使い終わった道具・食べ終わった食器をすぐ洗う 洗い物を減らしても「即・洗う」を実践しないと意味がありません。 僕の経験上、自炊をやめたくなるタイミングは決まって「シンクに洗い物がたまり、洗うのが面倒になった時」でした。 特に冬場は気温の低さから洗い物をいくら放置してもカビ・コバエが発生せず臭いもキツくならないので放置しがち。 つい「あとで洗おう」と思って放置してシンクに皿とナベが積み上がる → 腹が減った時に皿がない、お湯をわかすナベもない → 弁当を買って食う → 自炊が面倒になる → 弁当を買って食う・・・というスパイラルを経験するハメになります。 包丁・まな板を使ったら、煮込んでいる間に洗う 食べ終わったら、すぐに皿を洗う(容器が温かいと油が落ちやすい) 鍋・フライパンを空にしたら、食べる前にサッと洗う(温かいから油が落ちやすい) 皿・鍋・フライパン類は、冷えると油が固まって落ちにくくなる = あとで洗うのが面倒な気分になるので温かいうちに洗って一瞬で終わらせるようにしています。 ここまでのまとめ 最低限の材料で、最低限の調理を加える 計量をしない=手間も洗い物も減る 多めに作って冷蔵 包丁/まな板を使わない食材・皿1枚・割り箸を活用 調理したら・食べ終わったらすぐ洗う ▼洗い物の伝家の宝刀、工事不要な「一人暮らし向け食洗機」という選択肢もあり。 リンク 6.
最初のうちは楽しい一人暮らし。料理もきちんとして自分の生活を楽しんでいたのに、いつからか自分のためにごはんを作るのが面倒になってきたりしていませんか? 食べる人が自分だけ、となるとなかなか手の込んだ料理をするのも面倒だし、どうせすぐに食べ終わってしまうから今日も適当でいいや、って事になっちゃいますよね。そんな食生活をしていると、外食が多くなったり、野菜不足になったりと、お肌に悪い事ばかりです。一人暮らしで自由自適に暮らしているはずが、老化を早めている事になっているかも。 簡単に栄養が取れる物は常備しておく 料理をするのが面倒だからと、家に買い置きの食材がなく外食が多くなっていませんか?
最近の冷凍・レトルト食品って本当に美味しいんですよ! それこそ 手料理と遜色ない ぐらいです。 ここだけの話、私は普段の料理にこっそり冷凍・レトルト食品を1品混ぜても主人は気が付きません。 日々冷凍・レトルト食品を作って下さっている企業様に感謝して頂きましょう。 おかず系にご飯系・麺類なんでもありますよ。 お味噌汁にスープ系も美味しいですよね。 あとはスーパーのお惣菜も素晴らしいですね。 天ぷらやコロッケといった油ものなんて一人暮らしで作る方なかなかいないですよね。 手間ひまを考えたら、油ものはお惣菜で大正解です。 オーマイの冷食のよくばり御膳シリーズ、300円ちょっとで安くはないけど、人として文化的な生活を送っていると実感できるから、お昼ご飯作るのめんどくさい時とかこれチンして食べてる。この3つおいしい。人として生きてるなあって実感できる。 — ポニもえか🍅自撮り離活母 (@ponymoeka) 2019年10月13日 野菜を切りたくない? 同感です。包丁出すのも、まな板洗うのも面倒くさいですよね。 ちょっと割高かもしれませんが カット野菜で十分 です。 閉店間際のスーパーに行くとカット野菜は足が早いので割引で売っている場合もあります。 一人暮らし用にいろいろ野菜が入ったカット野菜なんかもありますしね! サラダだけじゃなくっていろいろ調理に合わせた野菜も売っているので本当に重宝しますよ! なんと、自炊しました! (カット野菜とお肉をレンチンしただけです) — 静鞠玉枝@金 (@OshizuCrab) October 18, 2019 最近の冷凍野菜は本当に色んな種類が出てきますね! 冷凍野菜は7割方調理されてから冷凍してあるので冷凍庫からそのまま出して 解凍せずに短時間で調理できる のも嬉しいところ。 一人暮らしで野菜すぐに腐らせちゃうっていう方には腐らす心配のない冷凍野菜お勧めです! そう、よく野菜室で萎びた野菜たちを発掘するのは私です… 冷凍野菜はほとんどカット済みで売られてるのも素敵です。 しかも冷凍野菜って 採れたて野菜を冷凍するらしくって栄養価もほとんど失われていない とか。 旬のときのものを冷凍するので、旬を過ぎた野菜よりも栄養価が高いときもあるそうですよ。 冷凍・レトルト食品とカット野菜で料理が全く作れなくっても そこそこ最低限のものが食べれます!
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