甘酸っぱいハチミツレモンのバタークリームにまろやかな甘味のホワイトチョコが口どけ絶妙なバランスに。 抹茶のロールケーキ 抹茶の鮮やかな緑に、わらび餅とかのこ豆のトッピング…食べる前から心躍ります♪ ホワイトチョコレートを混ぜた抹茶クリームをふわっとした抹茶の生地で巻き、お茶の旨味と香りが口いっぱいに広がって上品な仕上がりです。 ザッハトルテ 濃厚なチョコレートを堪能できるウィーンの伝統菓子。 「グラズール」と呼ばれるジャリジャリした食感のお砂糖をコーティングし、アプリコットジャムを挟むのが他のチョコケーキにはないザッハトルテの特徴ですが、本場の味を忠実に再現した本格派。アプリコットの酸味がチョコの甘味を一層引き立て、贅沢な濃厚感です。 ヘーゼルナッツクッキーシュークリーム カスタード、生クリーム、ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたクリームをクッキーシューでサンド。 さらにクリームを覆うようにヘーゼルナッツをトッピングし、ザクザクした食感と香ばしくコク深い味わいがたまりません! 桂花陳酒のゼリー&杏仁豆腐 大きなエディブルフラワーを飾ったキュートな見た目にひと目惚れ♪ グラスの中で輝くのは、金木犀の香りがする中国酒の桂花陳酒を煮詰めてアルコール分を飛ばしたゼリー。まろやかな杏仁豆腐にさわやかな香りが漂い、上品な味わいです。 ファンが多い人気のしっとりスコーン しっとり焼き上げるスコーンは一切パサつきがなく、頬張るとバターの豊かな香りで口が満たされ幸せな気持ちに! 今回は「プレーン」のほか、コクと塩気があとを引く「オリーブオイル&パルメザンチーズ」の2種。まろやかな「クレームドゥブル」、爽やかな甘味の「びわ&白ワインジャム」、華やかな香りの「ローズジャム」をお好みでかけて召し上がってみてください。 遊び心あふれるセイボリー6種 ・グリーンピースのムースとミント 焦がしバターのクッキー ・スモークサーモンと自家製カッテージチーズのトルティーヤ ・自家製サルシッチャとキャベツのグラタン タスマニアンマスタードで ・フォアグラのキューブ マンゴーのデグリネゾン ・"おにぎり"なパエリア アイオリソースとスパイシーシュリンプ ・ミント香る キウイと甘酒のラッシー さまざまな旬の食材を融合させた個性的なセイボリー6種。パエリアをおにぎりのように仕立てた「"おにぎり"なパエリア アイオリソースとスパイシーシュリンプ」など、味だけでなく遊び心あふれる見た目も楽しめます。 1番のおすすめは「フォアグラのキューブ マンゴーのデグリネゾン」。独特のクセを抑え、なめらかな口当たりに仕立てたフォアグラキューブは毎回人気でファンが多い品。ドライマンゴー、マンゴーゼリー、マンゴースライスを重ね、フルーティーな甘味が意外にも相性抜群です!
?でも美味しかったのでOKです(笑) テルミドールとはフランス料理のひとつで、甲殻類の身にクリーム系のソースとチーズかけて焼いた料理のことです。 エッグスラットはLAで人気の朝食メニューの一つで、マッシュポテトと半熟卵が2層になったもの。LAではこれをパンですくって食べるそうです。 セロリラブは根セロリ、芋セロリのこと。セロリの仲間だけど根だけを食べる野菜です。 フォアグラのキューブは前回も登場したセイボリー。今回はさらに美味しく感じました! 泡の部分はグリュワインのアルコールを飛ばしたものなのでちょっぴり赤いのです♪ <スコーン> ほうじ茶スコーン プレーンスコーン 黒豆と日本酒ジャム 蜜柑のジャム クレームドゥーブル クレームドゥーブル クロテッドクリームよりも滑らかなクリームでした! 黒豆と日本酒ジャム そのまま食べても美味しそうな感じでした! 蜜柑のジャム これもとっても美味しかったです!オレンジじゃなくてちゃんと蜜柑を感じられる優しい味でした! <スイーツ> 和栗のモンブラン ショコラオランジュ 苺のフレジェ 鏡餅ムース フルーツヴァシュラン メープルフィナンシェ 初日の出マカロン ちょっと抹茶が使われたお正月らしいモンブラン 中に求肥がはいっていてお餅のようにもちもちでした♪ 初日の出マカロン 初日の出をイメージしたスイーツ。マカロンはラズベリーフレーバー。 ゼリー部分を食べるときに現れる「逆さ富士」は開運のシンボルとされ縁起がいいそうです。粋な演出ですね! ◆ヒルトン東京ベイ「シルバ」のアフタヌーンティーの紅茶 <紅茶のおかわり> おかわりOK 種類も変えられる <紅茶のサービススタイル> ポットサービス <選べる紅茶の種類> 紅茶はすべてディルマのもの スタンダードティー ブリリアント・ブレックファースト シングルエステート・ダージリン シングルエステート・アッサム フレーバーティー オリジナルアールグレイ マンゴー&ストロベリー ローズ・フレンチバニラ ジャスミン・グリーンティー ハーブティー ピュア・カモミール・フラワー ピュア・ペパーミント ローズヒップ&ハイビスカス アイスティー ブリリアント・ブレックファースト アイスティー オリジナルアールグレイ アイスティー マンゴー&ストロベリー アイスティー その他 コーヒー エスプレッソ カフェラテ アイスコーヒー 今回は一休のプランだったのでウェルカムドリンク付きでした フェスティブノンアルコールカクテル グレナデンシロップとオレンジジュースのモクテル。 ディンブラがベースのブレンドティー ブリリアント・ブレックファーストはストレートでもミルクティーでも、どちらでも美味しい優秀な紅茶!
ポイント利用可 店舗紹介 4, 000円〜4, 999円 まさに「オアシス」と言える居心地よい空間でカクテルを味わう 森の中に建つヴィラから見える、オアシスのような空間「シルバ」。当店はオリジナルカクテルから充実した軽食が気軽に味わえるスタイリッシュなバーラウンジです。充実した軽食メニューとオリジナルカクテルを始めとする各種お飲み物をお楽しみいただけます。また、お打ち合わせや二次会など多様なシーンでもご利用いただけます。 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。 こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか?
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