という点が、 ワタシ的には一番のメリットかな、と思います。 これまで使用していた冷蔵庫の冷凍だと、 なるべく空気を抜いて冷凍する、ということが必須で、 となると、袋に入れたり、ラップにくるんでから 冷凍しなければいけませんでしたが、 瞬冷凍は、その手間がかかりません。 袋を使い捨てにするのに気が引ける、 再利用する場合には、手間がかかり、衛生面も心配、 保存時、収まりがちょっと悪い(かさばらなくてよいという見方もありますか)、 そういった点について、う~んと思っていたので、 あまり袋を使わなくて済む、ということは嬉しいです。 肉や魚も、パックのまま瞬冷凍できて、 普通の冷凍よりは、固くならず、切りやすく、はがしやすいです。 そこが一番のメリットに感じています。 氷点下ストッカー 肉や魚を冷凍しないままで、長く保存できます。 取説によると(食品の種類や投入時の鮮度により異なります) 肉で約7日間、魚で約5日間、刺身などで約3日間となっています。 これも便利でした! 切れちゃう瞬冷凍の新着記事｜アメーバブログ（アメブロ）. 今まで、使いきれなくなるのが嫌で、 肉・魚は、あまり、まとめ買いができなかったのですが、 買ってきたら、とりあえず、氷点下ストッカーへ、 食べきれなさそうなら瞬冷凍へ、という風に使うと、 どんどん買えるので、とても使いやすいです。 チルドルームは別室にあって、 納豆、ウィンナー、チーズなどはそちらへ入れたままにしておけるので、 便利です。 残念ポイントは、やはり、氷温ストッカーの部屋が小さめなことです。 すぐいっぱいになる感じがします。 調子に乗って、買わなければいいんですけどね。^^ 全体的な感想 あ、作り過ぎた! あ、買い過ぎた! と思うことなく、 氷温ストッカーに入れておけばいいや、 瞬冷凍しておけばいいや、と思える、 または、 作り過ぎないようにしよう、 買い過ぎないようにしよう、とあれこれ考えずに済むというのは、 とても楽なことだったのだな~と、思いました。 これは容量が増えたことによるメリットですが、 鍋ごと冷蔵室に入れるのが楽になったことも、 大きな冷蔵庫のメリットですね~。 でも、瞬冷凍機能目当てで、大きめの冷蔵庫にしましたが、 上部15㎝の部分は、やっぱり要らないかな。(我ながらシツコイ) もう少しコンパクトで同じ位の機能がベストだったな。 と言っても、仕方ないことですが。 大きな冷蔵庫になって、 コドモが冷蔵室に手が届きにくくなり、 飲み物をコドモ自身の手で取り出しにくくなったのが最大のデメリットでしたが、 これまでマグカップに入れていた麦茶を、 ペットボトルに入れる(こぼさずに取り出せる)ことで、解決しました。 また、思いついたり、やってみたことが増えたら、 記事にしたいと思います。
じゃがいもの食感が比較的維持されやすいです。 カレーなどの煮物に入ったじゃがいもは、普通に冷凍したときよりもホクホク感がありました 。 これはカタログ通りだなと思います。 切れない瞬冷凍になってしまうときの解決法 解決法① 温度設定を「弱」にしてみる 初期設定時は「中」の状態です。 一旦「弱」にして試してみてください。若干切りやすくなります。 特に水分量の多い食材は凍りやすいので、そういう食材を切れちゃう瞬冷凍室で保存する場合は設定は「弱」でないとしっかり凍ってしまいます。 注意ポイント 切れちゃう瞬冷凍のー7℃というのは設定が「中」の状態の事です。「弱」設定に変更した場合は温度も多少高くなる(約-5℃)ので、保存期間もその分早まりますのでご注意を! 解決法② 調理前に取り出して10分くらい室温保存 室温でちょっと解凍するやり方。 当たり前ですが、包丁入りやすくなります。 であれば切れちゃう瞬冷凍とは…となりますが、既に購入したものを嘆いても仕方ないので何とか活用しやすくする方法を考えましょう。 ポジティブに話すと、通常の冷凍よりも解凍は早いので、楽っちゃ楽ですよ。 nanan 解決法③ 保存可能期間に関係なく、早めに使い切る 個人的な見解ですが、切れちゃう瞬冷凍室で1週間以上保存しておくと結構カチカチになります。 なので早めに使いきっていくようにすれば、ストレス軽減ですね。 切れちゃう瞬冷凍室を、 ✖ →2~3週間サクサク切れる冷凍室 ○ → 1週間くらい食材を半冷凍で保存できる部屋 という感じで思っておけば、結構割り切って便利に使えます。 切れちゃう瞬冷凍のおすすめ活用法 活用法① カットしたいお肉を予め瞬冷凍で半冷凍させて切りやすくする 鶏肉やブロック肉を調理する前日に切れちゃう瞬冷凍室で保存。 調理時に取り出して使うと、サクサク切れるのでカットしやすいです。 グニグニ動くことも無いので、好みの厚さや形にカット出来ます。 活用法② 唐揚げ用に下ごしらえした鶏肉を保存 我が家で一番使う活用方法。 下味&片栗粉+小麦粉で衣まで付けておいてジップロックで保存しておき、使いたいときにそのまま取り出して油で揚げるだけ! これはとにかく楽!
毎日違った種類のジャムを味わえるのも 楽しいし、ほとんど使い切るので新鮮。 朝はパン党の我が家には嬉しい機能でした。 「アイスが溶けてない~ 」 「ビールがめっちゃ冷えてる~ 」 と、すっかり 新しい冷蔵庫の虜になっている我が家ですが、 前の冷蔵庫とは 野菜室・冷凍室の位置が逆なので 家族みんなが一日一回は間違えてます(笑 関連記事が見れます! クリックしてもらえると 嬉しいです♪ 40代ファッションブログ はこちら ↓ そして インテリアブログ はこちら
楽天が運営する楽天レシピ。ミニロールキャベツのレシピ検索結果 28品、人気順。1番人気は簡単!冷凍のミニロールキャベツのトマト煮込み♪!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ミニロールキャベツのレシピ一覧 28品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
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ワンポイントアドバイス *キャベツを巻かずに電子レンジで加熱するだけで、簡単にスコップロールキャベツが作れます。加熱時間は目安です。中央部に火が通っているか確認してください。 *追いがつおつゆ+トマトソースでごはんにもお酒にも合う味付けが失敗なくできます!
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公開日: 2020. 01. 07 最終更新日: 2020.