おいしそうに写そう① お家でホールケーキの撮影に挑戦! - スマホで「できる」基礎からはじめる映える写真の撮り方と仕上げ方 第10回 今回のテーマは、季節的(12月掲載)にケーキとおせち料理にしようと思ったのですが、両方を同時に扱うのはとても大変。 というか、まとまりがなくなりそうなので、まずはケーキの撮り方と仕上げ方を考えてみます。 しかも、ホールのケーキ! めったにお目にかかれないホールのケーキだからこそ、ポイントを押さえて映える写真にしたいものです。 ただし、撮影に手間取るとケーキが乾燥してしまうので、素早く写せるように予習しておきましょう。 お家でケーキを写すメリットは、光の向きが調整できたり、構図が試行錯誤できることです。 お店で撮影するような制約がないので、よりベターなライティング(照明の効果)とアングルが作り出せます。 まずは、ケーキを写す基本から確認しましょう。 ①光はケーキの奥や斜め奥から当たっていること ②45度の角度で見下ろして撮影すること ③影をクッキリとさせずにぼかすこと となります。 この3つの項目は、Lightroomといえども補正は困難なので、撮影時に何とかしなければなりません。 いい換えれば、前述の3つを意識して写せば、後はLightroomが何とかしてくれる(可能性が高い)というわけです。 下の写真は、ありがちな失敗です。 ケーキの正面や上から光が当たっていたり、フラッシュを使って撮影すると、平面的で背景の暗い陰鬱な写真になってしまいます。 これでは、おいしそうに見えませんよね。 ケーキの向こう側から光が当たる(=逆光)ように写せば、下のように立体感のある、背景が明るくて爽やかな写真になります。 同じ構図で写したとは思えないほどの違いです!
※photo by HAYATO(自分) \ この記事の概要をイチノセが「声」で説明 / VOICE】スイーツ構図撮り方. mp3 気づけばもう10年以上もスイーツを愛し、美味しいパフェやケーキがあると知るとそのカフェを訪れるということを続けてきました。 さまざまなカフェや喫茶店で 美しいスイーツ に出会ったときに感じるのが 「この魅力をそのままに、美味しそうに撮りたい!
更新履歴 -2019-09-13-最新の情報を元に加筆修正 インスタに投稿されるたくさんのおいしそうな食べ物たち。なかでも投稿数の多いジャンルが スイーツ です。カフェで食べるだけでなく、コンビニスイーツや旅先でのスイーツなど、とにかくスイーツがたくさん投稿されているんですよ! 今回ご紹介するのは、スイーツの中でもより インスタ映えする10個のスイーツ 。インスタ映えするスイーツをさらにすてきに撮っている、 人気投稿を中心にご紹介 します。 スイーツの世界にうっとりすること間違いなしのインスタ映えスイーツ の数々、さっそく見ていきましょう。 【ちょっと余談】こんな悩みありませんか? ・インスタグラムのフォロワーが増えない ・フォロワー購入ではなくリアルなファンを増やしたい ・いいねやコメントを増やしたい そんな時は👇のインスタ代行. comを活用してみて下さい。 今なら5日間無料でフォロワー増やし放題! ドーナツ 今も昔もおやつの定番にある ドーナツ 。大人も子どもも好きなスイーツですよね。インスタグラムにもドーナツの投稿がたくさんあります。 「#ドーナツ」 タグには、有名スイーツ店のドーナツから、皆のおなじみミスドまで、実にさまざまなドーナツが、とっても フォトジェニック に投稿されています。 カラフルなドーナツやトッピングがおしゃれなドーナツは、インスタ映えを狙えるスイーツとしても大人気 。 撮り方や小物使いで、みんなほんとにおしゃれに写真を撮っていますよね。普通に撮ったらただのドーナツでも、光の使い方や小物の使い方で、こんなにおいしそうにかわいらしく撮れるんですね! スマホでケーキをおいしく見せる撮り方！構図のコツやおすすめアプリも | kosodate LIFE（子育てライフ）. 撮り方を工夫することで個性も出せる ので、ぜひいろいろな構図でのドーナツ写真にチャレンジしてみましょう。うまく撮れれば「いいね!」をたくさんもらえること間違いなしですよ。 パンケーキ インスタ映えスイーツの代名詞ともいえるパンケーキ 。見るからにフワフワのパンケーキに、食欲をそそる生クリームとフルーツのトッピングは、写真を撮ってねといわんばかりのカワイイ見た目です。 インスタグラムの 「#パンケーキ」タグは250万件以上の投稿があるんですよ 。投稿されているパンケーキは、やはり人気店のものが多い印象ではありますが、それ以外のお店のパンケーキもどれもほんとにおいしそうで インスタ映え しています。 パンケーキは数年前に大ブレークして以降、今やカフェスイーツの定番メニューになっていますよね。そのため、 お店ごとに個性を競っているメニュー でもあるので、いろいろな形のパンケーキが投稿されていて、「#パンケーキ」タグを見ているだけでも幸せな気分になれちゃいますよ。 人気投稿の中には動画もあり、フワッフワトロットロのパンケーキの動画は、パンケーキの魅力を最大限に引き出していて目を離せません!!
スマホのデジタルズームは画質が落ちる。できるだけ自分が被写体に近づくのがよい。 グリッド線を表示させて水平を意識 また、スマホの機種によってはグリッド線を表示させることができる。構図の確認がしやすくなるので、撮影する際の目安として使える。 また、画面を長押しするとフォーカス(焦点)をロックすることができる。ピントを合わせて固定することができるのでこちらも合わせて覚えておくと便利だ。 アプリを使ってスイーツや料理を撮影するなら「foodie」がおすすめ! foodieのフィルター「 YU5 」を使用して撮影 foodieという名の通り、食べものをおいしく撮影することができるアプリだ。フィルターが豊富で、自分好みの色味を見つけやすい。 レイアウトや小物、撮影ツールなど、こだわるポイントは人それぞれ。自分にあったツールや撮影方法を見つけて、スマホの写真撮影を楽しんでみては? 人気インスタグラマーのフィルターをのぞき見して判明、インスタ映えする写真の撮り方。（asu_chinさん）｜CAKE.TOKYO. 一人暮らしにお部屋はこちら! 文・写真= Hachi
⑥「迫力・臨場感」を持たせてみる はやと スイーツはそれぞれに魅力があるのでそれを最大に映し出したいよね。 ただそんなときにやりがちなのが 「ただ真上から撮る」 や、上述した 「見たままを撮る」 ということ。 そうしてしまう事で "退屈な写真" になってしまうので注意が必要です。 美味しそうなドーナツですね☆ ただ・・・何となく 「そのまま撮った感」 が出てしまっておりドーナツがそこにある事実だけを把握できるような、ちょっと退屈な写真になってしまっています。 ここに、少しだけ 「迫力・臨場感」を意識 してみましょう。 ダメな例よりも、ちょっとだけ 「おぉっ!」 って思いませんか。 これは ただ上から撮っていたのを、ググッっと下がってホイッと近寄っただけ です。 ちゃちゃまる それだけでこんなに印象のちがう写真を撮れるのって面白い! せっかくの美味しいスイーツ。 全体を撮ろうと真上から見たまま撮ってしまうのはもったいない事もあるので、 気軽につくれる「迫力」 を意識してみましょう。 さいごに。 ここまで読んでみて、いかがでしたか。 もし「ダメな例が今までの撮りかたに当てはまるな~」と思った方がいらしたら、それは ラッキー です。 それは、ここで紹介した内容のどれもが 「ちょっとだけ」意識を変えるだけで飛躍的に写真の美しさが良くなる可能性があるから です。 私自身、過去の写真を見返すと 「構図がイマイチ。。」 という写真がたくさんあります。 しかし自分なりに 「どうすればこのスイーツを美味しそうに撮れるのか」 ということをとことん試行錯誤してきた結果、友人に褒められるくらいにいい構図を見つけられるようになってきました。 何度も言いますが、 構図を良くするのにカメラの性能や難しい設定はいりません。 上記のような "基本" を意識した上でいちばんそれが引き立つような構図を見つけることが大切です。 他にももっとたくさんコツはあるので、今後まとめたらアップしていきます! hayato スイーツを愛する皆さまが、素敵な写真を撮れるよう応援しています。 ちなみに私は、写真の構図の勉強はこの本もオススメしています。 あらゆる場面での撮りかたが詳細に図解で描かれていてわかりやすいですよ。 \ フォローしてね! /
オンラインストアにてご購入のお客様にプレゼント BALMUDA The Toasterオリジナルレシピブック トースターと同時発売するバルミューダ 初のレシピブック「Recipes with BALMUDA The Toaster」。これまでウェブサイトで公開してきたトースターのレシピを約100ページのボリュームでご紹介するこだわりの一冊です。ぜひ、BALMUDA The Toasterの特別なおいしさと一緒にお楽しみください。 ●BALMUDA The Toaster1台につき1冊ずつプレゼントいたします。
りんご、バターの下ごしらえをする 1 パイシートは冷蔵庫に入れ、約30分間おいて解凍する。りんごは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。芯(しん)を取って皮をむき、さらに縦に2~3mm幅に切る。バターは1cm角に切る。 パイシートの下ごしらえをする 2 まな板(または調理台)に小麦粉を薄くふり、パイシートを縦長に置く。小麦粉を薄くまぶしためん棒で、中心から左右に各1回、上下に各2回、軽くのばす。オーブントースターの天板の大きさに合わせて切る。アルミ箔(はく)を敷いた天板にパイシートをのせ、全体にフォークを刺す。! ポイント パイシートはフォークで空気穴を開けておくと、焼いたときに膨らまず、平らになる。 焼く 3 パイシートの縁を約1cm 残してりんごをのせ、グラニュー糖をふってバターをのせる。オーブントースターに入れて8~10分間焼き、シナモンパウダーをふる。! ポイント パイシートに具をのせたら、あとは焼くだけ。途中で焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせ、様子を見ながら焼いて。
簡単アップルパイ 春巻きの皮がパイ生地がわり。オーブントースターで焼けます。 デザート 栄養価/1人分 エネルギー 282kcal たんぱく質 2. 8g カルシウム 3mg 食塩相当量 0. 5g 調理時間 20分 材料(4人分) *煮りんご りんご 2個 砂糖 50g レモン果汁 大さじ1 明治北海道バター(食塩不使用) 10g シナモンパウダー 少々 春巻きの皮 8枚 40g *付け合わせ 明治エッセルスーパーカップ 超バニラ 適宜 ミント 作り方 レシピの読み方 1) 煮りんごを作ります。りんごは皮つきのまま、8等分の放射状に切って芯を取り、8mm厚のいちょう切りにします。 2) 鍋に1)と砂糖、レモン果汁、バター10gを入れて火にかけ、弱火~中火で6~8分煮ます。半透明になってきたら、強火にして水分を飛ばしながらさらに1~2分煮ます。バットなどに出して冷まし、シナモンパウダーをふります。 3) バター40gを耐熱器に入れ、電子レンジか湯せんで溶かします。溶かしバターを少しとり、オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いた上に塗ります。 4) 春巻きの皮に2)の1/8量をのせて、皮と皮との接着面に3)の溶かしバターを塗りながら包みます。 5) 巻き終わりを下にして天板に並べ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼きます。お好みでアイスクリームやミントを添えていただきます。 このレシピをプリント レシピの読み方ガイド 材料について レシピの分量は、何人分? ご紹介するお料理に合わせて異なります(2人/4人/6人などの場合があります)。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。 計量器具の容量は? ・計量スプーン(小さじ1)=5ml ・計量スプーン(大さじ1)=15ml ・計量カップ(1カップ)=200ml ※1リットルは1, 000ml=1, 000g 分量の「少々」「適量」などはどれくらい? 分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。 ・少々=親指と人さし指の2本でつまんだ量 ・ひとつまみ=親指・人さし指・中指の3本でつまんだ量 ・適量=ちょうどよい量 ・適宜=お好みの量(場合によってはなくてもよいもの) ・分量外=材料表の分量には含まれていないもの 材料にある「だし」とは何ですか?