最新情報を受け取る: キッズ食育マスタートレーナー松野文枝です。今回はリーズナブルで栄養も豊富!手軽な食材の鶏手羽元を使った夜ごはんレシピ3選をご紹介いたします。鶏手羽元は子どもたちも大好き。3つの料理とも作業工程が少なく、レンジで下味をつけた後は「揚げる!」「焼く!」「煮る!」とシンプルな調理で美味しく作れるので、忙しいワーママに嬉しい料理です。ぜひ作ってみてくださいね。 共通の下ごしらえ 1. 鶏手羽元に数か所包丁で切込みを入れる。 2. それぞれの下味の材料を加え混ぜ、耐熱容器に重ならないように平らに並べる。 3. ラップをふんわりして、レンジ600Wで3分加熱する。 ひっくり返してさらに3分加熱する。下味の汁気は捨てる。 ジューシー鶏手羽元のから揚げ 【材料】 (4人分) 鶏手羽元 10本 <下味> ●塩、コショウ 少々 ●酒 大さじ2 ●醤油 大さじ2 ●すりおろし生姜 小さじ2 ●すりおろしにんにく 小さじ2 ●コンソメ 小さじ1 ★片栗粉 大さじ3 ★小麦粉 大さじ3 油 1cmくらい 【作り方】 1. 共通の下ごしらえから、鶏手羽元に切込みを入れ●の下味をつけ、600Wのレンジで加熱する。(片面3分ずつ)※下味の汁気は捨てる。 2. ★をポリ袋に入れて(1)の手羽元を加え、粉をまぶす。 3. フライパンに1cmくらい油を入れて、180度で両面色よく揚げて完成。 楽々ワンプレートごはんになります。 さわやか!はちみつレモンチキン ●はちみつ 大さじ1 ●すりおろしにんにく 小さじ1 ●レモン汁 小さじ1 ●醤油 大さじ1 片栗粉 大さじ5 油 大さじ2 <合わせ調味料> ★酒 大さじ2 ★はちみつ 大さじ2 ★醤油 大さじ2 ★レモン汁 小さじ2 1. 共通の下ごしらえから、鶏手羽元肉に切込みを入れ下味をつけ、600Wのレンジで加熱する。(片面3分ずつ) ※下味の汁気は捨てる。 2. おすすめ手羽元レシピ！簡単豪華で家族にも大人気メニューです. (1)の手羽元に片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れ、中火で両面焼き色を付ける。 3. 合わせ調味料を加え中火弱で絡めて仕上げる。 鶏手羽元のカレークリームソース 鶏手羽元 10本~12本 ●カレー粉 小さじ1 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 小麦粉 大さじ2 バター 10g ★牛乳 200㏄ ★コンソメ 小さじ2 ピザ用チーズ 50g 塩コショウ 少々 1. 共通の下ごしらえから、鶏手羽元に切込みを入れ下味をつけ、600Wのレンジで加熱する。(片面3分ずつ) ※下味の汁気は捨てる。人参と玉ねぎをみじん切りし、フライパンにバターを入れ、しんなりするまで炒め取り出す。 2.
鶏手羽元を使ったレシピはたくさんあります。今回は、みんなが大好きな煮物、大人気の唐揚げ、ほっと温かなスープまで、家族が喜ぶ人気の鶏手羽元レシピを12選にしてご紹介します。お弁当のおかずに使えるレシピもありますよ。ぜひご活用ください! 鶏手羽元のおいしいレシピ♡今夜のおかずはコレを作ろう!
一見手の込んだ料理に見えるハニーチキン。実は、漬け込んで焼くだけの楽ちんレシピなんです!使う材料は、調味料も合わせてたったの4つだけ♪はちみつが手羽元をふっくらジューシーに仕上げてくれます。みんなが大好きなメニューになりそう♡ 1. 手羽元にフォークで穴を開ける 味を染み込みやすくするために、手羽元にフォークで穴を開けます。 2. ポリ袋に材料全てを入れ、よくもみ、冷蔵庫で1日置く ポリ袋に手羽元、はちみつ大さじ1+1/2、醤油大さじ2、にんにく小さじ1を入れます。よく揉み込んで、冷蔵庫で1日置きます。 3. トースターで30〜45分ほど焼き、完成 手羽元に味が染み込んだら、トースターで30〜45分ほど焼いて完成です。 *クリップ(動画)もチェックしてみよう♪ 具材を入れて煮込むだけ!簡単にできる手羽元の煮付けレシピのご紹介です。はちみつで柔らかくなった手羽元と、ゆで卵が絶妙にマッチ♡大人も子供も大好きな味ですよ。甘辛なタレが食欲をそそる、今夜のおかずにもってこいの一品です。 1. 鶏手羽元に塩、こしょうをし水気をふく 鶏手羽元5本に、塩、こしょうを振り、水気をふいておきます。 2. ゆで卵を固めに作り、ねぎは3㎝幅にぶつ切りにする ゆで卵を固めに作り、ねぎ1本は3cm幅にぶつ切りにしておきます。 3. にんにくとしょうがをみじん切りにする にんにく1/2かけ、しょうが1/2かけをみじん切りにします。 4. 鍋に油、にんにくを熱し、鶏手羽元を炒める 鍋に火をかけて、サラダ油大さじ1、みじん切りにしたにんにく、鶏手羽元をいれて炒めていきます。 5. 調味料を加え弱火で20分ほど煮込む 鶏手羽元に焼き色がついてきたら、水60ml、酢60ml、料理酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん小さじ1、ハチミツ大さじ2を鍋に加えます。火力を弱火にし、20分ほど煮込みます。 6. ゆで卵とねぎを加え、さらに10分煮込む 鍋にゆで卵とねぎを加えて、さらにそのまま10分煮込みます。 7. 鍋に入れたまま冷まして完成 鍋に入れたまま冷まして味と旨味をしっかりと染み込ませば、完成です。 あの大人気なお菓子、ハッピーターン×手羽元の仰天レシピ!お子様も喜びそうな、組み合わせですよね。ハッピーターンを衣にしたフライドチキン……果たしてどんなお味なのでしょうか?! 気になった方はぜひ一度チャレンジしてみてください♡ 1.