そんなわけねーです…。 人間ってのは飽きる生き物ですし、一度ゲットしたものには魅力を感じなくなる傾向がありまする。 確かに、付き合って1ヶ月とか2ヶ月ぐらいなら…3日に1度会う頻度でも彼氏的にはOKかもしれないです。 でも、付き合って日にちが経ってくると、彼氏としてはアネゴをゲットしたことが当たり前になってくるので、会う頻度が多すぎるとアネゴに飽きてくるんですな…。ほんとすんませんなんですけど…。 なので、彼氏に会う頻度は、できれば1週間単位で考えるのがおすすめですぜ…! ちなみに、 「 【男目線】恋愛が長続きしないで振られる女性にありがちな特徴3選【+改善策】 」 で恋愛が長続きしない女性の特徴をまとめてるので、こちらも参考にどーぞ!
「こんな男と寝てはだめ!」LINEの作法で見抜け!付き合ったら苦労する男【神崎桃子の恋愛スパルタ塾vol.
彼氏との恋愛関係を長続きさせる秘訣【めちゃ効果的】 ここまでの話で、 と不安になっているアネゴがいると思いまする。 安心してくだされい…! 彼氏との恋愛関係を長続きさせる秘訣は、 会う頻度だけではないんですよね。 ある大学の研究で、こんなものがあります。 ある大学の研究 259人の被験者を集めた。 被験者のパートナーとの関係性、そしてパートナーとの関係に影響しそうな要素を調べて、どれが一番恋愛関係を良くするのか?を調べた 結果→パートナーとの仲の良さと相関していたのが、 「お互いの友達を紹介しあっているかどうか」 ということがわかった。 かなり端的に紹介しましたが、つまりは、 お互いの友人を紹介しあっているカップルほど、破局率が下がる傾向にある ってことなんですぜ。 どういうことかというと、例えば、 アネゴたちカップルと、アネゴの友達カップルで遊びに行く(いわゆるダブルデート的な) アネゴたちカップルと、アネゴの友達を交えて飲みに行く 彼氏の友達&彼氏&アネゴで、どこかに遊びに行く って感じです。 自分の友達や彼氏の友達と面識があれば、彼らが自分たちの関係性を取り持ってくれるんですよね。 人生の岐路に立たされてる人 と、彼氏が友達に愚痴ったとしましょう。 もし、アネゴとその友達との間で面識がなければ、 となるかもしれねーです。 でも、アネゴとその友達に面識があれば、 みたいな感じで、アネゴと彼氏との間を取り持ってくれるっちゅーわけですな。 なので、彼氏と長続きしたいときは、お互いの友達と遊びに行ったりしましょ! また、彼氏との間で何かあれば、 「 【男が解説】彼氏が自分に興味を持ってくれない!もう一度関係を修復する方法【即効性アリ】 」 で色々と解説してるんで、ぜひ参考にどーぞ! まとめ さて、まとめましょーかいの。 彼氏と長続きするための、会う頻度はどれぐらいなの…? というテーマで色々と解説してきました! 男としての意見を言わせていただくと、ほんと2週間に1回がベストかなぁ…って思います。 社会人だと、やっぱり色々と疲れますし…。 2週間に1回なら、彼氏としても、 人生の岐路に立たされてる人 と思った時にアネゴに会える…という感じで、良いサイクルが生まれますぜ! では、最後まで読んでいただきありがとやんした!
相手に高望みしていない 相手に期待すればするほど幻滅しやすくなるので、初めから高望みしないようにしましょう。 相手に対してプラスのイメージを持つことは大事なことですが、そのイメージが高すぎるのも問題です。 期待を口に出してしまうと、相手に対する期待が高まってしまいます。また、相手も、期待されることをストレスに感じてしまうこともあります。 相手に対して過度な望みを持たずに、相手の行動を受け入れて、理解し合えるカップルが長続きするのです。 特徴5. 周りを気にしていない 周りを気にしないカップルは長続きしやすいです。 例えば、周りから「お前の彼女あんまり可愛くなくない?」と言われても、一切気にしません。 周りの人からそう言われただけで別れるのであれば、自慢目的で作った彼女だということです。どのみち長続きはしないでしょう。 自分をしっかりと持っていて、自分の好きな人と自信を持って付き合っている人は、長続きする人が多いです。 カップルが長続きする秘訣5選 次は、恋愛を長続きさせる方法を 5 つご紹介していきます! 恋愛を長続きさせるには、程よく"他人行儀"であることが必要です。 恋人は家族ではなく、別の環境で育ってきた他人です。最初は、あまり踏み込みすぎないようにしましょう。 方法1. お互いに干渉しすぎないようにする お互いに干渉しすぎないようにするのは、長続きさせる上で最も重要なことになります。 恋人に過度に干渉してしまい、お互いの愛情の重さが釣り合わずに別れるカップルも多いです。 また、愛が重すぎると、相手の負担になり浮気を誘発してしまうこともあります。 長続きさせるためには、お互いに干渉しすぎないようにしましょう。 方法2. 言いたいことは言い合うようにする 言いたいことを我慢してしまうと、ストレスが溜まり、関係がネガティブな方向に向かいやすいです。 言いたいことはしっかりと口に出すようにしましょう。 自分の感情を抑え込み、ストレスが過度に溜まってしまうと、感情のコントロールができなくなってしまいます。その結果、相手を傷つけてしまったり、自己嫌悪に陥ったりと良いことがありません。 しかし、思ったことを全部そのまま口に出してしまうのも良くないです。相手のことを考え、柔らかい言葉を自分なりにチョイスしてください。 方法3. 自分に非があったら素直に謝る 自分自身に非があるとわかったら、その時点で素直に謝りましょう。 自分が悪いと気づいているにもかかわらず他人に責任転嫁をしまうのは良くありません。自分も相手も、周囲の人も良い気持ちにはならないでしょう。 自分の価値を下げる行為になってしまうので、悪いと思った時点で謝りましょう。恋人と長く付き合うためには、自分自身が誠実になる必要があります。 恋人に限らず、他人に謝れない人間は 周囲から疎まれてしまう可能性が高いので、謝ることに抵抗のある人は今のうちに治しておくと良いでしょう。 方法4.
「恋人と長続きして幸せな日々を送りたい!」 恋人を持つ人であれば、誰しも思うことです。 今回は、長続きさせる秘訣から、LINEの特徴、合う頻度、長続きしない原因などを徹底的に解説していきます! 「周りと比べて交際期間が短いな…」と悩んでいる方は、是非参考にしてみてください。 この記事を見れば、カップルが長続きする方法が詳しくわかり、少しでも長く幸せな時間を送れることでしょう。 また、 もしあなたがいつも長続きがしない…と悩んでいるのであれば、LINEトーク占いで相談してみるのもおすすめ です。 プロの本格占い師が長続きするカップルになるための秘訣を的確にアドバイスしてくれます。 LINEを使って総勢1000名以上の先生の中から占い相談が可能です。 業界最安値の1分100円から! >LINEトーク占いはこちら 長続きするカップルの特徴5選 それでは最初は、長続きするカップルの特徴を 5 つご紹介していきます! 長続きするカップルには、それなりの理由があるのです。 交際が長続きしない人は、次に付き合う人を選ぶときの参考にすると良いでしょう。 特徴1. 共通の趣味を持っている 共通の趣味を持っているカップルは長続きしやすい傾向があります。 同じ趣味を持っていれば、趣味に対する相手の理解も得られますし、話も弾み仲が深まりやすくなるのです。また、情報の共有もでき、新しいことに一緒に挑戦できるので、気持ちが前向きになるのも理由のひとつと言えるでしょう。 自分の趣味に対する相手の理解が得られなければ、気持ちもネガティブになりがちです。 共通の趣味を持っていることは、長く恋人関係を続けるための重要な要素になります。 特徴2. 記念日やイベントを大事にしている 記念日やイベントを大事にしているカップルは長続きしやすいです。 記念日なのに相手が何も行動を起こさなければ、誰しも不安を感じてしまうでしょう。 「今日記念日なの忘れたのかな?」という不安は、積み重なれば不満に繋がってしまうのです。 記念日ごとにしっかりと二人の時間を作り、イベントがある日は少し奮発してプレゼントを用意するなど、相手のことを第一に考えた行動をとるのが長続きの秘訣になります。 特徴3. お互いを尊敬し合っている お互いを尊敬し合う関係を築けているカップルは長続きしやすくなります。 相手を下に見てしまうと、嫌なところばかり目に付いたり、上から目線で物を言ってしまうようになるのです。そうなってしまうと、別れも目前でしょう。 お互いを尊重し合って、相手を第一に考えることが、長続きするカップルになるために重要なのです。 相手の長所を見つけ、褒め、尊敬しましょう。そうすることで、気持ちいい関係が築けます。これは恋人関係に限らず、人間関係を築く上でも重要なので、相手をリスペクトする精神は大切にしましょう。 特徴4.