豚ロース肉とセロリ、玉ねぎのトマト煮
豚肉、セロリ、玉ねぎをトマトの水煮と、ことこと蒸し煮に。とろりと煮えた野菜がおいしいソースに。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
豚肩ロース肉(とんカツ用) 4枚
セロリ 1と1/2本
玉ねぎ 2個
トマト水煮缶(220g入り) 1缶
にんにく 1かけ
トマトケチャップ 大さじ3
ローリエ 2枚
塩 適宜
こしょう 適宜
小麦粉 適宜
サラダ油 大さじ2と1/2
熱量 439kcal(1人分)
作り方
筋を取ったセロリ(葉はとっておく)、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。豚肉は筋を切り、かるく塩、こしょうして小麦粉をまぶし、サラダ油で両面を焼く。
厚手の鍋に肉を並べ入れ、セロリ、玉ねぎ、にんにくをのせ、トマトの水煮を缶汁ごとあけて、塩小さじ1、小麦粉大さじ1、こしょう少々を全体にふってローリエを加え、ふたをして弱めの中火で40~50分蒸し煮にする。仕上げにトマトケチャップを加えて混ぜ、セロリの葉をみじん切りにしてふる。 (1人分439kcal)
レシピ掲載日:
1989. 12. 17
豚肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
:*・゜ ズッキーニと豚肩ロースのオープン焼き(^^) 豚肩ロースブロック、マキシマム、ズッキーニ、ミニトマト、パプリカ、にんにく、オリーブオイル by うーたま 豚バラ、ロース、牛ロース、、、お肉を美味しく熟成 ブロック肉、塩 by ***ミモザキッチン*** 香りがたまらない♪ポークアドボ 豚肩ロースブロック(豚バラでもOK)、玉ねぎ、にんにく、油、☆ローリエ、☆カンタン酢などの合わせ酢、☆醤油、☆砂糖、水、ブラックペッパー、ゆで卵、ごはん by 2525Yu~ka オーブンで☆簡単ローストポーク☆ 豚ロースブロック(バラでも)、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、オリーブオイル by はるみなパパ ローズマリー香る♪豚肩ロースブロックオーブン焼き☆ 豚肩ロースブロック、にんにく、塩、胡椒、ローズマリー by らん♪* 温度計なくても揚げられる、サクサクとんかつ!! とんかつ用豚肉、キャベツ、プチトマト(彩り用)、小麦粉、パン粉、卵、油、ソース、カラシ by はたけさん お肉ゴロゴロ♫豚塊肉と根菜の煮込み 豚肩ロース塊肉、卵、人参、ごぼう、糸こんにゃく、☆水、☆酒、★だしの素、★醤油、★砂糖、★みりん、◎水 by みさきらりんず 電気圧力鍋で圧力20分。とろとろ豚角煮 豚バラブロック、ちんげん菜、卵、酢(卵茹で用)、しょうが、★水、★酒、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by くま大好きゆうくんママ はちみつでしっとりやわらかく◎基本の煮豚 豚肩ロースかたまり肉、◎水、◎醤油、◎はちみつ、◎砂糖、長ねぎの青い部分、生姜 by なぽスケ ホットクックで作るコストコポークのチャーシュー 【作りやすい分量】、豚肩ロースかたまり、塩、胡椒、サラダ油、●酒、●グルメのたれ、●長ねぎの青い部分、●生姜、氷水、醤油、はちみつ by apricotcream お酢で柔らか♪レンジで簡単作りおき♪肩ロースで煮豚 豚肩ロースブロック肉、酢、水、おろし生姜、醤油、砂糖、長ネギ 豚肩ロース肉に大豆と野菜のトマト煮込み 豚肩ロースブロック、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、大豆、生にんにく薄切り、カットトマト、ケチャップ、白ワイン、チキンコンソメキューブ、オレガノ、塩・黒こしょう、オリーブオイル、水 by パリブリオッシュ 低糖質!台湾めし!魯肉飯!
豚肩ブロック、クレイジーソルト、ブラックペッパー、ニンニクチューブ、醤油、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、なす by mam_cooker とっても柔らか☆豚肉のマスタードパン粉焼き 豚ロース肉(トンカツ、ソテー用)、☆オリーブオイル、☆マスタード、☆塩、☆チューブにんにく、*パン粉、*パセリ(生でも乾燥でも)、オリーブオイル by LisaLisa 圧力鍋で 自家製ロースハム 豚肩ロース、かたまり肉、A、にんにくすりおろし、A、ハーブソルト、A、あらびき黒こしょう、ローリエ by のりばあ✩. *˚ ジャガイモ 豚肉 ブロッコリー 圧力鍋トマトスープ ●豚肩ロースかたまり肉、●人参、●ブロッコリー、●ジャガイモ、●しめじ、オレガノ、トマト缶、水、きざみにんにく、コンソメ、塩胡椒 by なりこかあちゃん 調味料3つ!豚肩ブロックのウイスキーオーブン焼き 豚肩ブロック、ウイスキー、蜂蜜、塩胡椒 コトコト煮込んだ、絶品ほろける豚チャーシュー ①豚バラ肉or豚肩ロース肉、①ネギ(青いとこのみ)、①(煮込み用)ショウガ、①水、②醤油、②みりん、②酒、②砂糖、②味の素、作り方7(ジップロック投入用)ショウガ、作り方7(ジップロック投入用)ニンニク by ぽるぱる 柔らかチャーシュー♡ チャーシュー↓、豚肩ロース、又は豚ももブロック、醤油麹、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、粗挽きコショウ、ごま油、ネギの青身、にんにくチップ、しょうがの皮又はしょうが薄切り、※八角、皿盛り↓、白髪ねぎ、かいわれ、きゅうり(千切り)等、チャーシュー、和がらし by 菌活女子 バーナーで料理革命☆炙り叉焼 豚肩ロースブロック、ねぎ(青い部分)、生姜、ニンニク、砂糖、はちみつ、醤油、鎌田醤油だし醤油、紹興酒、白髪ねぎ by liarra 363 件中 51-100 件 4 5 8
゚ (@soffyi33) February 27, 2021 豚肉のロースより肩ロースは柔らかい 柔らかさについては、豚ロースより豚肩ロースの方がより柔らかいのが特徴です。肉を加熱したときに柔らかくなるかどうかは赤みに脂身が入っているかどうかで決まります。脂身はサシと言われることが多いですが、豚肩ロースは元々よく動かす部位であるためサシが赤みに入っており肉の繊維も細かくなっています。 赤みと脂身がきれいに分かれている豚ロースよりも柔らかくなるので、柔らかい豚肉が好きなら豚肩ロースにするのが良いでしょう。ただし、豚肩ロースは調理すると少々筋っぽくなります。そのときは一旦筋切りしてから調理すると噛み切りやすいので試してみてください。 豚肉のロースと肩ロースのカロリー・値段の違いは? 豚ロースと豚肩ロースのカロリーと値段についても見てみましょう。どちらも脂身は比較的ある肉の部位ですが、より高カロリーなのはどちらでしょうか。 豚肉のロースと肩ロースのカロリー・糖質を比較 ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています5282 豚ロースと豚肩ロースでは、豚肩ロースの方がカロリー・糖質ともに低いことがわかります。ただし、表を見てもいずれも糖質はほとんど含まれていないことが分かる通り、豚肉は糖質が低い種類の肉なので糖質制限中はそれほど種類を気にする必要はありません。 ダイエット中に焼肉やしゃぶしゃぶなどの肉を選べる店に行く場合は、肩ロースを選ぶことをおすすめします。 豚肉のロースの値段は肩ロースより高い 豚ロースと豚肩ロースでは以下の値段の違いがあります。 豚ロース:258円前後 豚肩ロース:238円前後 上記はどちらも100gでの価格で、豚ロースの方が20円程度高めとなるのが一般的です。豚ロースは赤みと脂のバランスがよく取れていることから豚肉の中でも価格が最も高く、次いで豚肩ロースの価格が高くなっています。豚肩ロースも、豚ももや豚バラなどに比べると高めになっていることがほとんどでしょう。 豚肉のロースと肩ロースがそれぞれ合う料理は?
Description 圧力鍋を使うことで肉は短時間で柔らかくなり脂はトロトロに♪ 豚肩ロースブロック 500g~600gを3ブロック 作り方 1 ★を圧力鍋に入れて煮溶かす。 2 フライパンにサラダ油を熱する。 3 たこ糸で縛るかネットに入れた豚肩ロースを入れて焼く。 4 少しづつ転がしながら焦げ目が付くように焼く。 5 周りにぐるり1周焦げ目が付いたら 6 ①の圧力鍋に入れ、圧がかかってから20分加熱する。 7 火を止めて蓋をしたまま 1晩 置く。 8 翌日、蓋を開けると表面が脂で固まっています。 9 これを丁寧に取り除く。 10 少しくらい残っても大丈夫です。 11 再び火にかける。この時、蓋はしません。 12 煮汁が半量くらいになってとろみが付いたら出来上がり☆ 13 2017. 1. 紅茶で煮るやわらか煮豚 紅茶豚 | おうちごはんをワンランクアップ！和豚もちぶた黄金のレシピ ～ (有)関口肉店 栃木県宇都宮市. 7 「肩ロース」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ 14 2017. 26 「肩ロース」の人気検索1位になりました!検索してくださった皆様ありがとうございます♡ 15 2017. 7. 10 「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡ 16 らいらいらーさん お礼コメ入れずに掲載ごめんなさい。 お口に合って&コメントめちゃ嬉しいです♪是非リピして下さい☆感謝♡ コツ・ポイント 豚バラブロックで作る場合は⑪工程の後、もう一度冷ましてから⑧~⑩をして下さい。 温かいと崩れやすいので切る時は冷えた時に! そして食べる前には一度温めてください(レンジで大丈夫です)。 このレシピの生い立ち 時短の為に圧力鍋を使ったのがきっかけです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
豚肩ロースブロック・かたまり肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 さらに絞り込む 1 位 Staubで作る柔らかチャーシューと味付けたまご 豚ブロック(ロース)、○塩こしょう、○にんにくチューブ、○しょうがチューブ、料理用綿巻糸、油、長ネギ(青いところ)、水、●醤油、●酒、●みりん、●ウスターソース、●中華だし、●きび砂糖(砂糖)、たまご by Kimuキッチン(^O^) つくったよ 9 2 電気圧力鍋*豚肩ロースでチャーシュー(焼豚) 豚肩ロース肉、ネギの青い部分、ショウガ(スライス)、ニンニク、●醤油、●みりん、●酒、●水、●砂糖、●ショウガのすりおろし by akanen_eonni 11 3 焼豚や煮豚に!豚塊肉の縛り方! 豚肩ロースブロック レシピ. 豚肉(肩ロース)、調理用の紐(タコ糸など) by アラレぽ 4 簡単美味しすぎの焼豚(チャーシュー) 豚バラ塊、★お醤油、★お酒、★砂糖、★蜂蜜、★摩り下ろしニンニク、★摩り下ろし生姜、★ねぎのお青い部分、★胡椒 by ciciino 5 肩ロースの叉焼 豚肩ロース肉かたまり、塩・こしょう、老酒(なければ日本酒)、サラダオイル、粗挽き黒こしょう、はちみつ、【A】、にんにく、生姜、長ねぎ、唐辛子、八角、シナモン(またはパウダー)、花椒(なくてもよい)、【B】、老酒(なければ日本酒)、八丁味噌 by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式 7 6 低温調理器で作る焼豚! 豚肩ロースかたまり、塩、ブラックペッパー、醤油、調理酒、そばつゆ、エリスリトール、にんにくすり下ろし、しょうがすり下ろし、胡麻油 by doonext 低温でしっとりジューシー! 簡単ローストポーク 豚肩ロースかたまり肉、塩、こしょう、にんにく、※オリーブオイル、※ハーブミックス by 鶏のから揚げ 8 ☆簡単にできてお箸で切れる☆とろとろ角煮 豚ブロック肉(ヒレ、バラ、ロース何でも)、生姜(あれば)、長ネギの青い部分(あれば)、★豚肉を茹でた茹で汁、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、卵、小松菜(見栄え用に添えてるだけです) by ☆管理栄養士ひっぽしゃん☆ てりてり♪トンテキ 豚ロース、小麦粉、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、サラダ油 by なぎ.
結婚の話をはぐらかす彼、あなたとの結婚を躊躇している理由とは? あの人の恋愛観はこう!あの人の表向きの自分と、本当の自分 あの人の心の中に居る、あなた以外の異性の存在を確認しましょう あの人があなたとの結婚に抱いている不安と結婚話をはぐらかす理由 今、二人が幸せになるために欠けているものは、ズバリこれ! 結婚の話をはぐらかす彼。あの人の恋愛観は?あなたとの結婚に抱いている不安と結婚話をはぐらかす理由は・・・大好きな彼氏との結婚を占いたいあなたに、プロポーズも絡めた結婚占い、ぜひお試しください♪ ↓結婚占いに戻る↓ 【 結婚占い 】 ツイート
【結婚相性から分かる二人の結婚時期を誕生日占い】 彼氏との結婚相性を知っていますか? 今付き合っている彼氏との結婚時期や、あなたの将来の人生について考えていますか? 恋愛相性と結婚相性は同じと勘違いしがちですが、実は別物なのです。恋愛相性が良いからといって結婚相性が良いとは限りません。 彼氏と恋愛の相性が良くても結婚相性が悪いと、お互いに結婚することに躊躇いや不安を抱えることがあるようです。 今は恋愛相性が良くすべてが上手くいっているから彼との結婚も考えていると思いますが、安心するのは早いです。 彼氏との結婚相性を知ることで、早く結婚できるか、それとも婚期が遅くなるかがわかります! 結婚時期にこだわりがある、そもそも結婚の相性や結婚後の未来に不安のある女性は必見! 今の彼氏との結婚相性、そして二人の結婚時期を生年月日から無料誕生日占い! 結婚の相性が良いと、どちらかが「結婚したいね」という言葉を言うだけで、とんとん拍子に決まっていきますよ。 あなたの夢だった、結婚をしたいという願いを叶える無料占いです。 今の彼氏と結婚できるか気になったらこの占いを試してみてください。 >>相性占い一覧へ >>誕生日占い一覧へ 占いメニュー 今の彼氏との結婚相性 婚期を占うために、付き合っている彼氏とあなたの結婚相性を知りましょう。 結婚相性は、彼氏との結婚後に別れることなく幸せに結婚生活を送れるかがわかる、重要な相性です。 恋愛相性とは別物ですので今相性が良いからと言って油断しないようにしましょう。 結婚前に二人の結婚相性を知っておくことで、より相性を良くすることもできますよ! 彼は結婚を考えてくれている? あなたとしては今の彼氏と結婚したいと思っているのですが、彼氏のほうは結婚したいと思ってくれているのでしょうか。 女性と比べて、男性は結婚への焦りや願望が少ない人がいるとも言われています。 あなただけが結婚したいと思っても彼氏が結婚したいと思っていないと、結婚するまで難しいかもしれません。 結婚願望があるのならば彼の結婚に対しての考えを理解しておくのはとても大事ですよ。 今の彼氏との結婚はいつ? 今の彼氏と結婚できますか？ | 当たると評判の恋愛タロット。自分の気持ちや相手の気持ちをカードに聞いてみて。彼がいる人もいない人も必見！. 結婚相性や彼氏の今の結婚への気持ちを知り、ではあなたの婚期はいつになるのでしょう? 結婚もただ早くすれば良いというものではないようで、二人の気持ちやタイミングがバッチリ合ったときがベストな婚期となりますね。 今の彼氏と早く結婚したいと焦る気持ちもわかりますが、今の彼氏との結婚時期をきちんと把握しておきましょう。 結婚相性から結婚生活を幸せにする方法 彼との結婚時期を知り、それまで彼に早く結婚したいと急かすだけでは、結婚後に失敗することもあります。 彼との結婚生活を幸せにするために、ベストな婚期までにあなたも結婚の準備をしておきましょう。 結婚相性から結婚生活を幸せにする方法を占います!
~幸せのための恋愛アドバイス~ 占いの結果だけでは不安、もっと恋愛で役に立つ情報が知りたい。 そんな声を聞き、このコーナーではあなたにおすすめする恋愛アドバイスを掲載しております。 あなたの一生をより良いものにするために、あなたの魅力を引き出すために、一度目を通していただけると嬉しいです。
彼氏のプロポーズのタイミングと予兆 彼がプロポーズをしてくれるのはいつ? プロポーズされるかも!彼に見られる前兆とは 付き合っている彼氏がなかなかプロポーズしてくれない! 彼は結婚したいと思っていないの? 彼が結婚のプロポーズをしてくれるタイミングはいつになるのか気になりますよね。 ましてや、女性としては早めに結婚したいと思うので、彼の行動にモヤモヤがあるかも。 しかし、彼もあなたへのプロポーズをいつにするか、言葉はどうしようと悩んでいるはずですよ。 彼が結婚を決意してプロポーズしてくれるのはいつになるのか、姓名判断で無料占い! 彼がプロポーズをするときの前兆も占い、心の準備ができるようにしておきましょう。 ↓結婚占いに戻る↓ 【 結婚占い 】 ↓姓名判断に戻る↓ 【 姓名判断 】 皆様のコメントをお待ちしています♪ コメントを送る!
今の彼との結婚はいつ? 今の彼氏と結婚できる確率は〇%!絶対に彼と結婚したいなら、どうするべき? ズバリあなたの結婚年齢は? 今の彼とは結婚できる?結婚する年齢は? 今の彼と結婚したいとを考えている。でも彼は結婚に対してどう考えているかわからない。今の彼は結婚に対してどう思っている? あなただけの気持ちで結婚はできないため彼の気持ちはとても気になりますよね。 また、彼が結婚に前向きでもタイミングはだいぶ先を想定していたら少し不安になりますよね。 今回は彼は結婚してくれるのか、彼と結婚するにはどうすればいいのか、結婚できるの年齢はいくつなのかを無料診断! 結婚に対しての彼の考えや結婚年齢を占って結婚に対しての不安を吹き飛ばしましょう! ↓結婚占いに戻る↓ 【 結婚占い 】 ツイート
※出逢いのサイン※こんなことが続いたら注意です チャンスに備えて、ちょっとだけあなたが頑張ること 最高の彼があなたに望むもの 彼とはどんな風に出逢う? 姓名判断で結婚占い-彼氏がプロポーズしてくれるのはいつ？. 【完璧な出逢い】水晶玉子からアドバイス 「いつどんな人と出会ってどんな結婚をするのか知りたい」そんな悩みを抱えるあなたに 結婚まで●日以内《※運命の日※》あなたが辿る【約束された未来】 あなたはどんな人とどのように出会って結婚するのか?運命の人の容姿や運命の出会いの日、そしてその出会いによってあなたの人生がどのように変化して行くのか?プロポーズのシチュエーションはどんなものか?あなたが手に入れる幸せな未来についてなど…… あなたが運命の出会いをし、未来の伴侶を見極めるめのアドバイスをお伝えします。 運命の日を迎える前、備えておくべきこと 運命的に出逢う、異性の姿 その人はあなたにどうやって気づく? ※運命の日※遠い?それとも近い?…ズバリ○○日以内! その日以降、人生にもたらされる変化 運命の恋、最初に結婚の言葉がでるとき 最高の【プロポーズ】はどんな風? すべて決まっています、あなたが手に入れる未来 ▼水晶玉子の「結婚占い」についてこの記事もチェック あなたにおすすめの記事