1時間以上 100円以下 材料(4人分) 大根 1/3本 塩麹 大根の重量の約10% 作り方 1 大根を食べやすい大きさに切る 2 大根をビニール袋にいれる。 そのまま計りの上にのせ、10%の塩麹を入れる (10%は右一桁を除いた重量になります 例)198gなら19gの塩麹) 3 ビニール袋をモミモミして塩麹を全体に行き渡るようにする 4 ビニール袋のまま冷蔵庫にいれて、半日寝かせる 5 食べるときに、ビニール袋の上から、でてきた水分をギューっとしぼってから、器に盛る きっかけ たくわんが好きで、大根を塩麹漬けにしたらおいしかった。今では冬の定番の漬け物です(^^) おいしくなるコツ 大根の厚さは7mm〜1cmがポリポリとした歯応えがあっておすすめです。 大根は水分がいっぱい出てくるので、ギューっと水分をしぼってから器に盛りましょう。 レシピID:1900014094 公開日:2016/11/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 塩麹 大根 関連キーワード 簡単 漬物 料理名 大根の塩麹漬け ひらりぃー 夫、2歳の息子の3人で暮らしている30代主婦です☆ 普段の食事は魚・野菜料理中心、乳製品なし、できるだけ無添加! !アトピー体質のため(^^; だけど手軽においしいものを食べたいので、いろいろ研究中です♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) トリケラトップス 2021/04/03 08:58 みーこin大阪 2018/11/26 13:58 おすすめの公式レシピ PR 塩麹の人気ランキング 位 塩麹で漬け置き! (^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪ 塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 簡単!塩麹の作り方 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
Description べったら漬けの味を、塩麹と砂糖で再現!? 6時間~半日で食べられるようになります。 ご飯のおともにどうぞ♪ 砂糖(上白糖や三温糖など) 大さじ1 ■ 塩麹と砂糖の比率を1:1にすると、甘めに仕上がります。 作り方 1 大根の皮をむき、5mm位の厚さに切る。 2 ビニール袋に、1の大根・塩麹・砂糖を入れてもみ込み、ビニール袋の中の空気を抜いて口を閉じる。 3 2を冷蔵庫に入れて、半日位置いたら出来上がり。 (半日経つと、大根から水分がたくさん出ています。) 4 ◆かぶで作るべったら漬け風レシピ 『塩麹と砂糖で!べったら漬け風☆かぶの漬物』 ( ID:5416699 ) 5 ◆塩麹レシピ 『乾燥米麹200gで作りましょ♪【塩麹】』 ( ID:1755822) 6 ☆2012. 02. 26 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ 7 ☆2018. 05. 塩麹と砂糖で！べったら漬け風☆大根の漬物 by ほっこり～の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 21 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました! 本当にありがとうございました。 (*^_^*) コツ・ポイント 漬け込む時間は、お好みで調節してください。 お好みの味になるように、塩麹や砂糖の量を加減して下さい。 (このレシピの塩麹の量を大さじ1に変えて作ってみたら、甘めに仕上がりました。) このレシピの生い立ち 売っているベったら漬けの原材料のラベルを見たら、米麹や砂糖など書いてあったので、塩麹と砂糖を混ぜたらよく似た味になるだろうなぁ、と思って作ってみました。 このレシピの作者 スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。 たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。 新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪ (*^_^*)
2倍) 下さい。 保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又、灰色の部分の甘酒を召し上がられても、 健康を損ねることは全くございません。 甘酒は砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 灰色の部分の甘酒は ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 <塩麹を作る裏技> 炊飲ジャーの「保温」を使います。 ヨーグルトメーカーや保温ジャーでも作ることができます。 麹、塩、水を炊飯ジャーに入れて、よく混ぜて保温ボタンを押して、58~60度で5時間発酵させます。 5時間後に出してそのまま使えます。 でき上がった後の火入れの必要はございません。 もし、まだ麹の粒が残っているようでしたら、もう1~2時間保湿で発酵を続けて下さい。 実際にお使いいただいたお客様の声 マルカワみそは『 心も身体も健康になる良い商品を作りたい!
株式会社種村建設の小熊昭裕と申します。 南魚沼市生まれ。出身高校は塩沢商工です。 高校時代は原付の免許を取って交通手段として使っていました。 01 学生時代に免許を取った理由はなんですか? 高校卒業後は就職と決めていて、就職先で免許が必要なので取りました。誕生日が冬なので早く欲しかったのですが、誕生日の兼ね合いで冬に通うことになったのですが、地元の教習所で雪道を練習できて良い経験になりました。 02 学生時代は運転した方ですか? 免許取得して就職まであまり日数はなかったのですが、免許取得に合わせて車も購入していたので、自分の車で友達とドライブに行ったり、少し遠出をして買い物をしに行ったり、家族のちょっとした送り迎えなどもしていたので割と運転していたと思います。 03 今まで車にまつわるエピソードを教えてください。 東京ディズニーランドに車で行きました。初めての東京方面でしたのでビビりながら行った思い出があります(笑)。また携帯のナビを使って行ったんですけど、途中高速道路上で「Uターンしてください」と言われて焦りました…。けど、その後は車に備え付けのナビに切り替えて辿り着きましたけど、今思えばそれも良い思い出ですね(笑)。 04 普段の仕事内容を教えてください。 夏場は道路舗装をして、冬場は除雪の仕事をしています。 生活に必要不可欠な道路が痛んだりして、走りづらくならないように、舗装して快適にスムーズに走ることができる道路を作ることができることがやりがいで、また安全運転に繋がるようにと、そんな思いで普段仕事を頑張っています! 社会人なのに運転免許持ってない奴w : ごろ速. 05 普段のお仕事で、車はどのように使っていますか? 普段は朝出社したら朝礼を行い、その後トラックに道具などを積み込んで、そのトラックを現場まで運転していきます。 現場まで遠かったり、重い資材を運ばなければいけないので、今の仕事には絶対に車の免許が必要不可欠です。 06 仕事上、車を運転する上で心掛けていることは何ですか? 仕事で運転するということは、会社の看板を背負って運転するということになるので、何かあった場合は会社の責任にもなるので、安全運転はもちろんなのですが、時間に余裕を持って現場まで行く事や、夜間は早めのライト点灯なので事故防止をしています。 07 学生時代の運転経験が、今役立っていると思いますか? うちの会社は入社したらすぐに運転して仕事をしなければいけないので、入社前に車の運転に慣れておけたことは良かったです。 入社直後は覚えることが多くあるので、それに加えて慣れていない車の運転となると今思えばかなりストレスになっていたと思います。 08 最後にこれから免許を取得する後輩へアドバイスをお願いします!
写真拡大 あるとなにかと便利な自動車の 運転免許 。仕事で車を使うという人は言わずもがなですが、ペーパードライバーになったとしても写真付きの身分証として役立ったりしますよね。では、この免許について、 大学生 のうちに取得すべきと考えている社会人はどれくらいいるのでしょうか? 今回、 アンケート を実施して調べてみました。 ■大学生のうちに自動車免許は取得しておくべきだと思いますか? ▶ 完璧主義度を診断でチェック! がんばりすぎて疲れちゃってるかも? はい 187人(74. 5%) いいえ 64人(25. 自動車運転免許は取れるうちに取っておくべき！ その4つの理由【必要｜いらない｜合宿｜都市生活｜田舎生活｜育児｜介護｜免ハラ】 | Genki Wi-Fi. 5%) やはり比較的自由な時間の多い学生時代のうちに、免許を取得すべきとの意見が大半を占めました。それではさっそくそれぞれの意見を見ていきましょう。 ■自動車免許は取得しておくべき! ●時間に余裕がある ・社会人だと忙しくて時間がない(女性/33歳/不動産) ・時間があり余っているのでしっかり教習所通いもできるから(女性/34歳/学校・教育関連) ・時間に余裕があるから(男性/34歳/建設・土木) ・社会人になってから取ったが、仕事しながらで大変だった(女性/45歳/アパレル・繊維) ●仕事に必要 ・仕事に支障がでる(男性/50歳以上/情報・IT) ・今の仕事だと患者さんの送迎や救急用品の搬送に車を運転する機会は多いので、絶対に運転免許は必要(男性/50歳以上/医療・福祉) ・当然のことであり、就活でも有利。仕事となれば社用車も使える(男性/35歳/運輸・倉庫) ・社用車を運転することができるから(女性/23歳/人材派遣・人材紹介) ●早めに取ったほうがいい ・田舎で車社会なので、免許持ってないと心配になる(男性/38歳/自動車関連) ・若いときのほうが頭に入る(男性/44歳/その他) ・時間があるときに集中して勉強したほうが取得しやすいから(男性/25歳/医薬品・化粧品) ・早いうちがいいから(男性/26歳/金融・証券) ■自動車免許は取得しておかなくてもいい! ●必要性がないから ・仕事で必要ならともかく、どうでもいい資格だと思う(男性/23歳/電機) ・必要なときに取ればよいから(男性/50歳以上/情報・IT) ・自動車を運転することがないから(女性/23歳/その他) ・必要性を感じたときに取ればいいと思うから(男性/48歳/自動車関連) ●面倒くさい ・面倒だから取らなかった(女性/22歳/その他) ・どちらでもよいし、めんどくさいから(男性/39歳/食品・飲料) ・取るのが億劫だった(女性/30歳/その他) ■その他 ・はい。身分証明書になるから(女性/25歳/団体・公益法人・官公庁) ・いいえ。仕事に必要なるならあったほうがよいが、社会人になった後でも免許を取る時間はある(男性/41歳/電機) ・いいえ。焦らなくていいと思う(女性/25歳/小売店) ・いいえ。なんとなく学生時代に取るより、必要に迫られてから取るほうがペーパードライバーにならず、乗り続けると思うから(女性/34歳/食品・飲料) もっとも多かったのが「時間的に余裕があるから、学生時代に取得するべき」との意見。たしかに週のほとんどが仕事で潰れる社会人は、合宿は言わずもがなで、通いでさえ教習所に通うのはなかなか難しそうですよね。 いかがでしたか?
仮に乗らなくても身分証明書代わりにもなりますよね? 不景気で若い人ほど失業者が多いことも免許取らない人が増えてることに影響してるんでしょうか。 もちろん住んでる地域や仕事などで変わってくるとは思うんですが、全体で見たらどうなんでしょう。 ふと気になってしまって今回質問させて頂きました。 よろしくお願いします。 No.
2: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)05:32:06 ID:qCR 金がないか能力がないかやる気がないかのどれかやろ 3: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)05:33:03 ID:PJ8 都会じゃあっても使わん 5: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)05:38:03 ID:Jo2 都会とか田舎とか関係ない マトモなやつは大学時代にとる 6: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)06:14:14 ID:Urf 社会人になってから取ったけど、少なくとも親が取らせてくれた奴には言われたくないわ 8: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)06:42:00 ID:8zJ 営業なのに免許持ってない奴が入ってきたって聞いたことあるわ 10: 名無しさん@おーぷん 20/09/10(木)06:43:02 ID:cDY 免許証持ってるけど社会人じゃないワイは?
どのみち免許を取るなら、1日でも早く取ると良いと思います。 私は誕生日が早生まれで高校卒業間近になったのですが、できることならもっと早く取りたかったですね。 車はどんなところにも連れて行ってくれます!なので友人と楽しみながら運転して上達できたことや、旅行やドライブに行ったことは良い思い出となるので学生時代に早めに免許を取って旅行など色々な所に出掛けると良いと思います。 あと、自動車学校を卒業したらわからないことも先生に聞く機会がなくなるので、通っている時にわからないことがあればそのままにしておかず、沢山質問すると良いと思います。
)。 免許を取るにはどうしたら良いか? ① 近くの教習所に行く 車の免許を取る最も一般的な方法は、家の近所の自動車教習所に通うこと。 教習所は⬇こちらのサイトで探せます。便利ですね〜… ちなみに、よく間違って解釈している人がいますが、教習所に通うだけで免許が取れるというわけではなく、教習所卒業後の運転免許試験場での試験の際に実技試験が免除になるだけで、学科試験をクリアして初めて免許取得となります(その学科試験の内容も教習所で学べるので、ここで落ちる人はほとんどいませんが)。 ② 合宿免許という選択肢も 教習所に通って免許を取る場合平均して2〜3ヶ月かかりますが、そんなに時間をかけずに集中して短期間で取得したい!という人向けのシステムが「合宿免許」です。学生の長期休みや社会人の転職ブランクを利用して短期間で取るのも良い方法だと思います(合宿で免許取った友達、けっこう多いです)。ネット上だと、 合宿免許受付センター で合宿免許プランを検索→申込みができます。温泉を楽しみながら…みたいなプランまであって、僕の時代とは違って優雅でいいな〜と思ってしまいました(笑)。 まとめ 以上、僕が(特に若い人に)車の免許を取れるうちに取っておいたほうが良いと伝えたい理由でした。今まで「免許も車も必要ない」と思っていた人も、これを読んで本当に不要かどうか再考してもらうきっかけになれば嬉しいです。 関連書籍