どのモデルでもOK、しかし256GBは必須 2019年現在、販売されているiPad mini、iPad AirはiPad Proに搭載されているA12Xに近い、A12 Bionicチップを搭載しているので、 エントリーモデルでも9万円するiPad Pro 11インチを購入しなくとも映像編集は出来ると思います。 しかし、映像素材は写真に比べるとかなり容量が必要になるので、 映像編集の頻度が多くなりそうな方は256GBのSSD容量を選ぶことをおすすめします。 筆者の場合1080HD 60pで数時間のイベントを撮影した際は 70GB 程度になりました。そのため映像素材が100GB以下のプロジェクトが2-3つ入るくらいのiPad容量があるとベストです。 容量が足りないと後悔する可能性があるかもしれないので、余裕を持てるように256GBにしておきましょう。 より速いパフォーマンスが良い方はiPad Proを選ぶのが一番ですが、 256GBの11インチWIFIモデルだと、106, 800円とパソコンを購入できるレベルになってしまいます。 お財布と相談しながら、 一番欲しいモデルを選ぶのが良いと思います。 3. LumaFusionはぜひ入れておきたいアプリ Final Cut ProやAdobe Premiere Proに使い慣れている方はほぼ同等の機能を持っているため、iPadで本格的に編集してみたいという方はLuma Touchが提供している「 LumaFusion 」を入手する事をオススメします。 2, 400円の有料アプリになりますが、パソコンの編集アプリ同様にタイムラインはレイヤーに対応しており、60pなどのクリップを24fpsに変換したり、色補正やタイトルなどの機能が搭載されているので、 持っておいて損は無いアプリです。 またロゴなどのグラフィックスを編集する場合はPhotoshopの代わりになる「 Affinity Photo 」、そしてAfter Effectsの様にキーフレームでアニメーションを作成できる「 Core Animator 」の有料アプリも揃えておくと便利なので、 予算に余裕があればダウンロードしておきましょう。 4.
ちなみに今回の解説はiPad Pro2017モデルで行いますので、「新型iPad Proを持ってない」という方や「新型だけどメモリ4GBモデルだよ」という方でも問題なくサクサク使えるということの証明にもなるかと思いますので安心して下さいね ※連載5回目以降は第3世代iPad Proです。メモリは4GB版です 次のステップはこちらです 【連載第1回】iPadで本格動画編集 LumaFusionの使い方「基礎編」 iPadの本格動画編集アプリ「LumaFusion」。PremiereやFinal Cut Proに迫る編集が可能なこの高機能アプリの使い方を、基本から丁寧に解説しています。当記事では基本的な機能やツールの説明に比重を置いています ※2019年4月20日追記 アプリのアップデートにより連載時から一部仕様が変更になっている点をまとめました こちらも併せて参考にしていただければと思います 2019年4月 LumaFusion最新版の変更点 当サイトでは非常に優秀なiOSの動画編集アプリ「LumaFusion」の使い方を連載でお届けしています。アプリのバージョンアップによって、前回の連載時から一部UIや機能が変更となりましたのでこの記事で解説しています。
このあたりは以下の記事で解説しているので、動画編集以外も総合的に考えたい方は覗いてみてください。 今回の内容が少しでも参考になれば嬉しいです! 最後までご覧いただきありがとうございました! 早く始めるほど「お得」が積み上がる
2019年は「動画編集」にチャレンジした年でした。しかも、編集はiPadだけの縛り付きです笑 一年が経って思うことは「 iPadだけの編集はやめとけ 」です。頑張れば編集できますが、PCでやった方が効率良いんですよね^^; でも、iPadの良さもあるんです!ということでiPad編集のツラさと、逆にiPadだからこそ活躍したシーンをまとめていきます!
nike(ニケ) 2020年の7月から Youtube を本格的に始めるにあたって、動画編集用の機材をiPad ProからMacBook Proに変更しました。 それまではiPad Proを使ってときどき動画を作っている程度でした。 今回は、 これからYoutubeやVLOGなど動画制作をしていきたい方 や、 今後の機材選びに迷っている方 に参考になるように、感想やメリット・デメリットなどまとめていきたいと思います! iPad ProとMacBook Pro|それぞれ作例をご覧ください! 細かいことはさておき、まずはiPad ProとMacBook Proでそれぞれ編集した動画をご覧いただいたほうがわかりやすいかなと思います! 実際に Youtube のほうでアップしている動画で比較してみます。 レンズは違いますが、カメラ本体は同じものを使用。 【編集ソフト】 iPad Pro→Lumafusion MacBook Pro→Davinci Resolve iPad Proでつくった動画 MacBook Proでつくった動画 iPad Proで動画編集をするメリット・デメリット iPad Proで動画編集をする場合、編集ソフトはLumafusion一択です。 有料アプリですが、とても使いやすく機能性も高いのでおすすめ! iPadクリエイターで有名な平岡さんもYoutubeの編集などすべてこのアプリで完結させています。 メリット iPad Proで動画編集するメリット タッチ操作で直感的な編集ができる (Apple Pencil) ソフトが軽くて動作が安定している どこでもすぐに編集できる気軽さ iPad Proの特徴であり大きなメリットは タッチ操作が可能であること。 タイムラインの動きやクリップの移動など、タッチでできるのは良いですね! IPad Proを買うべきか？数分でわかる購入する/しない理由-iMobie. Apple Pencilがあるとより操作性が上がります。 また、iPad Proでも 4K60fpsの動画まで編集可能で、動作もかなり安定 しています。 PCの場合、ソフトにもよりますがガッツリ動画編集をしようとするとそれなりのスペックにしなければいけないので価格も上がりがち。 iPad Proはディスプレイのみのタブレットなので、持ち運びも比較的しやすいのとすぐに編集に入ることができるので、移動中やスキマ時間などを有効活用することができます。 デメリット iPad Proで動画編集するデメリット エフェクトやアニメーションが少ない ショートカットキーの自由度が低め 速度調節の緩急など細かい編集は苦手 デメリットはやっぱり PCに比べるとできることに限界がある という点に尽きます。 ただ、その弱点が顕著になるのはつくる動画のジャンルにもよりますね!
まだまだ暑い日が続きますが、皆さんお元気ですか? 貧血なんかになっていませんか? 私(記者)はそうめんばかり食べているからか、先日おもしろいほど連続して立ちくらみになり、あやうく違う世界に旅立ちそうになってしまいました。そこで、あわてて 鶏レバーで鉄分補給 をしようとしたのですが……鶏レバーってなんであんなにもパサつくのでしょう? しかも、下処理を失敗すると、すごく獣臭くなっちゃうし。 レバーが苦手だという人は多いですよね。でも考えてみれば、フォアグラだってレバーの一種。鶏レバーがフォアグラみたいにトロットロにできて、臭みもちゃんと抑えられれば、鉄分補給としてではなく普通におつまみとして食べたいのに! ということで、いろいろと思考錯誤してみた結果、 4つの材料で簡単に作れるのに、フォアグラ級にトロットロの鶏レバーが作れる方法を見つけましたよ! 【クリアしないとならない条件!】 鶏レバーレシピを開発するのに考えなくてはならないのは、パサつきの防止と、臭みの解消、それに何と言っても 食中毒対策! おいしくても、直後にトイレに急行だなんて、あまりに危険すぎますから! ということで、抑えなければならないのは以下の条件。 ・ 鶏レバーの生臭さは100℃以上で加熱すると出てくるので、100℃未満で! ・ 加熱しすぎるとパサつくので、極力低温で! ・ カンピロバクターを死滅させるために60度なら1分以上の加熱が必要! ・ サルモネラ菌を死滅させるために60度なら15分以上の加熱が必要! レバーの低温調理には食中毒に注意！豚レバー･鶏レバーの調理時間と温度 | | お役立ち！季節の耳より情報局. ・ O157を死滅させるために、60度なら10分以上の加熱が必要! これをクリアして考えついたレシピが、以下です。 【「トロトロ鶏レバー」の作り方】 <材料(作りやすい分量)> ・ 鶏レバー 100g ・ 白ワイン 100cc ・ 牛乳 80g ・ ハーブソルト(なければ塩胡椒、もしくはお好みのハーブと塩) お好み 材料が増えてもいいという場合は、 すりおろしたにんにく や しょうが 、 ローレル なども使うとおいしいです。 <用意するもの> ・ 炊飯器 ・ 小鍋 ・ 炊飯器に入る大きさの耐熱のカップ(マグカップなど) ・ 沸騰直前の湯 カップを炊飯器に入れたときに3/4くらいまで浸るだけの量 <作り方> 1. 炊飯器に沸騰直前の湯を入れて、保温コースをセット。 2. 鶏レバーを5ミリ程度の厚さにスライスして、流水で洗い、血の塊を取り除く 3.
最近、低温調理を色々勉強していまして、 今回はしっとりやわらかな 『塩レバー』 を作りました! 鍋に入れて放置しておくタイプの作り方です。 高温で茹でるよりも、しっとり、臭みもなく美味しい。 とはいえ、 65℃キープみたいなガチの低温調理は家庭では怖いので、 ちゃんと70℃前後 で中まで火を通してます。 それでもしっとり美味しく食べられました~♪ 鶏レバーは生だと 食中毒を起こす危険性が高い ので、 低温調理 の際は特に注意が必要です。 『沸騰した鍋に入れて、火を消して放置』 する方法でも、 ・鶏肉の温度 ・室温や季節 ・鍋の大きさ ・鍋の材質や保温性 ・お湯の量 冷蔵庫から取り出したての鶏肉、冬場で室温が低い、小さな鍋でお湯の量が少なくすぐ冷める など、状況によって鶏肉の中まで火が通らないことがあります。 必ず60~70℃の温度 で 20分程度加熱 して下さい。 (生のまま30~40℃になると、食中毒の菌が活発になり危険) 茹で汁が冷めているようなら、お湯を足して温度をキープ して下さい。 鶏ハムの食中毒に注意!低温調理での食中毒を防ぐ4つのポイント 鶏むね肉を低温調理でしっとり柔らかく仕上げた「鶏ハム」。 上記のレシピ、実は食中毒のリスクが高く危険なんです!... 塩レバー 材料 【2~3人分】 ・鶏肝 200gくらい ・ごま油 小さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・刻みねぎ お好み 塩レバー作り方 レバーとハツに分けて、下処理をする。(今回はハツも一緒に入れちゃってます) 鶏肝をボウルに入れ、流水でぐるぐる一方向にかき混ぜて血抜きをする。3~4回繰り返す。 たっぷりのお湯を沸騰させ、鶏肝を入れる。再び沸騰したら火を止め、フタをして20分余熱で火を通す。 ザルに上げて水気を切り、塩とごま油で和え、刻みねぎをかけたら完成! ・保温性の高い鍋で、 茹で汁の温度は必ず70℃前後をキープ してください。 ・鶏肝の下処理中も食中毒に注意!生で食べる野菜は近くに置かないこと。 【鶏レバーのコンフィ】鍋で簡単ふつふつ低温調理!しっとりレバー 今日はワインに合うおつまみとして『鶏レバーのコンフィ』を作りました! コンフィとは、オイルに食材を浸してじっくり煮る、フランスの調... 低温調理で柔らか～♡鶏レバーの刺身 by ほすぴたるcook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【鶏肝の塩ごま油】お酒がすすむ☆予熱でしっとりふわふわの塩レバー! 今日は『鶏肝の塩ごま油』のご紹介。 茹でた鶏肝に塩とごま油だけでシンプルにいただくレシピ。 レバーは好き嫌いあると思いますが、好...
家庭用低温調理機は使い方次第で美味しい料理ができますね。 今回はワインのお供に最適なレバーペーストを紹介します。 低温調理機で作る鶏肉レバーペースト まずは材料です。 鶏レバー 鶏胸肉 豚バラ肉(パンチェッタ) ニンニク オリーブオイル グレスドワ(鴨脂) 塩、スパイス レバー以外の肉類が入りますが、レバーとの割合は6:4くらいがいいでしょう。 塩は全体の1〜2%ですね。後で調整できますからご心配なく。 聴き慣れない グレスドワ という鴨脂が入りますが、これを入れるとグッと風味が良くなるんですよ。 鴨胸肉を掃除した時にとっておいて冷凍しておけばわざわざ買わなくても大丈夫。 では次に低温調理機に何をさせるのかを理解しておきましょう。 低温調理機を何度で使うのか?
低温調理した鶏肉の日持ち日数の目安 は、冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。 調理した鶏肉の日持ち 冷蔵保存…約3日 冷凍保存…約1ヶ月 低温調理した鶏肉の日持ちは、 冷蔵で2〜3日 となっています。 冷凍保存すれば1ヶ月ほど日持ち するので、お弁当おかずや作り置き食材としても重宝します。 鶏レバーが赤い時 低温調理でも温度管理・加熱時間管理ができていれば安全ですが、 できあがったレバーがまだ赤い時は生焼けである可能性があります 。赤いレバーは火が完全に通っていないため、 食中毒の危険性 があります。レバーによる食中毒は重症化すると命に関わることがあるので要注意なのです。 低温調理した鶏肉は腐るとどうなるのでしょうか? 腐った低温調理した鶏肉の特徴 を確認してみましょう。 腐ると… ぬるぬるする 変な味がする 乾燥してカチカチになる 糸を引く 低温調理後は生の鶏肉に比べ腐りにくいですが、冷蔵保存していても腐るとこのような状態になります。数日経った鶏肉料理を食べる時は、よく見分けてください。 低温調理した鶏肉の冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。 冷蔵保存 鶏肉は生でも調理後も冷蔵保存必須です。冷蔵庫内は乾燥しやすいので、しっかりラップをかけるようにします。 乾燥しないようラップで包む フタ付きの容器に入れる 冷凍保存 低温調理後の鶏肉は冷凍保存で1ヶ月日持ちするので、作り置きする場合は冷凍庫に入れましょう。 ラップに包んでから密閉袋に入れる 解凍する時は自然解凍か、電子レンジの解凍機能を使用してください。 まとめ この記事をまとめると 低温調理した鶏肉の日持ち日数は、冷蔵:約3日 冷凍:約1ヶ月 腐ると①ぬるぬるする②糸を引く③変な味になる 低温調理は生焼けだと食中毒になる可能性もあるので、じっくりしっかり火を通してから食べましょう。作り置きしておくと困った時の一品として重宝するのでオススメですよ! スポンサードリンク