所要時間: 30分 カテゴリー: メインのおかず 、 から揚げ 野菜おつまみで美味しいお酒を!ごぼうとにんじんのから揚げレシピ 下味をつけて、カラリと揚げたごぼうとにんじんはサクサクで止まらないおいしさで、お酒にぴったり。ごぼうは繊維が柔らかくなって食べやすく、ふんわりと土の香りが漂います。またにんじんも、甘みがグンと増しています。揚げたてにキュッとかぼすを絞っていただくと、酸味がきいて、また違った味わいに。低カロリーの野菜おつまみなら、体にも◎。スナック感覚でつまんで、おいしいお酒を飲みましょう! ごぼうとにんじんのから揚げの材料( 2人分 ) ごぼうとにんじんのから揚げの作り方・手順 ごぼうとにんじんのから揚げ 1: 野菜を切る ごぼうは皮をこそげ、5cm幅に切ったら縦の2-4つ割りにします。にんじんは皮をむき、5cm幅に切ったら縦の4-6つ割りにします。 2: 漬ける ボウルに酒、醤油、みりん、生姜汁を入れて漬け汁を作ります。 味のしみにくいごぼうを10分漬けたら、にんじんも加えさらに10分漬けおきます。(ごぼうは合計20分漬けたことになります。) 密閉袋内で漬けてもOKです。 3: 片栗粉をまぶす 【2】 の野菜の汁気を切ったら。全体にまんべんなく片栗粉をまぶします。 4: 揚げる 180度の油でごぼうは5分ほど、にんじんは2分半ほどかけて、カラリと揚げます。 揚がったものからバットに上げて、油をきったら盛り付けてできあがりです。お好みでかぼすやレモン汁をかけていただきます。 ガイドのワンポイントアドバイス ごぼうもにんじんも皮の付近に栄養がたくさんあるので、皮は薄めにむきます。有機栽培のものならば、皮ごといただいても大丈夫です。
さらに絞り込む 1 位 子供も大好き! ぱりぱりごぼう揚げ ごぼう30センチ、小麦粉、醤油、みりん、酒、油(揚げ用) by こみ202 つくったよ 8 2 ごぼうの素揚げ ごぼう、小麦粉、揚げ油、味しお by sparkle 3 簡単もう一品☆ごぼうの素揚げ ごぼう、片栗粉、塩 by うーころちゃん 公式 おすすめレシピ PR 4 牛蒡の香りがいっぱい「牛蒡の素揚げ」 ♪♪ 牛蒡、味塩、マヨネーズ、一味 by ひろりん1106 5 箸休めの1品!ごぼうの素揚げ ごぼう、めんつゆ、酢、白ゴマ by bopa 6 カリカリ♪ごぼうの素揚げ ごぼう、酢、片栗粉、塩 by Momo.
鶏のから揚げ
みんなが大好きな定番味のから揚げ。外はカリッ、中はジューシーに仕上げるコツは、粉をまぶすときの成形にあり! 料理:
撮影:
宗田育子
材料 (2人分)
鶏もも肉(小) 2枚(約400g)
A
酒、しょうゆ 各大さじ1と1/2
しょうがのすりおろし 1かけ分
片栗粉 サラダ油 塩 粗びき黒こしょう
熱量 530kcal(1人分)
塩分 2. 3g(1人分)
作り方
鶏肉は余分な黄色い脂肪を取り除き、一枚を5~6等分に切る。
ボールに鶏肉を入れてAを加え、手でもみ込んで10分ほどおく。
バットに片栗粉を入れ、鶏肉の皮が外側になるように丸めながら、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を高さ2cmくらいまで入れて、中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度)に熱する。鶏肉を入れ、2~3分そのままにしてから、菜箸で返す。ときどきスプーンで油を回しかけ、途中、網じゃくしの上で空気に触れさせながら、さらに4分ほどこんがりと揚げて、皮目が上になるようにして油をきる。器に盛り、塩、粗びき黒こしょう各適宜を添える。 (1人分530kcal、塩分2. 3g)
レシピ掲載日:
2011. 11. 甘辛で香ばしく 豚こまとごぼうの唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. 1
関連キーワード
鶏もも肉
鶏もも肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
きょうの料理レシピ 下味に加えたみそと2種の粉使い、そして二度揚げが、から揚げを「風味よく、カリッとジューシー」に仕上げる三大ポイント。一緒に揚げるごぼうも好評な一品です。 撮影: 蛭子 真 エネルギー /640 kcal *1人分 調理時間 /35分 *鶏肉に下味をつける時間は除く。 (2人分) ・鶏もも肉 (大) 1枚(300g) 【A】 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1+1/2 ・酒 ・砂糖 大さじ1/3 ・みそ 小さじ1 ・しょうが (すりおろす) 少々 ・にんにく (すりおろす) 1かけ分 ・ごぼう 1本(150g) 【煮汁】 ・だし カップ2 大さじ1 ・溶き卵 1/2コ分 ・酢 ・小麦粉 ・かたくり粉 ・揚げ油 1 鶏肉は大きめの一口大に切る。ボウルに【A】を合わせ、鶏肉を20分間つける。! ポイント 下味にみそが入っているので風味がよく、さらにしょうがとにんにくで鶏肉のくせが取れる。 2 ごぼうはたわしでよく洗い、5cm長さの乱切りにし、5分間ほど酢水につける。 3 鍋にごぼうを水けをきって入れ、【煮汁】のだしを加える。中火でまず10分間ほど煮たら、残りの調味料を加えて10分間煮る。! ポイント ごぼうは一度煮て味を含ませておくと、あとで揚げるときも短時間で済む。 4 1 に溶き卵、小麦粉・かたくり粉各大さじ2を入れ、全体をよくなじませる。! ポイント 衣にすると風味がよい小麦粉と、カリッと仕上がるかたくり粉を合わせて加える。 5 揚げ油を150℃に熱し、鶏肉を薄く色づくまで揚げる。一度取り出し、余熱で中まで火を通す。 6 160℃に温度を上げ、 3 のごぼうを汁けをきって揚げて、取り出す。 5 の鶏肉を戻してサッと揚げ、外側をカラッと仕上げる。油をきり、器に盛る。! ポイント 鶏肉は低温で揚げて取り出し、余熱で中まで火を通すと堅くならない。ごぼうは一度煮ているので短時間で揚がる。 2012/05/15 【シェフのうちごはん】鶏とごぼうの和風から揚げ このレシピをつくった人 高橋 拓児さん 東京で修業後、生家で厨房に立ち、豊かな発想で従来の概念にとらわれない独自の京料理が人気を博す。料理教室での論理的でわかりやすい解説も好評。シニアソムリエの資格ももち、ワインにも造詣が深い。NPO法人「日本料理アカデミー」でも活躍中。 もう一品検索してみませんか?
また、婚活アプリといっても、数多くのアプリがあります! そのため、粗悪なサービスを選んでしまうと、素敵な彼氏候補に出会えないかもしれません。 そこで、今回は、実際に出会えたアプリだけを紹介します。 この中から選んでおけば、出会えずに失敗することはないかと思います! 彼氏がいても婚活したい女性におすすめのアプリは、ペアーズ・Omiai・withです! ペアーズは累計会員数800万人を超えるマッチングアプリです。 20代前半~30代までユーザー層も幅広く、バラエティーに富んだ出会いが期待できます。 また、会員数の多さが出会いやすさに直結しやすいこともあり・・ 婚活のスターティングアプリとして登録する人も少なくありません。 さらに、コミュニティ機能で趣味から繋がる出会いも期待できるサービスです。 男女共に登録無料なので、ぜひ登録してみてはいかがでしょうか。 【Pairs/ペアーズ】公式サイトを見てみる こんな方におすすめ! マッチングアプリ初心者 恋愛・結婚両方視野に入れて探したい できるだけ沢山の人と出会いたい いろんなタイプと出会いたい 女性完全無料、全機能利用可能! 男性メッセージ1通まで無料 複数アプリを同時に使うのも有効な手段です。 そこで沢山あるマッチングアプリの中でも 「これだけ使っておけば大丈夫!」 という複数使いに最適なアプリを使ってみた経験から吟味し「厳選最強パック」としてまとめてみました! 彼氏いるけどマッチングアプリ！罪悪感は持たなくていい理由 | マリッジエッグ. 複数使いおすすめ!厳選恋活最強パック! 【恋活最強パック】の選定ポイント 会員数最多のペアーズはまず押さえるべき! 特殊な相性診断検索のできるwithは強い! 他アプリで出会えないなら気軽で若いノリのタップルもおすすめ! すれ違いシステムが唯一のクロスミーで思わぬ相手が見つかりやすい! ペアーズの口コミと評判とは!?男女のレビューからわかったこと7つ! ペアーズでいいね数の女の平均はどのくらい?男の基準も調べてみた! Omiaiは、元祖マッチングアプリで堅実なサービスです。 サービス名からか、20代中盤以降の結婚適齢期の男女が中心のアプリです。 また、 利用料金 によるものか、ハイスペックな男性が多く・・ 婚活を意識したユーザーが多いため、結婚に繋がる出会いも期待できます。 男女共に真剣度が高いので、出会うまでのスピードも早くおすすめアプリの1つです。 【Omiai/オミアイ】公式サイトを見てみる 将来を見据えた真剣交際がしたい 美女・高収入男性を狙いたい 出会いから交際に進展が早いほうがいい 40歳以下の男性、30歳以下の女性を探したい 下記リンクからも無料インストールできます!
また、もしも、今の彼氏に不満を感じるようであれば・・ 新たな出会いの場に赴いて、他の男性と比較することも良いかもしれません! パーティーでは、彼氏がいると伝えてしまうと恋人候補から外れてしまいます。 そのため、彼氏がいない設定で参加すると良いでしょう! プレミアムステイタスの口コミと評判は!?1人参加してみた感想! 他に良い人がいるかもしれない! 結婚は、女性にとって一大イベントの1つです。 そのため、彼氏がいても他に良い人がいるかもしれないと思いがちです。 アラサーなど結婚適齢期を迎えた時に、改めて考え直すことが多いようです。 また、何人かキープしてから決めたいのも・・ 慎重に男性を選びたいという欲求のあらわれでしょう。 結婚前に多くの異性と付き合うことで、男性を見極める眼が養われやすいです。 また、彼氏をキープしつつ、他の男性と同時進行するのも婚活あるあるです。 男性を同時に比較する事で、よりシビアに見極めができるので・・ 最良の結婚に繋がるケースもあるかもしれません。 婚活の同時進行は何人まで!?意外な男女の本音とは? ペアーズの同時進行は何人まで?Pairsで二股してもいい理由4つ! 秘密で恋する方法とは! さて、彼氏に秘密で婚活する方法はあるのでしょうか。 パーティーや合コンは、それなりに時間がかかります。 また、不在時間を考えると、彼にバレやすくなってしまいます。 そのため、彼氏に内緒で婚活するには、 婚活アプリ がおすすめです! 婚活アプリと聞くと、男性の真剣度が低いと感じる方もいるかもしれません。 しかし、最近では、Yahoo! JAPANと提携しているサービスもあり・・ 出会いへの真剣度が高い男性が多く登録しています。 また、男性と出会うまでは、メールやLINEでのやり取りが中心となっています。 そのため、彼氏にバレずに、スキマ時間に婚活できるのも大きなメリットです! アプリ内で、イニシャル登録ができるので実名がバレることもありません! また、女友達にもばれたくないという人も多いのではないでしょうか。 知り合いや同僚に対する身バレ対策も取れるため、人気の秘密となっています! 彼氏いるけど婚活したい！意外な本音と秘密で恋する方法とは？│恋活NEXT. ペアーズはバレるアプリ!?友達や知り合いにバレない処方箋7選! Omiaiはバレるアプリ!?友達や知り合いにバレない対処法6選! withアプリは友達にバレる!?知り合いにばれない対処法6つ!
結論を申し上げますと、彼に内緒でする事をオススメ致します。 というのも、今別れないなら伝えるメリットが無いからです。 伝えるのであれば、それは最後の切り札にするときだけ。 彼氏と結婚したいけど結婚も逃したくないならば、今の段階で伝えるのはデメリットでしかありません。 恋愛にルールはありませんが、駆け引きにはルールがあります。 なので彼氏にはあえて言わずに婚活をしていくのが良いと考えております。 彼バレ対策は不要な理由 彼に内緒でするのですが、彼バレ対策は不要。 その理由は、もしバレたら別れる覚悟でしていたと告げ、「婚活」を駆け引きのカードとして使うためです。 「私はあなたと結婚がしたい。だけど年齢もあり待てないので婚活をした。結婚できないなら別れて」と最後の切り札として使います。 そこでプロポーズをしてもらえないのならば、永遠にしてもらえません。 悲しいですが、捨てられた経験がある私にはわかります。 婚活がバレたときこそ、結婚する最後のチャンスなのです。 彼氏に内緒でマッチングアプリに登録する注意点は?
彼氏いるのにマッチングアプリを利用していると、 「彼氏に浮気してると思われるかな?」「彼氏がいたらマッチングアプリを利用しちゃダメなの?」 と思いますよね。 そこで、ここでは彼氏いるのにマッチングアプリは浮気になるのか、そのボーダーラインを説明します。 彼氏いるのにマッチングアプリを利用している方は、ぜひ参考にしてみてください。 マッチングアプリを使うのは問題ない! 彼氏がいるからといって、 マッチングアプリを使ってはいけないというルールはありません。 そのため、彼氏いるのにマッチングアプリを使っても問題はないでしょう。 しかし、マッチングアプリを使っていることで彼氏が嫌な思いをしているなら、使わないほうがいいです。 浮気をしないように気をつけよう!