2020. 12. 20 再編集 どうも、 調理師のおしょぶ~^^/ です。 「今回は調理師免許は独学で取れるの?」 と言うお話を書きたいと思います。 ◆2年間の実務経験はお持ちでしょうか?
周東 :ジンジャービア事業誕生のきっかけは、台湾人である妻の実家への帰省でした。 妻の実家にはその年、たまたまご近所からいただいた生姜が山積みになっていました。使い切れなくて困っているということだったので、 大量の生姜を消費するためにジンジャービアを作り、義父母に振る舞いました 。すると、「おいしい!身体も温まる!」と大変喜んでくれて、ご近所にも配り始めてしまったのですが、そこでもやはり大好評。それを見て、「 ジンジャービアは、国や文化を超えて人を笑顔にする力を持っている 」という強烈な印象が残りました。 日本に戻ってから1年ほどして、行きつけの農家に新鮮な野菜や卵を買いに行く道中、 多くの休耕地の存在 に気付きました。そういえば、この辺りの畑は一年中何も植えていなかったな、と。この時思い出したのがジンジャービアです。休耕地を使って市内の農家の皆様に生姜を生産していただき、それを買い取りジンジャービアとして販売することで地域の活性化につながるのでは、と思いました。 そこから「 世界を変える起業家 ビジコンinさいたま2019 」に参加し、具体的な事業化を進めていき、2020年2月5日に登記が完了しました。 1社目の起業経験で役立ったことと、新たな苦労について ー2度目の起業にあたって、最初の起業経験から得た影響はありますか? 周東 :1度目の起業は、副業の延長で、既存顧客がいたことと、開業にはパソコン一台とインターネット環境さえあれば良かったので、大きなハードルは有りませんでした。幸い生活も成り立っています。この経験があったからこそ、新たにジンジャービア事業に挑戦するにあたって、心的ハードルも低く始められたと感じています。 マインド部分で、大きなアドバンテージ がありました。 ー全く異なる領域で事業を立ち上げるにあたって、苦労した点はありますか?
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頭の中でイメージしておくことも大事ですね。 2021/06/13 まあ病院としての決まりであるなら従うしかないでしょう。 それこそ手を出して事故を起こしたら大問題です。 2021/06/11 うーん、なめられているというより、後輩さんの理解力が乏しいだけかなと。 今回の場合は「絶対これを先に使う!」など張り紙をしておいてもいいかもしれません。 とにかく相手に合わせた方法も考えるのが大事なので、不安なら常に先回りしておくことも大事かなと感じます。 作業も細かく見ることですかね。 あ、ちなみに食べたい人が来て食べるといっても、上に書いたように不穏が強いなどのかたが不参加する程度で、ほぼみなさん楽しみにして来ていましたね。 食べることがやはり楽しみでもあるので。 2021/06/09 他の会社の成分表を参考にされるのもよいと思いますよ。 2021/06/08 自律神経が関っても便秘につながりますし、必ず何か原因はありますからねえ・・ ●困った時だけ→聞いてはいけないのでしょうか。 ⚫パートさんとのおしゃべりが多すぎる→パートさんにも注意していますか。又は業務に支障が出ていますか ⚫袋の端が、、→言われました。ではなく、言い切っては? ⚫献立は、、→書いておいてはどうでしょうか。不安なら尚更。 ⚫何度も聞いてくる→どこか抜けてるようですね。以前からもそうでしたが、毎度イライラしてしまうのであればわかるように(何を教えて何を忘れていたかはここだけではわかりませんが)貼っておくとかしておいてはいかがでしょうか。 できないならできないなりに、その人に合わせてみてみるのも大事かなと感じます。 もちろん、メモしたのに忘れましたー。あ、聞いてましたーって態度にイラッとする気持ちもわかりますけどね。聞かれる度にそんな思いするならもうこっちから対処しちゃうかな。自分なら。 2021/06/01 ミスであればそこまで細かく気にする必要もないと思います(もちろんミスはダメですが加算云々の話) 加算は 1日を見て 基準範囲内と考えると、昼食だけ夕食だけ加算って言うのは気にしたことがなかったです。 2021/05/28 入りたてなら早め早めに声をかけて助けてもらっては? 一人で一人で・・と考え込むものでもないですよ。 厨房業務はみんなで協力が必須です。 2021/05/20 いえいえ、ベテランなんかじゃありません。 でも、そうやって噛みつく人って同じ人じゃないです?
そんな感じで猫は純然たる肉食なのですが、たんぱく源として爬虫類や昆虫も食べますよ。夏にはセミなんかを捕まえるでしょう? あー、窓の外に大きめの虫がきたら「カカカカッ」って一生懸命クラッキング(歯を鳴らす行動)して捕まえようとしていますね。 あと、家の中に、たまにゴキブリの羽や脚が落ちていたりしませんか? ……落ちて…ます。 家で飼われていても、野性の狩猟本能が残っていて、猫じゃらしに飛びついたり、ちっちゃなタンパク質源の動物や虫を狩ったりする習性が残っているんです。 野性味…。あ、でも茶トラの方は肉だけじゃなく野菜も好きで、キッチンに置いたレタスやセロリの葉っぱ、観葉植物なんかも目を離した隙にすぐ食べようとするんです。タンパク質でも、肉類でもないのにどうしてでしょうか? 猫ってどんな動物？習性や好きな物、嫌いな物 | ねこちゃんホンポ. 寝ながらレタスを貪る怠惰なクスさん 実はうちの猫さんもレタスが大好きなんです。理由として考えられるのは、あのシャクシャクとした食感。あともう1つ、猫草ってあるでしょう。スーパーのペット用品売り場なんかで売っているイネ科の植物。猫には胃に溜まった毛玉を吐き出す習性があって、吐くタイミングで猫草のような胃に少し刺激のあるものを入れておきたいといわれています。ちなみにその子はよく吐きますか? 茶トラの方はかなり頻繁に吐きますね。一度、いつもと違うカリカリをあげたらすごい勢いでガッついて、その後いろいろなところに盛大に吐き散らかしたこともあります…。 食欲旺盛なのはいいんですけどね(笑)。吐いたあとに具合悪そうにしている場合は、胃がおかしかったり腎臓が悪かったりする可能性も考えられるのですが、茶トラちゃんは、吐いたあともケロっとしているでしょう?きっと、野菜が猫草の役目を果たしているんでしょうね。 たしかに、ケロッとしてます(笑)。吐いたあとに、フンフンとレタスのニオイを嗅いでいるので片付けようとしたら「え、まだ食べるのですが?」みたいにじ~っと見つめられたこともあって、そういう時はさすがに「何なんだよ〜」って気持ちになりましたね。 でもそこが猫のかわいいところでもありますよね(笑)。 ですね。振り回されるのを楽しんでいるところはあります(笑)。 「猫は魚が好き」は、間違い。猫は 生後 3 ~ 4 カ月で食べ物の好みが決まる ため、この時期に食べていたものによって、猫の好きな食べ物は変わる。 日本は魚食文化で、日本人と同じ「食事」=「魚」を猫も食べていたことから 、イメージが根付いた。 犬は骨が好きってイメージはどこから?
猫の好きな場所はどのようなところなのでしょうか。猫を飼ったときには猫が過ごしやすいように環境作りをしてあげたいですよね。そこでここでは、猫の好きな場所についていくつかご紹介させていただきます。 狭い場所 猫は狭い場所が大好きです。狭い場所は一人で誰にも構われずに眠ることができるからです。また、その他にも狭い場所だと天敵から身を潜めてゆっくりと眠ることができるので好んでいると言われています。 高い場所 猫は高い場所も好きです。高い場所であれば縄張りに入ってくるものがいないか、天敵が迫ってきていないかという情報がいち早く確認することができます。安心して過ごせるように、キャットタワーなどを用意してあげると良いでしょう。 暖かい場所 猫は暖かい場所が好きです。日なたぼっこができる窓際などには物をおかずになるべく猫が伸び伸びと寝ることができるように環境を整えてあげましょう。 猫の嫌いなもの(場所)は? 猫の嫌いなもの(場所)はどのようなものがあるのでしょうか。猫が嫌がることなく安心して過ごせるようにするためにもここでは、猫の嫌いなもの(場所)についていくつかご紹介させていただきます。 水 犬とは違って猫はほとんどの場合「水」が苦手です。それにより、お風呂が大嫌いなことも多いです。無理に入れてしまうとストレスにもなってしまうので、猫の気持ちを考えてあげるようにしましょう。 柑橘系の匂い 猫は柑橘系の匂いが苦手です。ゴミ箱の虫除けや柔軟剤にも「柑橘系」のものがよくありますが、それらを使ってしまうと猫は嫌がって近寄らなくなってしまいます。猫は人間よりも数万倍、鼻がききますのできちんと考えてあげるようにしましょう。 まとめ 猫は自分勝手でマイペースな動物です。しかし、毎日一緒にいることで癒されることは間違いなしです。猫が少しでも過ごしやすいようになるようにキャットタワーを準備したりパーソナルスペースを作ってあげると良いでしょう。
快適な場所を探したり、パトロールをしたりしているのかもしれませんが、深夜に起こされた飼い主はたまったものじゃありませんよね。 まとめ 気まぐれな猫と一緒に生活をするのは少し大変ですが、猫から与えられる幸せの方が大きいですよね! 皆さんの猫はどれくらい当てはまっていましたか? 我が家はほぼ当てはまりました。ちなみに私は"猫あるある"で【10】に一番困っています(笑)。
猫は日本だけではなく世界中で愛され、可愛がられている動物です♪ 日本では昔から猫の好物は『魚』だとされていますよね。 たしかに猫缶でも、おやつでも、カリカリでも『魚』が使われていることが多いように思います。 我が家のねこも、おやつに猫用の魚スティックを見せると狂喜乱舞して近付いてきます。 しかし、『猫は魚が好き』と言われているのは日本と他の少数国だと知っていましたか? なんと、世界中で聞くとその国々で『猫の好物』と言われているものが違うんです。 ◆欧米 アメリカやイギリスなどの欧米の猫は基本的には魚には興味がありません。 飼い主である人間も、日本人のようによく魚を食べるという人種ではないからかもしれませんね。 欧米の猫たちはやはり、魚より肉を好むのだそうです。 欧米で売られているキャットフードも日本のように『マグロ』や『サーモン』などの魚介系の味はなく、『兎』や『牛』、『チキン』などが主流で売られています。 私の聞いた話になってしまうのですが、アメリカ原産でアメリカで生後数週間を過ごし日本にやって来る、日本に馴染みが薄い品種の猫などは魚味の食べ物や魚には全く興味を示さないそうです。 欧米の猫のなかでは『魚』=『食べ物』という図式が成り立たないのかもしれません。 アメリカ原産の品種でもアメリカンショートヘアーのように、日本に長くいて、日本での交配もしており、生まれも育ちも日本!という猫は『魚』は食べ物だと認識するようです。 猫は親猫が食べていて、自分も子猫のときから食べなれた味のものしか『食べ物』だと認識できないのかもしれませんね。 ◆インド インドといえば、スパイスたっぷりの『カレー』が思い浮かびます。 日本人からすると『インド人がカレーが好きでも、猫は違うだろ』と思うかもしれません。 しかし、インドの猫はなんとカレーをよく食べるんです! インドの方に聞いてみても、『猫の好物はカレー』と言うほど、インドの猫はカレーを食べます。 宗教的に肉を食べない人が多い国なので、インドの猫はベジタリアンが多いのだとか…。 猫は本来肉食なので、虫などを捕まえて動物性タンパク質の摂取はしているのでしょうが、カレーや野菜を主食にしているインドの猫達がいるということには驚きました。 ◆イタリア イタリアはパスタが有名ですよね♪ インドの猫がカレーを好きなのと同様に、イタリアの猫はパスタが大好きなのです。 イタリアの猫がピザが好き、という情報はありませんが、イタリアはピザも有名なので、おそらく猫もピザを食べるのでしょう。 イタリアの猫は麺類を食べ慣れているので、麺をすすって食べることもできるのだそうです。 ちなみに、ギリシャもパスタが有名な地域なので、ギリシャの猫もパスタを好んで食べると言われています♪ 猫の好物は… その国の『人間』がよく食べるものを猫も同じようによく食べるようになるようです。 昔と違い日本は食卓も欧米化してきていると言われています。 猫が飼い主の食べているものを好んで食べるなら、猫達にも『食の欧米化』がくるのかもしれませんね。