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味はこの3店の中ではもっとも濃いめ。 甘辛さも酸味の具合もぐぐっと力強い。 そしてあげの汁がかなりジューシー(神田もかなりジューシー)。 したたり落ちるのはあたりまえ、ごくごく飲む感じです(それは嘘) そう言う意味で他2店よりもやや野暮ったさがあるのですが、 下町的ともっとも言えるかも知れません。 どこのお店もそれぞれの味がとてもすばらしく、 甲乙なんて私につけれるはずがありませんが、 私の今のお気に入りは浅草店だったりします。 一番近いこともあるかもしれませんが。 志乃多を冠するため、傾向は似ているのですが、 似ているのにそれぞれに際立つ特徴がある。 いなり寿司なんて、とバカにしていた過去の私は 本当に子どもだったのだなぁと痛切に感じる、 それぞれのお店のそれぞれの違いと、それぞれの美味しさです。 最後にTVチャンピオンで下町味覚王に輝いたチャンプこと川田様の 下町いなりずしの徹底検証ページ をご紹介。 もうこれはものすごい執念としか言いようがありません。 他の下町グルメなどももの凄い情報量。 しかもどれも的確。 見てると本当に腹が鳴ります。 ここ紹介しちゃえば私のブログなんていらないじゃーんって感じ。 (更新がもうないようなのが残念ですが、これ以上増やす必要もないからかも?!) ------お店の情報------ 人形町志乃多寿司総本店 中央区日本橋人形町2-10-10 TEL03-5614-9300 年中無休 営業時間 AM9:00~PM7:00 配達などもやってるようです。 神田志乃多寿司 千代田区神田淡路町2-2 TEL03-3255-2525(代) FAX03-3255-2545 定休日 火曜日 営業時間 AM7:30~PM6:00 比較的このお店を利用できない理由を思い出しました。 当店と同じ火曜定休なので、休みの時はこちらも休みだから! 浅草志乃多寿司 台東区雷門1-1-10 TEL03-3844-1795 定休日 水曜日 営業時間 AM8:00~PM6:00 おまけ 今回のタイトルはわかる人にはわかるある方面に有名なセリフ。 とっても下品。 こんなタイトルいかがなものかと思いましたが、 おいなりさんの記事と決めたときから、 もう私にはこれを上回るインパクトのある言葉など思いつきませぬ。成敗! « ミカタのミカタ〜大貫妙子『横顔』 | トップページ | 本当はやさしいおとぎ話〜中島らも『お父さんのバックドロップ』 » | 本当はやさしいおとぎ話〜中島らも『お父さんのバックドロップ』 »
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいたことが地名の由来だといわれています。永らく芳町花街として栄えてきた一帯には老舗が多く残っており、人形町通りや甘酒横丁を中心に老舗の飲食店や和菓子店や食品店などが連なっています。 1877年創業、志乃多寿司の暖簾分け店を産んだ総本家 人形町志乃多寿司總本店 人形町駅から徒歩1分、水天宮駅から徒歩5分ほどの場所にある 人形町志乃多寿司總本店。1877年(明治10年)に広島藩の江戸詰めの藩士であった吉益 啓蔵氏が、自身の好物だったいなり寿司を志乃多と呼び、屋台で販売し始めたことで、その歴史が始まりました。今もいなり寿司と大阪寿司を販売し続ける歴史あるお店で、東京にも何店舗か暖簾分け店があります。 1902年創業の神田志乃多寿司さん 、 1920年創業の四谷 志乃多寿司さん その一つですね という、人形町志乃多寿司總本店さんの外観がこちら。このお店から歴史は始まったのです! 店頭の看板に明治10年創業の文字が。いなり寿司、巻き寿司、押し寿司の折の写真がそそりますね。 店内に入りました。折り詰めのパターンが多すぎて悩みまくりますw。 ということで買ってきました。期待値が上がる…! 今回は歴史の始まりとなった志乃多(いなり寿司)と、好物の干瓢巻き、茶巾寿司のセットにしました。やや小ぶりのいなり寿司はいくつでも食べられそうな、軽いけれど深見のある味。干瓢巻きも甘さが程よく何個でも食べられそう! 人形町 志乃多寿司總本店. (危険…w)。 茶巾寿司はこんな感じ。海老も柔らかくって美味しかったー! パンフレットも頂いてきました。 歴史の始まりが書かれています。いなり寿司は完成まで3日もかかる品!その手間があの味を生み出していると思うと感慨深い。 行こう行こうと思いつつ伺えていなかった人形町志乃多寿司總本店さん、ついに伺うことができました。その味は風格すら感じられるその味は、ただただ美味しかったです。また食べたい…! と、同時に人形町志乃多寿司總本店さんが生み出した、暖簾分け店も早く制覇したいと思います。あとは四谷と浅草、かな? ——— 人形町志乃多寿司總本店 基本情報———- 〇創業年 1877年創業 / 明治10年創業 〇営業時間 ・9:00~19:00 ※年中無休 〇住所 東京都中央区日本橋人形町2-10-10 (公式サイト)⇒ 人形町志乃多寿司總本店:いなりずし:甘酒横丁:東京みやげ:江戸 東京中央区 合わせて読みたい [関連記事]
■店頭受け取り ご予約はお電話またはFAXにて承ります。 TEL: 03-5614-9300 /FAX:03-5614-9301 ■配達 配達ページへ ※オンラインショップ商品との同時購入はできません。オンラインショップ商品のご希望の方は「 こちら 」からご購入ください。
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