公開日: 2016-09-14 / 更新日: 2016-12-08 お正月のおせちには欠かせない定番の数の子。その触感は好きな人にはたまらなくコリコリポリポリしておいしいですよね。うちの父も無類の数の子好きで、お正月になると毎日3-4個は食べています。(食べすぎですね。(汗)) そのためには母が数日前から数の子の塩抜きをしていますが、時々、塩抜きを忘れていて慌てていることがあります。皆さんのご家庭でも1,2度は忘れてしまったこと、あるのではないでしょうか?数の子の塩抜きは簡単なのですが、時間がかかるのが難点ですね。 そんな時に思うのが「塩抜きを早くする方法ってあるのかな?」 今回は 数の子の塩抜きは真水より塩水のほうが効果的 ということ、 塩抜きを早くする3つの方法、おいしく仕上げる塩抜きの方法 についてまとめてみました。 スポンサーリンク 数の子の塩抜きは真水ではなく塩水で? 数の子は、おせちに必ずといってもいいくらい定番の一品ですが、その所以は 数の子はニシンのたくさんの卵が1つになってできている ことから、 子孫繁栄を願う縁起物 としておせちに使われています。 お酒にもぴったりの一品ですが、わが家では両親がお酒を飲まないので、子供のころからお正月には、たっぷり鰹節とお醤油をかけて、朝食にお雑煮と食べる習慣があります。 画像引用 最近、数の子には、 味付けをしたもの と、 塩漬けにしたもの があるのですが、 味付けのものは塩抜きをする必要はありません 。 一方、昔ながらの長期保存のために作られた塩漬けの数の子はご存知の通り、そのまま食べるとしょっぱくて食べれたものではありません。 ですから、塩抜きをする必要があるのですが、塩抜きする場合、みなさんのご家庭で真水を使われていませんか?
2016/10/6 2017/12/4 暮らし 知人から頂いたたくさんの数の子。 数の子といったら おせち料理に入っているような 調理済みの数の子しか食べたことがないから、 せっかく頂いたけどどう調理したらいいのかわからない。 塩抜きが必要らしいけどどうやるの? なんてお悩みではありませんか?
生活 2019. 12. 23 今回は、数の子の塩抜きの失敗しないやり方を紹介します。 もう少しでお正月ですが、おせち料理に初めて挑戦する方もいると思います。 数の子の塩抜きは、正しいやり方で調理すれば誰でも簡単に作れます。 是非参考にして、美味しい数の子を作ってみてください。 数の子の塩抜きで失敗しないためのコツ! 真水に浸けるのはNG?
家族みんなの思い出とともに時を刻む・・・そんな素敵な時計のプレゼントってことでいかがでしょう。 8位 【名前の詩で作る額】筆文字 お名前から作る詩[直筆] 作家:春流(ハル) 20, 000円(税込 22, 000円) 文部大臣賞受賞の書道家が魂を入れて書きます。 飾る場所に合わせて額の色が選べます。 贈る人の人柄も踏まえた詩を作ってもらえるので、世界に1つだけのギフトになります。 還暦のお祝いに名前で感謝の気持ちをあらわせるって、すごく素敵だなと思います。 一生残る物なのでかなりのオススメです。 名前の詩ギフトをもっと見る 9位 【似顔絵イラスト】ウェルカムボード 18, 000円(税込 19, 800円) イラストレーターによる似顔絵。 メッセージを添えたおしゃれなウェルカムボード。 イメージに合わせて似顔絵作家が選べる。 似顔絵入りのギフトは、貰った時のサプライズ感と感動がとっても大きいと思います!
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古希のお祝いに相応しいお酒 になるように、との想いで造られた特別な日本酒です。 高級酒米「五百万石」を使用した新潟県産の純米大吟醸酒で、芳醇でしっかりした旨口は、多くのお客様にお喜びいただいております。 名入れ日本酒の商品一覧 お酒好きな父の古希祝いに。箱を開けると70年前の新聞にまず驚き、食い入る様に眺めていました。紫色のお酒は「俺の名前のお酒があったのか! ?」と驚いた後に、家族全員の名前も入ってるよと教えると、感動して泣いてしまいました。父にとって忘れられない日になったようです^^ 自分の名前のお酒には、お孫さんからの愛のメッセージ!
照れくさそうに喜ぶ姿が目に浮かびます。 7位 【I LOVE ○○】スウェットパンツ(全8色)ペアセット 11, 000円(税込 12, 100円) 人気のスウェットパンツにペアセットが登場。 カラフルな全8色の生地から選べる。 「I LOVE」に続けてお名前、メッセージを自由に入れることが可能。 おうちで楽ちんラブラブなスウェットパンツ。 「いつまでもラブラブでいてね」と願いを込め、二人の名前を入れて。 お値段も手頃だし、きっと喜んでもらえること間違いなし。 アイラブグッズをもっと見る 8位 【写真入りプレゼント】飾れるフォトパネル 思い出の写真をご希望のテンプレートからデザイン。 特注感満載!厚さ1. 1mmのアルミフォトパネル。 壁掛けにも卓上でもオシャレに飾れます。 メールか郵送でお気に入りの写真を送るだけで専門デザイナーがお写真をレイアウト! 父への古希祝いプレゼントならこれ！70歳を祝う贈り物50選 - Dear[ディアー]. 花・メッセージフラワーをもっと見る 9位 名入れ彫刻 ガラスの靴のハーバリウム – パープル 13, 000円(税込14, 300円) プリザーブドフラワーを、ガラスの靴のボトルに入れたギフト。 ボトルにメッセージ・お名前などを彫刻。 クリスタルガラス製のスワロフスキーラインストーンを装飾。 プリザーブドフラワーを、ガラスの靴のボトルに詰めてシリコンオイルで封じ込めたハーバリウムのオリジナルギフトです。 古希の特別なお祝いにお洒落なオリジナルギフトを贈りませんか。 10位 おうちで古希お祝い サプライズ ハートバルーン装飾セット 自宅やホテルでお誕生日のお祝いをしたい方にお勧めの簡単装飾セット。 お花+αの演出で笑顔になるのは間違えなし! 写真映えと思い出に残るサプライズ演出。 お祝いのサプライズ演出には、お花+バルーン装飾がお勧め!