お肉の間からとろけるチーズが絶品! 卵にケチャップをかけた一品はお弁当にも◎ 材料(2人分) 豚しょうが焼き用肉 …8枚 溶き卵 …1個分 スライスチーズ(溶けるタイプ) …4枚 さつまいも …1/2本 ベビーリーフ…適宜 ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース 豚しょうが焼き用肉…8枚 溶き卵…1個分 スライスチーズ(溶けるタイプ)…4枚 さつまいも…1/2本 作り方 さつまいもは皮つきのまま薄い 輪切り にし、水につける。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2枚1組にし、肉の大きさに合わせてチーズをちぎってはさむ。 チーズは豚肉の大きさに合わせてちぎり、少し重ねながらのせて、肉ではさむ。 さつまいもは水をきり、ペーパータオルで水けをふく。フライパンに油大さじ1/2を熱し、さつまいもを並べ、途中で返して約3分焼き、火が通ったら取り出す。 同じフライパンに油大さじ1/2を足して熱し、豚肉を溶き卵にくぐらせて並べて焼く。こんがりと 焼き色 がついたら返し、同様に焼き、器に盛る。さつまいも、ベビーリーフを盛り合わせ、ケチャップ、中濃ソース各大さじ1を混ぜて、ピカタにかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
このレシピの作成者 荒谷未来 SNS映えから家庭料理まで幅広く フードコーディネーター 「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、 フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1, 500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。 レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。 食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。
作り方 1 豚肉(しょうが焼き用) は筋の部分を断つように切り込みを入れる。 (加熱した時に反り返りにくくなります) 2 薄力粉を両面にふるう。 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚しょうが焼き用肉を入れて中火で両面焼き色を付ける。 4 A 砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1 を加えて煮詰め、豚肉に絡める。 5 ピザ用チーズを載せて蓋をして、弱火で30秒ほど、チーズが溶けるまで加熱する。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「豚肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
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