農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。選定にあたっては、人気投票の形で広く国民の皆様にうかがったご意見を参考にさせていただいております。 投票結果(インターネット・FAX・郵送)につきましては、 こちらから。 2020. 08. 03 JR東京駅エキナカ商業施設「グランスタ東京(GRANSTA TOKYO)」が本日8月3日にオープンします。東京駅地下1階の北通路周辺整備によって生み出されたスペースに66店舗が新たに出店。先行して開業した店舗と合わせると153店舗もの飲食店や土産物店が並ぶ、JR東日本最大規模のエキナカ商業施設となります。全国各地への出発点であり、様々なものが集まる場所である「東京駅」ならではの新スポットが誕生しました。 続きを読む 2020. 07. 17 世界最大の大根としてギネス認定されている「桜島大根」。鹿児島の桜島で採れるこの名物食材を使ったドリンク、「桜島まるごとスムージー」が地元のレストランで販売され話題となっている。桜島大根は近年、血管をしなやかにする機能性成分「トリゴネン」が豊富に含まれていることが研究で明らかになるなど、健康食材として様々な加工品が開発され注目を集めている。 続きを読む 2020. 09 鹿児島の郷土料理「鶏飯(けいはん)」をカップで手軽に味わうことができる『スープで味わう 鶏飯』が、2020年7月20日(月)にコンビニエンスストア限定で発売されます。鶏だしのスープに柑橘のさわやかな風味が広がる、夏らしい郷土料理「鶏飯」がより身近になる一品です。 続きを読む 2020. 農山漁村の郷土料理百選. 06 岩手県一関市に古くから伝わる「もち文化」を題材にした映画『もち』が、地元一関でのロードショーに続いて、7月4日から東京(渋谷ユーロスペース)でも公開が始まった。もともと、「もち文化」を記録する映像ということで始まったプロジェクト。完成した作品は、失われつつある文化の記録でありながら、地元岩手の実在の人たちが演じる、フィクションでもありノンフィクションでもある、新感覚の郷土映画となった。 続きを読む 2020. 06. 27 JR赤羽駅からバスで15分ほど、埼玉県川口市の工場・倉庫地帯に突如として現れる3, 000坪の敷地と、そこに広がる四季折々の草木が溢れる庭園。このオアシスのような場所に、6月27日にオーガニックフードが楽しめるベーカリーカフェ「1110 CAFE/BAKERY」がオープンした。運営するのは、最先端のオーガニックフードの紹介や、地域の農家との連携と「地産地消」を目指した取り組みで注目を集める大泉工場。3つの〇(丸)が揃う、ここでしか味わえない特別な体験とは。 続きを読む 2020.
「 農山漁村の郷土料理百選 」は、農林水産省が「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」、「これからも大切にしたい残していきたい伝統的な母の味・故郷の味・心の味」として、全国各地の農山漁村で継承され、国民的支持のある99の郷土料理とご当地料理を選定したものです。 料理評論家・服部幸應さんが委員長をつとめる「郷土料理百選選定委員会」が約1, 700点の候補から絞り込み、インターネットによる人気投票結果も参考にして、2007年12月18日に選定されました。「99」に留めたのは、個々人が最後の1品を加えてほしいとの考えから。 選定基準としては、郷土料理としての「地域性や独自性、歴史文化的意義」、「保存・継承への努力」、「地元食材・国産材料の活用や地域の生産振興への寄与」、「郷土の自慢の味としての地元認知」、「都市との交流、地域振興への活用」などが掲げられています。
印刷用ページを表示する 掲載日:2019年12月12日更新 石狩鍋 サケのぶつ切りにアラを使い、キャベツ、タマネギを基本にそのほか、長ネギ、ダイコン、シイタケ、豆腐、つきこんにゃくなどの具材を入れ、昆布のだし汁に白味噌で仕立て、最後に山椒をかける石狩鍋。 その始まりは、明治初期。 全盛を迎えた石狩市のサケの地引網漁は、「北海道の水産業の象徴」として教科書にも紹介されるほど有名となり、見学に来たたくさんの観光客で街はにぎわいました。 当時、漁師飯として味噌汁にサケのぶつ切りやアラ、野菜を入れ食べられていた「だいなべ」を、その観光客らに提供したことで料理として確立、「石狩鍋」と呼ばれ、その後定着しました。 石狩鍋を食べられるお店 石狩鍋のページ をご覧下さい。 ページ上部に戻る
2017年07月14日 農山漁村の郷土料理百選にも選定されている滋賀県の鍋料理は? なるほど ザ・ご当地検定 農山漁村の郷土料理百選にも選定されている滋賀県の鍋料理は? 答え: カモ鍋 冬の訪れとともに、琵琶湖に飛来してくるマガモを、豆腐やネギなどの野菜と一緒に煮込んで食す鍋料理です。寒い冬を乗り切るマガモは脂が多くのり、しっかりとした歯ごたえと脂身の甘さが特徴。 天下人の豊臣秀吉が鴨鍋を好み、カモの飼育を行うよう推奨したという説が残っています。 (参考:家庭で味わう郷土料理百選) 滋賀のクイズ一覧は こちら かも鍋専門店『かも鍋といえば雀けん庵』 カモ鍋 セット:鴨肉、鴨鍋出汁 好きな具材を入れるだけでお店の味が味わえます 最後までお読み頂きありがとうございました。 【このカテゴリーの最新記事】 posted by warimarin at 05:50 | 滋賀 ご訪問ありがとうございます なるほど ザ・ご当地検定クイズ参加サイトです
67 - 【料理名】出雲そば 【場所】島根県出雲市周辺 【予算】¥750 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★ ◆グルメ解説 3段の割子蕎麦で、だし汁を直接器の中に注ぎ込むのが特徴。 ソバの実を皮ごと挽くため、黒っぽくて香りの鋭い麺になるんだそうです。 ◆お店の特徴 古い柱時計が今でも動いている老舗。 3段で薬味の違う『千鳥割子』が名物。 すべての蕎麦に『そば粉ぜんざい』と『揚げ餅』が付くのもありがたいところ。 ¥3, 000~¥3, 999 【料理名】あなご飯 【場所】広島県南部 【予算】¥1, 380 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★ ◆グルメ解説 タレの染み込んだあなごの蒲焼をご飯の上に敷きつめます。ご飯はあなごと昆布のだし汁と醤油で炊いたものを使用。 器に移してひつまぶしで食べるのも一興です。 ◆お店の特徴 平和記念公園近くの商店街にあります。 にもかかわらず中庭があって、古民家調の雰囲気を演出している乙なお店。 わら家 うどんWEST百名店2020選出店 3. 74 出典: Cavallino_jpさん 【料理名】讃岐うどん 【場所】香川県全域 【予算】¥460 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★★★ ◆グルメ解説 言わずと知れたうどんの王様。4時間以上熟成した手打ちうどんで、コシの強さは他のそれとは段違い。 「うどん県」とはよく言ったもので、香川県内には800店舗以上のうどん屋があると言われています。 ◆お店の特徴 高松市の屋島の名店。 わら葺き屋根に水車が回るという日本庭園の一角のような店内は、天井から癒しの薫りが降ってきます。 うどんも麺本来の味を楽しむスタイルで、茹で立ての透明な匂いと味がしっかり出ています。 3. 77 【料理名】かつおのたたき 【場所】高知県高知市 【予算】¥980 【お店タイプ】代表店 【おすすめ度】★★★★ ◆グルメ解説 鰹の表面を炙って、タレと薬味でいただきます。 江戸時代に土佐で食中毒が流行して刺身が禁じられた時、鰹を少しだけ炙って食べ出したのがルーツなんだとか。 ◆お店の特徴 海鮮系飲食店や土産物屋が並ぶ観光施設『ひろめ市場』の真ん中にあるお店。 フードコートの一角なので、他店との仕切りがなくセルフサービスでいただきます。 明神丸 (大橋通/魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、郷土料理(その他)) 住所:高知県 高知市 帯屋町 2-3-1 ひろめ市場 TEL:088-820-5101 3.
ホーム コミュニティ グルメ、お酒 男が作る、男の料理。 トピック一覧 農村漁村の郷土料理百選 この度、農林水産省から「農山漁村の郷土料理百選」等が発表されました。 この百選は、全国の郷土料理の中から、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、認知されている料理を選定したそうです。 但し、百選となっているけれど、各人が思い入れのある1品を選んでほしいと99品の選定にとどめたそうです。 *農村漁村の郷土料理百選です。 mainich lect/wa dai/new s/20071 219k000 0m04011 0000c. h tml ○郷土料理に選ばれた地域の伝統的な調理法は、どんなものですか ○郷土料理にまつわる歴史文化、レシピ、伝承活動などは、どうでしょうか ○各人が思い入れのある選外の1品は、何でしょうか ○農山漁村との関係は薄いが広く愛されている料理23点を別枠で「御当地人気料理特選」に選んでありますので、どんな料理か教えてください。 男が作る、男の料理。 更新情報 最新のアンケート まだ何もありません 男が作る、男の料理。のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
241 ななしのよっしん 2019/07/17(水) 15:18:58 ID: bBB8eIeCs1 最終回 の コメ のま みぃ が秀逸すぎるw 242 2019/07/17(水) 18:43:09 ID: aAXpq3cHP3 あはっ ☆ だけですべてを体現するのホンマ 草 243 2019/07/17(水) 19:14:07 ID: y4IF5598CT マウンティング ガール を捨てたアニくも攻守ともに絶好調! 244 2019/07/17(水) 20:20:22 ID: AAmx1hHipF ゲーム の方は 7月29日 から ランキング マッチ が始まるぞ 245 2019/07/17(水) 23:01:05 ID: Nzy6CDItvb 九十九 倉敷 回終盤は シーン と曲の合わせ方が特に良かった 246 2019/07/18(木) 00:00:41 ID: fNazdxyCNw BD の 作画 修正は期待できないけど、 サントラ ほしいから1巻予約したで 247 2019/07/18(木) 11:14:53 ID: mG/h7/o47W 最終回 よかった 248 2019/07/18(木) 20:21:12 ID: 5eCGiuGuOE アニメ 見て 本編 シナリオ 動画 で漁ってきたけど 椎名 ちゃんええな… アニメ に出るのは 東雲 も マイルド にされまくってたし厳しかったんだろうけど見たかった 大会になると経験者組+ 九十九 くんが強すぎて メンバー 決まり気味になるけど、毎回見所あるし シナリオ がいい 永井 ちゃんの話すき 249 2019/07/18(木) 23:42:06 >>248 さあお手持ちの スマホ に アプリ を ダウンロード して!君も頭 ハチナイ の 仲間 入りだ!
来場数 8, 020 コメ数 32, 973 08/09 21:00 - 23:01 1, 935 ▶C96夏コミ情報 ▶「密着!清城女子野球部」のコーナー ▶アプリ アップデート情報 ▶アプリ 〝八夏祭〟情報... 来場数 8, 948 コメ数 15, 611 06/19 21:00 - 22:36 2, 164 2周年直前!「八月のシンデレラナイン」の生放送が決定! ★。o○o出演者o○o。★ <ハチナイ声優> 西田望見さん(有原翼役) 井上ほの花さん(河北智恵役)... 来場数 8, 688 コメ数 16, 925 03/28 21:00 - 22:59 1, 534 番組内容 4月よりTVアニメもスタートする「八月のシンデレラナイン」(ハチナイ)の公式生放送です。 ・ライブ「ハチサマ2」情報! ・アップデート最新情報! ニコニコ大百科: 「八月のシンデレラナイン」について語るスレ 241番目から30個の書き込み - ニコニコ大百科. ・ゲーム最... 来場数 6, 243 コメ数 16, 685 03/07 21:00 - 22:55 1, 487 出演者... 来場数 6, 082 コメ数 16, 777 12/25 21:00 - 22:41 1, 173 「八月のシンデレラナイン」の生放送が決定! 出演者 ・ハチナイ声優 西田望見さん(有... 来場数 4, 916 コメ数 12, 133 10/25 21:00 - 23:04 2, 044 ・オープニングトーク ・ゲーム最新情報 ・レオンのハチナイ講座 ・オリジナルボイスドラマ ・目指せ優... 来場数 10, 347 コメ数 21, 921 07/30 21:00 - 23:02 1, 484 ▶オープニングトーク ▶ゲーム情報 ▶オリジナル ボイスドラマ ▶今後のアップデート情報 ▶バラエティコーナー ▶ハチナイ インフォメーション ▶エンディングトーク ※放送内容を... 来場数 5, 516 コメ数 17, 716 動画が見つかりませんでした。
【パワプロ2016】八月のシンデレラ栄冠ナイン【ゆっくり実況】 - Niconico Video
市立里ヶ浜高校に通う有原翼は、 野球部のないこの学校に「女子硬式野球部」を立ち上げる。 そこに集うのは、 野球にはじめて触れる少女や、 一度はプレーをあきらめた少女、 高い壁に挑み続ける少女……。 時にぶつかり、競い、支え合って、 里高女子野球部は青春を駆け抜ける! 世界で一番あつい夏がはじまる―― 原作:アカツキ 監督:工藤進 シリーズ構成:田中仁 アニメーションキャラクターデザイン:野口孝行 音楽:小畑貴裕 アニメーション制作:トムス・エンタテインメント 有原 翼:西田望見/東雲 龍:近藤玲奈/野崎夕姫:南早紀/河北智恵:井上ほの花/宇喜多 茜:花守ゆみり/鈴木和香: 緑川優美/中野綾香:高木友梨香/岩城良美:山下七海/倉敷舞子:佐伯伊織/九十九 伽奈:白石晴香/初瀬 麻里安:八島さらら/阿佐田あおい:立花理香