豆腐でヘルシー!ラズベリーヨーグルトムース 材料(デザートカップ3個分) 絹ごし豆腐…80g 水切りヨーグルト…100~110g(水切り前300g) ラカントスイートパウダー…15g 板ゼラチン…3g ラズベリーピューレ…50g ヨーグルトを水切りしておく。 *300gで水切り後100~110gになります。 板ゼラチンを氷水で戻しておく。 戻したゼラチンにラズベリーピューレの一部を加えて、湯せんで溶かしておく。 豆腐をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、ラカントスイートパウダーも加える。 ラズベリーピューレを加え、ブレンダーで混ぜる。 ザルで裏ごしながら、水切りヨーグルトの入ったボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。 1のゼラチンを加え、よく混ぜる。 カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 仕上げにラズベリーやハーブなどを飾って出来上がり。 チーズも生クリームも使っていないので、とってもヘルシー! 食感はレアチーズケーキのように滑らかで、酸味の強いラズベリーとまろやかなヨーグルトのコクが豆腐とうまく調和しています。 ラカントスイートパウダーがない場合は、グラニュー糖をラカントスイートパウダーの分量の2倍量加えて作ってくださいね。 冷たいヘルシースイーツは暑くなってくるこれからの季節におすすめです! 卵を使ったお菓子の人気レシピ. バターたっぷりの焼き菓子も豆腐を使ってヘルシーに! 栗の渋皮煮とペーストが入ったリッチなお菓子「マロンマルグリット」を作ってみました。 バターたっぷりの焼き菓子はちょっぴり敬遠してしまう…なんて時も豆腐を使ってカロリーダウン。 全体の量を少しずつ減らして豆腐を加えれば、しっとり濃厚なケーキに仕上がります。 「豆腐でヘルシー!マロンマルグリット」の詳しいレシピページは こちら 。 豆腐スイーツでおいしくカロリーオフ 豆腐は和菓子で使われているのをよく見るので、今回は洋菓子系のお菓子をいろいろとご紹介しました。 乳製品が多く使われる洋菓子は、おいしいけどカロリーが高いのが気になりますよね。 ぜひ、豆腐を使ってヘルシーなお菓子を作りたいときの参考にしてみてくださいね。 製菓学校卒業後、ホテルやケーキ屋さんで働いていた経験を活かして、毎日楽しくお菓子作りしています。旬の食材で作る季節感のあるお菓子が大好きです!
オーブン・レンジ・湯せん焼きなど、いろいろな使い方ができる万能なココット。 プリンやチーズケーキはもちろん、流行りのホットスイーツもココットで作れちゃいます。 グラタンやスープなどにも使っても◎ かわいい見た目にしっかりとした作りは、特別な人への贈り物にもぴったり。 ぜひココットならではのスイーツを作ってみてくださいね♪ お菓子作りが大好きな、三人姉妹の母です。 おうちのキッチンでも美味しく本格的なお菓子が作れるよう日々奮闘しています。
豆乳、きび糖、サラダ油を入れて泡だて器でよく混ぜる。 2. 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるい、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。 3. 型に流し入れる 4. オーブン190度で13分焼く 完成! イチゴやバナナなどのフルーツ、チョコレートをお好みでトッピングしたらさらに美味しく可愛く出来上がります! 【材料(小さめ4個分)】 ・薄力粉・・・100g ・ベーキングパウダー・・・5g ・バター・・・40g ・きび糖・・・30g ・プレーンヨーグルト・・・50g 1. フードプロセッサーで薄力粉、ベーキングパウダー、きび糖、塩を入れて混ぜる。 (フードプロセッサーがない場合はボウルの中で切り混ぜる。) 2. バターを入れてさらに混ぜる 3. ヨーグルトを加え、手で一塊になるまで混ぜる。 4. 卵を使ったお菓子. シリコンマットや、まな板の上に薄力粉を打ち粉して丸める。 5. 半分にカットして重ねる。 6. 4と5を2回ほど繰り返す 7. 4つに切り分ける(形はお好みで) 8. 焼き色がつくように表面に牛乳を塗り、オーブン180度で20分焼く。 いい焼き色になったら完成! お好みでレーズンやチョコチップを入れてみて下さい。ヨーグルトを使うと、中はふんわり、外はサクッと仕上がりやすくなるのでお勧めですよ! いかがでしたでしょうか? 子供が卵アレルギーの場合も、適正な知識や工夫があれば、美味しくお菓子を楽しむことができます。ぜひ、手作りお菓子にも挑戦してみてください。
Mar 7 2021 GoodStudio / 眠っているあいだの体勢には、その人が求めている快適さや安心感などが無意識に表れている。眠り方のバリエーションはさまざまで、よく耳にする仰向けやうつぶせから、スカイダイビングや星座観察と呼ばれるユニークなものまで存在する。姿勢から見える性格分析について、イギリスの専門家たちが解説している。 ◆仰向けの人は真面目で家族思い?
それが精神的な強さにもつながってゆきます。 まとめ 寝ようとするとき、誰でも無防備になりがちですが、そんなときこそその人の精神状態や本性がよく表れるのです。眠りにつくときの体勢から、今の深層心理を読み取り、心が軽くなるようなヒントが見つかるといいですね。
また、本来の寝姿勢から急に胎児型に変わった場合、背後に疾患の存在する確率が高いとの指摘も。自覚があればご用心を。 〈うつ伏せ〉は無気力なのではなく、むしろ支配欲ぎらぎらで保守的!? 刀折れ、矢尽きたか、ドブの中で死すとも前のめりなのか。ばんざ~い、非暴力・無抵抗の姿は、すがすがしいばかりに潔い。「どちらかというと一人でベッドを支配したい心理をダンケル先生は見ています」と逆のご指摘。 仕事もプライベートも自分がきっちり手綱を取って、計画通りに進めたがるから、他の人が遅れようものならテンパる。その一方、思い通りにならなければ、"なる"ように人一倍努力する面も。 「就寝中に誤嚥の増える高齢者には有効かもしれませんが、寝返りがしにくい寝姿勢です」 取材・文/廣松正浩 イラストレーション/平井さくら 取材協力/松浦倫子(エス アンド エー アソシエーツ シニア研究員、学術博士、上級睡眠改善インストラクター、江戸川大学睡眠研究所客員研究員) (初出『Tarzan』No. 730・2017年11月9日発売)