学名: Hippeastrum× hybridum 和名:ジャガタラズイセン 科名: 属名:ムラサキ科 / ヒッペアストラム属 原産地:中央アメリカ、南アメリカ 耐寒性:弱い 耐暑性:強い アマリリスの開花期は4~7月ですが、春咲きどりアマリリスは球根に温度処理を施してあるため、一足早く冬から春にかけて室内で開花します。育て方は簡単。ポットに植えてあるから、お水をあげるだけで8~9週間でお花を楽しむことができます。 【水やり】 届いたら、ポット植えの状態のまま室内で育てます。まず、箱から取り出し、はじめにたっぷりと水をやります。ポットの中には、アマリリスの球根とピートモスが入っています。 はじめ、ピートモスは水をすいにくいため、バケツなどに水を張り、水にポット半分ぐらいが浸るようにし、半日程度をかけて十分に内部のピートモスに吸水させます。 十分に吸水させたら、後は1週間に1回程度、底面の鉢皿やポットカバーの中央部分からゆっくりと水やりをします。 水のやりすぎは根ぐされの原因になるため、やりすぎにご注意ください!
アマリリスの枯れてしまった花は1輪ずつ付け根から折って取る花がら摘みを行いましょう。花茎も徐々に枯れてくるので、そうなったら葉っぱを残して茎を元から取り除きます。 葉っぱが黄色くなって枯れ始めたら、球根に栄養を蓄えられなくなった合図なので、冬越しの準備をしましょう。 根を傷つけないように球根を掘り上げ、手で土を落としてきれいにしたら、2~3日陰干しで乾燥させます。 その後、もみがらやバーミキュライトなど通気性のよい用土を入れた箱の中で、5度以下にならないように管理しながら翌春4月まで保存してください。 ただ、冬場でも10度以上の気温を保てる暖地であれば、葉っぱは枯れないので土の中でそのまま冬越しが可能です。 2~3年は球根の掘り上げの必要がないので、地植えの場合は寒冷紗や土、腐葉土などを被せて寒さ対策をし、そのまま冬を越しましょう。4月になって水やりを再開すると、また花を咲かせてくれますよ。 アマリリスの植え替え方法と時期は? アマリリスは、鉢植えの場合は2~3年に1回、4月に植え替えを行います。 鉢に根が回っているときは、一回り大きい鉢に植え替えてあげてください。 根を傷つけないよう丁寧に球根を掘り上げて、新しい土へ植え替えます。植え方は、上記で紹介した植え付けと同様です。 アマリリスを増やし方は?
1本でも迫力があるアマリリスなので、寄せ植えにすることはあまりありません。大きな花が固まってつくため、ほかの花とバランスを取るのが難しいので、足元にアイビーやトラディスカンチアなどのグリーンを配するのがいいでしょう。 Credit 記事協力 監修/矢澤秀成 園芸研究家、やざわ花育種株式会社・代表取締役社長 種苗会社にて、野菜と花の研究をしたのち独立。育種家として活躍するほか、いくとぴあ食花(新潟)、秩父宮記念植物園(御殿場)、茶臼山自然植物園(長野)など多くの植物園のヘッドガーデナーや監修を行っている。全国の小学生を対象にした授業「育種寺子屋」を行う一方、「人は花を育てる 花は人を育てる」を掲げ、「花のマイスター養成制度」を立ち上げる。NHK総合TV「あさイチ」、NHK-ETV「趣味の園芸」をはじめとした園芸番組の講師としても活躍中。 構成と文・高梨奈々
アマリリスの植え替えは2~3年に1度くらいします ■アマリリス 植え替えは? 1.
アマリリスは鉢植えでも、花壇などへの地植えでも育てることができます。育てるときは以下のものを準備しましょう。 準備するもの ・アマリリスの球根 ・培養土などの必要な用土 ・土入れ、移植ゴテ 鉢植えの場合は下記のものも用意 ・鉢、またはプランター ・鉢底ネット ・鉢底石(なくても可) アマリリスは日なたを好みますので、植え場所や鉢の置き場所も考慮しておきましょう。 適した土作りが、育てるコツの第一歩 アマリリスは水はけがよく、通気性に富み、適度な保水性のある土を好みます。基本的には市販の草花用培養土を用いれば大丈夫です。自分で土をブレンドして作る場合には、赤玉土6、腐葉土3、パーライト1の割合で混ぜるとよいでしょう。 地植えの場合には、日当たりと水はけのよい場所を選びます。隙間が多く、水はけ・水持ちともにいい土を作るために、あらかじめ堆肥や腐葉土などの有機物をすき込んで耕しておきます。とくに水はけが悪いときは、川砂やパーライトなども加えてみましょう。また、日本は酸性の土壌が多いので、草花の好む弱酸性に中和するため、球根を植える2週間前に苦土石灰をまくのもいい方法です。ただし、必ずpH試験紙で土壌のpHを調べてから行ってください。アマリリスの好きな酸度はpH5. 5~6.
アマリリスはいろいろな楽しみ方ができる植物です。鉢植えや地植えでアマリリスを堪能するだけではなく、切り花をリビングや玄関に飾ってみてください。 きれいな花と優しい香りに包まれた空間が広がって、一段とアマリリスが好きになれるかもしれませんよ。 更新日: 2018年11月15日 初回公開日: 2015年06月21日
まっすぐに伸びた茎に優雅で気品漂う大輪の花を咲かせるアマリリス。現在も数多くの品種が生み出されており、珍しいものは数万円で取引されるほど愛好家も多い花です。 今回は、そんなアマリリスの育て方について、種や球根の植え付け、水やりや肥料、植え替えの方法や時期から、冬越しや病気についてご紹介します。 アマリリスとはどんな花? アマリリスは春や秋に花を咲かせる球根植物です。一般的な植物と違って、茎が伸びてから葉っぱが伸びるのではなく、茎と葉っぱが同時に生長します。 その後、10~20cmサイズの花びらを咲かせます。 アマリリスの球根の植え方は?ポットで育てられる? アマリリスの球根は4~9月までが植える目安です。ポットや鉢植えなら5~6号サイズの陶器製もしくはプラスチック製の鉢を用意します。 花の重みで倒れることがあるので、鉢が余っているのであれば二重にして利用しましょう。鉢底に軽石や鉢底石を敷き、草花用培養土をつめます。 1鉢1球を目安に、球根の頭が1/4くらいが出るほどに浅く植え付けるのがポイントです。植え付けが終わったら、鉢底から流れ出るほどたっぷりと水を与えましょう。 その後は水やりをせずに日陰で管理し、葉やつぼみが生えたら日光のよく当たる場所に移します。 アマリリスの育て方!水や肥料の与え方は? 水の与え方 鉢植えで育てるときは、土の表面が乾いてから球根に当たらないようにたっぷりと水やりを行います。休眠期は水を必要としないため11月以降の水やりはほぼ不要です。 肥料の与え方 アマリリスは、開花するまで肥料をたくさん必要とします。鉢植えの場合は芽が出始めたらリン酸やカリの多い液肥を薄めて、10日に1回ほどを水やりの代わりに与えてください。 ただし、11~4月の休眠期と植え替え期、真夏の8月前後は肥料を控えます。地植えの場合は、土に混ぜ込んだ肥料以外は特に追肥する必要はありません。 肥料をあげすぎてしまうと、吸収されなかったものが鉢の周りに白い結晶となって付着します。この現象が見られたときは、しばらく肥料を与えずに水だけを与えてください。 アマリリスを育てる際に気をつけたい病気や害虫は? 赤斑病 春から初夏にかけてと秋にかかりやすい、葉や花茎に赤褐色の斑点が生じる病気です。球根にも影響があるため、発見したら病変部分を取り除きましょう。 風通しと水はけのよい土で育て定期的に薬剤を散布して予防します。 白絹病 株元の土表面に白い菌糸が発生し、根や茎を腐らせる病気です。一度発生してしまうと治すことができないので、その株を取り除いて土を入れ替えます。 予防することが大切で、一度病気にかかったものを育てた土は使わない、堆肥は十分に腐熟させる、酸性土壌を好むので用土に石灰を混ぜて弱アルカリ性にするといった対策をしましょう。 ダニ類 気温が高く乾燥した夏の時期に葉っぱの裏にダニ類が発生し、弱ることがあります。発生したら薬剤を散布するか、霧吹きで葉っぱに水を吹きかけてダニを落とします。 ナメクジ ナメクジは4月から梅雨の時期に発生し、つぼみの付け根や開花した花弁などを食べてしまいます。ナメクジ専用の駆除剤を使って退治しましょう。また、繁殖しやすい時期は市販されているナメクジ専用の薬剤をまいて予防します。 アマリリスの花が咲き終わったら球根は掘り上げる?冬越しは?
うちの旦那さんも「これはウマい!なんか豪華な感じやね」と褒めてくれました。 レモンをかけるとさっぱりとした酸味が加わって、これまたウマい! そのままでもレモンを搾っても両方の味わいを楽しめる一品です。 材料を鍋に入れて火をつけたらほったらかしでできてしまう「簡単スペアリブ」。 圧力鍋を使ってないのに、ほどよい歯ごたえを残しつつも脂の部分はトロットロに仕上がったのにはビックリしました。 やっぱりアプリコットジャムのおかげですね。 このスペアリブ、バレンタインやクリスマス、お誕生日など、ちょっと豪華に見えるお料理が作りたい時なんかにピッタリじゃないでしょうか。 レシピの分量通りに作ったら5人分くらいになります。 私は買ったスペアリブが750gくらいだったので、それに合わせて調味料も3/4ずつくらいにして作りました。 私は夕方スーパーに行って割引になったスペアリブを使ったので、結構割安にできちゃいましたよ♪ 小倉優子の幸せごはん ・ 【楽天市場】小倉優子の幸せ・ごはん スポンサード リンク 関連記事 カネ吉山本「近江牛肉 味噌漬」貫地谷しほりさんのおめざ 簡単すぎるほど超簡単!なのに激ウマ!「ゆうこりんのスペアリブ」を作ってみました! 肉の伊勢屋「和牛ビーフジャーキー」「和牛コンビーフ」「伊勢屋コロッケ」「伊勢屋メンチ」|火曜サプライズ
TOP スペアリブマーマレード煮のレシピ概要 圧力鍋でお手軽 手間がかかりそうなスペアリブを圧力なべを使うことで手早く柔らかく煮あげました。マーマレードを使うことで甘すぎない味付けでがっつり肉を食べたいときにおすすめの一品です。卵を煮汁に浸しても、味がしみ込んで美味しいです。豚肉には、タンパク質が豊富に含まれ、マーマレードには糖質が含まれます。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することがき、エネルギー不足による、筋肉の分解を抑えることができます。タンパク質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 1036kcal たんぱく質 30. 7g 脂質 50. 2g 糖質 90. 2g ビタミンB 1 0. 78mg ビタミンB 2 0. 【家事ヤロウ】マーマレードのスペアリブ煮のレシピ。冷蔵庫の残り物を使い切り絶品料理に大変身！12月16日. 51mg 食塩相当量 11. 3g 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています
(つくりやすい分量) スペアリブ 1kg 生しょう油 50cc 水 1cup 酒 100cc マーマレード180g~200g にんにく2かけ セロリ2本 ・スペアリブに塩胡椒をする。 ・にんにくは、包丁でたたきつぶしておきスペアリブに塗る。(ビニールの中で揉みながらやっても便利) ・セロリは表面の筋を切り、葉っぱの部分と茎の部分に分け、茎の部分は食べやすい大きさに切っておく ・大き目のお鍋、あるいはフライパンにスペアリブとニンニクを入れ、お肉の表面を焼く ・表面に火が通ったら、しょう油、水、酒、マーマレードを入れる。マーマレードは甘さの様子を見ながら足していく。 ・セロリの茎を入れ、葉っぱ部分を上に覆うようにして入れる。 ・落し蓋をして、ふたをしながら、40分から1時間煮る。(しばらく煮立てたら弱めの中火で。途中で汁気が少なくなったら酒か水を足す) ※目安は、骨からホロリと肉部分が外れる位まで ・火を消して、覚まし、一晩寝かす ・次の日、かたまったラードを掬い取り、再び温める。 ・器に盛ってできあがり
3.はじめ強火に、沸騰したら弱火で途中、肉を返しながら30分~40分煮て、 【簡単!スペアリブ】 の出来上がり ●放送:レモン・クレソンを添えて盛り付けていました。 ●はなまるマーケットの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。
2013年12月24日(火) TBSテレビ はなまるマーケット ~はなまるカフェ~ 今日のはなまるカフェに、 小倉優子さんがゲストで出演。 子育ての話しなどを交えながら、スタジオではクリスマス用にと 【簡単!スペアリブ】 も作って披露しました。 煮るだけの簡単料理レシピなのに、「料理上手な感じ」に仕上がります。持ち寄りパーテイーなどにもオススメですよ♪とゆうこりん。 今回は、アプリコットジャムを使うレシピです。 「んーっ、やわらかくておいしい!」 「圧力鍋を使わずに、やわらかいのはジャムのおかげ(? )」 と岡江久美子さんをはじめ、薬丸さんや出演者の皆さんが絶賛していました。 どんな仕上がりになるんだろう・・・そんな風に思った方も多かったかもしれません。 ★ 実際に作ってみました!! ★ 見た目からも分かるように、 味が濃厚! 甘辛のタレに、ピリッと豆板醤の効いた仕上がりです! 豚の脂で、美味しそうな照り具合い。 豚肉好き、骨付き肉が好きな人には、たまらない! しゃぶりつきたくなる?! 一品だと思います♪ 私には、ちょっと脂っぽく感じたんですけど・・・。 アプリコットジャムが手に入らなかったので、私はマーマレードジャムを使用。 味は、 調理直後は、マーマレードや豆板醤の風味を強く感じます。 でも、少し時間をおいたら、いい感じに馴染みました。 やわらかさは、 岡江久美子さんたちが絶賛するほど、「とろける~っ」て感じにはならなかったです(^_^;) でも、それなりに柔らかくて、なかなかおいしい仕上がりになりました(*^。^*) 小倉優子さんの 【簡単!スペアリブ】 レシピ <材料> (作りやすい量) 骨付き豚肉(スペアリブ用) … 1kg 塩・コショウ … 各適量 (味付けのタレ) アプリコットジャム … 200g ※マーマレードでも可 しょう油 … 大さじ4 ニンニク … 2片 酒 … 大さじ4 トウバンジャン … 小さじ1 <作り方> 調理時間45分ほど PT45M / 写真:半量ほど 1.スペアリブ用の骨付き豚肉(1kg)に塩・コショウ(各適量)をふり、両面に下味をつけます。 2.鍋に味付けのタレのアプリコットジャム(200g)、しょう油(大4)、皮を剥いたニンニク(2片)、酒(大4)、トウバンジャン(小1)、1の豚肉を入れて加熱します。 (私は、マーマレードです) ※アプリコットジャムで、子供が食べやすい味に!