ケータリングHome > 事例 > コラム > ケータリングって何を指す?|100人アンケート~ケータリングリサーチ~ ケータリングって具体的に何を指す? 「ケータリング」という言葉自体は耳にしたことがある人は多いですよね。でも具体的にケータリングってどんなこと指すの? 誕生 日 ケータリング 2.1.1. と聞かれると、意外と返答に困ってしまうのではありませんか。そこでケータリングとは、具体的に何を指して、どのようなイメージを持っているのかアンケートをとりました。 【質問】 ケータリングって何を指す? 【回答数】 デリバリー:59人 パーティー:27人 お弁当:11人 喫茶:3人 【有効回答数】 100サンプル ケータリングはちょっと高級な料理をデリバリーしてくれる!? 過半数を超える支持を集めたのが、約60%のシェアを獲得した「デリバリー」でした。回答内容で多かったのは、「料理を運んで配膳までしてくれる」「多くの人が集まる場所に料理を配達してくれる」「ブッフェタイルの料理を配達してくれる」というもの。「デリバリー」といっても出前のようなものではなく、ちょっと高級感があり、おしゃれな料理を運んでセッティングしてくれるイメージが強いようで、デリバリーのワンランク上のサービスと認識していることを伺い知ることができます。 ◆少し高級で、おしゃれなデリバリーといったイメージがあります。 ◆ケータリングとは、会場に料理を運んで来て、配膳までしてくれるサービス。 ◆アルバイトでケータリング、パーティーに関わる仕事をしています。ケータリングとは、料理や飲み物を指定された場所へデリバリーして、そこでのパーティーを運営すること、と考えています。 ◆お弁当のように、箱詰めされたものではなく、ホテルのブッフェのように、食べたいものを食べたい分だけ取って食べる形式が多いように思う。 出張レストランのイメージがケータリング?
スペシャルなデリバリーはじめました #おうち時間を華やかに 記念日にぴったりなコース料理と 特別な食体験 今だからこそ、 誕生日や記念日、大事な日には特別な食体験を 味わってほしい。 食を通じて多くの人を笑顔にしたい。 そんな想いを抱く私たちが精一杯考えた スペシャルなデリバリーがスタートします。 シェフがお客様のためにご用意する 記念日にぴったりなコース料理に お料理をたっぷりお楽しみいただくための メッセージを添えて、 大切にお客様へお届けいたします。 おすすめのデリバリーコース 一般的なデリバリーや出前との違い 特別なコース料理 記念日にぴったりなコース料理をご用意! (アレルギー対応のご相談も可能です。) 大切にお届け シェフもしくはPRIME CHEF配送パートナーが 大切にお料理をお届けいたします。 最後のひと手間は皆様で 料理の盛り付け方や温め方など シェフからのアドバイス付き! よくあるご質問 シェフはどのような新型コロナウィルス対策を行っていますか? 必ずマスク着用をし、こまめな手洗いに加え、配達時にもアルコール液を持参して手の消毒を行い料理の受け渡しを行います。 また、当日にシェフが37. 5°以上の熱がある場合、シェフからキャンセルをさせて頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。その場合はキャンセル料は発生致しません。 上記に限らず、可能な限り新型コロナウィルスの感染リスクを下げる対応を行いますので、その他ご希望があればご予約後、シェフにご連絡ください。 2m以内の接触を避けたいので、玄関先にお料理を置いてもらう、いわゆる「置き配」は可能ですか? 誕生 日 ケータリング 2.2.1. 可能です。ただし、衛生面の観点から必ずご在宅をお願い致します。 シェフがお伺いした際に、 直接お料理を受け渡しせず、玄関先にお料理を置き、シェフが離れた後に、お客様にお料理を家に運んで頂く受け渡しが可能です。 配達時、不在にしても良いですか? 配達時は置き配対応の有無にかかわらず、必ずご在宅をお願い致します。 食器の用意は必要ですか? 当社のデリバリー料理は、お客様がご自宅のお皿に盛り付けを行い、召し上がって頂くコース料理ですので、お客様にお皿のご準備をお願いしています。 出張料理サービスとデリバリーの違いは何ですか? 出張料理はお客様のご自宅やイベント会場にシェフがお伺いし、その場のキッチンをお借りして調理を行い、お料理を提供するサービスです。デリバリーは事前にシェフがお料理を調理し、原則玄関先ですべてのお料理をお渡しします。そして、最後のひと手間(盛り付け等)はお客様に行って頂くものです。 なぜデリバリーなのに事前の予約が必要になるのでしょうか?
5 2021年07月19日 東京都目黒区 ゲスト 様
0 2021年07月26日 東京都渋谷区 アリアケジャパン株式会社 様 【料理で幸せに…】みんなを笑顔にするプラン・カップで食べやすい・取り分け不要・ボリューム満点なメニュー オードブル 価格: 2, 700 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 14, 000 円 目新しいパーティー 4. 5 2021年06月18日 東京都文京区 ミニメイドサービス文京店 様 すべてのお料理がそれぞれフタ付容器に入った完全小分けオードブル。人気の洋食メニューに加えローストビーフつき! オードブル 価格: 2, 500 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 12, 000 円 デザートは。。。 4. 5 2021年07月16日 東京都渋谷区 ゲスト 様 【KINKAの名物!】店舗でも大人気・フォトジェニックなモザイク寿司・ご自宅や職場で オードブル 価格: 4, 000 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 7, 500 円 初めての利用 5. 0 2021年07月15日 東京都港区 ゲスト 様 【色々な料理を楽しむ】小分けされたカップ料理・どれも片手で食べやすい・会話が弾む美味しい料理 オードブル 価格: 1, 890 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 14, 000 円 無駄なくロス無く戴ける 4. ケータリング・オードブルのデリバリー総合サイト【ごちクル】. 0 2021年07月25日 東京都台東区 ゲスト 様 【彩り鮮やかなカップ料理】野菜料理から肉料理まで・全料理カップで対応・サイコロステーキ・ローストビーフ オードブル 価格: 2, 000 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 10, 000 円 良いサービスだと思います! 4. 5 2021年07月25日 東京都江東区 ゲスト 様 【豪華な寿司と刺身を堪能】デリバリーで豪華な食事を・記念日や特別な日に・贅沢で豪華な12品 オードブル 価格: 5, 500 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 7, 500 円 味も美味しく、見た目も華やかで素敵でした。 5. 0 2021年07月27日 東京都千代田区 ゲスト 様 【おしゃれフィンガーフード】クロワッサンサンド・手軽につまめるピンチョス・リーズナブル・気軽な懇親会に オードブル 価格: 880 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 6, 000 円 期待以上 4. 0 2021年06月30日 東京都台東区 ゲスト 様 【贅沢な12品フルコース】赤牛のローストビーフ・本格レストランの味をデリバリーで・匠の技が光る贅沢プラン・ゲストが喜ぶおもてなし料理 オードブル 価格: 4, 320 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 10, 000 円 家でオシャレな女子会 4.
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4. 0 2021年06月13日 東京都港区 ゲスト 様 【変わらない日常を贅沢な空間に】プロの味をご自宅や職場で・華やかな食事で特別演出・記念日やおもてなしに オードブル 価格: 3, 800 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 7, 500 円 素敵な誕生日祝いになりました!! 5. 0 2021年06月15日 東京都品川区 ゲスト 様 【シニアソムリエセレクト】豪華イタリアンを堪能・ワインと楽しむ贅沢プラン・前菜~デザートまで大満足!14品プラン オードブル 価格: 5, 400 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 10, 000 円 酒飲みの誕生日会 4. 0 2021年07月24日 東京都大田区 株式会社高嶺ステンレス製作所 様 【完全個食!持ち運び可能でお土産にも】大人気のブルドポークのミニ割りパンが入った全10品・取り分け不要で安心安全・お持ち帰りも簡単 オードブル 価格: 2, 000 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 10, 000 円 社内送別会 5. 0 2021年07月28日 東京都中央区 株式会社髮剪處 様 【お肉をとことん堪能できる料理】満足できる肉尽くしの料理・牛も豚も鴨も!がっつり食べたい方へ・男性多めのシチュエーションにも オードブル 価格: 3, 240 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 10, 000 円 オシャレで美味しかったです! 5. 0 2021年06月27日 東京都西東京市 ゲスト 様 【彩り美しく体も美しく】彩り豊かないなりずし・果物&野菜でヘルシーに・お肉と魚もしっかり・ホっとする味わい・華やかなパーティーに オードブル 価格: 4, 000 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 7, 500 円 インスタ映え☆ 4. 0 2021年06月21日 東京都渋谷区 ゲスト 様 【当店1番人気!】かわいいフィンガーフード・人気メニュー集めました・おもてなしパーティーに・カラフルで映える・2種のデザート オードブル 価格: 2, 160 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 6, 000 円 ロイヤルガーデンデリ 4. 誕生 日 ケータリング 2 3 4. 5 2021年06月28日 東京都千代田区 近畿都市整備株式会社 様 【KITSUNE】人気のオードブル中心に全12品目・1つのBOXに彩り豊かに・コロナ対策もこれでOK!! オードブル 価格: 1, 500 円 /人 締切: 最低ご注文金額: 9, 000 円 ランチ会 4.
お店での人気メニューをはじめ、イタリア食材と伝統和食をかけあわせた創作料理のオードブルをバラエティ豊かにご用意しました。 ひと味違うシェフのこだわり料理で、楽しいひとときをお届けします。 並価格/スタンダード 洋食 Horsd'oeuvre La Festa-ラ・フェスタ- 東京都内を中心に、定番からこだわりの創作料理まで、パーティーを華やかに演出する多様なオードブル料理をデリバリーします。 並価格/スタンダード 洋食 NEO DINING. 横浜市都筑区に構える、レストランダイニングです。安全で新鮮な素材にこだわり、みんなが集まる時間を特別な時間に演出します。 並価格/スタンダード 洋食 HATAKE AOYAMA ケータリング(名古屋店) ごちクルで人気のお弁当、HATAKE AOYAMAがケータリング・オードブルにも登場!