健康な暮らしに欠かせない、大切な歯。 歯は、私たちの健康と深く関わっています。歯や歯肉が健康で、ものがよくかめれば、胃や腸に負担をかけずに、全身に栄養をいきわたらせることができます。 また、会話がスムーズにできるのも、歯がそろっていて、はっきりと発音できるおかげです。このほか、歯ざわりや歯ごたえを楽しみ、味覚を豊かに保つ、美しい表情をつくるなど、歯の働きはさまざまで、しかも、健康的な生活をするうえで欠かせないものばかりなのです。 1本でもなくなると、さまざまな弊害が。 歯は、たった1本失われても、正常な働きができません。例えば、大臼歯(奥歯)が1本なくなっただけで、ものをかみくだく能率は約40%も低下するといわれています。このため、消化器官に負担がかかり、栄養の吸収が悪くなるという悪循環が生まれます。 また、上の前歯が抜けるとサ行、奥歯が抜けるとハ行、ラ行が発音しにくくなって、言葉が不明瞭になったり、顔の輪郭が変わって、表情が老けて見えたりします。 このように、健康な歯は、健康な体を支え、私たちに快適な暮らしをもたらします。大切な歯を守る正しいケアを、ぜひ今日から始めてください。 いま、あなたの歯は何本ありますか? みなさんは、自分の歯の数をご存じですか。成人の歯は通常28本。「親知らず」と呼ばれる第3大臼歯4本を加えると32本になりますが、最近では生えない人も多いようです。 これらの歯は、「切歯」「犬歯」「臼歯」の3種類に分けられ、また、歯肉から上に見える部分を「歯冠」、歯肉に隠れている部分を「歯根」といいます。 歯は、「エナメル質」「象牙質」「セメント質」から成り立っています。エナメル質は体の中でもいちばん硬い組織で、水晶に近い硬度です。また、歯の中心部には、神経や血管が入り込んだ「歯髄」という大切な組織があります。 歯を失う主な原因は、むし歯と歯周病。 一生、自分の歯でおいしく食べるためには、この歯を1本でも多く、健康に保つことが必要です。しかし40歳をすぎると、私たちの歯は、むし歯や歯周病などによって、次第に失われていきます。厚生労働省の調査によると、60歳で平均23本、70歳では平均17本にまで減っています。 それでは、年とともに歯が抜けるのは仕方のないことなのでしょうか。そうではありません。むし歯や歯周病は、老化ではなく、立派な「病気」です。毎日の適切なケアによって防ぐことができます。歯は本来、体の中でも丈夫な器官。ケア次第で、一生使えるものなのです。 20本以上の歯がある人の割合
こんにちは。 歯科助手の加藤です。 だんだん暖かい日も多くなってきましたね。 マフラーが無くても大丈夫な温度になってきました! これから暖かくなり、どんどん桜も開花してくるので楽しみですね! 今回は 歯 と 歯周組織 について紹介したいと思います。 皆さん、歯の構造がどうなっているのか想像したことはありますか? そもそも歯は何のためにあるのでしょうか? 皆さんのお口の中に、もし歯がなかったら… 食事の場面を考えると…? 美味しいステーキが目の前にあり、口の中にステーキを入れても歯がないと噛めずにずっと口の中に含んだままになります。 そうです!歯は食べ物をかみ砕き、すり潰すためにあります。 歯が無かったら…せっかく美味しい料理がでてきても、まずは食べ物をミキサーですり潰してペーストにして飲み込む…ということになってしまいます。 これでは、食事をすることはできても食事を楽しむことはできるでしょうか? また歯は場所によって形が違います。 前歯は切歯と言われ食べ物を切る役割があり 犬歯(糸切り歯)は食べ物を切り裂くため先が尖っています。 臼歯(奥歯)は食べ物をすり潰すためにあります。 歯の形がそれぞれ異なるのも意味があるんですね! そして、歯があっても歯を支える土台の歯茎などの歯周組織がしっかりしていないと健康で立派な歯があってもすっぽり抜けてしまって意味がありません。 お口全体の健康が身体全体の健康に繋がっています。 歯の構造 エナメル質 歯の表面はエナメル質という硬い組織で覆われています。 このエナメル質は人の身体の中で最も硬い組織でできています!
さて、今回より歯周病について少し詳しく触れていきたいと思います。 昨今、多くの方が歯周病について見たり、聞いたりする機会が増えたとはいえ、まだまだ「歯周病ってなんだろう?」あるいは、「聞いたことはあるけどよくわからない」といった方がほとんどだと思います。 そこで、少しでも理解を深めていただくため、歯周病とはどんな病気であるかをお話する前に、正常で健康な歯周組織、つまり歯周病ではない歯の周りの組織の状態から一緒に見ていきたいと思います。 皆さん、健康な歯周組織(=歯ぐき+歯の周りの骨+歯の根っこ+コラーゲン線維)とはどんなイメージをお持ちでしょうか? まず、わかりやすいお口の写真からみてみましょう。 健康な歯周組織(写真1) この写真1をみると、歯ぐきが痩せている様子や赤くなって腫れている様子は見られず、引き締まったピンク色の健康な歯ぐきであると言えます。 先ほども簡単に触れましたが歯周組織とは、主に歯肉(=歯ぐき)、歯槽骨(=歯を取り囲む骨)、セメント質(=歯の根っこ)、歯根膜(=歯槽骨とセメント質をくっ付けるコラーゲン線維)の4つから構成されているのですが、健康な歯周組織はこの4つ、いずれにも炎症がない状態をいいます。 次に写真1ではわからない健康な歯槽骨や歯根膜、そしてセメント質について模式図で確認してみましょう。 健康な歯周組織(写真2) 写真2の上の3つ(歯肉溝、歯肉上皮、歯肉結合組織)は歯肉を細かく分類したものです。 この図より、歯肉と通常見えない3つの歯周組織(歯槽骨、歯根膜、セメント質)の関係がわかると思います。 ピンク色の歯肉の下にはしっかりと張り出した歯槽骨、そしてキレイに並んだコラーゲン線維の歯根膜と均一なセメント質が存在しております。 以上の健康な状態を理解していただいた上で次回より歯周病の話しをしていきたいと思います。 ちなみに、以下の指標を参考に早速ご自身の歯ぐきを鏡でチェックしてみてくださいね。 ※歯ぐきの健康セルフチェック※ ①歯茎の色は薄いピンク色をしている? ②歯の周りの歯茎が引き締まっている? ③歯と歯の間の歯茎は三角形で先がとがっていて隙間がほとんどない?
私は、昔から大好物です。 0 8/4 3:14 xmlns="> 500 おみやげ、ご当地名物 観光地でお土産に魚の干物を買おうとしたら、『腐りやすいからやめたほうがいい』と言われたことがあります。 干物って乾き物だから腐りにくいと思ってたのですが... どうしてですか? 6 8/3 7:38 料理、食材 ささみ 1ヶ月くらい前に筋をとって冷凍したささみを 昼から冷蔵庫で解凍していて今見たら写真のように 表面が白くボロボロに解れていました。腐っていますか? 左の2つのささみです 1 8/4 1:48 観光地、行楽地 海水浴へ行ったら何を食べたいですか? 9 8/3 7:57 料理、食材 深夜にお腹がすいて眠れなくなった時、おすすめの食べ物を教えてください。 17時半頃に夕食を食べてからバイトに行くので、帰宅して寝る頃にはまたお腹が空いてしまいます。 しかし既に夕食は食べているため、あまり沢山は食べたくありません。 (ちなみにダイエットはしていません) ・少量で満足できる ・事前に買って置いておける ・すぐ食べられる このような条件に合う食べ物は何があるでしょうか…? また、こういうものはやめた方がいい、というものもあれば教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします。 4 8/4 1:16 料理、食材 スパゲティと丼なら、どちらが好きですか? 鮭のホイル焼き トースター. 2 8/4 2:52 料理、食材 パンの耳だけって売ってないですよね? ラスクにしたんじゃなくて、生?というかトースターで焼く前のパンの耳が欲しいです。家で焼いて、焼きたてを食べたいです。 3 8/4 2:03 料理、食材 「おでん」はどんな具材が好きですか? 11 8/4 2:10 料理、食材 冷蔵庫に必ずあるだろうという材料で、簡単に出来るスパゲティを出来るだけ教えてください。 3 8/4 2:01 料理、食材 「柴漬け」 「キュウリのキュウちゃん漬け」「白菜の浅漬け」「糠漬け」 白いご飯と食べるならどれにする? 4 8/4 2:42 料理、食材 刺身ってブリとかカロリー高いけど、脂がほとんど乗っていなかったら低カロリーじゃねえのか? 7 8/3 21:21 xmlns="> 50 料理、食材 朝飯が食パン1枚だったら悲しみに打ちひしがれますか? 10 8/3 22:02 お酒、ドリンク 三ツ矢サイダーのあの味は、何かのフルーツの味ですか?
作り方 下準備 まいたけを食べやすい大きさにちぎる。 エリンギは5mm幅の輪切りにする。 にんにくは薄切りにして芯を取る。 紅鮭は3〜4cm大(3等分)のざく切りにする。 1 ボウルに紅鮭、エリンギ、まいたけ、ミニトマト、塩、黒こしょうを入れて和える。 2 オリーブオイルも加えてよく和え、全体に絡んだら、半量ずつアルミホイルで包む。 3 オーブントースターにいれて15分熱し、火が通ったら取り出してレモンを添える。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ホイル焼き」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす このレシピは 美味しい!ヘルシー!ダイエットレシピコンテスト に参加しています。
(大人2人分+子ども1人分) 鮭フレーク 50g ほうれん草 1/2把(100g) にんにく 1かけ サラダ油 小さじ2 コーンクリーム(缶詰) 小1缶(190g) 卵 2個 粉チーズ 大さじ4 スパゲッティ 180g 【1】ほうれん草は1cm長さに切り、にんにくは半分に切る。 【2】【A】は混ぜ合わせておく。 【3】熱湯をたっぷり沸かし、塩を加え、スパゲッティを半分に折ってゆで、指示時間の30秒前になったらほうれん草を加えて、一緒にざるに取る。 【4】フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら水けをきった【3】を加えて1分炒め、【2】と鮭フレークを加えてよく和え、火を止める。 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2014年7月号 【5】フライパンローストチキン クリスマスメニューの主役、ローストチキンを手羽元で。フライパンでお手軽に作りましょう! 手羽元 8~10本(650g) おろしにんにく 1/2片分 トマトケチャップ 大さじ1と1/2 ウスターソース、しょうゆ、オレンジマーマレードジャム 各大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 イタリアンパセリ 適量 【1】手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩、こしょうをすりこむ。ポリ袋に【A】を混ぜ合わせ、手羽元を加えてからめ、室温で15分ほどおく。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、たれを軽く切った手羽元の皮面を下にして焼き付ける。こんがりするまで2分ほど焼いたら返し、水大さじ2(分量外)を加えてふたをし、弱火で6~7分蒸し焼きにする。※ポリ袋に残ったたれ【B】は取りおく。 【3】フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き、【B】を加える。強火にし、照りよくからめて器に盛り、イタリアンパセリを添える。 フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。 『めばえ』2017年12月号 【6】生春巻きサラダ エスニックの人気メニューを子供も食べられるようにおいしくアレンジ!生野菜もたっぷり入れて、これ一つで栄養バッチリです!