TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 効能 話題の菊芋にはどんな効果がある?管理栄養士おすすめのレシピ5選 まるでしょうがのような見た目の「菊芋」。健康によいと話題ですが、具体的にはどのような効果があるのでしょうか?この記事では管理栄養士が、菊芋の効能や栄養成分について詳しく解説します。また、菊芋の栄養を活かす方法やおすすめレシピもご紹介。菊芋を調理する前に、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: 渡辺 りほ 管理栄養士 学校給食センターにて、管理栄養士として献立作成や食に関する指導に従事した経験から、子どもたちだけでなく幅広い世代への「食育」に興味を持つ。現在は在宅WEBライターとして、栄養学… もっとみる 菊芋の栄養や効果効能 血圧の上昇を抑える 菊芋には、血圧の上昇を抑える作用がある「カリウム」が豊富に含まれています。100gあたりの含有量は、610mgです。 塩分(ナトリウム)の摂り過ぎは、血圧が上がる原因のひとつ。カリウムは、ナトリウムの吸収を抑制し、排泄を促す作用があります。菊芋をはじめとしたカリウムが豊富な食品は、塩分の摂り過ぎを調整するのに役立ちますよ。(※1, 2, 3) 菊芋には、整腸作用がある「食物繊維」が多く含まれています。100gあたりの含有量は、1. 9gです。 菊芋に含まれる食物繊維のなかでも、特徴的なのが「イヌリン」。腸内細菌のエサとなり、ビフィズス菌をはじめとした善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える作用があります。菊芋は便秘が気になる方におすすめの食材ですよ。(※2, 4, 5) 食後血糖値の上昇を抑える 菊芋に含まれるイヌリンは、小腸において糖質の吸収を抑える作用があり、食後血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。小腸で吸収されなかった糖質は、大腸に運ばれて腸内細菌のエサとなりますよ。 食後血糖値が急上昇すると、糖質が脂肪として身体に蓄積されやすくなってしまいます。そのため、血糖値が気になる方はもちろん、ダイエット中の方にもイヌリンはおすすめの栄養素です。(※5, 6, 7) 菊芋のカロリーや糖質量 菊芋1個(50g)のカロリーと糖質量 エネルギー量(カロリー)…… 18kcal 糖質量…… 6. 4g (※2, 8) ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんにちは。 南さつまのキクイモ屋、まごころ野菜園です。 さて、キクイモは一日にどれくらい食べれば効果があると思いますか? キクイモを食べる量は、 一日当たり 生キクイモで100g 、 乾燥キクイモで20g が目安となります。 血糖値の上昇を抑えるためには、イヌリンを一日10g摂取する必要があるということが 研究結果で報告されています。 生キクイモには10~16%、乾燥キクイモには50~60%のイヌリンが含まれています。 なので、上記のような一日当たりの量になります。 我が家では、生のキクイモを一口サイズに切って、電子レンジで温めてしょうゆをつけて食べることが多いです。 これが一番楽に食べられる調理法だと思います。 また、みそ汁の具のひとつとしてもよく入れます。 例えば、今までじゃがいもやにんじんをみそ汁に入れていたとしたら、それをキクイモに代えるだけだと簡単ですよね。 イヌリンは水に溶けやすいので、汁まで飲み干しましょう。 ポイントは、生キクイモで100g、乾燥きくいもで20gを毎日とることです。 一食で全部とるのではなく、毎食少しずつとるほうが効果的です。 習慣化するためには楽なほうがいいですよね。 なので、レンジでチンかみそ汁に入れるのが続けるためにはいいのではないでしょうか。
どれくらいの量なら食べていいの?
菊芋のお問合せで多いのは、「どうやって食べたらいいですか?」という食べ方の質問です。 健康にも美容にも良さそうと、注目はされているのですが、まだまだ流通量は少なく馴染みがないので、生で食べられるのか、煮て食べるのか、焼いて食べるのか、美味しく食べるにはどうすればいいの??
・血圧や血糖など血液結果を注意された! ・美味しく食べてきれいに痩せたい! という悩みを解決するための情報を発信しています。 ▼Twitter @kawa040508 菊芋についてのQ&A 菊芋は生でも食べられますか? 菊芋の食べ方とおいしいレシピ。保存法や効果・効能もご紹介 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-. 菊芋は生でも美味しく食べられます。えぐみが強い場合はさっと水にさらすか、皮を剥いて使うといいでしょう。 菊芋は食べれば食べるほど糖尿病に効くのですか? 菊芋は食後の血糖値の上昇を抑えると言われていますが、食べ過ぎは腸の調子を崩すことにもつながります。毎日少しずつ食べることをおすすめします。 菊芋の副作用について教えてください。 水溶性食物繊維を多量に含む菊芋は、食べ過ぎるとお腹が緩くなったり、ガスが溜まったりすると言われていますので注意してください。 菊芋を一年中摂りたいのですが。 菊芋は春と秋に収穫できます。それ以外の季節は冷凍したものを使うか、菊芋を原料にしたチップスやお茶などの形で摂るのがよいでしょう。 菊芋はどこで買えるのですか? スーパーではなかなか見かけない作物かもしれませんが、農産物直売所やインターネット販売で手に入れることができます。 菊芋関連のおすすめの商品 かわしま屋取り扱いのおすすめ商品をご紹介いたします。
記事の監修 管理栄養士 川野 恵 フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。 無骨な外見と知名度の低さから、手に取るのに勇気がいるという方も多い菊芋(キクイモ)。 実は高い機能性と味の良さで大注目の野菜なんです! 今回は、菊芋の効果・効能からおいしい食べ方、また調理や保存のポイントなど、菊芋の魅力と楽しみ方をたっぷりとご紹介します。 菊芋とは 菊芋(キクイモ、英名:Jerusalem artichoke)は北アメリカ原産のキク科の多年生植物です。 春と秋に肥大した塊根を掘り上げて利用します。 病害虫に強く無農薬栽培も可能とされ、日本では全国で栽培されています。 味と香りにはクセが少なくほのかな甘味があり、同じキク科のゴボウに似た風味があるので日本人には馴染みやすい野菜です。生ではシャキシャキ、加熱するとホクホク、ねっとりとした食感に変化するため、調理方法によって多彩なメニューが楽しめます。 菊芋の最大の特徴は、その主成分であるイヌリンという多糖類(水溶性食物繊維)。 血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており、健康食品としての需要が高まっています。 菊芋の栄養 「イモ」という呼称がついていますが、菊芋にはほとんどデンプンが含まれません。 カロリーも100gあたり34. 9kcalとじゃがいも(76kcal)、さつまいも(140kcal)など他のイモ類より低カロリーです。 さらに菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。 そのほか、ナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があるカリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。 キク科アレルギーの方は要注意!
堀北真希 と 阿部瑠理子 堀北真希 と 長澤まさみ 堀北真希 と 森田ひかる ? 堀北真希 と チャン・ナラ 堀北真希 と KIRI(La PomPon) 堀北真希 と 浜辺美波 堀北真希 と 堤礼実 ? 堀北真希 と 吉永小百合 堀北真希 と 西内まりや 堀北真希 と 黒木憲ジュニア 堀北真希 と 鈴木かすみ 堀北真希 と 花影香音 堀北真希 と 恒松祐里 堀北真希 と 奥村ユリ ? 堀北真希 と 大谷直子 堀北真希 と 大島さと子 堀北真希 と キヨ(最終兵器俺達) 堀北真希 と 比嘉愛未 堀北真希 と 前田愛(女優) 堀北真希 と 菅田将暉 堀北真希 と 有吉弘行 ? 堀北真希 と 伊藤美誠 ? 堀北真希 と ソン・ウンソ 堀北真希 と 水瀬いのり ? 堀北真希 と 青嶋あかね 堀北真希 と 花田優一 ? 堀北真希 と 坂井泉水 ? 堀北真希 と ハン・ガイン 堀北真希 と オ・イネ 堀北真希 と 伊藤優衣 堀北真希 と 逢沢りな 堀北真希 と 柿崎芽実 ? 堀北真希 と 金城茉奈 堀北真希 と しゅうさえこ 堀北真希 と 門脇佳奈子 ? 堀北真希 と 金久保マユ ? 堀北真希 と キム・ハヌル(女優) 堀北真希 と 森下愛子 生田絵梨花 と 水谷果穂 生田絵梨花 と 比嘉愛未 生田絵梨花 と 丘みどり 生田絵梨花 と 葉山レイコ 生田絵梨花 と 未梨一花 生田絵梨花 と 尾関梨香 ? 生田絵梨花 と 岩田絵里奈 ? 生田絵梨花 と 羽島みき ? 生田絵梨花 と 石野真子 生田絵梨花 と 宮原知子 ? 生田絵梨花 と 小坂菜緒 ? 生田絵梨花 と 稲葉かりん ? 生田絵梨花 と 松風理咲 生田絵梨花 と 佐藤ノア 生田絵梨花 と 間宮祥太朗 生田絵梨花 と 並木万里菜 ? 生田絵梨花 と 木村佳乃 生田絵梨花 と 北香那 生田絵梨花 と 冴木柚葉 生田絵梨花 と 吉本実憂 生田絵梨花 と 小倉唯 ? 生田絵梨花 と 中島由貴(声優) 生田絵梨花 と 大久保桜子 生田絵梨花 と 氷川きよし 生田絵梨花 と 伊藤友希(美少女図鑑) 生田絵梨花 と 恒松祐里 生田絵梨花 と 鈴木光 ? 堀北真希似の生田絵梨花、妊娠を祝福 そっくりの声に「とても恐れ多い」 | Daily News | Billboard JAPAN. 生田絵梨花 と 有村架純 生田絵梨花 と 岡田佑里乃 生田絵梨花 と 小林礼奈 生田絵梨花 と 奥貫薫 生田絵梨花 と 牧瀬里穂 生田絵梨花 と 林美沙希 ? 生田絵梨花 と 観月ありさ 生田絵梨花 と 杉浦友紀 ?
スポンサーリンク
2位 88% 住田萌乃 と 石川佳純 ? 3位 86% 田中希実(陸上選手) ? と 黒田勇樹 4位 86% ウルフ・アロン ? と タカ(タカアンドトシ) 5位 86% 柳田悠岐 ? と 見延和靖 ? 6位 86% 甲斐拓也 ? と 遠藤章造 ? 7位 86% ウルフ・アロン ? と 伊良部秀輝 ? 8位 86% 江口のりこ と 荒木絵里香 ? 9位 86% ちゅうえい ? と タクトOK!! ? 10位 86% 橋本大輝(体操) と 石川祐希 ? 11位 86% 堺雅人 と 宮田俊哉 ? 12位 86% 後藤輝基 ? と 河合郁人 ? 13位 86% シュウペイ(ぺこぱ) と 森下暢仁 ? 14位 86% 亀梨和也 ? と 佐藤健(俳優) 15位 86% 北村匠海 ? と 眞栄田郷敦 続きを見る 新着そっくりさん 張本智和 ? と 淡路幸誠 ? 入江聖奈 ? と 齋藤愛美 ? クリフ・バートン と レミー・キルミスター ? 前野重雄 ? と 栄和人 ? ツリメ(アバンティーズ) と 堀米雄斗 ? 村上愛(Aマッソ) と 水野裕子 佐藤璃果 ? と 豊田ルナ ? 坂本花織 ? と 須崎優衣 ? 平嶋夏海 ? と 箭内夢菜 矢倉楓子 ? と 笠松美樹 ? ジュイ(MOMOLAND) と チョ・ハウン(Girls Planet 999) 王林(りんご娘) と 稲見萌寧 ? 乃木坂４６生田絵梨花はポスト堀北真希！？似ていると話題に！｜エントピ[Entertainment Topics]. 井上瑞稀 ? と 杉咲花 木村拓哉 と 釋迦ヶ嶽雲右エ門 タケカワユキヒデ と 佐々木隆(遊園地専門家) ランダム 松井珠理奈 ? と 枡田絵理奈 ? ぜんじろう と ユ・アイン 橋本愛(1996年生) と 馬場良馬 デヴォン青木 と 村山絢香 ? 小笠原茉由 ? と 飯田圭織 中孝介 と 林遣都 326(イラストレーター) と 松井大輔 ? 小出友華 と 西山茉希 中田有紀 ? と 川村りか 向井秀徳 と 渡辺いっけい 上西小百合 ? と 神田愛花 ? 小畑優奈 ? と 白井沙樹 小野兼弘 と 石川秀美 乙武洋匡 と 浅田真央 ? 原菜乃華 と 横山玲奈 ? ↑ ホーム | このサイトについて/お問い合わせ | 投稿者検索 Copyright (C) 2008-2021 All Rights Reserved.
堀北真希似の生田絵梨花、妊娠を祝福 そっくりの声に「とても恐れ多い」 寝具ブランド「エアウィ-ヴ×乃木坂46/アクティブ女子"美容"睡眠研究プロジェクト」記者発表会が21日、東京都内で行われ、乃木坂46の生田絵梨花、伊藤万理華、桜井玲香、白石麻衣、西野七瀬、若月佑美が登場した。 エアウィ-ヴは、乃木坂46のメンバ-… 記事全文を表示する 生田絵梨花 その他の画像・最新情報へ
生田絵梨花 と 伊藤美来 ? 生田絵梨花 と 水卜麻美 ? 生田絵梨花 と 白井友紀乃 ? 生田絵梨花 と 三澤紗千香 ? 生田絵梨花 と 唐沢寿明 生田絵梨花 と 芳根京子 生田絵梨花 と 山下美月 ? 生田絵梨花 と 幸阪茉里乃 ? 生田絵梨花 と 高田秋 生田絵梨花 と 滝菜月 ? 生田絵梨花 と 松尾美佑 ? 生田絵梨花 と ゆきりぬ 生田絵梨花 と トリンドル玲奈 生田絵梨花 と 香川愛生 ? 生田絵梨花 と 水瀬いのり ? 生田絵梨花 と 浅野里香 ? 生田絵梨花 と 増田紗織 ? 生田絵梨花 と メアリー・エリザベス・ウィンステッド 生田絵梨花 と 玉城ティナ 生田絵梨花 と ソン・ユリ 生田絵梨花 と 高月彩良 生田絵梨花 と 里吉うたの ? 生田絵梨花 と 青山麻由 生田絵梨花 と 渡邉美穂(日向坂46) 生田絵梨花 と 桐谷美玲 生田絵梨花 と はっしー(ソノヘンノ女) 生田絵梨花 と 畑中葉子 生田絵梨花 と 石橋杏奈 生田絵梨花 と 高畑充希 生田絵梨花 と 白石麻衣 ? 生田絵梨花 と 尾崎由香 ? 生田絵梨花 と 飯田菜奈 ? 生田絵梨花 と 草野満代 ? 生田絵梨花 と 白戸ゆめの ? 生田絵梨花 と 浜本由惟 ? 生田絵梨花 と 杉本愛莉鈴 生田絵梨花 と 新谷真由 ? 生田絵梨花 と 川口葵 生田絵梨花 と 岸本佳子 生田絵梨花 と 岩本蓮加 ? 生田絵梨花 と 小嶋陽菜 ? 生田絵梨花 と 安本彩花 ? 生田絵梨花 と 大竹しのぶ 生田絵梨花 と 吉澤ひとみ 生田絵梨花 と 吉住絵里加 生田絵梨花 と 吉井美優 ? 生田絵梨花 と 南沙良 生田絵梨花 と 劉宜函 生田絵梨花 と 佐藤遥 ? 生田絵梨花 と みれい(SE&CO LLC. ) 生田絵梨花 と chay(永谷真絵) 生田絵梨花 と MALLIKA(ヴァイオリニスト) 生田絵梨花 と 夏目三久 ? 生田絵梨花 と 河合その子 生田絵梨花 と 遠野なぎこ ? 生田絵梨花 と 新井愛瞳 ? 生田絵梨花 と 小川彩佳 ? 生田絵梨花 と 佐津川愛美 生田絵梨花 と 一色さゆり ? 生田絵梨花 と 渡辺麻友 ? 生田絵梨花 と 清乃きこ 生田絵梨花 と 賀喜遥香 ? 生田絵梨花 と NANAMI(原奈々美) ? 生田絵梨花 と 國村隼 生田絵梨花 と 江籠裕奈 ? ▼ もっと見る 人物検索 検索したい人物の名前、もしくは名前の一部を入力してください そっくりさんを 投稿する そっくりさんランキング 1位 89% エドアルド(演歌歌手) と ラルフ鈴木 ?