材料(2人分) スペアリブ 400~500g マーマレード 100g しょうゆ 50cc 酒 作り方 1 フライパンを熱し、スペアリブの表面に焼き色をつけるように、焼く。 2 圧力鍋に、1のスペアリブと、マーマレード、しょうゆ、酒を入れ、ふたをし、強火にかける。 3 圧がかかったら、弱火にして、10分加。圧が抜けたら、ふたをあけ、汁気がなくなるまで、煮詰めてできあがり! きっかけ 本当は、お砂糖を使うところを、マーマレードで作ってみたら。とってもおいしくできました。 おいしくなるコツ 普通のおなべで作るときは、30~40分ほど煮たら、大丈夫です。圧が抜けた後、ゆで卵を一緒に煮ると、豚旨みがしみて、おいしいです♪ レシピID:1390013499 公開日:2012/09/13 印刷する 関連商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 スペアリブ 圧力鍋で作るスペアリブ 朝ごはん本舗 楽天市場 朝ごはん本舗は九州産の感動食材を約300種類の品ぞろえ。 日本はもちろん、世界各国へお届けしています。 4歳の娘と高1の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。 キャベツや白菜などまるごとレシピや、店長スゴウチ家の朝ごはんなどもご用意しています。 最近スタンプした人 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) □うみ□ 2017/05/02 19:46 SATANORINGO 2015/10/30 16:01 Ponpom1214 2014/12/20 22:27 ちぇざ8003 2014/12/08 12:54 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース! ゆで方がポイント! レシピ | ポークスペアリブのマーマレード煮 | WMF（ヴェーエムエフ）公式サイト | 圧力鍋、キッチンウェアブランド. 柔らか豚しゃぶサラダ 4 肉じゃが あなたにおすすめの人気レシピ
Description マーマレードでお肉やわらか豚のスペアリブ煮込み*圧力鍋に材料を入れるだけの簡単レシピです♪ おもてなしにもどうぞ♪ 豚スペアリブ(バラ塊でも) 500グラム マーマレード 200cc たまねぎ薄切り 小一個 胡椒(豚肉擦り込み用) 適量 作り方 1 豚肉は大きければ適当な大きさに切ってこしょうをすりこんでおく♪ 2 ①とマーマレード・玉ねぎの 薄切り ・醤油・酒を入れて10分加圧♪ 3 圧力がぬけたらふたを開けてソースがトロッとするまで 煮詰める ♪ 4 上に油が浮くのでそれを適当に取り除いて出来上がり♪ 5 この後グリルして焼き色を付けても♪ また違った味わいで美味しいですよ(^^)♪ コツ・ポイント 材料を入れるだけで簡単においしいスペアリブ煮込みが出来上がり~♪ ♪♪ 大皿に盛りつけておもてなしにもどうぞ♪ このレシピの生い立ち いただいた小夏手作りジャム*それを使って豚のスペアリブ煮を作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
はなまるマーケット 3月26日放送 スペアリブのマーマレード煮レシピ 神レシピ スペアリブのマーマレード煮レシピ はなまるマーケット 神レシピ 出演回数トップ3の料理研究家による神レシピをご紹介しました。 ⇒ はなまるマーケット神レシピ一覧 スペアリブのマーマレード煮 作り方 【 材料 】(4人分) スペアリブ 8本(700g) マーマレード 1/2カップ しょう油 大4 赤ワイン 1/2カップ クローブ 1~2本 【 作り方 】 1.油(小1・分量外)をフライパンに入れ強火でスペアリブに焼き色がつくまで、しっか2.一度火を止め、油をキッチンペーパーでふき取る。 3.フライパンに、赤ワイン、しょう油、マーマレードジャム、クローブを入れ強火で沸騰させる。 4.沸騰したらフタをして中火~弱火で20分煮込む。 5.お肉とクローブを取り出し、煮汁を2、3分煮詰めてソースにしたら完成。 つけあわせに茹でたキャベツやブロッコリーを添えていただく。 スポンサーリンク
冷蔵庫のなかで眠っていたマーマレードがスペアリブのフルーツソースに変身!難易度が高いイメージのスペアリブ(豚肉の骨付きバラ肉)が、漬け置きして焼くだけでボリュームたっぷりのメイン料理に。大人も子供も大喜び間違いなしのメニューです。 ジャンル 洋食 作りやすさ ほどほど 調理時間 30分 カロリー 836kcal この料理に合う飲みもの 材料(2人分) スペアリブ(豚肉の骨付きばら肉) 5~6本(400g) A(マーマレード:80g、しょうゆ:大さじ4、すりおろしにんにく:小さじ1、酢:大さじ2) じゃがいも 200g バター 10g クレソン 適量 塩 黒こしょう ポイント&アドバイス ・マーマレードのほか、ブルーベリーやりんごなどジャムは何でもOK。 ・ソースを加熱する際に使う耐熱ボウルは、深めを選ぶのがポイント。浅いと吹きこぼれることがあるのでご注意を。 ・余った場合は骨を外してチャーハンに入れてもおいしい。
(つくりやすい分量) スペアリブ 1kg 生しょう油 50cc 水 1cup 酒 100cc マーマレード180g~200g にんにく2かけ セロリ2本 ・スペアリブに塩胡椒をする。 ・にんにくは、包丁でたたきつぶしておきスペアリブに塗る。(ビニールの中で揉みながらやっても便利) ・セロリは表面の筋を切り、葉っぱの部分と茎の部分に分け、茎の部分は食べやすい大きさに切っておく ・大き目のお鍋、あるいはフライパンにスペアリブとニンニクを入れ、お肉の表面を焼く ・表面に火が通ったら、しょう油、水、酒、マーマレードを入れる。マーマレードは甘さの様子を見ながら足していく。 ・セロリの茎を入れ、葉っぱ部分を上に覆うようにして入れる。 ・落し蓋をして、ふたをしながら、40分から1時間煮る。(しばらく煮立てたら弱めの中火で。途中で汁気が少なくなったら酒か水を足す) ※目安は、骨からホロリと肉部分が外れる位まで ・火を消して、覚まし、一晩寝かす ・次の日、かたまったラードを掬い取り、再び温める。 ・器に盛ってできあがり
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「マーマレードでスペアリブ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ! とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです^^ 調理時間:40分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (3人前) 豚スペアリブ 600g ニンニク 3片 マーマレードジャム 100g 醤油 50ml サラダ菜 適量 プチトマト 2個 スライスレモン 2枚 パセリ (生、きざみ) 少々 作り方 1. ボウルにマーマレード、醤油、にんにく(縦半分に切り芽を取ったもの)をあわせておきます。 2. フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。 3. 2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10~12分程焼きます。 4. 蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。 5. 4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください! 最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ^^ このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
上田のお気に入り店 「スープ研究処 ぶいよん」 におじゃましました。 少し前に訪れたばかりのぶいよんですが、また訪れてしまいました。もうかなりとりそばの虜ですね~!暑くてもやっぱりぶいよんのとりそばをいただきたくなります。 ということで、この日はやっぱり基本のとりそばということで、 「基本(並)」 (700円)に 「鶏増し」 (100円)をトッピングしていただきました。 「基本(並)」 (700円)+ 「鶏増し」 (100円) 最近ちょくちょく訪れているぶいよんですが、基本をいただくのは久しぶりになります。基本とはその名の通りぶいよんの基本となるメニューです。鶏の旨みを十分に出したスープに塩だれが合わされています。スープを一口飲むと鶏の旨みが押し寄せてきます。何度食べてもこりゃ~美味しいですね~ 塩味も最初は薄味に感じられますが、食べすすめていくうちにいい塩梅になってきます。もちろんスープは完飲です! 麺も相変わらず美味しいです。中細のストレート麺なのですが、パスタのような食感がいいんですよね~ この辺りではぶいよんでしか味わえない麺です。茹で加減もバッチリです!麺量は標準的なので、ガッツリ食べたい時は、大盛でもいいかもしれませんね~ この日の味玉は、黄身が固まり気味でしたが、これはこれでとても食べやすく美味しかったです。味玉が標準でトッピングされるのはうれしいですよね。 ぶいよんにはチャーシューが無いので、基本にはこの鶏増しがオススメです。程よく脂ののったもも肉なので、ジューシーでとても美味しい鶏肉です。ちょっと濃いめの味付けもGoodです。 久々に基本をいただきましたが、とても美味しくいただき大満足です。その名の通りぶいよんの基本となるメニューなので、なにかホッとさせるような感じでいただきました。基本が美味しいからこそ、他のバリエーションのメニューも美味しいのでしょうね。これから涼しくなる時期、ぶいよんで癒されるのもいいですね!ヘ(^o^)/ 【「スープ研究処 ぶいよん(上田市)」 過去の記事】 2006. 07. 18 2006. 08. 27 2006. 10. 17 2006. 11. 12. 22 2007. 02. 17 2007. 03. 07 2007. 04. 18 2007. スープ研究処 ぶいよん - 上田 | ラーメンデータベース. 05. 03 2007. 24 2007. 10 2007. 21 2007.
プチデザートは日替わりで、店内のホワイトボードで確認できます。 ティータイムには、こちらの砥部焼のカップ一覧から 自分の好みの器を選んで ドリンクを楽しむことができるそうです。 カップを選ぶ楽しみも味わえるのは嬉しいですね! 今回いただいたのはこちら!「週替わりランチプレート」ほか 今回は「 週替わりランチプレート 」と「 お食事ダッチベイビー 」をいただきました。 こちらが「 週替わりランチプレート 」。 温玉のせ和風だれつくねにかぼちゃコロッケ、にんじんしりしり、コンソメスープとお野菜たっぷりで彩りも綺麗! お料理は全て砥部焼の器に盛られていて、盛りつけも美しかったです。 ヘルシーだけどしっかりボリュームがあり、満足できるプレートでした。 そして、こちらが「 お食事ダッチベイビー 」。 ダッチベイビーにも野菜たっぷりのサラダとスープがついていました。 クロックマダム風のダッチベイビーで、テーブルに届いた瞬間からとても良い香りがただよっていました。 ホワイトソースとチーズがたっぷりで、中にはハム、しいたけ、温玉が入っています。 ふんわりもちっとした生地で食べごたえもあり、とても美味しかったです。 お水のカップも砥部焼でした♪ 食後のドリンクも砥部焼のカップ&ソーサーで。 ランチタイムにはカップの柄は選べませんでしたが、上品で可愛いカップでした♪ ゆったりと流れる時間と器をたっぷり堪能できました。 ~広告~ ~広告~ 「カフェ&ギャラリー もえぎの」の口コミ 人気のカテゴリで探す! - 砥部/カフェ・スイーツ Copyright© 海賊つうしん。愛媛県の観光・グルメ・イベント情報サイト, 2021 All Rights Reserved.
39 ¥1, 000~¥1, 999 長沼街道沿いにある「昼ふろや」 漆黒スープのラーメンが人気です。こちらのスープは、カツオなどの魚介系と、鶏ガラ、げんこつ、野菜などにたまり醤油をいれ煮込んであり、「あさかブラック」とも言われています。レトロな雰囲気の中で食べるラーメンは昭和時代を感じることができます。 3. 43 厳選された醤油ブラック「おかむら」 移転してからさらに人気を得ている「おかむら」。 スープは富山ブラックを元に、会津地鶏の甘めのスープを使用し、豚肉は使用していません。醤油は厳選された4種類使用。 チャーシューは豚と鶏の2種類。低温調理されており、優しい味わいになっています。 ブラックの種類は3種類。「会津地鶏スープ」、豚・鶏・牛・煮干しの「清湯(ちんたん)スープ」、鶏・豚・牛の「白湯(ぱいたん)スープ」です。 かわいい遠藤店長の向上心を応援しています。 3. 40 ブラック原点の味を追求し、提供する「しょうや」 郡山ブラックの原点「ますや分店」の味を再現している「しょうや」。その味を提供するまで、苦労を努力を重ねてきたと思います。シンプルな具材も当時を思わせます。奥深い醤油の味わいを楽しめながら味わえます。 3. 31 ブラックを引き継いだ「あかりや」 2019年「しょうや」で修業し、引き継いだお店です。かなりのブラックですが、細麺ストレートに絡ませながら、一気に食べることができます。郡山のブラックラーメン。この深い味わいが、くせになり、ホッとさせる一杯です。 3. 28 古民家で味わうブラック!「わさび」 古民家を綺麗にリフォームした「わさび」。ブラック系ラーメンもあります。無化調でスープも飲めるほど。このブラックラーメンには白米!なぜか頼んでしまいます(^。^)。市内にはいろいろな具材のブラックラーメンがありますが、こちらは上品で、仙台麩が使われています。 食前の冷たいポタージュスープは、出汁用に使った野菜を使っていて、優しい味わいです。 3. 24 研究熱心なブラックラーメンを提供する「たもや」 若いご主人の田母神さんも幼い頃、「ますや分店」を訪れ、やはりブラックラーメンの味を忘れられず、あの時食べたブラックラーメンを思い出しながら試行錯誤で提供しています。 色は濃厚ですが、味わいはあっさりめ。それが意外と食べやすく中毒になりそうです。伺うたび、味に深みを感じます。 3.