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「牛乳は超危険」「糖質ゼロは体にいい」といった健康情報はどこまで信用できるのか。内科医の名取宏氏は「医師の中には、デタラメを言う人もいる。『○○という食品が体によい/悪い』という情報は9割方は眉につばを付けて聞いたほうがいい」と指摘する――。 ※本稿は、名取宏『 医師が教える「最善の健康法」 』(内外出版社)の一部を再編集したものです。 写真=/kuppa_rock ※写真はイメージです 「酢納豆」の効果に臨床的な証拠はなかった 外来で診察しているとき、高血圧の患者さんから「酢納豆が血圧を下げるって本当ですか?」と尋ねられました。酢昆布なら知っていますが、酢納豆は初耳でした。 私 「酢納豆って何ですか?」 患者さん 「納豆に酢をかけたものです。テレビ番組で紹介されていました。体にいいというので毎日食べています」 私 「味はどうですか? 美味しいのでしょうか?」 患者さん 「正直言って、あまり好きではありません」 患者さんには「醤油の代わりに酢を使うことで塩分の摂取量が減り、わずかながら血圧が下がるかもしれません。けれども、それ以上の特別な効果があるとは考えにくいです。美味しくないのに、我慢してまで食べることはないでしょう」とご説明したところ、納得していただけました。 後日、インターネットで調べてみたところ、酢納豆はテレビだけではなく、ムック本や健康雑誌などでもすすめられていました。酢納豆には、高血圧に対する降圧だけでなく、視力回復や体重減少、アンチエイジング、血糖降下など、様々な効果があるとされています。しかし、体験談はありましたが、臨床的な証拠――つまり≪酢納豆を摂取する群≫と≪酢納豆を摂取しない群≫を比較して血圧が下がったというような研究結果は見あたりませんでした。 味も試してみました。酢をかけた納豆の味です。「美味しい」と思う人が食べるのは、食べ方のバリエーションが増えて好ましいとさえいえます。でも、私の口には合いませんでした。
お酢って体にいいですよね。納豆も体にいいですよね。 じゃあ お酢と納豆を合わせたら……その健康効果は最強レベル! 嬉しいことに、どちらもヘルシーなだけなく〈やせ効果〉があるんです。 これから薄着が増える時期、ダイエットの救世主的存在になるかもしれません。 では、お酢と納豆のいいところをおさらいしましょう。 〈お酢のいいところ〉 ・腸のデブ菌を減らしてヤセ菌を増やす! 腸の中には「善玉菌」「悪玉菌」「日和見(ひよりみ)菌」という3つの菌が存在。 「日和見菌」はやせる体質に導く「ヤセ菌」、太る体質に導く「デブ菌」で構成され、酢に含まれる酢酸(さくさん)はデブ菌を減らし、ヤセ菌を増やす働きがあります。 ・内臓脂肪を減らす 運動ではなかなか減らない内臓脂肪を減らす効果アリ。 ・血糖値の急激な上昇を抑える 食事の際、糖質が脂肪に変わるのを防いでくれます。 〈納豆のいいところ〉 ・ダイエット中も筋力をキープ 食事制限などでたんぱく質が不足しがちなダイエット期間に、大豆の良質なたんぱく質で筋力が下がるのを防ぎます。 ・腸内環境を整える 食物繊維が豊富で発酵食品でもあるため、腸内環境が整って毒素排出→ダイエットにつながります。 ・大豆イソフラボンには骨粗鬆症予防の効果も なんか、どちらか摂取するだけでいいんじゃないか(笑)と思いますが、 管理栄養士の大島菊枝先生によると 「それぞれ栄養価が高いから、組み合わせたときの効力は抜群」 とのこと。 面倒な調理がないので、毎日続けやすい事もダイエットをする際には重要だそう。
『究極の○×クイズSHOW!! 超問! 真実か? ウソか? 』(日本テレビ)より アゴラでは、「ビジネス著者養成セミナー」という著者希望者のためのセミナーを隔月、「出版道場」という出版ニーズに応えるための実践講座を年2回開催している。私は、著者や出版社から献本されたなかで、ニュースとして相応しいものを紹介記事として掲載している。既に何回か紹介している書籍もある。 今回は、『 図解 食べても食べても太らない法 』(三笠書房)を紹介したい。この書籍は、キャプチャー画像のとおり、『究極の○×クイズSHOW!! 超問! 真実か? 管理栄養士に聞く！お酢をかけると納豆菌は死滅する？ | アゴラ 言論プラットフォーム. ウソか? 』(日本テレビ)で紹介されたばかりである。アゴラで紹介した書籍が、このようにテレビで紹介されてヒットしている話を聞くと、やはり嬉しい気持ちになる。 著者は、管理栄養士、健康運動指導士として活動している、菊池真由子(以下、菊池氏)。これまでも、取材や情報提供等にご協力をいただいている。 納豆にお酢をかけると納豆菌が死滅する?
今年に入り、国立がん研究センターが "納豆を毎日食べると、寿命が伸びる" という発表をし、納豆が話題になっています!
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同名の写真集の刊行に合わせ、小野啓写真展「モールの風景」を開催いたします。同時に、GFX100で撮り下ろした、国道16号沿線のショッピングモールをモチーフとした新作「route16」を展示いたします。 本作は2012年から日本各地のショッピングモールと、その周辺の環境を撮り続けたシリーズです。小野啓は写真へと向かう動機として、今の時代と向き合い、人間を知りたいという欲求があるといいます。小野は、2000年代に高校生のポートレート作品「NEW TEXT」の撮影で日本全国を移動する中で、郊外に大規模なショッピングモールの建設が増加し、それらが人びとの生活へと急速に日常化してきた実感から、本格的に撮影をスタートさせました。モールの外観から撮影は始まり、ロードサイド、住宅地へと、徐々に撮影の対象範囲は広がります。モールのみならず、その周縁までをも捉える視線からは、我々が生きている日常という場について、改めて想起させられることでしょう。 モールという存在について見つめ考えることは、自分たちが今、どういう場所に生きているのか。を想像することだと思う。人の営みを、どう循環しているのかを、人を介したこの世界のことを。
08 吉村夏枝(Lip's) 1992年10月2日 19歳時に芸名を隠して丸裸に 【初脱ぎ媒体】 「an・an」1992年10月2日号 マガジンハウス 1990年に3人組アイドル Lip's のメンバーとしてデビュー。ヒットのないままグループは解散。完全に消えたと思われていた頃、 日置明子 が表紙を飾った「an・an」読者ヌード特集号に参加。"10代の最後に、最高の思い出ができました。"(19歳・タレント)と一般人に混じり芸名を隠してのチャレンジだった。その後、映画「目を閉じて抱いて」(1996年)でヌードを披露。1998年に吉村なつえと改名し Babble Bunny のメンバーとして再デビューを果たした。
フォトニュース 小野真弓写真集『赤い花』(小野真弓・著、野村恵子・著、講談社) みんなの意見は?コメントを見る 関連写真・動画 他の写真を見る みんなのコメント コメントを書く(ユーザー登録不要) この写真の記事を読む 小野真弓、一作限りの復活写真集で見せた「リアル」その意図とは 前の写真を見る →