Top >> 糖尿病と糖質制限 >> 糖質摂取しないと糖質代謝能が落ちるという理屈 理論編 「糖質制限なんて危険極まりない、毎日白いご飯を丼3杯は食べないとダメです、ご飯の食べ方が少ないから糖尿病になるのです。」 と、力説される方々がいらっしゃいます。 「総摂取カロリーの70%は糖質から取るべきだ、そうでないと糖代謝能が下がるから糖尿病が悪化する。」 と、おっしゃられます。 「糖質制限は危険だ、糖質55~60%摂取、そして厳密なカロリー制限を患者に徹底指導すべきだ。」 と、おっしゃる糖尿病専門医の先生方もいらっしゃいます。 「カーボカウント」の概念を積極的に日本に導入されたことで有名な教室の先生の口からもその言葉が出た時には驚きましたが、確信に満ちたお言葉でした。 糖質制限している人たちはそれを「糖質崇拝論」、あるいは、「「日本人なら米だろ!」神話」などと揶揄しますが、信望者は耳を貸しません。 「糖尿病患者には毎食、丼一杯のご飯を食べさせなきゃだめだ、日本人糖尿病患者にはそれがベストチョイスなのだ。」とおっしゃる先生方の態度は揺るぎないんですよね。 確信をもった顔で力説されます。 ・・・なんでそんな理屈に合わない話を力説するのかなあ? そう思っていましたが、なんだかその答えとなる根拠が見えてきた気がしました。 始まりはずいぶん昔にあったんです。 門脇先生のずっと先輩に当たられる東大内科系の先生方の1920年代から40年代にかけての研究発表と臨床報告。 その辺に日本における「糖質摂取を基軸とした糖尿食事療法」の原点があるようです。 精神科医師Aさんからご紹介いただいた文献で、そのことを記したものがあります。 そして、それをよく読んでみると、実はその方法、「糖質中心の食事指導によって糖尿病を治した」のではなくて、「糖質制限、またはインスリンの初期導入で膵臓の機能を休めて、それにより糖尿病の症状を改善した」治療方法であったことが見て取れます。 それなのに、「糖質を必要十分料食べさせたのが功を奏した」と、勘違いされたわけです。 ・・・どうしてそうなったのか、図解入りで説明します。 長くて申し訳ありませんが、お付き合いの程をよろしくお願いします。 さて、参考文献はこちらです。 影浦式食事療法 楠木繁男 著 Diabetes Journal Vol. 糖質制限中でもアイスを食べれるって本当？嬉しい低糖質なアイスはどのメーカー？ - 糖活！漫画ブログ【楽園フーズ 公式ブログ】. 2. No. 1. 1974 序文をそのまま転載してみます。 *** 糖尿病(以下PMと略する)の食事療法は, 古来幾多の変遷をへて今日に到った。 最初は糖尿をなくするために糖質を制限し, 蛋白脂肪食をとらせた(Dobson 1779)。その後DMの病態生理が次第に明らかにされ, 重症者では蛋白質, 脂肪が不利に作用する場合があることが判った。 ついで飢餓療法, 乳療法(最初はロバの乳を用いた), 米療法, 燕麦療法, 殻物療法等が相ついで登場し, 漸次糖質豊富な食事療法の傾向とはなったが, それでもなお依然として蛋白脂胞食が主流で, 尿糖をなくするという方針に変わりはなかった。 先生の有名なお仕事は, 実にこの混迷の時代に行なわれたのである。 *** さて、この文章からもわかるように、以前にこちらでも紹介したように、1920年より以前の糖尿病食は徹底的な糖質制限食でした。 それは経験からたどり着かれた結論であり、合理的な食事であったのです。 にもかかわらず、「飢餓療法, 乳療法(最初はロバの乳を用いた), 米療法, 燕麦療法, 殻物療法等」が登場する「混迷の時代」に糖尿病の食事療法は陥っていたのです。 ・・・これはなぜか?
各アイスの詳細な糖質量については後述しますが、なんと糖質量は0g~3. 6g。 ソーダ味が爽やかな「ガリっとソーダバー」はなんと糖質ゼロg!! 普通のアイスと比較しても、市販の低糖質アイスと比較しても驚愕の糖質量です! 本気の糖質制限をする人は数値にかなり敏感ですが、そんな人でも安心して摂取することができる。 そんな圧倒的な低糖質さが多くの人から支持されているのです。 人気の理由その2 かなり美味しい 商品レビューを見ていただくと分かるのですが、「かなり美味しい」という点も見逃せないポイントです。 いずれもしっかりした味わいを感じることができ、低糖質アイスとは思えないほど「濃厚」なので満足度も非常に高い! どのアイスも美味しいのでローテで購入する人もいれば、気に入った1つをリピートする人もいます。 糖質制限中に美味しく濃厚なアイスを食べることができる! これは糖質制限を実践したことがある人なら、どれほど嬉しいことかが伝わると思います♪ 人気の理由その3 充実のラインナップ 最後にラインナップが充実している点も楽園フーズのアイスの魅力です。 アイスのラインナップと糖質量について下記にまとめましたので、参考にしてみてください。 ・カフェオレアイスバー…0. 8g ・フルーティみかん…3. 6g ・ガリッとソーダバーZERO…0g ・ダイエットあずきバー…2g ・ダイエットミルクバー…0. 4g ガリッとソーダバーZEROなどは、ZEROの名前通り糖質が0gです! 糖質制限あるある：糖質を摂ると不調（胸やけ・下痢）になる体質になってしまう。｜綿樽 剛＠メンタルタフネス｜note. ガリガリ君(ソーダ)でも16. 9gだったのを見れば、上手に糖質を抑えたアイスということが伝わりますね。 また市販の低糖質なバニラアイスと比較しても楽園フーズのミルクバーの糖質0. 4gは驚異的で、本気の糖質制限を行っている人から選ばれ続ける人気商品です♪ バニラとミルクで種類が違うものの濃厚な甘みを感じ、それでいて圧倒的な低糖質! 一部では「糖質制限になくてはならないパートナー」とさえ言われるほど。 他にも全てのラインナップが濃厚かつ満足できる味わいで、カップ派やモナカ派でバー系のアイスを敬遠していた人さえも魅了してしまうのが楽園フーズの低糖質アイスです。 糖質制限をしている人にとって、これ以上ない最高のクオリティの低糖質アイスと言っても過言ではないでしょう! 糖質制限中も低糖質なアイスなら問題なし! 今回は市販の低糖質アイス、そして楽園フーズで人気の低糖質なアイスなどについて解説してきました。 ・普通のアイスは糖質が多いので控えるべき ・市販の低糖質アイスも種類によってはアリ ・本格糖質制限なら楽園フーズのアイス1択 ・低糖質でも美味しいアイスで糖質制限を習慣化 ・我慢の必要もなくリバウンドの心配のない糖質制限を実践 低糖質なアイスを選ぶことで、糖質制限中でも美味しいアイスを食べることができます。 糖質制限中にアイスはNGというのは昔の話!
糖質制限 していても、どうしても糖質を摂らざるを得ないシチュエーションはあります。 先日、大阪、博多と立て続けにご飯の美味しいところに遠征する機会がありました。 折角の機会に一人だけ「 糖質制限 中なので・・・」と断るのも興ざめかなと、特に何も気にせずに食べることにしました。 そんな時に体がどう反応するか、自分の身をもって体験した記録を残しておこうと思います。 旅行後の経過 一泊二日の旅行中、特に糖質量を気にせず飲み食いしました。 寿司、ラーメン、ビール etc… 飲んでは食べを繰り返し、泥酔&満腹の状態で旅を終えました。 とはいえ、キツめの 糖質制限 約2ヶ月の状態でしたので、胃のサイズが小さくなっていたせいか、全盛期ほどの量は食べれませんでした。 帰宅後一日目 帰宅翌日、体重計に乗ってみると体重が2. 5kg増えていました。 また、旅行中に血糖値を激しく上げてしまった反動で、血糖値の下降による空腹感もなかなかのものでした。 食事はいつも通り、1食あたり糖質20gを超えないような食事に戻しています。 帰宅後二日目 体重は1. 5kgほど減少し、旅行前に比べると1. 糖質制限だけでは痩せない？1日1食でも十分かもしれない話 - ズボラ人間がいろいろやってみた. 0kgほど多い状態となりました。 若干の空腹感が残るものの、前日に比べると穏やかで、ピークは越した感触がありました。 帰宅後三日目 体重については、旅行での増加分がほぼチャラになっていました。 空腹感もほぼなくなっていましたので、血糖値も安定している状態になったと思われます。 結論 糖分を取ると一緒に水分も貯めてしまうため、食べた以上に体重が増加します。 水分による体重の増加はありますが、脂肪が大量に増えたわけではないので、概ね三日ほどで元に戻ります。絶望するには早いです。 一度上げた血糖値が下がる時に、空腹感に襲われます。2日も耐えれば通常状態になりますのであきらめないでください。 一度食べてしまうとなし崩し的に食べ始めてしまいがちですが、一泊旅行程度の暴飲暴食であれば数日でリカバリ可能です。 糖質を取りすぎる事が日常的な状態にさえならなければその後も継続可能ですので、やむを得ずに糖質を取ってしまった場合も、3日ほど耐えることでまた減少傾向にもっていくことができるようです。
4gと中々の量です。 間食に摂取してしまおうものなら、せっかくの糖質制限が台無しになってしまいます。 甘いバニラの味わいとシャリシャリした食感がたまらない爽ですが、糖質制限中は控えたほうが良いアイスですね。 スーパーカップ超バニラ 次に王道のバニラアイスとも呼ばれている明治のスーパーカップ超バニラ! 濃厚な味わいとなめらかな舌触りが好評なスーパーカップ超バニラは、糖質量が35. 3gとかなりのもの! 糖質制限中の1食の目安糖質量を軽々と超えてしまうので、スーパーカップ超バニラは絶対に控えるべきアイスです。 カップアイスでついついスーパーやコンビニでかごに放り込んでしまいがちですが、糖質制限中は誘惑に負けないように気をつけましょう。 チョコモナカジャンボ パリパリの食感がたまらない森永のチョコモナカジャンボ! こちらも糖質が34. 1gとかなりの量なので、ダイエットでも糖質制限でも控えるべきアイスです。 モナカとアイス、そして間のチョコが美味しさのハーモニーを奏でていますが、だからこそ糖質量も増えてしまうというもの。 ついつい「パキッと折ったひとかけらだけ」なんて気持ちが湧いてきそうですが、1かけらだけでも結構な糖質量になってしまいますので、モナカ好きな人は低糖質なアイスに置き換えることが大切です。 ガリガリ君(ソーダ) 激安アイスの代名詞でもある赤城乳業のガリガリ君(ソーダ)。 アイスキャンディに分類されるガリガリ君(ソーダ)の糖質量は16. 9g。 これまで紹介してきたアイスと比較すると控えめな糖質量ですが、糖質制限中の数値としてみると決して看過できない量です。 暑い季節に食べたくなる爽快アイスですが、糖質制限中には食べるべきではない数値ですので、低糖質なアイスキャンディを選ぶのが賢い選択と言えますね。 ハーゲンダッツ(バニラ) 最後に高級アイスの代名詞であるハーゲンダッツ! 濃厚で上質な甘みを感じるハーゲンダッツですが、糖質量は19. 9gと思ったより低め。 とは言え糖質制限中は無視できる数値ではなく、控えなければならない糖質量でもあります。 自分へのご褒美につい食べたくなるときが来るかもしれませんが、他の美味しい低糖質なアイスを選ぶようにしましょう。 本格的な糖質制限なら楽園フーズのアイスが人気!人気の3つの理由 ここからは本格的な糖質制限をしている人から圧倒的な支持を得ている「楽園フーズ」のアイスについて解説していきましょう。 低糖質かつ美味しい食品を開発している楽園フーズですが、その中のアイスもかなり高い評価を獲得しています。 なぜ楽園フーズの低糖質アイスが人気なのか。 そしてどんな魅力があるのかについて触れていきましょう。 人気の理由その1 圧倒的な低糖質 まずは楽園フーズのアイスは圧倒的に低糖質な点について!
(大正11年, インシェリンが臨床に応用された年)として発表された。 *** インスリン発見の翌年、臨床実用化の年にこの理論が発表されています)。 「インスリンを使うことを念頭に食事療法を組み立てたのでは?」とも思える発表ですが、具体的にはどんなものなのか?
3gと低糖質な食材なので、糖質制限中でもがっつり食べることができます。ここにヘルシーなもやしを入れるのもいいですね。冷蔵庫の余った食材と相談しながらいろいろアレンジしてみてください。 まとめ 独特な匂いから苦手な方もいるようですが、にらはヘルシーで栄養満点な野菜のひとつ。ダイエット中の方にこそ食べてほしい野菜です。値段もそこまで高くありませんし、料理のアレンジも幅広いので、出来れば毎日の食事にとりいれてみてください。糖質制限を長く続ければ確実に効果が現れますよ。 私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか? インスタ60, 000フォロワー突破!役立つ情報満載!
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