餃子のあんをつくって皮でつつんで... は正直めんどうなとき、このレシピが便利ですよ!白菜とニラは食べやすくカットして、土鍋に白菜をまずしいて次にひき肉をしょうがやニンニクで味付けをして団子状に丸めたものをおき、最後にニラを重ねます。 水・料理酒で15分ぐらい蒸してから餃子の皮を上にのせます。醤油とお酢は1対1で混ぜてタレをつくりましょう。水分がもし不足した場合は皮の上から料理酒を再度追加して蒸しなおしてくださいね。 もつ鍋は一時期全国的にブームになった記憶がありますが、餃子の皮を最後にのせて食べるとは知りませんでした。ということは博多の方は餃子の皮を鍋の具として食べることをずっと前からご存じだったんですね。 さすが食通の街!といったところでしょうか?餃子の皮を鍋の具として皆さんも是非取り入れてみてくださいね。つるっともちっとした食感に結構ハマってしまうんではないでしょうか?私も今度やってみようと思います。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(2人分) 餃子の皮 7枚 豚バラ肉 オリーブオイル 大さじ1 ハーブ塩 ひとつまみ 作り方 1 餃子の皮に豚バラ肉をのせ、巻いていきます 2 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1を巻き終わりを下にして並べて裏表焼き、ハーブ塩で味付けする きっかけ 餃子の皮もこうしてまくだけだと簡単なので レシピID:1920026869 公開日:2020/08/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 餃子の皮 豚バラ肉 焼き餃子 料理名 餃子 サニヤスイーヨー 合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。 ブログも見てね 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) chris 2021/04/14 21:27 おすすめの公式レシピ PR 餃子の皮の人気ランキング 位 余った餃子の皮で☆チーズスティック 超簡単!豚肉と大葉を餃子の皮で包み焼き! 3 おつまみに♪餃子の皮でゴーヤーピザ 4 餃子の皮で枝豆チーズのピザ風☆トースターで焼く あなたにおすすめの人気レシピ
【Twitterでバズったごはん Vol. 1】市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているTwitter。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。 Twitterでバズったレシピに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたおいしさのヒミツを解き明かしていく連載が始まります。記念すべき第1回目に注目したのは「なんでも雑巻き餃子」です! 1月14日にツイートされたこのレシピ、今ではリツイート数約9万、いいねの数は50万以上! いったいどんなレシピなのでしょうか? さっそくツイート主の 歌舞姫さん(@Noa252525) に伺いました。 何度も言うけど、餃子の皮に豚肉としそを雑に挟んで焼いて、ポン酢つけて食べるの最高に美味しいからおすすめ。 — 歌舞姫@2月新作販売 (@Noa252525) January 14, 2021 −−今回のレシピはどのように思いついたんですか? 歌舞姫さん :餃子の皮が余っていたので。 −−おおっ、なんともシンプルなきっかけですね(笑)! たしかに餃子の皮って冷蔵庫の中で余りがちですから、おいしく消費できるのは嬉しいですね。では、作り方を教えていただけますか? 歌舞姫さん:餃子の皮、豚肉、大葉、塩コショウ、ポン酢を使うのですが、具体的な分量は特になく、好きなものを好きなように巻くだけです。ちなみに私がツイートしたレシピは、大判の餃子の皮に、塩コショウを振った豚肉と、半分の大葉を巻いています。 巻くだけなので簡単! −−巻き方のコツはありますか? 歌舞姫さん :餃子のように全体を包むわけではないので、具がはみだしても問題ありません。具は中央に丸く置くのではなく、真ん中に縦長で置くと巻きやすいです。そして、中央を少し重ねるように合わせて、水をつけて留めています。 −−なるほど、サッと手軽に包める方法も、多くの人の心を掴んだポイントかもしれません。では、焼き方のポイントは? 歌舞姫さん :両面をカリッと焼いても、餃子のように蒸し焼きでもおいしいです。ただ、豚肉の中に火が通りにくい場合があるので、たくさん包む場合は少し蒸してください。豚バラを使えばさらにジューシーでおいしいですよ。そのほかにもチーズやキムチなどを巻いてもよいですし、食べるラー油をつけて食べるのもオススメです。 ベーコンとプロセスチーズとコーンも美味!
お皿に盛り付けて完成。 激ウマ!シソにはポン酢、シソチーズには酢じょうゆ 私が作ったもの皮がパリッパリになりましたが、お肉をたくさん入れて巻くと元ネタのTwitterのようにジューシーな肉巻きそっくりの見た目になるみたいですね。 味付けは豚肉の塩コショウだけとシンプルな分、シソの豊かな風味とまろやかなチーズが存分に引き立っていてGOOD。止まらない美味しさ。 シソVer. はポン酢、チーズ入りVer. は餃子タレの定番である酢じょうゆが、ダントツで合うことがわかりましたので、ぜひ試してみてください。 餃子の皮が余ったときにパパッとできるのもいいですね。 ちなみに豚肉が先になくなってしまったので、餃子の皮とシソとチーズだけで巻いて、油多めで揚げ焼きにしたところ、完全におつまみスナック感覚で美味しく食べました。 塩をちょっとだけ付けると更に良い感じ。 今回は先日Twitterで話題になっていた" 餃子の皮に豚肉とシソをはさんで焼くやつ "を、作ってみました。 一般的な餃子のように、キャベツとニラを細かく切らなくていいし、ショウガやニンニクをおろす必要がないし、ひき肉と一緒に捏ねなくて良い! 手づくり餃子の大変な部分を大幅にカットできてカンタンにできる、しかも味もピカイチ。 餃子の皮と、豚肉とシソが冷蔵庫にあるときは、ぜひ一度「餃子の皮で豚肉とシソ巻きを作ってみてはどうでしょうか。
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