材料(4人分) 米 3合 餅 1~2個 通常分の水 3合分 作り方 1 お正月についたお餅がたくさん余って、フリーザーがパンパンです。 2 ご飯を炊く時にお餅を入れてみました。 我が家では、玄米、雑穀、梅干、だし昆布、酒もご飯に入れて炊きます。 3 つやつやモチモチのとっても美味しいご飯が炊きあがりました。炊きあがったらすぐによく混ぜてくださいね。 きっかけ お正月に作ったお餅がたくさん余ったので、ご飯に入れて炊いたらめちゃうま! おいしくなるコツ 炊きあがったら熱いうちに良く混ぜてください。お餅がとろーりとろけてご飯に絡み合います。 レシピID:1020000654 公開日:2011/01/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ もち米 お餅 料理のちょいテク・裏技 おこわ・赤飯 その他のごはん料理 関連キーワード ご飯 炊飯 もち米 料理名 MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 4 件 つくったよレポート(4件) ぱんこ221 2021/02/22 21:57 yk7555 2014/07/31 22:36 やあ☆こ☆あや 2014/02/19 00:29 ききらら2901 2012/03/20 21:20 おすすめの公式レシピ PR もち米の人気ランキング 位 〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~ 翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉) もち米入り☆もっちりご飯の炊き方 基本のおはぎ・ぼたもち(小豆・もち米の炊き方) あなたにおすすめの人気レシピ
お正月にあまった切り餅がおこわに大変身! もちもちの食感と色とりどりの具材の組み合わせが魅力のおこわ。ときどき食べたくなることはありませんか? 私は個人的におこわが大好きで、もち米が手に入った時にはよく作ります。でも、おこわは好きだけれど、わざわざもち米を買うのは面倒・・・という方も多いですよね? 実は、切り餅があれば簡単におこわ風の炊き込みごはんが出来ちゃうんです!!
ほんのり甘いおこわにホクホクのさつまいもと栗の組み合わせは、女性ならきっと好きなはず! ごま塩をふったり、お漬物を添えたりすると、最後まで飽きずに食べられますよ。 いかがでしたか? 面倒に思われがちなおこわも、切り餅で簡単に作れるなんてうれしい発見ですよね。「え? このおこわ、切り餅でできているの!? 」なんて家族に驚かれること請け合いの本格的な仕上がりです。味付けを変えれば飽きずに食べられますし、冷めてももちもち感が続いておいしいのでお弁当やおもてなしにもおススメです。ぜひ一度お試しくださいね。 関連コラム 思い立ったらすぐできる☆お餅のおもしろレシピまとめ 余ったおせちを明日から使えるおかずに。~黒豆・数の子・田づくり~ 一日一粥で美肌を手に入れよう!お粥の基本の作り方とアレンジレシピ このコラムを書いたNadia Artist フードコーディネーター・野菜ソムリエ/楠みどり キーワード 根菜 切り餅 おこわ 炊き込みご飯 中華風