ドイツ「Miele」(ミーレ)社と国産メーカーとの違い・・・ ★同じ45cm幅なのにミーレは 庫内がとっても広い のに驚かれるでしょう。その秘密は・・・?
A 回答日時: 2012/1/18 21:08:36 後の回答を読んで・・・ なるほど・・・パナも進化しましたね! がんばれ日本製(^^) ふと思い出しましたが、ミーレの欠点は時間がかかることです。 少ない水量(60センチの大型でも11リットル)で蒸気などを使って時間をかけてふやかしているからかな?と勝手に想像していますが、乾燥まで入れると2時間近くかかります。 あ!スタートボタンを押しそびれた!という時は、もっと早く洗い上がれば便利なのにと思います。 排気が45度は、やはり夏場はうんざりするかとは思います。 この点が改善されればありがたいですね。 それからドイツの家電はスタンダードなサイズが何十年も普遍というのが日本の家電メーカーにマネしてもらいたいポイントです。 実家のAEGの食洗機を新型に買い替える時に、その古い食洗機に使用していた20年前のシステムキッチンのキッチンパネルがそのまま新しい食洗機にぴったり貼れたため、美しく仕上がりました。 日本の家電はサイズが変わり過ぎですよね! 洗濯機などひどいです。家事スペースのワークトップ下に洗濯機を美しくはめ込むという選択肢は持てません。 ---------- いくつかお勧めのチェックポイントを挙げます。 (1)予備洗浄 パナのものも、予備洗浄なしで、そのままカレーライスのお皿を含めて全てのものを入れても大丈夫でしょうか?
(笑) 気になる乾燥能力は?? ミーレ食洗機は国産のように温風による乾燥機能がついていません。 温水で洗った後の、暖まった熱を利用して自然乾燥させる"余熱乾燥方式"となっています。 無理やり乾かさないので食器が痛まないというメリットはありますが、それでもやはり「ミーレは乾燥が弱い」なんて巷ではよく言われていますよね。 ホントにちゃんと乾くのか?ストレスはないのか? この悩みが解消されずにミーレの導入を躊躇されている方も多いのではないでしょうか? 僕自身もこの点で国産の食洗機とかなり悩みました。 で、実際使ってみてどうかというと・・・ 正直言うと"もう一押し・・・"というのが率直な感想ですが、運用上ストレスになるレベルではありません。 洗い終わった直後の庫内はこんな感じです。 このように、箸やお椀の底の部分にちょっと水滴が残っていたりします。 でも軽く水滴をふるい落としてやってそのまま庫内に放置すればしばらくしたら完全に乾いてくれるレベルです。 急ぎでしまいたいときはキッチンペーパーやタオルでサッと拭いています。 下の写真のように、明らかに水がたまるような置き方をすればそれなりの水が残りますが、これは以前使っていた乾燥機能付きの国産食洗機でも同じでした。 完全にカラッカラに乾いていないとダメだ!という人はちょっとストレスを感じるかもしれませんが、食器の入れ方によって水がたまるとどうせ国産食洗機の乾燥機能をもってしても乾ききらないケースも多いので、個人的には毎日の運用に関して問題ないレベルだと思います。 トラブルや故障はあった? ミーレ食洗機は一部のモデルを除いて洗い終わった後に自動で扉がちょっとだけ開く「オートオープン」機能がついています。 扉が開くことで庫内の湿気を排出するとともに新鮮な空気を循環させて乾燥を促すという訳です。 このオートオープンの扉が開かないことがたまにありました。 販売店に電話したところソッコーでサービスマンが怪しい部品を交換しに来てくれました。 部品を交換してからは1回も再発していないので、おそらく部品の初期不良だったと思います。 ちなみに保証期間内だったので、対応はすべて無料でやってくれましたよ。 ミーレの食洗機が故障! ?オートオープンが動作しないので調査してもらった話 ミーレの食洗機には一部機種を除いて、洗い終わった後に自動で扉が開いてくれるオートオープン機能が付いています。 この、"本来開くはずの扉"が開かない故障が勃発しました!!
Description 筍の皮を剥いてから茹でるやり方です たけのこ 2本くらい ■ ☆どうしても糠がない時は米のとぎ汁で代用出来ます 作り方 1 底の汚い部分は 切り落とし筍の下から上に向かって包丁で切り込み入れます 2 切り込みを入れた部分に 両手親指をぐっと入れて一気にパッカーンと皮を剥きます 3 筍の穂先も切り落とし 4 大きな筍は半分か三等分に切ります 注)縦切りは糠が中に入り込む 5 鍋に筍が浸かるくらいの水と糠、有れば鷹の爪も入れる 6 蓋はしないで一気に 強火 で沸騰させた後、 中火 にしてコトコトと8分ほど炊きます 7 筍の一番分厚い部分に竹串でつきさし貫通したらok! そのまま冷めるまで待ちます 8 冷めたら 筍を流水で綺麗に洗う 9 タッパーに入れて水をはり冷蔵庫で1日放置して下さい(その間2度ほど綺麗な水に換える) 11 注)茹で時間は筍の大きさで多少違ってきます 15 2018年5月2日に念願の話題入りをしました〜レポをして下さった皆さま本当にありがとうございました♡ コツ・ポイント ①筍が手に入ったらアクが発生するのでなるべく早く茹でましょう ②皮を剥いてカサを減らして茹でるので鍋が小さくてすむ ③茹で時間が短縮できる このレシピの生い立ち 義母が山から採れた大量の筍をさばいていたのを思い出します。それを見て習いました クックパッドへのご意見をお聞かせください
たけのこと油揚げも入れて、さっくり混ぜて、普通に炊きます。 炊き上がりました。 さっくり混ぜて、 いただきます。 新鮮なたけのこは、ほっこりした食感でほのかな甘みがあって、とてもおいしいです。この時期にしか食べられない春の味覚です。 残りのたけのこは、冷蔵庫で保存できます。 保存容器に入れて、水を張っておきましょう。1週間くらいは食べられますが、だんだん風味が落ちていくので、なるべく早く食べた方がいいですよ。 さて、残ったたけのこ、どうやって食べましょう。 煮物、天ぷらなど、定番の和食も良いのですが、たくさんあるので普段はできないような意外な使い方もしてみましょうか。 さてさて次回は、たけのこを使っていろいろな料理をしてみますよ! 書いた人:工藤真衣子 カメラマン。美しい人が好きなのでグラビア、音楽が好きなのでライブ写真、映画やドラマが好きなのでスチール写真、美味しい食べ物が好きなのでグルメ写真。雑誌、WEBなど各メディアで活動中。趣味は美味しい料理を作って食べること。子供写真スタジオ「アトリーチェ」の経営もしております。 ・アトリーチェ 過去記事も読む
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また、あと1品ほどプラスするとしたら、 何がいいでしょうか? ※白米を夜は食べないようにしているため、 ご飯は無しにしています。 料理、食材 ささげの美味しいレシピ教えてください。 胡麻和えくらいしか食べたことないのですがそこまで美味しいと感じないので、ささげのイメージの変わるレシピが知りたいです。 レシピ Tasty Japanで使用されるレシピって、いろんな料理研究家から提供してもらってるんですか? それともTasty Japan専属のレシピ開発部とかあるんですかね。 Tasty Japanに掲載されてるもので、別のサイトのとある料理家のページに掲載されているレシピと盛り付けが全く一緒なのがあって、Tasty Japanの中の人がパクっているのか、レシピ開発者の料理家がいろんなサイトにレシピを提供しているのか、どっちなんだろと少し気になりました。 レシピ もっと見る
たけのこの季節になると、採れたて皮付きのたけのこが手に入ることがありますね。でもちょっと待って!そのままでは使えません。一度茹でないといけませんね。面倒だなあなんて思わなくても大丈夫です。意外と簡単にできる方法があるんですよ。一度やり方がわかれば、皮付きたけのこを恐れることはありません! たけのこを茹でるのにはあく抜きのために米ぬかが必要だと言われていますが、他にも代用できるものがあります。いくつかの方法をご紹介しましょう♪ たけのこを茹でるときはたっぷりサイズの鍋を用意しましょう。たけのこが鍋の中で窮屈の状態だと、茹で具合にムラが出てしまいます。また、皮を全部剥いてしまわないのも、美味しくゆでるコツです。 いざたけのこをゆでようと思ったら、米ぬかがなかった!ということもありますね。そんな時は「お米」を使って水煮をしましょう。 米のとぎ汁も米ぬかのかわりに使えます。わざわざ米ぬかを買いに走らなくても大丈夫です。後片付けも米ぬかより楽チンです。 たけのこを茹でる方法が簡単だとわかっていても、あまり時間をとりたくない!という方にオススメの方法です。時短をねらって圧力鍋を使ってみましょう。 皮付きのたけのこが手に入ったらぜひ家庭であく抜きをしてみましょう。その日のうちに茹でてしまう方がおいしいですよ。ゆで時間は大きさにもよりますが、目安は約1時間。圧力鍋なら15分ほどです。あとはお好みのたけのこ料理をお楽しみくださいね♪ 毎日作るおにぎりの具材を考えることが寝る前の日課になっています。喜ぶ娘の顔がたまらなく好き。