5の割合で作ったスープが下の写真。生クリームをたっぷり入れたホワイトシチューのように濃厚で、一口飲めば血沸き肉躍る栄養満点の味だ。体によいのかは謎だけど。 この強烈なドロドロ具合が伝わるかな。 左から濃厚スープを煮込んだ1時間ごとの推移。3時間のところが空なのは撮影時にひっくり返したから。泣きたい。 弱火で煮ると、6時間経っても白濁しない。これに鰹節をたっぷり入れて沖縄そばにしたら最高。 味付けも具もシンプルに徹しよう このスープをザルなどで濾しながら丼に入れて、タレで味を決めていく訳だが、意外と超シンプルに薄口醤油だけでも成り立ってくれる。濃口醤油じゃなくて薄口醤油なのは、せっかくの白いスープに色をなるべくつけたくないから。 豚骨スープと薄口醤油だけでもかなりおいしいけれど、さすがに旨味成分が動物系に偏り過ぎているため、どうしても物足りない部分もある。そこで植物系の旨味の代わりにグルタミン酸ナトリウム中心の化学調味料(味の素など)を少々入れると、スープの甘味がグッと引き立って、一気に店の味っぽくなってくれる。本当に笑えるほど味が変わるのだ。 スープ300ccに対して、薄口醤油大さじ1(食塩2. 8g相当)~1. 5、そして化学調味料を5~10振りくらいかな。 寸胴のスープ自体には味をつけず、丼内で味を決めていく。 味付けは薄口醤油を大さじ1と化学調味料を少々だけ。 最後に紅ショウガを乗せて完成!
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知り合いの中で唯一太っていても綺麗な部屋に住んでいる知人がいたが、その人はハウスキーパーを雇っていて自分では 掃除 をしていない感じだったし…。基本的に部屋の散らかり具合に比例して、その人の心や体も散らかってると思う」(30代・女性) 「明日からダイエット!」の前に部屋が散らかっているのなら、掃除から始めた方がいいかもしれません。 部屋の綺麗さでモチベーションも変わるじゃないですか? 散らかった部屋で暮らすより、清潔で整頓された部屋で暮らした方がダイエットも続くんじゃないでしょうか? ・合わせて読みたい→ 「元カレの物が残ってる…」 好きな人の部屋でがっかりしたこと (文/fumumu編集部・ 美佳 )
出典: byBirth 自宅勤務で家にこもっていると、「何だか太ってきたかも」と感じている人が多いのではないでしょうか? 人と会わないからつい油断してしまい、無意識に間食をしてしまうことも多いかもしれません。そんな生活を続けていると、気がつけば体はたるみがちになってしまいます。 家にこもっている今だからこそ、自宅で簡単にできるダイエットを実践してみませんか?
薄着になって体形が気になる時季にぴったりな、1週間分のダイエット献立を日替わりでご紹介します。 さらに合わせて行いたい簡単エクササイズもご紹介!