材料(約70個分人分) 豚ひき肉 200g 餃子の皮 70枚 キャベツ 500g ネギ 1本 ☆醤油 大匙1 ☆酒 ☆オイスターソース ☆中華スープの素 ☆ごま油 ニンニク 1欠片 生姜 10g 作り方 1 キャベツ、長ネギはみじん切りにして塩を適量振りかけ揉みこみ10分程置いておく。 2 ひき肉を粘りが出るまで練る。 そこにニンニク、生姜、1で置いておいた野菜を水分を絞ってから入れてよく混ぜる。 3 混ざったら☆の調味料を入れてさらに混ぜる。 4 餃子の皮に包む。 5 ごま油(分量外)を引いたフライパンを強火で熱してそこに餃子を並べて、水100ccほど流し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 6 フライパンの中の水分がほぼ無くなってきたら蓋を空け、焦げ目が付くまで焼く。 きっかけ ニラが高かったので無しで作ってみたらこっちの方が好評で、そこから我が家の定番に。 おいしくなるコツ 焼く時はずっと強火で。 味がしっかり目に付いてるのでそのまま食べても美味しいです。 レシピID:1990037225 公開日:2019/05/04 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ キャベツ 焼き餃子 チィコロP 3歳の娘との2人ごはんが多いので量は1. 5人前〜2人前が多いです(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) スタッフティー 2021/01/26 15:03 おすすめの公式レシピ PR キャベツの人気ランキング 位 プロ直伝!野菜炒め 甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー 節約ヘルシー♪オムキャベもやし 節約レシピ@キャベツのピリ辛塩ナムル 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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塩もみしてキャベツを増量! 材料(2人分) キャベツ のみじん切り…1/4個分 豚ひき肉 …90g 長ねぎのみじん切り …1/3本分 おろしにんにく …1/3片分 おろししょうが …1/3かけ分 餃子の皮 …26枚 ・塩、しょうゆ、ごま油、酒、サラダ油 キャベツのみじん切り…1/4個分 豚ひき肉…90g 長ねぎのみじん切り…1/3本分 おろしにんにく…1/3片分 おろししょうが…1/3かけ分 餃子の皮…26枚 作り方 ボウル にキャベツを入れ、塩小さじ1/2をふってしっかり手でもみ、水けを絞る。 別の ボウル にひき肉、水小さじ2を入れてよく混ぜる。1、しょうゆ小さじ2、ごま油、酒各小さじ1、塩小さじ1/4を加え、よく練り混ぜる。ねぎ、にんにく、しょうがも加えてさらによく練り混ぜる。 キャベツは塩もみすることでかさが減り、肉だねにたっぷり混ぜることができる。 26等分して1つずつ餃子の皮で包み、縁に水少々をつけ、ひだを寄せながら閉じる。 フライパンにサラダ油大さじ1をひき、餃子を並べて火にかける。うすく焼き色がついたら水80mlを加え、ふたをして焼く。 水けがなくなったらふたを取って 強火 にし、皮のまわりがパリッとするまで焼く。サラダ油小さじ1を回しかけ、さっと焼く。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
ごみの分別 ごみの分別区分 ごみの種類は、以下の4種類に大きく分けられます。 燃えるごみ 燃えないごみ 粗大ごみ 資源ごみ 近くの集積所に出すことができないごみ・環境衛生センターに搬入できないごみ 1.環境衛生課(環境衛生センター)に直接搬入するもの 近くの集積所に出すことができないごみは環境衛生センターへ直接搬入してください。 主なごみとして、以下のようなものがあります。 粗大ごみ (長さ1.8メートル及び20キログラムを超えるもの) 事業系ごみ (生ごみ、書類、ビン、カン等) 環境衛生センターへ搬入する際は、環境衛生センターのホームページを確認してください。 (別ウインドウで開く) 2.環境衛生センターに搬入できないもの 家電4品目 (テレビ・冷蔵庫・冷凍庫・洗濯機・エアコン) パソコン 産業廃棄物 (事業活動に伴って生じた廃棄物で法律に規定されているもの) 適正処理困難物 (専門の業者に依頼して処理してもらうもの)
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7%増加するといった実証実験もおこなっている。 京都市食べ残しゼロ推進店舗制度(公式サイトより) 人口50万人以上の区分で6位の神奈川県横浜市でも、このような「食べきり協力店舗」の制度を作っており、2021年6月16日で登録店舗が952店舗になった(18)。 人口50万人以上の区分で10位の神奈川県相模原市には、事業系の余剰食品を受け入れて豚のえさに加工する日本フードエコロジーセンターがある(19)。恵方巻きの売れ残りの時期をはじめ、テレビの食品ロス特集では、よく映像が使われている。 恵方巻きやスーパー、コンビニのおにぎりや寿司の出荷されなかったもの(日本フードエコロジーセンター提供) 5. 食品ロス削減 家庭系でも事業系でも、重量のうち80%が水分を占める生ごみを減らすことが、ごみの減量に大きく寄与する。その生ごみのうち、半分近くが手つかず食品、つまり「食品ロス」というデータもある。京都市の生ごみデータ(4)によれば、45. 6%が手つかず食品という結果だ。日本の政令指定都市で最も家庭ごみの少ない京都市でもこの結果なので、他の自治体ではもっと多いかもしれない。 生ごみの中の食べ残しの内訳(京都市調査より) 「食品ロスを減らせばごみが減る」とも言える。筆者は家庭用生ごみ処理機を使う前後で、食品ロスを含む生ごみの重量変化を計測し、900回でおよそ230kgの生ごみを減らしてきた。下のグラフでオレンジ部分が減った重量だ。 家庭用生ごみ処理機を900回使い、乾燥前後で重量変化を見た結果。筆者のデータを基にYahoo! 混ぜればごみ、分ければ資源! ごみや資源の正しい分別を徹底しましょう – マイ広報さがみはら. NEWS制作 筆者は埼玉県川口市の廃棄物対策審議委員を2017年7月から務めている。2015年から、川口市議の有志やパン屋さんと「食品ロス削減検討チーム川口」を立ち上げ、年に1〜2回のフードドライブを実施している。 食品ロス削減検討チーム川口のフードドライブで集まった食品の一部(主に穀物、鍋のもと)(谷田部千春氏撮影) 食品ロス削減はごみ削減の要(かなめ) 以上、主な5つの要因を見てきた。もちろん、ここに挙げていないような取り組みも多いし、ランキングに入っていない自治体でも注目すべき自治体が多い。「生ごみ出しません袋」の活用(20)も優れているし、食品の入れ替え時に捨てないで活用することも大切だろう。とにかく 「食品ロス削減」は、ごみ削減の上で重要 項目であることを強調しておきたい。 参考情報 1) 一般廃棄物処理事業実態調査の結果(令和元年度)について(環境省、2021年3月30日発表) 2)『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』(井出留美、幻冬舎新書) 3) 京都市「みんなで取り組もう!食品ロスゼロプロジェクト」 4) 京都市の生ごみデータ 5)『ごみゼロへの挑戦 ゼロウェイスト最前線』(山谷修作著、丸善出版) 6) 全国ごみ少ないランキング、3位滋賀県、2位京都府、1位は?6年連続最少、伝え方もダントツ1位(井出留美、2021.
NEWS制作) 3位の徳島県神山町と、5位の宮崎県高原町をのぞけば、すべて長野県の町や村がランクインしている。 1人1日あたりごみ排出量の少ない自治体(人口10万人未満)(令和元年度の「一般廃棄物処理事業実態調査の結果」より) なぜごみ減量を達成できているのか、その5要因 これら30の自治体では、どのようにしてごみ削減を達成できているのだろうか。複数の要因が絡み合っているわけだが、その中から5つを選んで挙げてみる。 1. 危機意識と目標設定、わかりやすい広報 人口50万人以上の区分で5位になっている京都市は、全国政令指定都市の中でも家庭ごみが最も少ない自治体だ。人口140万人、修学旅行生が年に110万人(コロナ前)訪問し、国内外から観光客が訪れるという条件下で、この少なさだ。2000年には年間82万トン発生していたごみ量を、20年かけて半分削減を達成した。 2000年からの京都市のごみ量推移(京都市のデータを基にYahoo!