#1 僕のアルケミストヒーローアカデミア プロローグ 追憶 | My Alchemist Hero Ac - pixiv
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【大学いも】大量の油は無理。たったの大さじ1の油だけで激ウマおやつ作れます【サツマイモ】 - YouTube
1 さつまいもは、皮を皮むき器で少し厚めにむき、細長い乱切りにする。 2 揚げ油を170℃に熱して 1 を入れ、上下を時々返しながら素揚げにする。表面に薄い揚げ色がついたら取り出して油をきり、ボウルに入れる。 3 【A】を混ぜ合わせて揚げたての 2 にかけ、全体にからめる。黒ごまをふり、サッと混ぜ合わせる。! ポイント はちみつにしょうゆを加えることで甘さが引き立ち、味もしまる。また薄茶色の食欲をそそる彩りさつまいもはカリッ、たれはしっとりの、できたてを食べるのがおすすめ。
材料(2人分) さつま芋 中一本 はちみつ 大さじ2 みりん しょうゆ 小さじ1 ゴマ塩 少々 作り方 1 さつま芋を一口大の乱切りにし、水にさらしておく。 2 水気を軽くふいて、160℃の油で3~5分揚げ、一度取り出し、180℃の油で色づくまで二度揚げする。 3 鍋にはちみつ、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、中火にかける。全体が泡立ってきたら、揚げたさつま芋を入れてタレをからめる。 4 仕上げにゴマ塩を振る。 きっかけ 大好きな大学芋をお砂糖不使用で作りたくて作りました。お砂糖を使うとタレが固くなりすぎたり、ジャリジャリしたり…失敗が多かったのですが、これなら失敗しらずですよ~。 おいしくなるコツ 仕上げは普通のゴマでも良いですが、ごま塩だと潮がアクセントになって、美味しくなりますよ。 レシピID:1510014668 公開日:2016/10/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大学芋 さつまいも りんいな. はーと 私はとーっても歯が悪いです。歯医者さんから、虫歯の原因はお砂糖かも?と指摘を受け、お砂糖をやめる生活をすることにしました。やってみて分ったことは、現代食は、びっくりするくらいお砂糖漬け。日常食だけでもお砂糖を減らす必要があると思いました。続けれるように、お砂糖がなくてもしっかり美味しいレシピ☆を作っていきたいと思います!歯の悪い方、小さなお子さんがいる方の参考になればと思います。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ひまたん♡ 2021/07/29 04:37 おすすめの公式レシピ PR 大学芋の人気ランキング 位 子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ ♡揚げずに♪さつまいもの外カリッ中しっとり大学芋♡ お砂糖不使用☆失敗なし!はちみつで大学芋 揚げずに簡単!ヘルシー!大学いも 関連カテゴリ さつまいも あなたにおすすめの人気レシピ
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大学芋 料理名 セレナまま ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀`*)ノ たくさんの コメントお待ちしております。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 1 件 つくったよレポート(1件) ゆいママ☆ 2021/01/28 17:53 おすすめの公式レシピ PR 大学芋の人気ランキング 位 子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ 2 ♡揚げずに♪さつまいもの外カリッ中しっとり大学芋♡ 3 お砂糖不使用☆失敗なし!はちみつで大学芋 4 揚げずに簡単!ヘルシー!大学いも 関連カテゴリ さつまいも あなたにおすすめの人気レシピ
Description さつまいもある!タレがない!っていう時に、はちみつとごま塩があれば作れちゃう大学いも。 たれの甘じょっぱさがやみつきに♪ 作り方 2 さつまいもをなべに入れて、揚げ油をさつまいもが ひたひた になる位入れる 3 火をつけて、さつまいもに火が通りきつね色になるまで揚げる(竹串がスッと刺さればOK) 4 さつまいもを揚げ油からあげたら、ボウルなどに入れてはちみつを入れて絡める 5 ごま塩をかけて絡めて完成 コツ・ポイント ごま塩は入れすぎるてしょっぱくなるといけないので、少しずつ入れながら調整してくださいね^^ このレシピの生い立ち いきなり大学いもが食べたくなり、タレを代用出来ないか考えて思いつきました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description ☆つくれぽ600人達成!プレミアム献立に入りしました!☆ 油少なめハチミツの香りがする大学芋♪ 作り方 1 さつまいもは、綺麗に洗い、半分に切り、 ザク切り にする 2 切ったさつまいもを水に10分浸す 3 しっかりと水分をふき取る 4 フライパンに油を入れ、あったまったらさつまいもを入れて炒める 5 さつまいもに串などがスッと刺さる様になったら、フライパンの油分をふき取る 6 ◆を全て入れ、水分が飛ぶまで 煮詰める ※ 弱火 〜 中火 くらいにし、焦げないように注意 7 全体的に調味料が絡まったら、盛り付ける 8 レシピ本に載せて頂きました♪これからもたくさんのレシピを書いていきますので応援よろしくお願いします♪ コツ・ポイント 油をたっぷり使った揚げ物ではなく、少量にし、さつまいもを『炒める』のがポイント! 火が通れば、調味料をいっぺんに入れてしまえるのも簡単で楽です☆ ただし、火加減には気を付けて、目を離さない様にしてください! このレシピの生い立ち 揚げ物は1人暮らしには天敵。でも、大学芋を食べたいと思い、揚げずに作る方法を考えました☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
外はカリカリ!はちみつ大学芋の作り方/簡単レシピ/ばあちゃんの料理教室 - YouTube