ごちそう感がうれしい! 煮込むだけだから意外と簡単です ビーフシチューのポイントは赤ワイン。煮込んでいる間にアルコール分はとびますが、風味とコクが加わって、味にぐっと深みが出ます。じゃがいもやにんじんなどの野菜をゴロリと大きめに切ると、牛肉のボリューム感にぴったりの、食べ応えのある味わいになります。前日や時間のあるときに火にかけておけるので、おもてなしにもおすすめのメニューです。ぜひ赤ワインと一緒にどうぞ。 材料(4~6人分) 牛肉(シチュー用) 400g じゃがいも 3~4個 にんじん 2~3本 玉ねぎ(大) 1個 顆粒スープの素 小さじ1と1/2 塩 少々 粗引き黒こしょう ローリエ 2枚 A 赤ワイン 1カップ バター 大さじ3 ウスターソース 3/4カップ ケチャップ 大さじ6 作り方 顆粒スープの素を湯1リットルで溶かす。牛肉に塩、粗引き黒こしょうをふる。大きめのフライパン(または鍋)を中火で熱し、油をひかずに牛肉を入れて全体をさっと焼きつけ、スープ、ローリエを加える。煮立ったらアクを取り、15分ほど煮る。 じゃがいもは皮をむいて大きめの乱切りにし、水で洗う。にんじんは皮をむいて厚さ1. 5センチの半月切りにする。玉ねぎは一口大に切る。フライパンにじゃがいも、にんじんを加え、ふたをして弱めの中火でさらに30分、野菜が柔らかくなるまで煮る。 玉ねぎを加え、Aを加えて味つけをし、ときどき混ぜながらさらに15~20分ほど煮る。 POINT シチューが残ったら、パングラタンにするのがおすすめです。丸型の小さなフランスパンをくり抜き、シチューを入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼きます。くり抜いたパンもちぎって一緒に入れて。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
82 ID:QhA/q/Qb0 どうでもええわw 汚らしく食わなきゃなんでもいいよ 63: 2021/06/16(水) 20:44:16. 79 ID:X/EPPU0I0 冷たいご飯にかけるのはアリかな 64: 2021/06/16(水) 20:44:29. 38 ID:l7nkkzGl0 話はズレるが今所用で大阪に来てるけど焼きそば定食、お好み焼き定食を出してるお店を見かけて感動すら覚えた 65: 2021/06/16(水) 20:44:34. 25 ID:mOSFcWbd0 ご飯にシチュー大量にかけてグチャグチャに混ぜて食うのが絶品!!しらないのか?! 66: 2021/06/16(水) 20:44:45. 74 ID:/c5wZn5+0 名前忘れたけどシチューチックなのをご飯に掛けるフランス料理があったぞ 67: 2021/06/16(水) 20:44:58. 05 ID:6ArLZh+c0 シチューもうまいし ミートソースも多分美味いだろ カルボナーラの素はちょっとどうかな? 68: 2021/06/16(水) 20:45:08. 69 ID:pFudo7zH0 ご飯をシチューに入れるべき 69: 2021/06/16(水) 20:45:12. 00 ID:c7700q0F0 ご飯のお供四天王 ツナ 納豆 ふりかけ キムチ ドレッシング 焼肉のタレ 70: 2021/06/16(水) 20:45:13. 74 ID:uwNjIVru0 シチュー引廻し🍲💨 狐に包まれる 🦊🦊🦊 🦊🥰🦊 🦊🦊🦊 71: 2021/06/16(水) 20:45:18. 【プチ贅沢グルメ】お取り寄せできる名店のビーフシチューの通販おすすめランキング | ベストオイシー. 66 ID:FwasXH340 レトルト商品でごはんにかけるやつなかったっけ? 72: 2021/06/16(水) 20:45:32. 96 ID:CTDoj/YL0 もう100万回は論破されただろう話題を蒸し返すガ●ジ 73: 2021/06/16(水) 20:45:35. 83 ID:ROTaqblX0 ご飯を「添える」と書けばオケ 74: 2021/06/16(水) 20:45:43. 14 ID:6JPCBMTM0 元々、ハウスのシチューはごはんに合うように改変されてるから、 カレーみたいにごはんに掛けてもうまい
41 ID:Br7S1HOz0 クリームシチューだったらドリアみたいなものだろ 27 バーナードループ (栃木県) [TW] 2021/06/16(水) 20:40:19. 03 ID:Sg3sQsyt0 めんどくさいなもう インスタントのシチューはハウスの粒状が一番美味い ローズマリー入れると更に美味い 29 百武彗星 (ジパング) [ニダ] 2021/06/16(水) 20:40:27. 40 ID:DWAOy7w50 汁をかけたらリゾットみたいなだけ バカはお前だ >>1 30 海王星 (庭) [CN] 2021/06/16(水) 20:40:28. 34 ID:vQ+tfV6R0 ごはんにシチューかけたら食えないが、 あら不思議、 ごはんをシチューの横にそえて一緒に食べたら美味い。 シーフードドリアのシーフーって何? ローソンの絶対に食べたいおすすめ商品ランキング！スイーツ・惣菜・冷凍食品も | jouer[ジュエ]. 34 青色超巨星 (東京都) [US] 2021/06/16(水) 20:41:02. 83 ID:uczqLchC0 どう考えてもパンの圧勝 いやなんならおかわりするぞ 36 ボイド (東京都) [IT] 2021/06/16(水) 20:41:23. 84 ID:zCSMrm1x0 家ならいいんじゃないすかね >>21 天ぷらって、最後に茶漬けだろ 途中で飯食うのか? 下賤を叩くのは良くない 関西のスーパーではシチューライス売ってたな 関東ではまず売ってないけど 関東はシチューを白米にぶっかけて混ぜて食うってよく聞くけどマジなの? ちなみに愛知は味噌煮込みうどんで麺を食った後のスープに 白米をぶち込んで混ぜて食うらしい テレビで「愛知では当たり前、常識」って言ってたな バカ丸出し ご飯をシチューにかけるんだよ間抜けが めちゃくちゃ旨いのに… 43 ベテルギウス (東京都) [ニダ] 2021/06/16(水) 20:42:07. 02 ID:anoQ9Llz0 食い物どんな風に食ってるのか人に話すネタじゃない 馬鹿じゃなくて基地外だろそれ 45 ダークエネルギー (東京都) [NO] 2021/06/16(水) 20:42:24. 72 ID:+m2BIzBe0 ご飯には合わないよね 市販ルー使って終わりのレベルの輩がゴハンだパンだというの笑っちゃう。 本格的なシチューの場合どっちでも合う。 市販ルーの場合、、少なくともライスは別皿の方がいいけど。 47 子持ち銀河 (大阪府) [US] 2021/06/16(水) 20:42:51.
34 ID:vQ+tfV6R0 ごはんにシチューかけたら食えないが、 あら不思議、 ごはんをシチューの横にそえて一緒に食べたら美味い。 31: 2021/06/16(水) 20:40:29. 08 ID:Jm6hmr/g0 ドリア 32: 2021/06/16(水) 20:40:32. 66 ID:pm/GsvdU0 嫌儲で4ね 33: 2021/06/16(水) 20:40:52. 85 ID:l7nkkzGl0 シーフードドリアのシーフーって何? 34: 2021/06/16(水) 20:41:02. 83 ID:uczqLchC0 どう考えてもパンの圧勝 35: 2021/06/16(水) 20:41:12. 40 ID:iH6+qqB40 いやなんならおかわりするぞ 36: 2021/06/16(水) 20:41:23. 84 ID:zCSMrm1x0 家ならいいんじゃないすかね 38: 2021/06/16(水) 20:41:29. ご飯 に 合う ビーフ シチュー. 90 ID:0GxpggMb0 下賤を叩くのは良くない 39: 2021/06/16(水) 20:41:30. 54 ID:6rrJYi390 関西のスーパーではシチューライス売ってたな 関東ではまず売ってないけど 40: 2021/06/16(水) 20:41:44. 90 ID:pR4dbCgo0 関東はシチューを白米にぶっかけて混ぜて食うってよく聞くけどマジなの? ちなみに愛知は味噌煮込みうどんで麺を食った後のスープに 白米をぶち込んで混ぜて食うらしい テレビで「愛知では当たり前、常識」って言ってたな 41: 2021/06/16(水) 20:41:56. 20 ID:w7V+S9Vu0 バカ丸出し ご飯をシチューにかけるんだよ間抜けが 42: 2021/06/16(水) 20:41:58. 93 ID:sGrmSK6C0 めちゃくちゃ旨いのに… 43: 2021/06/16(水) 20:42:07. 02 ID:anoQ9Llz0 食い物どんな風に食ってるのか人に話すネタじゃない 44: 2021/06/16(水) 20:42:24. 53 ID:ZDb9qcbR0 馬鹿じゃなくて基地外だろそれ 45: 2021/06/16(水) 20:42:24. 72 ID:+m2BIzBe0 ご飯には合わないよね 46: 2021/06/16(水) 20:42:29.
回答受付が終了しました ビーフシチューに合う献立って何でしょうか? 悩んでます。 我家では、タップリの「マッシュポテト」を用意しておきます。ウチの「ビーフシチュー」は野菜は溶けてしまって牛肉だけになっていますから、「マッシュポテト」とシチューのジャガイモが被るという事はありませんし、ポテトはパンの替わりもかねています。 ガーリックトースト アヒージョ キノコのバターソテー 私はシチューの付け合わせの野菜をたっぷり季節のものを何種類か用意します。 ソースを作り込む野菜とは別に、炒めて下煮して、最後に鍋へ加えます。 にんじん、マッシュルーム、ジャガイモは定番 春 新玉ねぎ、小玉ねぎ、 夏 アスパラガス、かぼちゃ、インゲン、ズッキーニ 冬は小カブ、ほうれん草、 そしてお肉は、バラ、スネ、肩ロース、ももから2種類くらい取り合わせます。 固まりヘーコンやソーセージも入れたりします。 いろいろ入ると楽しいですよ。 ビーフシチューってそれだけで満足なんで、ほかはあまり作りません。 私はシチューにはご飯が大好きですが、外国の方はパンが欲しいといわれます。 ID非公開 さん 質問者 2021/6/14 9:10 回答ありがとうございます!! 野菜たっぷり美味しそうですね!! ビシソワーズスープ、シーフードカルパッチョ、グリンサラダ、シチュー、バゲットかロールパン、アイスクリーム、コーヒー 大切な人と二人で食べるのか、子供さんもいるような家族の夕食なのか、シチュエーションがないからとりあえず前者です。 家族なら気張る必要ないので、違ってくるでしょうけど。 サラダは、いかがでしょうか? ID非公開 さん 質問者 2021/6/14 8:25 サラダはありですね!! ありがとうございます!! あとはライスとご飯は用意します。
オイルをテーブル表面に塗り込む オイルをウェス(付属のウェスでも、タオルでもふきんでもなんでもいいと思います。僕はいらないTシャツでやりました。)にとり、 テーブル表面にのばし塗り込みます。 特に慎重にいかなくてもざっと 適当にやって大丈夫 です。 オイルは全然どろっとしていません。 水と同じです。勝手にサラダ油みたいな感じを想像していましたが 水ぶきするのと変わりません。 ちょっとずつウェスにとって塗っていきます。テーブルを拭く感じです。 塗ったとこは水ぶきしたときのように表面が濃く変わるのでわかると思います。オイルは煮干しのにおいがしました。笑)そこまで匂いは気になりませんでした。部屋は換気しておいた方がいいです。 塗り終わったら オイルのついていないウェスで乾拭き します。余分なオイルを取る感じです。 YouTubeで見るとプロの方はハケでオイルをたっぷりめにサッサッサッと大雑把に塗っていき、そのあと布で拭き取っていってました。特に力を入れてすり込む必要はなくペンキを塗るような感じです。乾いてからもう一度繰り返していました。 3. 12時間程度乾燥させる 塗ったあとは 12時間程度乾燥 させます。これで終わりです。長い時間乾燥させる必要があるので、夜に塗って放置がいいです。 オイルを塗った直後です。つやが出ています。この時点で輪じみは気にならなくなっています。 前面塗ると見違えりました。かなりウォールナットのかっこよさが蘇りました。 塗り終わった感じは油分で色が濃く見えます。水拭きだとすぐに乾いていき、またすぐに白っぽくなりますが、オイルなので白っぽくならずにみずみずしい感じです。 奥さん曰く、「うわっ!めっちゃきれいになってる!
こんにちは、無垢材のオイル仕上げのウォールナットのテーブル(円卓)を購入してから4年近くメンテナンスしていなかった岩城です。 子どもが生まれる前にこれからは家族で円卓で食事をしようと思い無垢材のテーブルを購入したのがかれこれ4年前です。 ウレタン塗装よりもオイル仕上げの方が手触りもよく、使い方次第では長く持つということでオイル塗装にしました。当初からオイル塗装はメンテナンス・手入れをこまめにしないといけないのは承知のうえでしたが、なんやかんやと一回もメンテナンスせずにここまできました。 当初は撥水が効いたオイルで仕上げてもらっていたので水はじきも良かったのですが、今ではもう 表面もぱさぱさで、かなり乾燥気味 です。 色みもかなり薄くなり白っぽくなってきていて、輪ジミもところどころできています。 乾燥して白っぽくなってきているところもあります。 所々輪染みができています。 天板1100cmのウォールナットの円卓です。メンテナンス前です。購入して4年間メンテナンスなしです。 子どもが4歳と1歳ということもあり、色々こぼしまくり、汚しまくりの毎日です。 そんなこんなで年も明けてふとしたときにぱさぱさ感が気になって、一度メンテナンスしてみようと思い購入した家具屋さんのホームページでメンテナンスについて確認してみました。 無垢材テーブルのメンテナンス方法って? すると無垢材だと 半年に一回程度オイルメンテナンスするのが良い と書かれています。(はい。最初にそのように聞きました。(^^;;)ただ放置していても表面をヤスリで削ってオイルを塗れば問題ないらしいとのこと。 しっかりした無垢材だと表面を削れば何度でも復活できる ようです。(何?! やったー) ですが表面を削るにはサンダーでしっかり全面削らないといけないような、、そもそもサンダーないですし、外に持って出て本格的にやるとかしたくないです。 これは本格的ですが、細かいヤスリでテーブル全面を削るでもいい感じでした。でもこれも家のなかでは汚れるのでやりたくないし、、というか僕は輪染みとかシミとか小傷はアジもあってそれはそれでいいのです。なのでそもそも削らなくてオイルだけ塗ってしまおう!と考えました。 果たしてそれはそれでいいのか調べたところ、特に気にならないのであればそのままでいいとのこと。上塗りできない塗装がされてる場合は、表面を削る必要があるみたいですが僕の購入したテーブルは上塗りしてもOKな塗料のようなのでそのままオイル上塗りでいくことにしました。 リボス社の蜜蝋ワックスキットがおすすめ!
先日初めて無垢材のテーブルにオイルを塗ってメンテナンスしてみたので、その方法と感想をアップしてみたいと思います。 オイルを塗ったのはこちらの記事で紹介したダイニングテーブル↓ オークの無垢材 を使用しています。 購入してから一か月ほど、そのまま使用していたのですが 無垢材は 水濡れ、アルコールNGで熱にも弱い! 一応トレーの上でごはんを食べたり、コースターは必ず使用したり 熱いものを置く時はふきんを敷いたり… かなり気を遣っていたつもりだったのですが、やはりいつもお皿を置く場所だけ、 熱に負けたのか白っぽくなってきてしまいました…。 お気に入りのテーブルなだけにすごく気になる!! 少し水をこぼしたりした時も慌てて拭かないといけないし… というわけで、初めてのオイル塗装をしてみよう! !と決意しました。 とはいうものの、オイルがけって何を用意すればいいの?専用の道具が必要?素人でも簡単にできるの???そもそもオイルってなに??? DIYもしたことがない初心者にはちんぷんかんぷん。 googleで検索もしてみましたが、情報も少なく、いまいちピンとこない… そこで私なりに、素人ながら一人でオイルがけした方法と感想を記したいと思いますので、 もし同じように無垢材テーブルのメンテナンスで悩まれている方がいたら、参考にして頂けるとうれしいです! 《無垢テーブルにオイルを塗る方法》 オイル選び まずは使うオイルを選びます。 わたしは オスモカラー を選びました。 理由は検索して口コミ評価が高かったことと、 テーブルを購入した際のアフターメンテナンスの説明書にも、おすすめオイルとして記載されていたから! オイル仕上げのウォールナット材テーブルのメンテナンス | 無垢材家具で温かいやすらぎのある生活を 家具屋で働く双子のブログ. そしてわが家のリビングは無垢フローリングのため、フローリングに塗るオイルと兼用にしたいなあというのもあってこちらを選びました。 ただオスモカラーの中にも、色がつくものorつかないもの、つやありorなし等、種類がたくさんありすぎて何を選べばいいかがわからない…。 そんなときとても参考になったのがこのサイト↓ オスモカラーの公式サイトです。 こちらに塗る場所ごとに、選ぶオイルや塗り方など、動画つきで詳しく解説されていました! こちらを参考に、わたしが購入したオイルは オスモカラー #3101ノーマルクリアー です! リンク 本当は公式サイトには、「#1101エキストラクリアーを塗ったあとに#3101ノーマルクリアーを塗る」 と書かれていましたが、素人には2種類のオイルを買うのはちょっとハードルが高い…。 そして何よりめんどくさい(汗) 私がいろいろ調べてみた感じでは、 エキストラクリアー →木に浸透して保湿する ノーマルクリアー →表面にコーティングして耐久性や撥水性を高める ということでした。 なのでひとまず表面をコーティングすることが目的な今回は、 ノーマルクリアーだけで様子を見ることに!
木の質感が美しい無垢床。リノベーションで無垢床を取り入れることに憧れる人も多いかもしれません。一方で、自然素材である無垢床は適切なメンテナンスが命、と言っても過言ではないのです。 今回は、無垢床の仕上げの種類を解説した上で、メンテナンスにオススメのオイル塗料をご紹介していきます。 ウレタンクリアとオイル仕上げって? 自然の木材を用いる無垢床ですが、表面の仕上げ方法としては、主に次の3種類があります。 ●無塗装 ●ウレタンクリア、UVウレタンクリア塗装仕上げ ●オイル塗装仕上げ 一つ目の無塗装は、読んで字のごとく一切の塗装を施さない状態です。木の持つ本来の質感を楽しめますが、汚れや水分などに弱いため、後ほどご紹介する通りそのまま使うことはほとんどありません。 二つ目のウレタンクリア塗装は、木材の表面に薄い膜を張るような塗装です。表面にツヤが出るので高級感を演出できる他、撥水性に優れている点がメリット。汚れにくく、特別なメンテナンスも必要ありません。ただし、表面を薄い膜で覆ってしまうため、木の肌触りは感じられなくなってしまいます。 最後のオイル塗料仕上げは、無垢床の表面に自然由来のオイルなどを染み込ませるというもの。ウレタンクリアのような膜を張るわけではないので、木の質感を活かすことができます。無塗装に比べればメンテナンスしやすい点も魅力。しかし、撥水性や耐久性といった面でウレタンクリアには遠く及びません。また、定期的なメンテナンスが欠かせない点は手間に感じる人がいるでしょう。 無垢床はメンテナンスが命!
購入した家具屋さんでもオイルは扱っていましたが量も多く、値段も高かったので、初心者の僕はそこまでお金をかけたくなかったのでAmazonで探して↓これを買いました。 ドイツのリボス社という有名なブランドでオイルに関しては間違いないところのようです。(テーブルを購入したお店でもこのオイルも扱っていました。) リボス社の蜜蝋ワックスキットです。小瓶が2つとウェスと研磨布が入っています。 ほかのは缶で売っていて値段も高いのばかりでしたが、これは小さな小瓶が2つとほかに塗るのに必要なキットもセットになっていて丁度良かったです。しかもこの瓶1つでも円卓くらいだと3回くらい塗れる量だとか。 初心者が初めてするには容量が多いものより、これくらいが丁度いいと思います。Amazonでも楽天でも口コミも良かったです。 思ったよりだいぶんと小さいです。卵くらいの大きさです。オイルは水と変わらない液体です。 えっ!? オイルって何でもいい? 色々調べてみると 塗るオイルは極端な話なんでもいいような感じ でした。オリーブオイルでも最悪サラダ油でもというような感じ。ただ食卓で使う、小さい子どもがいるなどだと口に入っても良いものなのかや、臭いがきつくないとかを考慮する必要があるということでした。 ただやっぱり何でも良いといっても定期的にメンテナンスしていくんだったら、家具用のものを選んだ方がいいですよね。 一般的には 植物性のクリアなもの がいいとか。撥水させたい場合は撥水効果のあるオイルが配合されているという感じです。艶をだすには艶が出やすいオイルが配合されているというような。 この僕が購入したオイルは自然成分の 亜麻仁オイルと蜜蝋ワックスをミックスしたオイルワックス となっています。比較的無垢材の家具のメンテナンスで良く使われているもののようです。 オイルの塗り方・メンテナンス方法 オイルの塗り方は思ったより簡単です。ここでは素人の僕が行った方法を書きます。(専門的に完ぺきには求めていません。) 1. テーブルを拭いてきれいにする テーブル表面をきれいにします。ゴミ、ほこりを取り除きます。 僕はタオルを水で濡らしてテーブルを拭きました。小傷が気になったりする場合は、紙やすりでこすって研磨したりします。(僕はしてません。)キットに研磨布がついていますのでそれでこすってもいいです。研磨布はやすりと同じなので、これでこすると木が削れてこすった跡が出ます。テーブルの表面がきれいな場合はこすると擦り傷がつきます。本気で小傷を処理したいとき以外はしないでいいと思います。 水ぶきした後は乾かします。 2.
家具の素材選びで、インテリアの雰囲気も変わってきます。木製テーブルの中でも、特に素材の純度が高い「無垢材テーブル」には、どんなメリット・デメリットがあるのでしょうか。 また、美しい状態をキープするにはどんなお手入れ方法を心がければいいのでしょうか。今回は、無垢材テーブルの特徴や、簡単にできるオイルメンテナンスの方法を紹介します。 そもそも「無垢材」家具とはどんなもの?