豚肉と舞茸の生姜焼き 材料 (2人分) 豚薄切り肉 (生姜焼き用) 200g まいたけ 1/2パック ごま油 大さじ1/2 【飾り付け】 ベビーリーフ 適量 青ねぎ(又はわけぎ) 1/3本 トマト 1/2個 【A】 しょうゆ 大さじ1 料理酒 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 しょうが(チューブ) 手順 1 豚肉を筋切りする。まいたけを手で大きめにほぐす。【A】を合わせておく。 2 フライパンを弱めの中火で加熱し、温まったら豚肉を入れる。白くなったらひっくり返し、両面が白くなるまで焼く。 3 まいたけを入れ、しなっとするまで焼く。 4 【A】を入れ、汁気がほとんどなくなるまで煮からめたら器に盛り付ける。 5 トマトを薄切りにし、青ねぎを小口切りにする。(青ねぎは「基本のお味噌汁」の青ねぎから1/3本分とる) 6 ベビーリーフ、トマトを盛り付け、青ねぎを散らしたら完成。 クッキングLiveアプリ Liveを見るなら今すぐダウンロード! この配信で作った他のレシピ 有名人や料理家が クッキングLive配信 出演者とコメントで コミュニケーション Liveを見るなら 今すぐダウンロード!
2017/05/18 【人気1位】一番簡単★しょうが焼き 豚ロース 300g ★生姜チューブ 4cm ★砂糖 小1 ★酒 大1 ★醤油 大2 ★みりん 大2 詳しくはこちら→ 一番簡単★しょうが焼き ☆しょうが焼き☆ 豚肉 250〜300g ●たまねぎすりおろし 1/4個分 ●しょうがすりおろし(チューブでもOK) 大さじ1 ●醤油 大さじ2と1/2 ●みりん 大さじ1 ●酒 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●はちみつ 小さじ1 詳しくはこちら→ ☆しょうが焼き☆ 簡単やわらか~い☆豚こまのしょうが焼き 豚こま 350g 玉ねぎ 1/2 片栗粉 小さじ2 ●おろし生姜 小さじ1. 5 ●砂糖、みりん、酒 各大さじ2 ●醤油 大さじ2. 5 サラダ油 適量 詳しくはこちら→ 簡単やわらか~い☆豚こまのしょうが焼き 某人気店の*やわらか豚の生姜焼き*簡単♪ ■ 生姜焼きにしてたべたい豚肉 (豚バラ、しゃぶしゃぶ用などで◎) 200g程 ■ *たれ しょうゆ 大さじ2 玉ねぎすりおろし 大さじ2〜3 酒(清酒) 大さじ3 みりん 大さじ1 はちみつ 小さじ〜大さじ1(お店味に近いのは大さじ1) 生姜千切り(ぜひ千切りで♪) 1コ(30g程) ※けっこう甘めなので甘さ調整しても※ みりん小1・蜂蜜減量など(蜂蜜は必須) ■ *応用編たれ* 醤油 大さじ1 酒 大さじ2 蜂蜜 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1 生姜 半分すりおろし、半分千切り(量は同じ) 玉ねぎすりおろし 大さじ2 すって余った玉ねぎスライス投入! [動画]玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿ - クックパッド料理動画. 仕上げにマヨギザギザがけ、マヨの上からバーナーで炙れば…!さらにんまんまー!! 詳しくはこちら→ 某人気店の*やわらか豚の生姜焼き*簡単♪ スポンサードリンク - おかず, クックパッド人気レシピ, 肉料理 豚バラ肉
- ホットクック - ホットクック
くらし 910 晩ごはん 847 イベント 110 趣味 88 お菓子 74 家族 44 朝ごはん 40 旅行・お出かけ 昼ごはん 37 パン 14 作りおき 12 健康 9 お酒・おつまみ 5 子ども 4 お買い物 3 お弁当 1 テーブルウェア おはようございます(#^. ^#) 昨夜の献立です。 昨日は和食の日だったんですがお魚を食べる気がしなくて(お節に鰤を入れていたので、、)前日 フライドチキンだったけれどまだお肉が食べたく(^^ゞ 生姜焼きにしました~(^^)v 大魔女さんレシピ: 調子に乗って人参を多く擦り下ろしちょっと人参多目; 一緒に玉葱の千切りも炒めました~ お節で筑前煮を食べ過ぎたので【煮物】はせず煮物と【揚げ物か】兼ねた揚げ出し豆腐に、、 【和え物】は久々に青菜を頂きたくばぁばまんまさんのほうれん草のお浸し。 【蒸し物】は蟹シュウマイ。お魚のすり身を使った和焼売です。簡単でフワフワ美味し大好きなレシピです^^ 【汁物】はお雑煮用に用意した大根と人参の千切りが残っていたのでお味噌汁に、、 ✉taruママさん 付けわせ野菜、献立に掲載有難う~♡ いつもマイレシピ使って頂いてお気遣い嬉しいです^^ 献立URLを紹介させて下さいね! 昨日はご紹介記事がいっぱいで書けませんでしたが1月2日にクックパッドニュースの「2021年開運フード」に私のレシピを2品載せて頂きました。 私のレシピは酉年の方に鯖の味噌煮 亥年の方にイカリングを載せて頂きました。 12干支の内2品も載せて頂け感激です。 占い師の涼月くじら様有難うございました♡ 干支別に今年の開運レシピが載っていますので興味の有る方は御覧下さいね。 さあ!今日も元気で!! [動画]厚切り豚ロースの生姜焼き - クックパッド料理動画. mielle 平日の毎日の献立を中心に日々の出来事等を綴ってみたいと思います。献立はクックパッド「献立」と重なりますが「献立」に書ききれない雑感等も書けたらイイな~と思います。 287 レシピ 10069 つくれぽ 2450 献立
2018. 10. 16 2015. 04. 22 今まで豚のしょうが焼きを作っても「え?これ豚丼の具じゃないの?」と真顔で夫に言われていた私。(どんな料理下手!) 初めて 「美味しい!これぞ豚のしょうが焼き!」 と言われるレシピに出会えました! しかもめちゃくちゃ簡単!これからはもうずっとこのレシピに決まりです! クックパッド人気1位 豚のしょうが焼き 一番簡単★しょうが焼き by バカゾク こちらのレシピ。 生姜焼きの人気検索で1位! つくれぽ13000以上 の人気レシピ! 豚ロースを焼き、生姜、砂糖、酒、醤油、みりんを合わせたタレを絡めるだけ。 簡単!なのに美味しい! 生姜焼きってしっかり下味つけたりというイメージがあったけど、この簡単な作り方が今まで作った中で一番美味しいです。嬉しいレシピですね♪ 我が家では生姜チューブは使わず、でも生姜をすりおろすのも面倒なので、 生姜粉末 を常備しています! お料理にはもちろん飲み物にもサッと溶けて使いやすいのでオススメです♪ 有限会社九南サービス ➡ 「豚肉料理」記事をもっと見る
材料(5人分) 豚ロース(茹でる) 300g 豚だし汁 1. 5カップ 砂糖 大さじ1. 5 しょうゆ 大さじ1. 5 泡盛(酒) 大さじ1. 5 大根 400g 昆布(乾燥) 25g 人参 400g こんにゃく 200g 厚揚げ 400g さやいんげん 100g 鰹だし 2. 5カップ 作り方 豚ロースは茹でて約8mm厚さに切り、豚だし、砂糖、しょうゆ、泡盛で味つけます。 大根、人参は、半月切りにして茹でておきます。 昆布はもどし、結んで軟らかく茹でておきます。こんにゃくもたずなにし湯通しします。 厚揚げもさっと湯通して、大きさを揃えて切ります。 2. ~4. 豚のにんにく角煮 | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. の材料をだし汁と調味料でじっくりと煮含めます。 仕上げに1. の豚ロースと、茹でたいんげんを添えて盛りつけます。 一口メモ 沖縄風煮付の場合、豚肉が欠かせないことと、そのだし汁を利用して煮付けるため、和風の煮物とは異なった、濃厚でこくのある味となっています。
沖縄の観光や旅行プランに役立つような、とっておきのおすすめ情報を是非投稿してください! 【ご利用に際しての注意事項】 1: この「みんなのおすすめ」に掲載された情報は、ユーザーの皆様から投稿いただいたものについて、 多くの皆様のお役に立つと思われるものを選択し掲載しております。 2: 掲載については、編集部で内容を確認しながら掲示しておりますが、その内容の正確性などを全て確認している ものではございませんので、予めご了解ください。 3: ご利用に際しては、この注意事項と合わせて、こちらの 利用規約 も合わせてご確認・ご了解ください。 4: 万一内容に疑義や権利侵害などの疑いがあり、掲載中止などのご要望がある場合は、 こちら までご連絡ください。
約1時間 1, 000円前後 材料(4~5人分) 豚バラ肉(ブロック) 400g 塩 50g シークヮーサーぽん酢 大さじ2 作り方 1 豚バラ肉(ブロック)をまるごとまな板にのせて塩をふり、手で広げながら側面や裏面にもすり込みしっかりとなじませます。 2 塩の粒がなくなり完全になじんだら豚肉を袋に包み、冷蔵庫に入れて3日程ねかせます。 3 ねかせた豚肉をさっと水洗いし、たっぷりのお湯であふれない程度の火で約45分程ゆでます。 4 あら熱が取れたら約1センチ幅でスライスし器に盛り付けシークヮーサーぽん酢を添えたら完成です。 きっかけ 家庭でも簡単に作れる沖縄料理のご紹介。 おいしくなるコツ 2. の工程で冷蔵庫で寝かせる日数が多いと塩辛くなります。 スーチカーは、そのまま食べても、お好みでシークヮーサーぽん酢をつけてもよし。また、中火でお好みの焼き加減で焼いてそのまま食べても、サラダの付け合せにも最適です。 レシピID:1720024275 公開日:2016/01/22 印刷する 関連商品 関連情報 カテゴリ その他の沖縄料理 お肉のおもてなし料理 焼酎に合うおつまみ 豚かたまり肉 豚バラ肉 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年! 赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや 普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。 ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)/ ↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の沖縄料理の人気ランキング 位 沖縄の味★タコライス 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 ごはんが進む☆ゴーヤのつけもの あなたにおすすめの人気レシピ
甘辛いタレで味付けする豚の角煮は、こってりジューシーで、ごはんがよくすすむひと品。じっくり煮込んだ豚バラ肉のやわらかい食感は、一度食べたらやみつきになりますよ。 時間がかかる分、完成した豚の角煮のおいしさはひとしおです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや、翌日のごはんにも。ぜひたくさんつくってみてくださいね。 ※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。 ※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。 ※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。 ※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。 ※2020年8月27日現在の情報です。
きょうの料理レシピ 泡盛と黒砂糖でコッテリしながらもさっぱりな、沖縄風の豚の角煮です。表面を焼いて油を落としてからコトコト煮込みます。 撮影: 福岡 拓 エネルギー /400 kcal *1人分 塩分 /2. 20 g 調理時間 /25分 (つくりやすい分量) ・豚バラ肉 (塊) 350~400g 【煮汁】 ・黒砂糖 カップ1/4 ・しょうゆ ・泡盛 *なければ焼酎でもよい。 ・水 ・ほうれんそう (小) 1/2ワ(100g) ・塩 1 【煮汁】の材料を準備する。 2 豚肉は2cm厚さに切る。 3 フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、何もひかずに豚肉を並べて弱火で焼く。焼き色がついたら返し、裏も同じように焼いて、紙タオルにとって脂を吸わせる。 4 フライパンをきれいにし、豚肉を戻し入れる。【煮汁】の材料を加えて、中火にかける。 5 煮立ったら落としぶたをする。ごく弱火にし、焦がさないように注意しながら20分間ほど煮込む。ほうれんそうは塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、水にとって冷ます。水けを絞り、3~4cm長さに切る。 6 煮汁がほぼなくなれば、でき上がり。ほうれんそうとともに器に盛る。 2005/01/24 グッチ祐三のハッピー晩ごはん このレシピをつくった人 グッチ 裕三さん テレビ、ラジオのレギュラーを持ち、コンサートも精力的に開く本格派エンターテイナー。芸能界ナンバーワンともいわれる料理の腕と、日本全国のおいしいものを食べた味の記憶をもとに、日々新しい料理を考案。 もう一品検索してみませんか? 豚の角煮のレシピ30品 | 料理レシピ動画サービスのクラシル. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
豚の角煮を作るときに知っておいたほうが良いことと参考になることを書いてみました。例えば豚の角煮の下茹では水からする、なんて知っているようで知りませんよね。 豚バラ肉は水から下茹で 豚バラ肉ブロックでもっとも角煮に適しているのは、身が引き締まっていて、さぱりしている 黒豚 (鹿児島黒豚・薩摩黒豚・沖縄島豚)のようです。 豚の角煮を作るため、肉を最初に下茹でするときは原則水から。水から煮ないと固くなります。 味をつけて煮るときに昆布を敷くと、だしも出るし、火のあたりもやわらかくなるとか。 肉は丸ごと調理した方が、脂とうまみが赤身から逃げ出すのを防ぎ、カチカチになりにくくなります。煮る前に焼くというのも同じ理由でしょう。 脂を取り除くのは、一度冷まして白く固まってから取ると簡単です。(暇な時に2日かけて作ると楽です。) 豚の角煮 焼く?焼かない?